Si të gatuaj croutons: receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Të gjithë jemi njohur me krutonët e thekur me një kore të artë që nga fëmijëria. Kjo pjatë e thjeshtë mund të përgatitet për dhjetë minuta. Është e përzemërt dhe e shijshme. Për fëmijët, ju mund të bëni croutons ëmbël. Përgatitni ato dietike për veten tuaj - pa shtuar vaj vegjetal. Dhe kënaqeni burrin tuaj me krutona pikante për birrë. Si të gatuaj croutons me një vezë, dhe sa varieteteve të tjera të kësaj pjate ka? Çdo amvise do të gjejë një recetë sipas shijes së saj në këtë artikull.

Si të gatuajmë krutona me vezë

Një recetë klasike për pjatën e preferuar të të gjithëve. Ideale për mëngjes, do të japë energji për një kohë të gjatë. I përzemërt, i lirë dhe i shijshëm.

• Thyeni dy vezë në një tas. Shtoni 50 ml qumësht me yndyrë të plotë. kripë.
• Rrihni me një kamxhik derisa të formohet shkumë e lehtë.
• Prisni bukën e butë të grurit në feta të mesme. Sa më e freskët dhe më e butë të jetë buka, aq më e shijshme dhe më e ajrosur do të jetë pjata.
• Ngrohni një tigan që nuk ngjit. Hidhni një lugë çaji vaj vegjetal mbi të. Nëse e teproni, atëherë krutonët do të ngjyhen me të dhe do të dalin shumë të yndyrshëm.
• Luteni çdo fetë bukë në përzierjen qumësht-vezë. Skuqini një në secilën anëminutë para formimit të një kore të shijshme të artë.
• Pjata e përfunduar shërbehet e nxehtë. Shumë e shijshme për t'u kombinuar me salcë kosi. Mund të pini çaj të zi të nxehtë, kefir, qumësht të pjekur të fermentuar.

Djathë shkopinj hudhër

Kjo është një recetë paksa e komplikuar gustator. Si të gatuaj croutons hudhër të shijshme dhe të shpejtë? Nuk është aspak e vështirë dhe nëse keni djathë në shtëpi, atëherë do të merrni një kryevepër të vërtetë të kuzhinës: shkopinj djathë dhe hudhër.

• Preni bukën e grurit në copa të zgjatura.
• Përgatitja e përzierjes: tre djathë të fortë, shtrydhni disa thelpinj hudhër me një shtypje hudhre. Shtoni një lugë majonezë, kripë, erëza. Përziejini tërësisht. Rezultati është një salcë e trashë djathë-hudhër.
• Ngrohim tiganin në nxehtësinë maksimale, në fund hedhim pak vaj vegjetal që të mos ngjiten krutonët me hudhër. Si t'i gatuani ato sa më shpejt? Përdorni një tigan të veshur me teflon: kjo do të gatuhet shpejt dhe do të përdorë më pak vaj.
• Futat e bukës së zgjatur i lyeni tërësisht në salcë nga të gjitha anët. Skuqini në secilën anë. Mos i lini krutonët në vaj për më shumë se një minutë, përndryshe do të zhyten në vaj dhe do të dalin shumë të yndyrshëm.
• Në dhjetë minuta mund të shijoni shkopinj djathë-hudhër, jashtëzakonisht aromatike dhe krokante!

Krutona të ëmbla për fëmijë

Fëmijëve nuk u pëlqejnë salcat e nxehta që pëlqejnë të rriturit. Fëmijët e dashur mund të kënaqen me krutonat e ëmbël me mj altë, të cilat janë të tillapi qumësht të shijshëm. Kjo recetë do t'ju mësojë se si të bëni krutona të gjata për fëmijë.

• Dy vezë pule rrihen me 50 ml qumësht dhe një lugë çaji mj altë. Nëse jeni alergjik ndaj produkteve të bletëve, mund ta zëvendësoni me dy lugë sheqer të rregullt. Disa amvise përdorin edhe reçelin, por ai digjet shpejt dhe duhet të keni kujdes me të.
• Bukë e bardhë e butë e prerë në copa ëmbëlsire.
• Lytje çdo fetë në përzierjen e qumështit të ëmbël, skuqeni shpejt nga të dyja anët nga secila anë.
• Kujdes për këtë recetë është se mj alti dhe sheqeri mund të fillojnë të shkrihen dhe të ngjiten në tigan. Prandaj, është më mirë të përdorni enë gatimi që nuk ngjiten nga Teflon në mënyrë që sheqeri të mos fillojë të digjet.

