Si të përgatisni një tortë "Patate" në shtëpi? Receta e tortës hap pas hapi

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Nuk ka asnjë person të tillë që nuk do ta kujtonte shijen e tortës me patate. Kjo është shija e fëmijërisë. Sigurisht që ka njerëz që nuk e pëlqejnë këtë tortë, por në pjesën më të madhe “Patatoja” u pëlqye nga të gjithë fëmijët, madje edhe të rriturit. Në recetën e tij, duket se nuk ka asgjë të komplikuar dhe kërkon kohë. Për më tepër, është kaq mirë të gatuani ëmbëlsirat tuaja të preferuara në shtëpi, dhe të mos blini. Kjo mund të mos jetë aq ekonomike sa mendoni, por ëmbëlsira është bërë padyshim me dashuri. Dhe ky është një nga komponentët kryesorë të një pjate të shijshme. Lind pyetja se si të bëni një tortë me patate në shtëpi. Le ta zbulojmë.

Këshilla gatimi

Vendosëm të ndajmë me ju këshilla për përgatitjen e kësaj delikatesë për t'iu përgjigjur pyetjes se si të gatuajmë kek me patate në shtëpi.

Duhet të përgatitenivetëm përbërës të freskët. Nëse vendosni të shtypni biskotat, atëherë bëjeni me shumë kujdes, duke i kthyer në thërrime. Mos lini fraksione të mëdha, ato do të prishin shijen dhe strukturën e gjellës.

Është më mirë të merret qumësht i kondensuar natyral, i bërë në përputhje me GOST. Zëvendësuesit e lirë do t'i japin një shije të keqe ëmbëlsirës.

Zakonisht, keku spërkatet me pluhur kakao, por mund të përdorni arra ose çokollatë të grirë - do të jetë shumë më e shijshme.

Nëse ende po pyesni se si të bëni tortë me patate në shtëpi, atëherë lexoni artikullin tonë më poshtë dhe zgjidhni recetën që ju përshtatet.

"Patate" klasike si në fëmijëri

Pra, receta klasike për tortën me patate në shtëpi do t'ju lejojë të krijoni një ëmbëlsirë të shijshme në kohë rekord.

Për biskotën na duhen:

1. 150 gram miell.
2. 30 gram niseshte misri.
3. 180 gram sheqer të grimcuar.
4. 6 vezë pule.

Nëse nuk doni të shqetësoheni me pjekjen, mund të blini vetëm pandispanje të gatshme.

Për impregnim:

1. Një e katërta lugë çaji esencë rumi.
2. 130 gram sheqer pluhur;
3. 250 gram gjalpë;
4. 100 gram qumësht i kondensuar (jo i zier).

Pluhur:

30 gram secila sheqer pluhur dhe pluhur kakao

Gatimi i tortës "Patata" sipas GOST

Në një enë të veçantë thyejmë vezën, duke ndarë të verdhat nga të bardhat dhe duke lënë vetëm të verdhën në tas. Proteinaftoheni në frigorifer për disa minuta. Tani ju duhet të bluani të verdhat me sheqer, duke arritur një masë homogjene të verdhë. Hidhni miell dhe niseshte në të. Përsëri, përzieni mirë. Duhet të ngjajë me brumin. I heqim ketrat nga frigoriferi dhe i kriposim pak duke shtuar sheqer, me pas e rrahim masen ne menyre qe te rezultoje shume me push dhe te trefishohet ne permasa. Tani, me një shpatull të veçantë, futni masën me gëzof në brumë.

Më pas, masën që rezulton duhet ta piqni ose në furrë ose në tenxhere të ngad altë. Lëreni formën e pjekur për një ditë. Ju nuk keni nevojë për biskotë të freskët, por pak të tharë.

Tani le të merremi me përgatitjen e kremit. Përgatitni të gjitha enët e nevojshme në të cilat do ta gatuani.

Përzieni gjalpin e butë në një enë të veçantë dhe rrihni mirë me sheqer pluhur derisa të bëhet një masë homogjene. Pastaj shtoni gradualisht qumështin e kondensuar dhe esencën e rumit në masë. Është e nevojshme të ndani kremin që rezulton në dy pjesë, njëra prej të cilave do të nevojitet për të dekoruar ëmbëlsirat. Grini biskotën në thërrime dhe ia shtoni kremit. Lëreni masën e biskotave mënjanë për momentin dhe përzieni pluhurin e kakaos dhe sheqerin pluhur në një tas të veçantë.

