Ëmbëlsirat vegjetariane: opsione të njohura gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ëmbëlsirat vegjetariane janë shumë të njohura këto ditë. Njerëzit që për ndonjë arsye nuk konsumojnë produkte shtazore mund të përballojnë ëmbëlsira të tilla. Këto gatime përgatiten pa shtuar qumësht dhe vezë. Përbërja e kremrave dhe pelteve përfshin përbërës të tillë si agar-agar, djathë soje, bollgur, karob, zierje qiqrash ose bizele, krem kokosi. Ëmbëlsirat mund të plotësohen me fruta dhe manaferra të freskëta.

Puding me mollë dhe luleshtrydhe

Nuk duhet të shpenzoni shumë kohë dhe përpjekje për të përgatitur një delikatesë të tillë. Manaferrat mund të jenë të freskëta ose të ngrira. Për ëmbëlsirat vegjetariane me mollë zakonisht përdoren frutat me shije të thartë.

Delikatesa përbëhet nga produktet e mëposhtme:

1. Pesë lugë të mëdha luleshtrydhe.
2. 150 mililitra qumësht soje.
3. Miell misri - 30g
4. I njëjti numër kokrrash arre.
5. Dy lugë gjelle ujë.
6. Pesë pika esencë vanilje.
7. Apple.
8. Tre lugë gjelle sheqer kaf.

Përshkrimi i procesit

Për të përgatitur këtë recetë të ëmbëlsirës vegjetariane me luleshtrydhe, fillimisht duhet të përgatisni pudingun. Për ta bërë këtë, përzieni produktet e thata. Sheqeri i rërës (1,5 lugë gjelle) kombinohet me miell misri. Esenca e vaniljes i shtohet qumështit të sojës së ngrohur. Komponentët e thatë dhe të lëngshëm vendosen në një tas të madh dhe përzihen. Masa që rezulton duhet të ketë një strukturë të barabartë. Duhet të vendoset në një pjatë të thellë dhe të ftohet. Pastaj bëhet një shtresë frutash. Mollët shpëlahen, qërohen. Pritini në copa të vogla. Nëse manaferrat e ngrira përdoren për të bërë ëmbëlsirë, ato duhet të vendosen në ujë të ngrohtë. Më pas lëngu kullohet. Fetat e mollëve dhe luleshtrydhet vendosen në një tas të madh. I bashkojmë me ujë dhe rërë sheqeri në sasinë 1,5 lugë gjelle. Ziejeni në zjarr për pesë minuta. Pastaj lëngu duhet të kullohet. Frutat dhe manaferrat vendosen në një pjatë dhe ftohen. Për përgatitjen e ëmbëlsirave përdoret një kallëp qeramike. Duhet të derdhet me ujë të nxehtë për pesë minuta. Më pas lëngu derdhet. Në kallëp duhet të vendoset një shtresë me mollë dhe luleshtrydhe. Sipërfaqja e mbushjes mbulohet me puding. Ena piqet në furrë për rreth tridhjetë minuta.

Më pas duhet të fikni sobën dhe ta lini ëmbëlsirën për pak kohë. Kokrrat e thata dhe të qëruara të arrës përdoren si dekor për një ëmbëlsirë vegjetariane me mollë dhe luleshtrydhe.

Ëmbëlsirat me fruta-karrota

Në përbërjen e pjatëspërfshirë:

1. Tre lugë gjelle rrush të thatë.
2. 3 feta mandarine.
3. Karotë.
4. Gjysmë lugë çaji xhenxhefil të bluar.
5. E njëjta sasi kanelle.
6. Vaj luledielli (25 g).
7. Një lugë gjelle fara susami.

Kjo është një nga recetat e njohura të ëmbëlsirave vegjetariane pa sheqer. Pjata është e mrekullueshme për ata që i përmbahen rregullave të një diete të shëndetshme, si dhe për fëmijët që refuzojnë të hanë karota në formën e tyre të pastër. Si bëhen karamele frutash?

Frutat e thata duhet të lahen më parë. Gropat hiqen nga datat. Karotat duhet të priten me rende. Mandarina shpëlahet, qërohet. Tre feta duhet të kombinohen me karota, kanellë të bluar, xhenxhefil. Masa bluhet në blender. Shtoni vaj luledielli, fruta të thata. Nga përzierja duhet të bëni topa të vegjël. Ato mbulohen me farat e susamit. Më pas ëmbëlsirat duhet të vendosen në frigorifer për pak kohë.

Tortë me banane dhe krem me kajsi të thata

Baza e delikatesës përfshin:

1. lugë çaji kanellë.
2. 450g kokrra arre
3. Portokalli.
4. Rrush i thatë – 125 g.
5. 250g hurma

Për të bërë një krem, ju duhen këto produkte:

1. Banane (2 copë).
2. Kajsi të thata në sasinë 100 gram.

Për të përgatitur ëmbëlsirat vegjetariane me fruta të thata, këto produkte duhen lënë në një enë me ujë të ftohtë për dy orë. Pastaj rrush të thatë dhe hurmabluajeni në blender me kokrra arra. Në këtë masë duhet të vendosni lëkurën dhe lëngun e një portokalli, kanellë të grirë. Përziejini mirë përbërësit. Baza e ëmbëlsirës duhet të vendoset në një tas dhe t'i japë një formë të rrumbullakosur. Bananet bluhen në blender me kajsi të thata. Torta mbulohet me një shtresë kremi frutash. Trajtimet mund të spërkaten me thekon kokosi, manaferra ose feta frutash.

Duhet të vendoset në frigorifer për tre orë.

Kekëkuqe me fruta të thata

Përbërja e pjatës përfshin:

1. Miell gruri në sasi prej dy gotash.
2. 100g bollgur.
3. Kajsi të thata – 30g
4. E njëjta sasi rrushi.
5. Gjysmë gote lëng rrushi.
6. Një lugë e madhe vaj luledielli.
7. Apple.
8. qershi të thata – 30g
9. Një lugë e gjysmë pluhur pjekjeje.

Ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat vegjetariane përgatiten pa shtuar qumësht, gjalpë apo vezë. Një recetë e tillë përshkruhet në këtë kapitull.

Për të bërë kifle me fruta të thata, vendosni rrushin e thatë, kajsitë e thata dhe qershitë në një tas me ujë të ftohtë për gjysmë ore. Molla shpëlahet, qërohet. Pritini në katrorë të vegjël. Bollguri duhet të derdhet me lëng rrushi. Pesë minuta më vonë, atyre u shtohet vaji i lulediellit, pluhuri për pjekje dhe mielli. Produktet bluhen në një blender. Masa që rezulton duhet të ketë një strukturë të barabartë. Kombinohet me feta molle dhe fruta të thata, të vendosura në kallëpe. Gatimëmbëlsirë në furrë për rreth njëzet minuta.

Akullore me banane me kikirikë

Përfshin:

1. Një gotë e gjysmë kokrra shqeme.
2. Vanilin.
3. Tre lugë gjelle mj altë.
4. Dy banane.

Akullorja me fruta është një nga ëmbëlsirat më të njohura vegjetariane. Për ta përgatitur atë, duhet të mbushni kokrrat e arrave me ujë. Lëreni për dy orë. Bananet qërohen dhe priten në feta. Këta përbërës bluhen në një blender. Shtoni mj altin, vaniljen. Ena vendoset në një enë dhe futet në ngrirje për të ngrirë.

Në recetat për pjatat vegjetariane, ëmbëlsirat, përshtatja përfshin zëvendësimin e përbërësve të kafshëve me ato bimore.