Rrotulla kanelle pa maja: receta gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Rrotullat e kanellës janë pasta klasike për çaj. Më shpesh ato përgatiten nga brumi i majave, por ka receta pa maja. Rrotullat e kanellës mund të jenë shumë të ndryshme: me mollë, reçel, arra, fruta të thata, mj altë, kunguj, gjizë, djathë etj. Janë mjaft të lehta për t'u përgatitur. Në artikull janë paraqitur disa receta për simite me kanellë pa maja.

Nga pasta e fryrë

Përbërësit:

• Dyqan pastiçerie.
• Dy mollë.
• Gjysmë limoni.
• Dy gota ujë.
• Tre lugë gjelle reçel pjeshke të trashë.
• Tabela. një lugë sheqer pluhur.
• Kanellë (për shije).

Si të bëni role me kanellë:

1. Mollët lani, qëroni, prisni thelbin me fara dhe pritini në feta.
2. Hidhni ujë në një enë, shtoni lëng limoni dhe zhytni mollët në të që të mos errësohen.
3. Futeni tasin me mollë në mikrovalë për treminuta për t'u zbutur.
4. Hidhni 2 tavolina në reçel. lugët ujë, përziejini dhe vendoseni në mikrovalë për gjysmë minutë, më pas përzieni.
5. Lardheni brumin dhe prisni rripat.
6. Lyeni çdo rrip me reçel, vendosni mollët në gjysmën e shiritit, mbulojini me gjysmën e dytë. Rrotulloni shiritin në një trëndafil.
7. Pjekim për rreth 35-40 minuta në furrë në 180o.

Spërkatni produktet e gatshme me kanellë dhe sheqer pluhur.

Për kefir

Përbërësit për brumin:

• Gotë kos.
• Dy gota miell.
• lugë gjelle pluhur pjekjeje.
• Katër lugë çaji me kumbulla. vajra.
• Kripë.

Për mbushje:

• Gjysmë filxhani sheqer.
• Dy lugë gjelle kumbulla të shkrira. vajra.
• Dy lugë kanellë.

Për brymë:

• Gjysmë filxhani sheqer pluhur.
• Dy çajra. lugë lëng limoni.

Hapat për të bërë simite me kanellë pa maja:

1. Hidhni pluhurin për pjekje në miell, përzieni dhe më pas vendosni kumbullin e zbutur. gjalpë dhe grijeni në thërrime.
2. Shtoni kosin, përzieni, gatuajeni brumin. Nëse ju ngjitet në duar, shtoni një lugë miell.
3. Përzieni kanellën dhe sheqerin.
4. Hapeni brumin në një drejtkëndësh me trashësi rreth 5 mm. Lyejeni me kumbull të shkrirë. gjalpë, spërkateni me kanellë dhe sheqer.
5. Rrotulloni brumin dhe priteni në copa rreth 5 cm të trasha.
6. Mbuloni formularin përpergamenë për pjekje, lyejeni me gjalpë dhe vendosini simitet me anën e prerë lart.
7. Futeni në furrë të nxehtë dhe piqni derisa të marrin ngjyrë në 200 gradë.
8. Përgatisni glazurën: në një tenxhere përzieni lëngun e limonit dhe sheqerin pluhur, vendoseni në zjarr për një minutë. Spërkatini simitet e përgatitura me masën e përgatitur.

Me kungull dhe mollë

Produkte:

• 0,5 kg miell.
• Katër vezë.
• Dy lugë salcë kosi.
• 200 g gjalpë.
• Tre lugë gjelle gjalpë.
• 250g kungull.
• Një mollë.
• lugë çaji kanellë.
• lugë çaji pluhur pjekjeje.
• Gjysmë lugë çaji sheqer vanilje
• Kripë.

Hapat për të bërë simite:

1. Qrojini mollën dhe kungullin, pritini në kubikë dhe piqini në furrë.
2. Përzieni miellin me pluhurin për pjekje, kanellën, sheqerin, kripën. Shtoni jo kumbulla të ftohta. gjalpë dhe bluaj për të bërë një thërrime.
3. Në një enë të veçantë rrihni vezët me sheqerin dhe salcën e thartë.
4. Shtojeni përzierjen e vezëve në thërrimet e miellit dhe përzieni. Më pas shtoni kungullin dhe mollët dhe përziejini sërish.
5. Rreshtoni një fletë pjekjeje me një petk silikoni dhe masën e përgatitur me lugë vendoseni në tufa.
6. Pjekim derisa të marrin ngjyrë të artë në furrë në 180o, më pas shërbejeni të nxehtë.

Rrotulla kanelle pa maja: Receta e mj altit

Përbërësit:

• Gotë qumësht.
• Tre gota miell.
• Proteinanjë vezë.
• Tre lugë gjelle mj altë.
• Çaj. një lugë (pa një rrëshqitje) sode (shuarje me uthull).
• Dy tavolina. rritet lugë. vajra.
• Dy lugë miell thekre të trashë.
• Dy lugë të mbushura me kanellë.
• Dy lugë gjelle sheqer.
• Gjysmë çaji. lugë kripë.

Hapat për të bërë simite:

1. Shuaj sodën me uthull molle (1 lugë çaji).
2. Sitoni miellin në një tas të thellë, derdhni miell thekre dhe kripë në të dhe përzieni. Hidhni në të sodën e shuar dhe qumështin e ngrohtë, më pas të bardhën e vezës. Ziejeni brumin (nuk duhet të ngjitet në duar, përndryshe shtoni miell) dhe prej tij hapni një top. Lëreni brumin të pushojë për 15 minuta.
3. Përgatitni mbushjen: përzieni kanellën me sheqerin. Nëse dëshironi, mund të shtoni arra të grira dhe rrush të thatë.
4. Brumë i ndarë në gjysmë. Spërkateni me miell në tavolinë, hapeni gjysmën e brumit duke formuar një drejtkëndësh. Spërkateni përzierjen e kanellë-sheqerit në një shtresë të barabartë, mbështilleni dhe priteni në 10 pjesë. I vendosim në një tepsi të lyer me pergamenë ose të lyer me vaj. Bëni të njëjtën gjë me grupin e dytë të brumit. Me të verdhën e mbetur, përdorni një furçë silikoni për të lyer sipërfaqen e simiteve. Lërini simitet për dhjetë minuta. Ndërkohë ndezim furrën duke e vendosur temperaturën në 200 gradë. Piqni rrotullat e kanellës për 10 minuta, më pas ulni temperaturën në 180 gradë dhe gatuajeni edhe për dhjetë minuta të tjera. Kur simitet janë skuqur dhe aroma e kanellës mbush kuzhinën, furra mund të jetëoff.
5. Glazu me mj altë. Kombinoni mj altin me një lugë gjelle gjalpë dhe një lugë gjelle sheqer, shkrijeni në një banjë me ujë. Skuqni simitet e përfunduara me glazurë mj alti dhe shërbejeni të nxehtë me çaj.

Për mënyrën se si të piqni simite me kanellë pa dhjamë, shikoni videon më poshtë.

Përfundim

Siç e shihni, nuk është e vështirë të përgatitni pasta të tilla. Ka mjaft receta për simite me kanellë pa maja, kështu që të gjithë do të gjejnë një opsion sipas dëshirës së tyre.