Pelte Cowberry: përbërës, recetë hap pas hapi me foto dhe nuanca gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Cowberry është një kokrra të kuqe shumë e dobishme. Quhet edhe buleti, lingonberry, kokrra e egër ose e egër. Kjo bimë shumëvjeçare mund të ekzistojë deri në 300 vjet. Lingonberry ka një sasi të madhe të substancave të dobishme që ndihmojnë për të përballuar shumë sëmundje. Pelta e manaferrës konsiderohet veçanërisht e dobishme dhe e shijshme.

Çfarë është e dobishme pelte lingonberry

Shumë argumentojnë se kjo pije nuk është vetëm e shijshme, por edhe shumë e shëndetshme. Mund të vërehen vetitë e mëposhtme të dobishme të pelte:

1. Lehtëson dhimbjet e forta nga gastriti, ulçera dhe normalizon funksionimin e traktit gastrointestinal.
2. Ndihmon në lehtësimin e ndjenjës së rëndimit në stomak pas ngrënies së tepërt.
3. Përmirëson funksionin e veshkave dhe gjenitourinar.
4. Rrit energjinë dhe vitalitetin.

Përveç kësaj, produkti i ëmbël ka pak kalori dhe ndihmon për të hequr qafe kilogramët e tepërt. Megjithatë, në këtë rast, bollgur duhet të shtohet në pelte osebollgur. Gjithashtu, pelte lingonberry ka veti të tilla si antiseptik, koleretik, diuretik, baktericid dhe anthelmintik. Kjo pije është e dobishme edhe për pacientët me hipertension, si dhe për ata që vuajnë nga neuroza dhe anemia.

Si të bëni një pije shëruese nga manaferrat

Ka shumë mundësi për të bërë pelte me manaferra. Por tani do të shikojmë recetën klasike për pelte me manaferrë dhe niseshte. Mund ta gatuani vetë ose të blini një produkt të gatshëm. Për ta gatuar ju duhet:

1. Merrni 300 gram manaferra dhe renditini.
2. Vendoseni në një enë të thellë dhe hidheni mbi ujë të vluar.
3. Mbas kësaj duhet tharë pak dhe grihet me blender ose grirëse mishi.
4. Purenë e përftuar e derdhni me një gotë ujë dhe e vendosni të ziejë në zjarr mesatar.
5. E sillni përzierjen në valë, hiqeni nga zjarri dhe fërkojeni disa herë në një sitë të imët.
6. Më pas vendoseni përsëri në sobë tavën me purenë e manaferrës dhe shtoni 80 gram sheqer.
7. Në të njëjtën kohë, hidhni 50 gramë niseshte patate në një gotë me ujë të ftohtë dhe përzieni plotësisht.
8. Përzierja që rezulton duhet shtuar me kujdes në tiganin me manaferra në mënyrë që të mos krijohen gunga.
9. Gjatë kësaj kohe nuk duhet të ndaloni së përzieri pijen shëruese dhe të zieni përsëri.
10. Më pas pelte hiqet nga zjarri, hidhet në një enë qelqi dhe ftohet.

Para se të gatuani pelte, është e nevojshme të hidhni mbi manaferrat me të ftohtëujë të vluar. Gjithashtu, sasia e sheqerit mund të zgjidhet individualisht.

Pije me manaferra të ngrira

Vlen të përmendet se manaferrat nga ngrirja nuk janë më pak të dobishme se ato të freskëta. Receta për pelte të ngrirë lingonberry mund të jetë si kjo:

1. Merrni 250 gram manaferra të ngrira dhe derdhni një litër ujë të filtruar.
2. Tenxherja me të gjithë përbërësit vihet në zjarr dhe ziehet derisa të vlojë dhe pas rreth dhjetë minutash të tjera.
3. Më pas lëngu filtrohet nga copat e manave.
4. Përbërësve të tjerë, shtoni 100 gram sheqer të grirë dhe dy lugë niseshte për densitet.
5. Sapo masa të vlojë, hiqeni tenxheren nga zjarri.
6. Zierja duhet të injektohet për rreth një orë.