Nga masa e biskotave, bëni toptha afërsisht të së njëjtës madhësi për të bërë produkte uniforme. Tani rrotulloni të gjitha ëmbëlsirat në një përzierje kakao dhe sheqer. Hapni një vrimë në secilën tortë në të cilën do t'ju duhet të shtoni kremin e dekorimit që keni lënë. Siç mund ta shihni, përgatitja e një torte me patate në shtëpi është shumë e thjeshtë. le të shqyrtojmëversioni tjetër i recetës.

Në foto - ëmbëlsira "Patata" e gatuar në shtëpi. Nëse e provoni, rezulton po aq e bukur sa në dyqan.

Recetë me patate për biskota

Si të gatuajmë një tortë "Patate" nga biskotat në shtëpi? Nëse e keni bërë ndonjëherë këtë pyetje, atëherë ne kemi gjetur përgjigjen e saj për ju. Kjo ëmbëlsirë është një nga recetat më të thjeshta dhe lehtësisht të arritshme. Më e rëndësishmja, mbani mend se përmbajtja kalorike e kësaj pjate është shumë e lartë, ndaj nuk duhet ta abuzoni me të për të kursyer figurën tuaj.

Për gatim do t'ju duhet:

1. Buk - 1 kilogram.
2. qumësht i kondensuar (jo i zier, përkatësisht qumësht) - 300 gram.
3. Gjalp i butë - 70 gram.
4. 150g arra.

Së pari, filloni me biskotat. Duhet ta “kaloni” përmes një mulli mishi për ta grirë mirë. Ose përdorni një gjilpërë të rregullt. Pas kësaj, filloni të copëtoni arra ose ndonjë tjetër. I përziejmë me biskota dhe i shtojmë aty gjalpin e zbutur. Përziejini shumë mirë derisa të trashet. Tani filloni të shtoni pak nga pak qumështin e kondensuar. Ndani në copa të barabarta dhe formojini në ëmbëlsira. Rrotulloni ëmbëlsinë që rezulton në sheqer pluhur ose pluhur kakao dhe vendoseni në frigorifer për disa orë. Torta "Patata" nga biskotat në shtëpi është gati!

Recetë për tortën me bukë "patate"

Le të shohim se si të bëjmë një tortë me patate nga krisur në shtëpi.

Do të na duhet:

1. Krakerë me vanilje - 600 gram.
2. qumësht -250 mililitra.
3. Sheqer - 1 gotë.
4. Kakao - një lugë gjelle.
5. Gjalpë - 150 gram.
6. Opsionale - sheqer pluhur.

Si të gatuaj një tortë "Patate" nga krutona vanilje?

Hidhim qumështin në një tenxhere ose tenxhere dhe e ziejmë duke i shtuar sheqer lëngut të vluar derisa të tretet plotësisht. Tani përzieni gradualisht kakaon me qumështin, duke e përzier vazhdimisht, dhe më pas vendosni gjalpin atje, duke e përzier mirë gjithçka.

Vazhdojmë me përgatitjen e masës së thatë. Grini krisur me vanilje mirë në një mënyrë të përshtatshme për ju. Ju mund ta bëni këtë me një blender ose një kunj. Shtojini ato më tej në përzierjen e qumështit të ngrohtë.

I jepni masës kohë për të pirë në mënyrë që krisurat të fryhen mirë. Nga masa e përftuar, formoni ëmbëlsira me të njëjtën madhësi dhe spërkatni me sheqer pluhur. Siç mund ta shihni, përgatitja e tortës me patate në shtëpi nuk është e vështirë. Ëmbëlsirë mund të përgatitet nga përbërësit e disponueshëm dhe të pakët. Gjëja kryesore është dëshira!

Receta e tortës me patate me krem

Kjo është tashmë një mënyrë më e vështirë për të gatuar patate, por shumë, shumë e shijshme. Kjo recetë është e përkryer për adhuruesit e kremës. Ëmbëlsirë mundgatuaj si ushqim për një festë çaji ose takim me miqtë.

Përbërësit e kremës:

1. qumësht - 200 mililitra.
2. Sheqer - 2 lugë gjelle.
3. Miell - 2 lugë çaji.
4. Vezë - 1 copë.
5. Gjalpë - 100 gram.
6. Vaniline për shije.

Përbërësit për mbushje:

1. Buk i grimcuar - 300 gram.
2. Arra opsionale.
3. Kakao - 2 lugë gjelle.

Teknologji për përgatitjen e pastave choux "Patato"

Së pari le të bëjmë kremin. Për ta bërë këtë, shtoni miell, sheqer dhe vanilinë, duke shtuar pak qumësht nga sasia e kërkuar. Më pas, çani një vezë në të. Derdhni sasinë e mbetur të qumështit në një tenxhere ose tenxhere tjetër dhe ngroheni në zjarr të ulët. Tani hidheni në qumështin e nxehtë dhe përziejeni derisa të zbrazet, më pas shtoni gjalpin atje dhe përziejeni derisa të jetë e qetë.

