2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Përfitimet e miellit të grurit janë përmendur gjithnjë e më shumë kohët e fundit. Produkti, i cili përftohet pas një bluarjeje të vetme të kokrrave të grurit, ndryshe nga mielli i cilësisë më të lartë, ruan një maksimum të substancave të dobishme, vitaminave, mineraleve dhe elementëve gjurmë. Mielli i grurit të plotë përmirëson lëvizshmërinë e zorrëve, ndalon thithjen e kolesterolit dhe proceset e fermentimit në trup. Në shtëpi nuk bëhet vetëm bukë e shëndetshme, por edhe biskota, të cilat mund të zëvendësojnë lehtësisht pastat tradicionale të ëmbla.
Biskota dietike me grurë të plotë
Përmbajtja kalorike e kësaj biskote dietike me pak kalori është pothuajse një herë e gjysmë më e ulët se ëmbëlsirat tradicionale. Ky është një nga opsionet për pjekje të shëndetshme, pasi brumi për produktet është bërë nga një përzierje e drithërave dhe miellit të tërshërës, të cilat kanë një efekt pozitiv në funksionimin e zorrëve.
Biskotat me grurë integrale përgatiten në sekuencën e mëposhtme hap pas hapi:
- Së parinjë grusht rrush të thatë derdhet me ujë të vluar, thahet dhe shtypet. Më pas i shtohet një lugë gjelle sheqer dhe gjalpë, kanellë dhe vanilinë (½ lugë çaji secila).
- Bollguri (40 g) dhe mielli i drithërave (110 g) ndërhyjnë me pjesën tjetër të përbërësve.
- Soda tretet në 4 lugë ujë të vluar dhe më pas i shtohet brumit.
- Një lugë gjelle nga çdo pure frutash shtohet e fundit.
- Bumi i brumosur ndahet në 10 pjesë dhe më pas prej tyre formohen produkte me dorë.
- Biskotat piqen për 15 minuta në furrë të parangrohur në 180 gradë.
Kjo sasi bën 10 miell drithëra integrale.
Receta e biskotave me gjizë me grurë të plotë
Kjo biskota mund të klasifikohet lehtësisht si një pastë e shëndetshme. Gjatë përgatitjes së tij, përdoret vetëm mielli me drithëra, minimumi yndyrë dhe sheqer, por shumë produkt i shëndetshëm si gjiza.
Biskotat hap pas hapi me miell gruri të plotë përgatiten si më poshtë:
- 200 gr gjizë me pak yndyrë dhe 1 vezë rrihen me mikser.
- Gjalpi (180 g) duhet të shkrihet, sheqeri (80 g), një lugë gjelle mj altë, pluhuri për pjekje (1 lugë çaji) dhe lëkura e 1 portokalli duhet të shtohet.
- Kombinoni pjesën e gjizës së brumit me pjesën krem, shtoni miell drithërash (200 g).
- Grumbullojeni brumin, hapeni mbi tavolinë dhe prejeni duke përdorur kallëpet e produktit.
- Pjekim biskota për 20 minuta në 175 gradë.
Shtobiskota në një trashësi brumi prej 5 mm. Produktet ngrihen mirë dhe janë mjaft të buta dhe shumë të shijshme.
Biskota të shëndetshme me tërshërë me grurë të plotë
Biskotat me tërshërë integrale me kalori të ulët bëhen sipas rendit të mëposhtëm:
- Bell tërshërë (1,5 lugë gjelle) dhe një gotë miell drithëra të plota përzihen në një tas. Sheqeri (0,5 lugë gjelle), pluhuri për pjekje dhe kanella (1 lugë çaji secila) u shtohen përbërësve të thatë.
- Kos (60 ml), një grusht rrush i thatë, një vezë dhe 2 lugë vaj vegjetal përzihen në një enë tjetër.
- Përbërësit e thatë kombinohen me përbërës të lagësht për të formuar një brumë pak ngjitës.
- Formoni brumin me duar të lagura (rreth 40 copë) dhe vendoseni në një tepsi.
- Biskotat me miell integral me tërshërë piqen për 12 minuta në 190 gradë. Përmbajtja kalorike e një produkti të tillë është 50 kcal.
Biskota aromatike miell gruri integral me qimnon
Kjo biskota mund të quhet diete. Për përgatitjen e tij përdoren përbërës me kalori të ulët, një sasi minimale sheqeri dhe qimnon aromatik. Rezultati është një biskotë e shijshme dhe e shëndetshme me grurë.
Receta e gatimit është si më poshtë:
- Kombinoni të gjithë përbërësit e thatë për biskotat në një tas: miell gruri integral (220 g), pluhur pjekje (½ lugë), pak kripë, sheqer kaf ose sheqer pluhur prej tij (50 g), qimnon (1 lugë).
