2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Një nga produktet tradicionale të qumështit të fermentuar shtëpiak është qumështi i thartuar. Përfitimet e përdorimit të tij na lejojnë ta karakterizojmë produktin si produkt dietik, pavarësisht përmbajtjes së një pjese të caktuar të yndyrës në përbërje.
Me bollëkun aktual të të gjitha llojeve të jogurteve, ëmbëlsirave dhe kulturave fillestare në raftet e dyqaneve, ato rrallë përgatiten në shtëpi. Edhe pse adhuruesit e ushqimit natyral madje përpiqen të përdorin kefir ekskluzivisht të bërë në shtëpi. Sa i përket qumështit të gjizë, ai është përgatitur për shumë shekuj duke fermentuar qumështin në mënyrë natyrale. Idealisht, duhet të jetë i pasterizuar (i zier), por shumë e përdorin të rregullt.
Kur thartohet, qumështi ndryshon rrënjësisht përbërjen e tij. Proteinat e qumështit të vështira për t'u tretur zbërthehen në elementë më të thjeshtë dhe shumë sheqer qumështi intolerant shndërrohen në acid. Në të njëjtën kohë, substanca pasurohet me baktere të dobishme pa humbur kalcium dhevitaminat. Përfitimi i qumështit të gjizë është kryesisht se ai mund të konsumohet nga ata që pinë qumësht të rregullt pa probleme dhe personat me intolerancë ndaj laktozës.
Ky produkt zakonisht pihet në formën e tij të pastër si pije (i ngjashëm me kefirin). Më rrallë, mbushësit e frutave ose manaferrave shtohen për ta ëmbëlsuar atë. Për shkak të aciditetit të ulët (në raport me produkte të tjera të ngjashme), kosi nuk është kundërindikuar për njerëzit me sekretim të shtuar të stomakut. Mund ta përgatisni thjesht duke e lënë qumështin në një vend të ngrohtë të thahet. Por për të maksimizuar përfitimet e kosit, ai pasurohet me baktere të veçanta që blihen në farmaci. I shtohen qumështit, ku shumohen me sukses duke e kthyer sheqerin në acid. Fjalë për fjalë brenda një dite, kosi (përfitimet dhe dëmet e të cilit janë përshkruar më poshtë) do të jetë gati për përdorim.
Është e vështirë të mbivlerësohen vetitë pozitive të kësaj pije. Ky është trajtimi dhe parandalimi i dysbakteriozës dhe disa çrregullimeve të tjera të tretjes. Përveç kësaj, për shkak të përmbajtjes së kalciumit, magnezit dhe vitaminave, përmirëson imunitetin, ndihmon në luftimin e beriberit. Përfitimet e qumështit të gjizë për një figurë varen kryesisht nga përmbajtja e tij e yndyrës. Nëse produkti përgatitet nga qumështi i plotë, atëherë vështirë se mund t'u rekomandohet atyre që janë në dietë. Por jogurti pa yndyrë lejon jo vetëm uljen e peshës trupore, por edhe largimin e toksinave nga trupi.
Megjithatë, ka disa kundërindikacione për përdorimin e këtij produkti. Kosi duhet pirë mekujdes për ata që vuajnë nga urolithiasis. Nga njëra anë, përbërja e tij ju lejon të shpërndani disa lloje gurësh në veshka, por nga ana tjetër, ndihmon në heqjen e tyre, gjë që mund të provokojë një sulm. Pra, është më mirë që njerëzit me sëmundje të ngjashme të konsultohen me një specialist.
Kundërindikohet qumështi i thartë dhe njerëzit me ulçera, lloje të ndryshme erozionesh të organeve të tretjes. Ata që kanë pasur hepatit ose vuajnë nga sëmundje të mëlçisë, pankreasit, zorrëve, kanë nevojë edhe për një konsultë paraprake me një mjek.
Përfitimet e qumështit të gjizë janë të njohura për përdorimin e tij të jashtëm. Përdoret për mbështjellje të trupit dhe masazh për celulitin ose obezitetin. Nëse e lani rregullisht fytyrën me qumësht të gjizë, ajo do të bëhet e tonifikuar dhe e freskët, rrudhat e holla dhe shenjat e lodhjes do të zhduken dhe lëkura do të bëhet e lëmuar dhe do të marrë një ngjyrë të shëndetshme.
Recommended:
Cili alkool është më pak i dëmshëm për mëlçinë: llojet e alkoolit, ëmbëlsia, shkallët, efektet në mëlçi dhe pasojat e abuzimit me alkoolin
Është e vështirë për ne të imagjinojmë jetën moderne pa një shishe birrë ose një gotë verë në darkë. Prodhuesit modernë na ofrojnë një përzgjedhje të madhe të llojeve të ndryshme të pijeve alkoolike. Dhe shpesh ne as që mendojmë se çfarë dëmi i bëjnë ato shëndetit tonë. Por ne mund të reduktojmë efektet e dëmshme të alkoolit duke mësuar të zgjedhim pijet e duhura që janë më pak të dëmshme për ne
Cili duhet të jetë çaji për humbje peshe? Aditivë të dobishëm dhe të dëmshëm në çaj
Çaji për humbje peshe është një mjet shumë joshës për njerëzit obezë. Por në fund të fundit, efektet anësore zhvillohen nga përdorimi i një pije me cilësi të ulët. Si të blini një çaj vërtet të shëndetshëm dhe si ta bëni vetë pijen tuaj bimore për dobësim?
Cili është përdorimi i nektarinës dhe cilat janë veçoritë e saj?
Së fundmi në tregjet tona është shfaqur një produkt i ri - nektarina. Edhe pse në vende të tjera ky frut është i njohur për një kohë të gjatë. U shfaq si rezultat i një mutacioni. Kopshtarët kanë vënë re se frutat e pazakonta shfaqen ndonjëherë në pemët e pjeshkës - me lëkurë të lëmuar dhe mish më të dendur. Doli se ato janë shumë të shijshme dhe të shëndetshme. Duke qenë se janë njohur në vendin tonë së fundmi, lind pyetja: "Sa e dobishme është nektarina?"
Cili është përdorimi i luleshtrydheve për organizmin dhe cilat janë kundërindikacionet? Cilat vitamina janë në luleshtrydhet
Luleshtrydhet me lëng dhe të butë janë "mbretëresha e manave të verës". Është e rrallë të gjesh një person krejtësisht indiferent ndaj shijes dhe aromës së tij. Luleshtrydhet janë manaferrat më të njohura në vendin tonë. Ajo ka shumë cilësi pozitive. Cili është përfitimi i luleshtrydheve? Artikulli do të diskutojë vetitë pozitive të kokrra të kuqe dhe kundërindikacionet e tij
Cili është përdorimi i dardhës dhe kush mund ta përdorë atë?
Dardha e ëmbël me lëng quhet shpesh mbretëresha kryesore e të gjitha frutave. A e dini se për çfarë është e mirë një dardhë? Dhe çfarë përfitimesh ka? Artikulli i sotëm i kushtohet këtij fruti të shijshëm dhe shërues, për të cilin filozofët e lashtë kinezë shkruan traktatet e tyre shkencore
