Tortë me salcë kosi dhe xhelatinë me fruta: receta, përbërës, veçori pjekjeje dhe këshilla dekorimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Torta me fruta kosi dhe xhelatinë është një ëmbëlsirë e thjeshtë dhe e shijshme. Shpesh një fëmijë do ta përballojë atë, duke e hequr atë, nën mbikëqyrjen e një të rrituri. Një trajtim i tillë është i shkëlqyeshëm për verën, pasi shpesh nuk kërkon furrë për t'u gatuar. Vlen gjithashtu të theksohet se duke përdorur fruta të ndryshme çdo herë, mund të merrni një ëmbëlsirë të re.

Tortë me biskota e shijshme dhe e lehtë

Çfarë përfshin ai version i tortës? Kosi, xhelatinë, fruta. Pa pjekje, mund të merrni një ëmbëlsirë të mrekullueshme për motin e nxehtë. Mjafton të keni në dorë fruta ose manaferra, biskota dhe salcë kosi. Për ta përgatitur, duhet të merrni:

• 500 gram salcë kosi, mjaft e trashë;
• 300 gram fruta ose manaferra;
• 200 gram biskota;
• 200 gram sheqer;
• 30 gram xhelatinë.

Cilat janë avantazhet e një keku të tillë me salcë kosi, xhelatinë dhe fruta? Mund të përdorni çdo frut ose manaferra në të. Fetat e portokallit të qëruara, kivi duken bukur. Por jomë pak e shijshme është një tortë me luleshtrydhe ose një banane. Për këtë arsye, duke eksperimentuar me mbushje të ndryshme, mund të përgatisni çdo herë një ëmbëlsirë të re.

Si të bëni një tortë?

Së pari, xhelatina hidhet në rreth gjysmë gote me ujë të ftohtë. Lëreni të fryhet. Zakonisht mjaftojnë tridhjetë minuta. Pas një tasi me xhelatinë vendoseni në një banjë me ujë. Duke e trazuar plotësisht, gatuajeni derisa të treten plotësisht.

Rrihni veçmas në një enë sheqerin dhe kosin. Duhet të veproni për një kohë të gjatë në mënyrë që kokrrat të treten plotësisht, pastaj xhelatina injektohet në një rrjedhë të hollë, pa pushuar së rrahuri masën.

Fundi i një tasi të thellë duhet të mbulohet me film ushqimor. Frutat ose manaferrat qërohen, priten sipas shijes. Biskotat priten në copa të mëdha. Të dy përbërësit vendosen në një tas, mund t'i përzieni. Derdhni gjithçka me salcë kosi, mbulojeni me një film tjetër ushqimor. E heqim kekun me kosi dhe xhelatine me fruta per dy ore ne frigorifer.

Ëmbëlsirë e përfunduar përmbyset, duke hequr filmat e ushqimit. Shërbejeni të prerë në copa.

Torte delikate me biskota dhe fruta

Çfarë ju nevojitet për të bërë një tortë të tillë? Kosi, xhelatinë, fruta, biskota. Ju duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

• 4 vezë;
• gotë sheqer;
• e njejta sasi mielli;
• një pako sheqer vanilje;
• gjysmë qese pluhur pjekjeje.

Për një krem të shijshëm merrni:

• litër salcë kosi me një përmbajtje yndyre prej më shumë se 20 përqind;
• gotë sheqer;
• qese me xhelatinë.

Për një mbushje të shijshme frutash përgatitni:

• dy banane;
• tre portokall;
• një kanaçe me pjeshkë dhe ananas të konservuar.

Siç mund ta shihni nga lista e përbërësve, kjo tortë është e lëngshme dhe shumë e ëmbël.

Si të bëni një tortë?

Filloni me përgatitjen e një biskote për një kek me salcë kosi dhe xhelatinë dhe fruta. Për ta bërë këtë, rrihni vezët me sheqer derisa të krijohet shkumë. Shtoni vaniljen, pluhurin për pjekje dhe miellin. Rrihni përsëri brumin.

Përhapeni bazën në një enë pjekjeje. Piqeni në furrë në 180 gradë për tridhjetë minuta. Gatishmëria e tortës mund të kontrollohet me shkrepëse.

Biskota e ftohur hiqet nga kallëpi, pritet në kubikë. Bananet dhe portokallet qërohen dhe priten në feta. Nëse portokallia është e madhe, atëherë mund ta ndani çdo rreth në gjysmë.