Kjo recetë e thjeshtë për mënyrën e përgatitjes së krutonëve të gjatë mund të shijohet jo vetëm nga fëmijët, por edhe nga të rriturit.

Petulla me patate bregdetare me kungull i njomë

Një recetë e pazakontë me të cilën mund të befasoni të dashurit tuaj. Si të gatuaj croutons me kungull i njomë? Për këtë ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• vezë pule - 1 copë;
• kungull i njomë i papërpunuar - rreth 300 gram;
• majonezë - një lugë gjelle;
• kripë, hudhër, piper i zi - sipas shijes.

Nga kungull i njomë i grirë imët, vezët dhe majoneza, gatuajmë salcën me densitet mesatar. Kripë, shtoni erëza dhe barishte për shije. Ne rekomandojmë përdorimin e koprës së tharë - do t'i japë gjellës një shije delikate dhe një pamje të bukur.

Fetat e bukës duhet të zhyten në salcë. Mos lini copa kungull i njomë në filxhan, ato duhetngjiteni në bukë të thekur dhe skuqeni me të. Kjo është e lehtë për t'u arritur, thjesht duhet të mbushni dorën. Në raste ekstreme, ndërsa njëra anë është duke u skuqur, mund t'i vendosni copat e kungujve në anën tjetër me dorë dhe më pas t'i ktheni me shkathtësi me një pirun në mënyrë që kungull i njomë të mos fluturojë anash. Tani ju e dini se si të bëni krutona me vezë dhe kunguj të njomë.

Petullat e gatshme me patate mund të dekorohen me gjethe majdanozi ose cilantro. Është shumë e shijshme t'i zhytni në salcë kosi, të pini kefir, ayran ose qumësht të pjekur të fermentuar.

dolli uellsisht

Kjo është një recetë angleze. Si të gatuani krutona pa vezë dhe qumësht, do t'ju tregojë kjo recetë e thjeshtë.

• Buka mund të përdoret çdo. Dikush preferon Borodino, dhe dikush nuk mund t'i mohojë vetes një bukë të bardhë të ajrosur. Pavarësisht se çfarë zgjidhni, këto krutona do të dalin të shijshme pavarësisht nga lloji i bukës.
• Ridhni pak vaj ulliri në një tigan të nxehtë (do t'i japë një shije të pazakontë bukës).
• Skuqini fetat e bukës në gjalpë për gjysmë minutë nga secila anë. Mos i ekspozoni tepër dhe i ktheni fetat në krisur. Duhet të jetë vetëm pak krokante.
• Ndërsa krutonët janë ende të nxehtë, vendosni një fetë djathë të fortë të prerë më parë në secilën prej tyre që të shkrihet pak.

Kruton me salcë kërpudhash

Karakteristika kryesore e kësaj pjate është përdorimi i një marinade të pazakontë. Krutonët e përgatitur sipas recetës klasike mund të zhyten në salcë kërpudhash. Do të merrni një shije shumë të pazakontë. Si të gatuani krutona sipas recetës klasike, jumund ta zbuloni në fillim të këtij artikulli.

Pra, për salcën na duhen përbërësit e mëposhtëm:

• Prisni imët kampionët e papërpunuar ose copëtoni në një blender.
• Kaloni një thelpi hudhër në një shtypës hudhre.
• Kopra e prerë sa më e vogël.
• Përzieni një lugë majonezë, 50 ml qumësht dhe 30 ml vaj ulliri.
• Hidhni përbërësit e lëngshëm në tigan. Zjarri duhet të zvogëlohet - kjo nuk është skuqje, por shuarje.
• Kur lëngu të vlojë, vendosni kërpudha, hudhër, kopër dhe erëza. Kripë për shije.
• I ziej për dhjetë minuta. Rezultati është një salcë e trashë e bardhë kremi me shije dhe copa kërpudhash.

