2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pjata "Salmoni në salcë kremoze" është një pjatë e vërtetë restoranti. Së bashku me vetitë e tij të dobishme dhe ushqyese, është tepër e bukur për t'u shërbyer.
Të gatuash këtë peshk të kuq fisnik duke përdorur një shumëllojshmëri opsionesh salce kremi është mjaft realiste në shtëpi. Me këtë pjatë mund të surprizoni të dashurit tuaj duke e përgatitur për një darkë romantike, si dhe fëmijët, të afërmit, miqtë.
Disa receta për salmon në një salcë kremoze (në furrë, në një tigan, në një tenxhere të ngad altë) janë paraqitur në artikullin tonë. Ne do t'ju tregojmë gjithashtu se si të gatuani makarona italiane me salmon.
Informacion i përgjithshëm
Çdo peshk i kuq (salmon, salmon, salmon rozë) njihet për vetitë e tij më të dobishme për trupin e njeriut. Ai përmban acide yndyrore të pangopura, të cilat nuk gjenden në asnjë natyral tjetërprodukt ushqimor. Përmban gjithashtu fosfor, vitamina (A, B, E, D), jod, kalcium, natrium, kalium, hekur, magnez.
Falë këtyre komponentëve, ju mund të forconi flokët, thonjtë, dhëmbët, të rrisni imunitetin.
Prandaj, duke ngrënë periodikisht pjata me salmon, një person i siguron vetes shëndet të shkëlqyer dhe shëndet të mirë fizik.
Këshilla gatimi
Ka disa këshilla të dobishme se si të përmirësoni gatimin e recetave për salmon në salcë kremoze:
Peshku mund të gatuhet pa përdorur erëza dhe marinada, ose mund të trajtohet paraprakisht me një përzierje specash, barishtesh dhe erëzash të tjera. Për ta bërë këtë, fërkojini ato në peshk ose spërkatini copa nga të gjitha anët.
Nëse gatuani salmon me zarzavate, mund të përdorni të freskët (majdanoz, kopër, spinaq, selino) ose të thatë.
Nuk rekomandohet ekspozimi i tepërt i peshqve të tillë gjatë trajtimit termik (në tigan ose në furrë). Në këtë rast, rezulton të jetë mjaft i thatë.
Për të përgatitur salcat për salmon, mund të zgjidhni krem me përmbajtje mesatare yndyre, pasi vetë peshku është mjaft i yndyrshëm.
Për ta bërë pjatën të shijshme, duhet të blini vetëm përbërësit më cilësor.
Salmon në salcë barishte aromatike
Një recetë klasike për peshkun e kuq në një salcë kremoze me disa erëza të shtuara për të shijuar pjatën. Pjata do të tërheqë ata që e duan ushqimin pikant.
Përbërësit dhe gatimi i salmonit në një salcë kremoze nëfurra:
Limon (100 gram) për të bërë lëng.
Parapërgatitni peshkun (fileto 1 kilogram), të prerë në pjesë, të grijeni me piper të zi të bluar (10 gram) dhe kripë (15 gramë).
Vendosni salmonin në një tepsi ose në një kallëp, spërkateni me lëng limoni, marinoni për 15 minuta.
Nxehni furrën në 200 gradë.
Prisni imët barishte të freskëta (majdanoz, tarragon, borzilok).
Rrihni të verdhat (2 copë), shtoni kremin me pak yndyrë (1 litër), përzieni.
Spërkatni 20 gram mustardë tryezë me përzierjen.
Shto zarzavate dhe lëkuren e limonit në salcë, përzieje.
Hidhni salcë kremoze aromatike mbi peshk dhe piqini për 20 minuta.
Shërbejeni të ngrohtë me pjata anësore me qull ose patate dhe sallata.
Salmon me salcë tartar
Kjo është një pjatë e shijshme, ushqyese dhe gustator e përsosur për një darkë romantike. Ne do të gatuajmë salmon në një salcë kremoze në një tigan.
Kohëzgjatja e procesit është 30 minuta, numri i porcioneve është dy.
Përbërësit dhe hapat e gatimit:
Vendosni një copë salmon të freskët me peshë 200 gram në një tigan të paravendosur me vaj vegjetal (20 mililitra).
Kur skuqni një produkt peshku, hidhni lëng limoni (20 mililitra) mbi të
Lëreni salmonin e gatuar të mbuluar për 15 minuta;
Për salcën, grini imët ullinjtë e zinj (50 gram), kastravec turshi (50 gram) dhe barishte të freskëta (20 gram).
Nxehni një tjetërtigan dhe përbërësit për skuqje i vendosim në vaj vegjetal (10 mililitra).
Kur perimet të jenë skuqur, hidhni 100 mililitra krem të lëngshëm dhe përzieni. Gatuani derisa të trashet, duke e përzier vazhdimisht me një spatul për skuqje.
Vendosni peshkun në pjata për servirje dhe hidheni sipër salcën.
Rezulton një pjatë e bukur dhe shumë efektive që do të jetë një shtesë e mrekullueshme për sallatën me oriz dhe perime.
Salmon me spinaq dhe bajame
Kjo pjatë rekomandohet të përgatitet nga fileto, më pas vetë procesi do të marrë një minimum kohe.
Rezultati është një pjatë shumë e butë, e kënaqshme, aromatike që nuk do të lërë indiferentë as gustatorin më kërkues.
Përgatitja dhe përbërësit:
Preni salmonin (600 gram) në copa lamelare.
E grini secilën me kripë (15 gramë) dhe piper të zi (10 gramë), vendoseni në një enë pjekjeje.
Prisni bajamet (200 gram) dhe spërkatni mbi peshk.
Prisni spinaqin (600 gram) dhe qepët e njoma (100 gram) imët, përzieni me kripë (5 gramë) dhe lyeni peshkun.
