Ushqyerja funksionale. Ushqime funksionale. Bazat e një diete të shëndetshme

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Të gjithë e dinë prej kohësh se kequshqyerja është shkaku i shumë sëmundjeve. Paradoksi është se edhe ushqimi i shëndetshëm që konsumojmë për energji mund të shkaktojë sëmundjet tona kronike.

Pse po ndodh kjo? Fakti është se gjatë dekadës së fundit, mënyra e jetesës së një personi ka ndryshuar rrënjësisht. Ka pasur ulje të aktivitetit fizik dhe rritje të stresit mendor. Mjedisi gjithashtu ndikon në shëndetin. Për shembull, cilësia e ujit të ëmbël është përkeqësuar ndjeshëm vitet e fundit. Gjithashtu, mishi i kafshëve shtëpiake vështirë se mund të quhet i dobishëm, pasi në ushqim shtohen hormonet e rritjes, antibiotikët dhe papastërtitë e tjera. Si rregull, ai nuk është më një produkt miqësor me mjedisin. Ai dominohet nga yndyrnat dhe kolesteroli, ndërsa vitaminat dhe mineralet reduktohen nëminimale. Në botën moderne, ekzistojnë teknologji falë të cilave problemi i optimizimit të të ushqyerit është real. Produktet inovative organike rivendosin funksionet bazë të trupit të njeriut dhe ndihmojnë në përmirësimin e mikroflorës.

Çfarë po ndodh në industrinë ushqimore tani?

Njeriu modern në pjesën më të madhe konsumon ushqim, i cili dominohet nga elementët kimikë. Koncepti i të ushqyerit funksional është krijuar në atë mënyrë që një person të marrë ushqime të balancuara që nuk përmbajnë yndyrna dhe karbohidrate të shpejta. Në procesin e evolucionit, trupi i njeriut është i përshtatur për përdorimin e substancave natyrore me origjinë shtazore dhe bimore. Ky program mund të ndryshohet vetëm në mijëra vjet.

Nëse konsumoni rregullisht ushqime që nuk përputhen me kodin tonë gjenetik, kjo do të çojë në shkelje të funksioneve bazë të trupit dhe për rrjedhojë, në probleme serioze shëndetësore. Për të shmangur këtë, është e nevojshme të përdorni ushqime funksionale.

Industria kundrejt njeriut

Në lidhje me zhvillimin intensiv të teknologjisë, ushqimi i njeriut ka ndryshuar rrënjësisht. Produktet kanë pushuar së qeni "standarde natyrale" me të cilat është akorduar trupi ynë. Së bashku me ushqimin, në stomak hyjnë edhe kancerogjenët, pesticidet, antibiotikët dhe izotopet radioaktive. Këto substanca janë si bomba me sahat. Zhvillimi i qytetërimit ka zhdukur mineralet e dobishme nga toka. Prandaj, këto substanca nuk hyjnë në trupin e njeriut.

Sasi e madhefrutat dhe perimet mblidhen para se të piqen plotësisht. Për më tepër, para kësaj ato trajtohen me pesticide dhe kimikate që vrasin vitaminat. Si pasojë e konsumimit të produkteve të tilla në trupin e njeriut, sistemi tretës është i shqetësuar dhe prodhimi i fibrave zvogëlohet. Industria moderne përpunon, pastron dhe distilon produktet, duke i mbushur ato me kancerogjene dhe kimikate.

Si rezultat, substancat natyrale zëvendësojnë yndyrnat dhe vitaminat sintetike.

Çfarë ndodh në trup?

Denatyralizimi i produkteve çon në ulje të hemoglobinës. Si pasojë shfaqen sëmundje të mëlçisë, depozitime gurësh në veshka, alergji dhe obezitet. Mungesa e përbërësve biologjikisht aktivë çon në faktin se për të marrë vitamina, nukleotide dhe minerale, një person duhet të hajë shumë ushqim. Në të njëjtën kohë, rritet sasia e yndyrave dhe karbohidrateve të shpejta. Në shumicën e vendeve, duke përfshirë Rusinë, ka probleme me mbipeshën, e cila çon në sëmundje të rënda: obezitet, diabeti, infarkt miokardi dhe hipertension. Për të ruajtur shëndetin tuaj, është e rëndësishme të ruani një ekuilibër. Ushqimi funksional është krijuar në atë mënyrë që të mund të qëndroni gjithmonë në formë të mirë.