Frutat e konservuara nxirren nga kavanoza, thahen nga lëngu. Pritini ato në kube mjaft të mëdha.

Xhelatina hollohet në rreth 50 ml ujë, lihet të fryhet. Pasi të nxehet, duke shtuar edhe 100 gramë ujë, përziejeni. Duhet të tretet, por nuk duhet të ziejë. Pasi masa të jetë ftohur pak.

Kosi përzihet mirë me sheqerin, më pas masa xhelatinoze shtohet me kujdes, brumoset. Shtoni kremin në biskotë, përziejini mirë në mënyrë që të gjitha pjesët të mbulohen.

Pasi fillojnë të mbledhin tortën. Për këtë, është i përshtatshëm të përdorni një formë të ndashme. Vendoset në një pjatë. Në fund vendosen rrathë portokalli, të mbuluara me rreth një të katërtën e masës së biskotës. Shtroni banane, mbulojeni sërish me biskotëdhe salcë kosi. Më pas vjen një shtresë pjeshke, një shtresë biskota. Torta me kosi me xhelatinë dhe fruta plotësohet me një shtresë ananasi dhe sërish një biskotë. Mbulojeni tortën me film ushqimor dhe lëreni tortën në frigorifer për të paktën katër orë. Pasi keku i përfunduar të jetë kthyer në një pjatë, në mënyrë që rrathët e portokallit të jenë sipër.

Torte me kivi dhe luleshtrydhe

Për këtë version të kekut me salcë kosi dhe xhelatinë dhe fruta, përgatitet edhe një biskotë. Për të ata marrin:

• dy vezë;
• 50 gram miell;
• 75 gram sheqer;
• një majë vanilje.

Ndani vezët në të bardhat dhe të verdhat. Për të filluar, rrahim mirë të bardhat e vezëve. Kur të kthehen në shkumë, shtoni gjysmën e sheqerit dhe rrihni përsëri. Pjesa tjetër e sheqerit rrihet me të verdhat. Pasi të jenë përzier me shumë kujdes të dyja masat, hidhni vanilinë dhe miellin. Gatuani brumin për biskotën. E pjekim kekun ne furre ne 190 grade per gjysem ore.

Për një tortë të shijshme dhe të butë duhet të merrni:

• 300 gram biskotë të gatshme;
• njëqind gram luleshtrydhe;
• vetëm kivi;
• tre lugë gjelle;
• 500 gram salcë kosi;
• gotë sheqer.

Sasia e frutave mund të ndryshohet sipas shijes suaj, për shembull, dikujt nuk i pëlqen acidi i kivit, atëherë mund ta zvogëloni duke rritur sasinë e luleshtrydheve.

Të gatuaj tortë me fruta

Xhelatina mbushet paraprakisht me ujë në mënyrë që të fryhet. Zakonishtnevojitet rreth gjysmë gote. Sidoqoftë, është më mirë të lexoni informacionin në etiketë. Pas tridhjetë minutash, ngrohni masën në mënyrë që xhelatina të tretet, por mos e zieni. Është më mirë të përdorni një banjë me ujë.

Rrihni veçmas me kujdes kosin me sheqerin, pas një rrjedhe të hollë futni xhelatinë pak të ftohur, gatuajeni përsëri.

Luleshtrydhet qërohen nga bishti i gjelbër, kivi qërohet. Gjithçka pritet në kube.

Filmi ngjitës vendoset në një tas të thellë. Shtrohet një e treta e copave të frutave, pastaj një e treta e biskotës së thyer. Përsëriteni derisa të mbarojnë përbërësit. Pas kësaj, gjithçka derdhet me salcë kosi. Pjesa e sipërme e tasit me salcë kosi dhe keku me xhelatinë me fruta është gjithashtu i mbuluar me film ushqimor. Lëreni në frigorifer për të paktën tre orë. Pasi ta nxjerrin tortën, hiqeni filmin dhe kthejeni mbi një enë.

Një pjatë e shijshme për të gjithë familjen është një kek me salcë kosi, një bazë biskota ose biskota dhe fruta. Përgatitet sipas recetave të ndryshme. Dikush e pëlqen thartirën e kivit, dhe dikush përdor fruta të ëmbla të konservuara. Çfarë ka të veçantë kjo lloj keku? Në shumë raste, pjekja nuk kërkohet, gjë që është veçanërisht e rëndësishme në verë, në vilat e verës. Fëmijët gjithashtu mund të marrin pjesë aktive në përgatitjen e një torte të tillë.