Puthje me manaferra dhe bollgur

Është zakon të gatuani jo vetëm drithëra, por edhe pelte të shëndetshme nga tërshëra. Një pije e tillë do të ndihmojë në forcimin e sistemit imunitar dhe humbjen e peshës. Për ta gatuar ju duhet:

1. Masni 250 gram bollgur dhe hidhni një litër ujë të ftohtë.
2. Përbërësit duhet të përzihen dhe të lihen të zhyten gjatë natës.
3. 50 gramë drithëra të mbetura duhet të ngrohen në një tigan. Ata do të shkojnë për të dekoruar pijen.
4. Pasi të ketë kaluar koha, përzierja e tërshërës duhet të filtrohet përmes një sitë të imët.
5. Pas kësaj, produkti duhet të transferohet në një tas të thellë dhe të shtoni 200 gram sheqer. Përziejini gjithçka tërësisht.
6. Më pas shtoni një shkop kanelle, dy bishtaja vaniljeje dhe 100 gram të ngrirëboronicat.
7. Përziejini të gjithë përbërësit dhe lërini të ziejnë.
8. E ziejmë për rreth 5 minuta të tjera, e heqim nga zjarri dhe e ftojmë pijen.
9. Për dekorim rrihni veçmas 250 ml krem dhe pak sheqer.

Pasi pelteja e manaferrës të jetë ftohur, mund ta dekoroni me krem pana, manaferra dhe drithëra të skuqura.

Pelte me mollë dhe manaferrë

Një pije aromatike dhe e shijshme për të përballuar shpejt lodhjen dhe për të ngarkuar trupin për të gjithë ditën në vazhdim. Përgatitet lehtë dhe thjesht:

1. Duhet të hidhni ujë në tenxhere dhe ta vendosni në sobë.
2. Kur uji të vlojë, duhet të merrni tre mollë, t'i lani, t'i qëroni, të hiqni thelbin dhe t'i prisni në feta të mëdha.
3. Më pas ndani, lani dhe thani 150 gramë boronicë.
4. Mollët e prera në feta, manaferrat dhe 200 gram sheqer duhet të shtohen në ujë të vluar.
5. Përsëri presim që uji të vlojë dhe fikim zjarrin.
6. Më pas ju duhet të hidhni 1/4 filxhan niseshte patate në 2,5 litra ujë të ftohtë dhe të përzieni gjithçka tërësisht.
7. Përzierja që rezulton duhet të hidhet me kujdes në pelte, duke e trazuar paralelisht me një kamxhik.
8. Vendosini përsëri të gjithë përbërësit në zjarr dhe ziejini derisa të shfaqen flluska.

Pija e përgatitur mund të shërbehet me fruta ose manaferra.

Recetë e shpejtë për pije me manaferrë

Pelta Cowberry mund të gatuhet edhe më shpejt:

1. Duhet të merrni 300 gram manaferra të freskëta, të renditni,shpëlaje dhe thaje.
2. Vendosni manaferrat në një tas të thellë, ku duhet t'i rrahni me blender derisa të bëhet konsistenca e puresë.
3. Më pas ju duhet ta shtrydhni lëngun me një sitë të imët.
4. Keku që rezulton vendoset në një tigan të veçantë, hidhet 200 ml ujë dhe zihet në zjarr mesatar. Sapo uji të vlojë, duhet ta zieni edhe për dhjetë minuta.
5. Më pas ju duhet të kulloni komposton që rezulton, shtoni 300 gram sheqer në të dhe zieni lëngun përsëri.
6. Përzieni më vete 100 gram niseshte misri me pak ujë.
7. Më pas, hidheni në një rrjedhë të hollë në komposto që zien. Gjithashtu është e nevojshme që përzierja të përzihet në të njëjtën kohë me një kamxhik.
8. Pelta Cowberry duhet të zihet përsëri dhe të hiqet nga zjarri.
9. Kur pija shëruese të ftohet, shtoni lëngun e manaferrës.

Vlen të theksohet se manaferrat mund të copëtohen jo vetëm me blender. Një mulli mishi ose një shtytës i rregullt gjithashtu do të bëjë mirë. Meqenëse jo vetëm manaferrat e freskëta, por edhe ato të ngrira përdoren në përgatitjen e pelte, është shumë i përshtatshëm në dimër. Manaferrat mund të ruhen në frigorifer për një kohë të gjatë.