Rinia dhe bukuria janë të gjitha në duart tona

Përkeqësimi i mjedisit ka ndikuar ndjeshëm në cilësinë dhe jetëgjatësinë e njeriut modern. Për të qëndruar gjithmonë në formë, është e nevojshme jo vetëm të njihni bazat e një diete të shëndetshme, por edhe të ushtroheni. Nga rruga, nëSportet e vendeve shumë të industrializuara janë shumë të njohura.

Në kombinim me ushqimin e duhur, do të merrni një rezultat të pabesueshëm: një trup të bukur të tonifikuar dhe mirëqenie të shkëlqyer. Për shkak të bollëkut të tepërt të informacionit në botën moderne, shumë nuk e kuptojnë se si të hanë në mënyrë që të qëndrojnë gjithmonë në formë. Të gjithë e dinë prej kohësh se dietat e lodhshme dhe grevat e urisë japin vetëm një efekt kalimtar. Ky artikull u krijua për të njohur lexuesit tanë me një drejtim të ri të quajtur ushqimi funksional. Ajo ka një efekt të madh në trupin e njeriut për shkak të sasisë maksimale të mikroelementeve të dobishme që hyjnë në trup.

Teknologjitë e së ardhmes

Në botën moderne, ekziston një luftë për një mënyrë jetese të shëndetshme, në kuptimin e mirëfilltë të fjalës. Ndërsa korporatat po krijojnë produkte toksike, njerëzit po bëhen gjithnjë e më të interesuar për ushqimet funksionale. Fatkeqësisht, tani ato nuk janë shumë të njohura, por gjithnjë e më shumë po bëhen objekt kërkimi. Ushqimi funksional është produkte me sasinë maksimale të substancave natyrore, vitaminave dhe mineraleve. Falë kësaj parandalohen sëmundjet kronike, rritet imuniteti dhe rezistenca ndaj stresit. Këto ushqime duhet të konsumohen çdo ditë. Për shkak të degradimit të mjedisit, njerëzit nuk marrin më maksimumin e përbërësve të dobishëm nga perimet dhe frutat e zakonshme. Produktet biokimike janë zhvilluar për të ruajtur ekuilibrin në trup.

Program i të ushqyerit të shëndetshëm për ata që duan të qëndrojnë gjithmonë në formë të mirë

Nuk ka asgjë të keqe të përpiqesh për një mënyrë jetese të shëndetshme, megjithatë, për shkak të mungesës së informacionit ose, përkundrazi, nga bollëku i tij, një person modern shpesh bën gabime, të cilat si rezultat kanë një efekt të dëmshëm në trupi. Dëshira për të humbur peshë shpesh çon në rezultatin e kundërt. Pse po ndodh kjo? Fakti është se shumë nga seksi i drejtë tërheqin analogji midis bukurisë dhe sakrificës. Uria bëhet sinonim i bukurisë. Mos harroni, zonja të dashura, se një qasje e tillë nuk do të sjellë asgjë tjetër veçse një efekt të dëmshëm. Do të fitoni gastrit dhe një mori sëmundjesh të tjera të pakëndshme. Përveç kësaj, ju rrezikoni të fitoni disa kilogramë më shumë në rezervë. Sipas autorit të metodologjisë, Konstantin Monastyrsky, ushqimi funksional është mënyra më e mirë për t'u bërë më të shëndetshëm dhe më të fortë. Për të humbur peshë, nuk keni nevojë të torturoni veten me dieta dobësuese. Është e nevojshme të zgjidhni një kompleks individual të balancuar.

Çfarë përbërësish gjenden në ushqimet funksionale?