- Shto nëpërbërës të thatë vaj ulliri (70 ml). Përziejini mirë me një pirun për të marrë thërrime.
- Në një enë të veçantë rrihni vezën me qumështin (1 lugë gjelle) dhe ia shtoni pjesën tjetër të përbërësve.
- Tani ju duhet të gatuani një brumë të dendur, ta shtrini në tavolinë dhe të formoni produkte duke përdorur prerje.
- Dërgojeni fletën e biskotave në furrë për 10 minuta dhe piqni në 200 gradë.
Receta e biskotave me çokollatë me grurë të plotë
Kalimi kryesor i kësaj biskoteje të lehtë për t'u përgatitur është mielli i grurit. Falë këtij përbërësi, pjekja është jo vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme.
Biskotat me grurë integrale përgatiten në rendin e mëposhtëm:
- Së pari, gjalpi i butë (100 g) me të njëjtën sasi sheqeri përzihet me mikser.
- Pas disa minutash hidhet 1 vezë në masën kremoze.
- Në një enë të veçantë përzihen përbërësit e thatë: miell gruri integral (200 g), pluhur pjekje (1,5 lugë çaji), pak kripë dhe copa çokollatë të zezë (100 g).
- Përbërësit e thatë shtohen në përzierjen e gjalpit të vezëve. Brumi i butë gatuhet dhe dërgohet për 15 minuta në frigorifer.
- Bumi formohet në topa të vegjël (20 copë), shtrihet në një tepsi dhe rrafshohet me pëllëmbën e dorës.
- Biskotat piqen në furrë të parangrohur për 20 minuta në 170 gradë.
Hiqni biskotat e ftohta nga fleta e pjekjes dhe ruajini në një enë të mbyllur për deri në dy javë.
Recommended:
Biskota "Maria": përbërja, përmbajtja kalorike, vetitë e dobishme. "Maria" (biskota me biskota) me dietë dhe ushqyerje me gji
"Maria" është një biskotë e njohur që nga fëmijëria. Duhet të theksohet se një delikatesë e tillë mund të blihet në çdo kohë në dyqan. Por për të marrë pasta më të shijshme dhe natyrale, rekomandohet ta bëni vetë, duke përdorur përbërës të thjeshtë dhe të përballueshëm. Për ata që nuk e kanë pjekur kurrë një produkt të tillë në shtëpi, ne do të paraqesim një metodë hap pas hapi për krijimin e tij
Sa për të gatuar një pulë të plotë: koha dhe veçoritë e gatimit, metodat e gatimit
Në këtë artikull, ne do të fokusohemi në atë se sa duhet të gatuajmë një pulë të plotë. Në fund të fundit, ka mjaft metoda të tilla dhe jo të gjitha amvisat i njohin ato. Kjo mund të bëhet në një tenxhere të zakonshme, ose mund të lidhni pajisje moderne kuzhine me kutinë. Do të mësoni jo vetëm për sa kohë të gatuani një pulë të plotë derisa të zbutet, por edhe si ta zieni dhe zbardhni atë
Biskota "Zemra" - recetat më të mira. Biskota me zemër në një hekur waffle
Çdo furrë buke që ka një formë lehtësisht të dallueshme tërheq vëmendjen më shumë se rrathët ose katrorët standardë. Për më tepër, lloji i tortës mund t'i lërë të kuptohet ngrënësit për qëndrimin e specialistit të kuzhinës ndaj tij. Biskotat "Zemra", natyrisht, më "do të duhet të gjykohen" në ditën e Shën Valentinit. Sidoqoftë, për një ditëlindje - edhe për burrin, madje edhe për fëmijët - do të jetë mjaft e përshtatshme ta piqni. Dhe ashtu, pa asnjë festë, do t'u tregojë të dashurve tuaj se sa shumë i vlerësoni dhe i doni ata
Biskota për fëmijë, receta. Biskota të bëra vetë me tërshërë. Receta për biskota me biskota për fëmijë
Cili fëmijë do të refuzojë pastat e ëmbla dhe aromatike, por opsionet e blera në dyqan shpesh përmbajnë ngjyra dhe konservues të dëmshëm. Jo çdo prodhues bën vërtet produkte të sigurta që plotësojnë standardet shtetërore të cilësisë, kështu që ne do të përgatisim vetë biskota për fëmijët. Recetat do të paraqiten në këtë artikull
Biskota për nënat në gji - recetë. Biskota me biskota, tërshërë, gjizë për nënat gjatë ushqyerjes me gji
Nuk është sekret që një nënë gjidhënëse duhet t'i përmbahet një diete, sepse shëndeti i përgjithshëm i foshnjës varet drejtpërdrejt nga ajo që ha. Dhe kjo nuk ka të bëjë me numërimin e kalorive, por me ushqimin e duhur dhe të shëndetshëm, i cili është aq i nevojshëm gjatë laktacionit