Si të gatuajmë krutona për birrë

Kjo recetë i ngjan më shumë krutonëve. Sido që ta quani, kjo është rostiçeri perfekte e birrës që mund ta përgatisni lehtësisht, shpejt dhe me çmim të ulët në shtëpi.

• Prisni bukën sa më të vogël të jetë e mundur - në mënyrë ideale ju duhet të merrni kube rreth një centimetër në madhësi. Buka e bardhë shkërmoqet shumë, kështu që shumë amvise preferojnë të përdorin ngjyrën e zezë ose gri. Por rostiçeri i zakonshëm i grurit ka shije më të mirë.
• Nxehni furrën në 200 gradë. Një fletë pjekjeje mund të lyhet me një shtresë të hollë të çdo vaji vegjetal. Nëse po kërkoni një mënyrë për të gatuar krutona në furrë, kjo recetë është perfekte.
• Shpërndani kubat e bukës në një shtresë të barabartë në një fletë pjekjeje. Piqni për rreth 15 minuta. Kur të ndjeni aromën e këndshme të bukës së ngrohtë, është koha të nxirrni fletën e pjekjes.
• Bujarishtspërkatni krutonët me erëza: arrëmyshk, kerri. Mund të përdorni shafran i Indisë - do të japë një ngjyrë portokalli të shijshme. Përziejini plotësisht kubet e bukës në mënyrë që erëza të mbulojë në mënyrë të barabartë secilën prej tyre.
• Pasi shtoni erëza, mbajini krutonët në furrë për pesë minuta të tjera. Kjo është e gjitha, me birrën, një meze i tillë zhduket menjëherë!

Kruton Borodino - dietetike dhe të shijshme

Buka e zezë është shumë më e shëndetshme se buka e bardhë, ka më pak kalori dhe më shumë vitamina. shumë njerëz që i përmbahen ushqimit të duhur kanë kaluar prej kohësh në të. Si të gatuani krutona për bukë kafe, do t'ju tregojë kjo recetë.

• Bukë Borodino e prerë në copa.
• Rrihni vezën e pulës me një rrahëse derisa të shfaqet shkuma. Shtoni kripë dhe erëzat tuaja të preferuara.
• Lutni një fetë bukë në përzierjen e vezëve dhe skuqeni nga secila anë në një tigan të nxehtë.
• Shërbejeni me salcë kosi. Ju lutemi vini re se shija e krutonëve Borodino është pak e thartë.

Krutonë të stilit vendas me mbushje

Kjo recetë të kujton disi sanduiçe ose pica të bëra vetë. Janë shumë të kënaqshme dhe mund të zëvendësojnë një vakt të plotë. Si të gatuani krutona në një tigan me mbushje, kjo recetë do t'ju mësojë.

• Preni bukën e zakonshme në copa.
• Përgatitja e mbushjes. Mund të përdorni gjithçka që ndodhet në frigorifer: sallam, salsiçe, ton, vezë të ziera, domate, lakër të zier. Pritini imët të gjithë përbërësit për mbushjen dhe përziejini.
• Bukë nga njëra anë, lyejmë me një shtresë të hollë ketchup dhe shtrojmë mbushjen. Top - i hollënjë fetë djathë të fortë.
• Në një tigan, skuqini krutona të tilla vetëm nga njëra anë. Pjesa me mbushjen e djathit nuk duhet të bie në kontakt me sipërfaqen e nxehtë.
• Në pesë minuta, mund të shijoni krutona të nxehta të stilit të vendit me mbushje.

Kruton diete

Buka e skuqur në gjalpë me mbushje dhe salcë është mjaft e rrezikshme për figurën. Përmbajtja mesatare kalorike e krutonëve klasikë është rreth 300 kilokalori për 100 gram.

Njerëzit që dobësohen mund ta përmirësojnë pak recetën për veten e tyre. Ulja e ndjeshme e përmbajtjes totale të kalorive do të ndihmojë në refuzimin e vajit. Skuqini krutonët në një tigan të lyer me teflon pa vaj. Rezultati do të jetë po aq i mirë.

Është më e lehtë të gatuash krutona me bukë si një pjatë standarde. Dhe ju përpiqeni të përdorni bukën Borodino! Po, ka shije pak të thartë. Por atëherë përmbajtja totale kalorike do të jetë më e ulët me 60-80 kilocalori. Mirë oreks!