Ministria Japoneze e Shëndetësisë deklaroi së fundmi se përfshin suplemente biologjikisht aktive dhe dietike, aminoacide, baktere laktike, proteina, minerale, acide yndyrore të pangopura dhe antioksidantë. Kultura e të ushqyerit të shëndetshëm mbështetet në këto elementë gjurmë.

Nëse qëllimi juaj është të humbni peshë ose dëshironi të shpëtoni nga sëmundjet kronike, duhet patjetër të ndryshoni stilin e jetës tuaj dhe të rishikoni produktet nëfrigorifer. Çdo ditë njeriu duhet të konsumojë minerale, proteina, yndyrna dhe karbohidrate, por në sasi të kufizuar. Jo orari i punës i të gjithëve ju lejon të hani siç duhet. Ushqimi funksional tashmë është pasuruar me të gjithë mikroelementët e nevojshëm, dhe më e rëndësishmja - miqësore me mjedisin. Ky është një zbulim i vërtetë në shkencë!

Perimet dhe bakteret e acidit laktik në ushqimet funksionale

Siç e dini, pa përbërës natyralë, trupi i njeriut nuk do të mund të jetojë asnjë ditë. Substancat bimore përfshijnë rregullatorë të ndryshëm të rritjes, antitrupa kundër sëmundjeve dhe komponentë që përmirësojnë metabolizmin në trup. Ato rrisin presionin farmakologjik. Konstantin Monastyrsky e përmend këtë më shumë se një herë. Ushqimi funksional bazohet në procese biokimike që ndikojnë drejtpërdrejt në shëndetin e të gjithë organizmit. Elementet bimore gjenden në sasi të vogla, por japin efektin maksimal. Ka edhe substanca dytësore. Ato rregullojnë presionin e gjakut dhe nxisin proceset anti-inflamatore.

Në supermarkete, mund të gjeni paketa të etiketuara "probiotike" në të njëjtin raft me kos. Mikroorganizmat probiotikë mbizotërojnë në produkte të tilla. Ato kanë një efekt pozitiv në trupin e njeriut. Bakteret bimore dhe acid laktik janë baza e një diete të shëndetshme. Një person duhet t'i konsumojë ato çdo ditë në mënyrë që të jetë gjithmonë në formë. Bakteret e kosit të përdorura janë Streptococcus, Lactobacillus dhe Thermophilus. Gjithashtukulturat probiotike mbizotërojnë në Casei dhe Lactobacillus acidophilus.

Këto produkte rekomandohet të konsumohen dy herë në ditë. Për shembull, për mëngjes, mund të shtoni probiotikë në një omëletë, dhe për darkë - në një koktej kefir. Duhet të dini se me ndihmën e të ushqyerit funksional mund të ndërtoni më shpejt masën muskulore dhe ta vini trupin në formë në një kohë të shkurtër.

Ushqimi funksional është ushqimi i së ardhmes

Në SHBA dhe Azi, shumica e njerëzve kanë kaluar prej kohësh në ushqime funksionale. Në Japoni, për të përmirësuar qarkullimin e gjakut, rekomandohet të konsumohen më shumë supa të gatshme. Për të shmangur infarktin e miokardit, duhet të hani çokollatë, dhe birra është një mjet i shkëlqyer që parandalon dëmtimin e qelizave. Monastyrsky shkroi për këtë në librin e tij. Ushqimi funksional nuk përbëhet vetëm nga suplemente specifike që i nevojiten trupit. Një person duhet të hajë siç duhet dhe të ushtrojë tri herë në javë. Në mënyrë që trupi të duket gjithmonë në formë dhe të bukur, është e nevojshme që vazhdimisht ta mbushni trupin tuaj me proteina dhe karbohidrate. Nuk është gjithmonë e mundur të hahet për shkak të një orari të rreptë pune. Falë produkteve funksionale, ju mund të merrni shpejt të gjithë kompleksin e vitaminave dhe mineraleve së bashku në një humor të mirë për gjithë ditën!