2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Asgjë nuk të gjallëron dhe të gëzon në mëngjes herët si një filxhan kafe e fortë. Por mëngjesi është thelbësor për një dietë të shëndetshme. Prandaj, një copë biskotë e bërë në shtëpi do të shërbejë si një shtesë e shkëlqyer për një pije gjallëruese. Kjo lloj pastiçerie është konsideruar gjithmonë si ëmbëlsira më e shijshme. Në bazë të ëmbëlsirave me biskota, mund të bëni ëmbëlsira, pasta dhe ëmbëlsira të tjera.
Receta klasike e biskotave
Për të bërë ëmbëlsira të shijshme me biskota sipas recetës klasike, do t'ju duhet:
- Vezë - 6 copë.
- Miell – 130 gr.
- Sheqer – 180 gr.
- Ekstrakt vanilje - 1 lugë gjelle
- Kripë - një majë
- Vaj për lyerjen e mykut.
Procesi i gatimit
Një pikë shumë e rëndësishme në pjekjen e biskotave është që vezët të rrihen siç duhet. Për t'i bërë ëmbëlsirat me biskota të ajrosura, gjatë përgatitjes së brumit, është e nevojshme të ndani proteinat nga të verdhat. Këtë të fundit e grijmë me gjysmën e sheqerit derisa të përftohet një masë homogjene, e cila duhet të zbardhet. Më vete rrihni të bardhat e vezëve me shpejtësi mesatare derisaformimi i shkumës së trashë. Më pas rrisni fuqinë e mikserit dhe, duke vazhduar rrahjen, derdhni sheqerin e grimcuar në tas në një rrjedhë të hollë. Masën e përfunduar e vendosim në një enë me të verdhat dhe e përziejmë butësisht nga poshtë lart në mënyrë që proteinat të mos bien.
Më pas përzieni me kujdes miellin e situr në brumë, shtoni kripë dhe vanilje. Përziejini gjithçka derisa të jetë homogjene dhe derdhni në një enë pjekjeje, të lyer me gjalpë ose të mbuluar me letër pjekjeje. Futeni në furrë të parangrohur në temperaturë 160 gradë. Piqeni 20 minuta. Gatishmëria për të kontrolluar me një shkop druri ose një kruese dhëmbësh, për këtë, shponi tortën e përfunduar - nëse shkopi është i thatë dhe brumi nuk derdhet në të, biskota është gati. Nxirreni kallëpin nga furra dhe lëreni të ftohet pak. Më pas vendoseni tortën me kujdes në një peshqir ose raft teli dhe lëreni të ftohet.
Impregnim i biskotave
Pjekja është gati, por kjo nuk është e gjitha. Si të njomni ëmbëlsira me biskota? Për ta bërë këtë, mund të përdorni çdo përbërje të lëngshme, shurup manaferash ose lëng frutash. Mund të bëni edhe shurup të thjeshtë sheqeri. Për ta bërë këtë, vendosni ujin dhe sheqerin të ziejnë në një raport 1.5:1 dhe ftohen. Shurupi i ftohtë mund të aromatizohet me vanilje, konjak, verë ose kafe. Presim tortën në dy ose tre pjesë, njomni me shurup të gatshëm dhe lëreni të injektohet për disa orë, gjatë gjithë natës. Ekziston një mundësi tjetër - rrihni kosin me sheqer derisa ky i fundit të tretet, ose përdorni sheqer pluhur. Lagni tortën me këtë krem të lëngshëm. Rezulton një shije kremoze shumë e këndshme.
Blini biskota
Jo të gjithë kanë kohë të mjaftueshme për të bërë ëmbëlsira të bëra vetë, dhe disave thjesht nuk u pëlqen ta bëjnë këtë. Ka edhe situata kur duhet të shtroni tryezën në 30 minuta për të takuar mysafirë. Në raste të tilla, ëmbëlsirat me biskota të blera në dyqan do të jenë një alternativë e denjë për biskotën e bërë në shtëpi. Biskota e përfunduar nuk ka nevojë të ngjyhet në shurup, kjo tashmë është bërë nga prodhuesi. Mbetet vetëm ta mbushim me mbushje dhe ta dekorojmë me krem ose krem pana. Si mbushje, mund të përdorni reçel, qumësht të kondensuar të zier, arra, manaferrat dhe frutat. Për dekorim mund të zgjidhni edhe fruta të prera bukur, manaferrat dhe çokollatën e grirë. Ëmbëlsira të gatshme me biskota shiten në forma të ndryshme. Ju mund të blini ato katrore ose drejtkëndore për të bërë ëmbëlsira. Dhe shtresat e rrumbullakëta të tortës së biskotave do të jenë ashtu siç duhet.
Recommended:
Si të njomni një kek me biskota? Recetë impregnimi për kekun me biskota
Më shpesh amvisat preferojnë të gatuajnë të gjitha llojet e ëmbëlsirave dhe ëmbëlsirave me biskota. Ka shumë receta për ëmbëlsira të tilla në dispozicion të ëmbëlsirave moderne. Për të diversifikuar shijen e ëmbëlsirës, mund të përdorni një shumëllojshmëri impregnimesh. Ato ju lejojnë të bëni një delikatesë më delikate me një shije interesante. Nëse nuk dini si të njomni një tortë me biskota, artikulli ynë do t'ju ndihmojë ta kuptoni
Doni të dini si të piqni, piqni dhe zieni misër?
Vera sjell me vete jo vetëm ditë të bukura të ngrohta, por edhe sezonin e misrit. Dashuria jonë për këtë drithëra nuk është pa arsye. Le të flasim për mënyrën e pjekjes, skuqjes dhe zierjes së misrit
Biskota "Maria": përbërja, përmbajtja kalorike, vetitë e dobishme. "Maria" (biskota me biskota) me dietë dhe ushqyerje me gji
"Maria" është një biskotë e njohur që nga fëmijëria. Duhet të theksohet se një delikatesë e tillë mund të blihet në çdo kohë në dyqan. Por për të marrë pasta më të shijshme dhe natyrale, rekomandohet ta bëni vetë, duke përdorur përbërës të thjeshtë dhe të përballueshëm. Për ata që nuk e kanë pjekur kurrë një produkt të tillë në shtëpi, ne do të paraqesim një metodë hap pas hapi për krijimin e tij
Biskota për fëmijë, receta. Biskota të bëra vetë me tërshërë. Receta për biskota me biskota për fëmijë
Cili fëmijë do të refuzojë pastat e ëmbla dhe aromatike, por opsionet e blera në dyqan shpesh përmbajnë ngjyra dhe konservues të dëmshëm. Jo çdo prodhues bën vërtet produkte të sigurta që plotësojnë standardet shtetërore të cilësisë, kështu që ne do të përgatisim vetë biskota për fëmijët. Recetat do të paraqiten në këtë artikull
Biskota për nënat në gji - recetë. Biskota me biskota, tërshërë, gjizë për nënat gjatë ushqyerjes me gji
Nuk është sekret që një nënë gjidhënëse duhet t'i përmbahet një diete, sepse shëndeti i përgjithshëm i foshnjës varet drejtpërdrejt nga ajo që ha. Dhe kjo nuk ka të bëjë me numërimin e kalorive, por me ushqimin e duhur dhe të shëndetshëm, i cili është aq i nevojshëm gjatë laktacionit