Tani, në një tas të veçantë, kombinoni kakaon, arrat dhe biskotat. Shtoni këtë përzierje të thatë në tiganin e nxehtë të kremit. Nga kjo masë formoni topa të njëtrajtshëm. Sipas dëshirës i rrotullojmë në pluhur kakao ose sheqer pluhur. Gjithçka është gati. Mirë oreks!

Tani le të diskutojmë se si të bëjmë një tortë "Patate" në shtëpi me çokollatë.

Recetë me patate me çokollatë

Kjo recetë torte edhe më interesante do të tërheqë ata që e duan çokollatën. Mësoni si të bëni tortën me çokollatë "Patata" në shtëpikushtet hap pas hapi, ju do të jeni në gjendje në këtë recetë.

1. Pluhur kakao - 30 gram.
2. Çokollatë me qumësht ose të zezë - 90 gram.
3. Gjalp i zbutur - 50 gram.
4. Biskota si "Qumështi i pjekur" - 400 gram.
5. Qumësht i kondensuar i zier (kanaçe) - 350 gram.

Procesi i përgatitjes së tortës "Patata" me çokollatë

Përgatitni një banjë me ujë në të cilën do të shkrihet qumështi i kondensuar, kakaoja dhe gjalpi. Tani në një filxhan tjetër duhet t'i grini mirë biskotat dhe t'i ndani në dy pjesë të pabarabarta. Kombinoni atë më të madhin me krem qumështi të kondensuar dhe gjalpë dhe lëreni tjetrin, më të vogël për spërkatje.

Tani, nga masa kryesore e përftuar, formoni ëmbëlsira "Patata" afërsisht të ngjashme në madhësi dhe formë me njëra-tjetrën. Nëse dëshironi, mund të përgatisni edhe krem me çokollatë dhe të derdhni me të produktet tona të ëmbëlsirave, dhe nëse nuk ka një dëshirë të tillë, atëherë thjesht rrotulloni "Pataten" në thërrimet e biskotave të grimcuara dhe vendoseni në frigorifer për disa orë. Pas kësaj periudhe kohore, ju mund të shijoni një ëmbëlsirë të shkëlqyer dhe të kënaqni familjen tuaj me të.

Epo, le të shohim recetën e fundit që do t'ju tregojë se si të gatuani kekun me patate në shtëpi me banane dhe arra. Këto delikatesë dallohen nga një sofistikim i veçantë dhe kanë një gjallëri misterioze. Sigurohuni që ta provoni!

Përbërësit e arrës së bananes "patate"

Çfarë ju nevojitet për tagatim?

1. Buk i rregullt - 0,5 kg.
2. Vetëm një banane me madhësi mesatare.
3. 100 gram arra ose ndonjë arra tjetër.
4. Një kanaçe me qumësht të kondensuar të zier, por mund të përdorni qumësht të rregullt.
5. Pluhur kakao - 2 lugë gjelle.

Pasi kemi përgatitur përbërësit e nevojshëm, le të fillojmë gatimin.

Receta e arrave me banane

Kur bëni ëmbëlsira sipas kësaj recete, do t'ju duhet të zieni qumështin e kondensuar, por nëse nuk doni të humbni kohë, atëherë mund të blini me siguri një kavanoz në supermarketin më të afërt. Pasi të keni mbaruar me këtë, filloni të copëtoni arrat dhe të grini bananen me një pirun. Këtë mund ta bëni me një blender.

Më pas, kthejeni në një përzierje të thatë të grimcuar me një blender ose biskota me mikser.

Tani përzieni qumështin e kondensuar të zier, arrat e copëtuara, biskotat, grurin e bananes në një enë. I bashkojmë të gjitha këto dhe i përziejmë derisa të përftohet një konsistencë e dendur homogjene. Formoni masën në topa të së njëjtës formë dhe madhësi. I mbështjellim topthat në pluhur kakao ose kokosi dhe i vendosim në frigorifer të ftohet për dy orë. Voila! Tortat tuaja më të thjeshta dhe jashtëzakonisht të shijshme janë gati! Dhe më e rëndësishmja, përgatiten shumë shpejt dhe nuk kërkojnë pjekje.

Përfundim

Dhe po, jini të sigurt, familja juaj do të jetë e lumtur! Shpresojmë që t'i jemi përgjigjur pyetjes se si të bëjmë një tortë me patate në shtëpi. Shijoni ëmbëlsirën tuaj të përgatitur.

Para së gjithash provoni ta bëni në shtëpi tortën me recetë klasike "Patata".