Nxehni furrën në 200 gradë.
Rrihni vezët (2 copë), shtoni kremin me pak yndyrë (200 mililitra), përzieni dhe derdhni masën në një enë.
Pjekim salmon në një salcë kremoze në furrë për 30 minuta.
Makarona
Pjatë tradicionale italiane që fitoi zemrat e shumë njohësve të vërtetë të pjatave të detit. Kujtojmë se italianët kanë makarona - të voglamakarona.
Makarona delikate me salmon në një salcë kremoze, me barishte të freskëta dhe hudhër është një mëngjes ose darkë e mrekullueshme për të gjithë familjen.
Gatim:
Prisni fileton e salmonit të kripur lehtë (200 gram) në copa të vogla.
Prisni hudhrën (10 gram) dhe skuqeni në vaj ulliri (30 mililitra) - 3 minuta.
Shtoni salmonin, skuqeni duke e trazuar.
Hidhni krem me pak yndyrë (200 mililitra), djathë të shkrirë (40 mililitra), një copë djathë të fortë (50 gramë), përzieni.
Prisni imët barishte të freskëta (20 gramë) dhe hidhini sipër përbërësit.
Në fund të procesit të gatimit, shtoni piper të zi të bluar (10 gram) dhe kripë (15 gramë).
Zieni makaronat (300 gram) dhe shtoni në tiganin me salcën, përziejini.
Pjata "Makarona me salmon në salcë kremi" është gati.
Salmon i gatuar në tenxhere të ngad altë
Edhe më të dobishme dhe ushqyese do të jenë pjatat me salmon në një salcë kremoze, të cilat mund të gatuhen në një pajisje moderne magjike - një tenxhere e ngad altë.
Për një pjatë anësore, mund të zieni paraprakisht patate dhe të bëni një sallatë me perime dhe barishte të freskëta.
Gatimi dhe përbërësit:
Copat e peshkut (0,5 kilogramë) parapërgatiten (lahen dhe fshihen të thata) vendosen në një enë dhe spërkaten me piper të zi të bluar (15 gram) dhe kripë (15 gramë).
Vendosni salmonin në tasin e pajisjes, derdhni vaj ulliri (30 mililitra) dhe gatuajeni për 15 minuta (programi "Frying").
Për salcën përzierje 200mililitra krem (përmbajtja e yndyrës 30%) dhe miell gruri (20 gram), shtoni kripë (5 gram).
Hidheni përzierjen në një enë të pastër dhe gatuajeni për 15 minuta sipas programit "Pjekje" derisa të trashet.
Vendosni salmonin në salcë, duke e "mbytur" plotësisht në përzierje.
Gatuaj sipas programit "Stew" për 1 orë.
Pjata "Salmoni i pjekur në salcë kremoze në tenxhere të ngad altë" është gati.
CV
Në fakt, lista e recetave është e pashtershme. Mund të vazhdohet, duke plotësuar me të reja që do të përbëjnë një koleksion të vërtetë shtëpie.
Gatimet e përgatitura sipas recetës "Salmon në salcë kremi" do të bëhen një delikatesë e veçantë për të gjithë ata që preferojnë një mënyrë jetese të shëndetshme dhe ushqimin e duhur.
Recommended:
Spageti me karkaleca në salcë kremoze: receta gatimi
Napoli konsiderohet vendlindja e spagetit, ku edhe sot e kësaj dite kjo lloj makarona përdoret në përgatitjen e pjatave tradicionale italiane. Dhe duke qenë se pothuajse të gjitha rajonet e Italisë kanë dalje në det, nuk është për t'u habitur që ata preferojnë të gatuajnë makarona me ushqim deti. Si të bëjmë një nga këto pjata, domethënë spageti me karkaleca në një salcë kremoze, do ta tregojmë në artikullin tonë. Ne do të paraqesim jo vetëm opsionin tradicional të gatimit, por edhe të tjerë për të zgjedhur
Si ta bëni mishin e derrit të lëngshëm dhe të butë: opsione pjatash, këshilla gatimi dhe këshilla gatimi
Kurset e dyta kanë qenë gjithmonë një fokus i veçantë në gatim. Çdo zonjë e di se si ta bëjë mishin e derrit të lëngshëm dhe të butë, ju lutemi mysafirëve me pjata nga një copë kufomë mermeri dhe befasoni të dashurit. Ne ofrojmë disa receta për një darkë të shijshme me pjata anësore, zbulojnë truket e gatimit të mishit të derrit
Salcë e shijshme e kërpudhave kampione me salcë kosi: receta, veçori gatimi dhe komente
Si të përgatisim salcën e kërpudhave shampignon? Duket se nuk ka asgjë të komplikuar, perime të prera, të skuqura, të shtuara salcë kosi ose krem, të lihen të zihen derisa të zbuten. Në parim, procesi është i thjeshtë, por në mënyrë që pjata të ketë sukses, ne do të mësojmë të gjitha hollësitë dhe sekretet e gatimit
Zemrat në salcë kremoze: një recetë hap pas hapi me foto, veçori gatimi, këshilla dhe truke
Zemrat në salcë kremoze është një pjatë mjaft e thjeshtë, por tepër e shijshme. Karakteristika e tij qëndron në shpejtësinë e gatimit. Edhe një pjatë mjaft komplekse do të gatuhet jo më shumë se 40 minuta. Recetat më të shijshme dhe të thjeshta për përgatitjen e këtij produkti do të përshkruhen këtu
Çfarë të gatuaj me salcë kosi dhe gjizë: receta gatimi hap pas hapi, përbërës, aditivë, kalori, këshilla dhe truke
Sot do të mësojmë se çfarë të gatuajmë nga kosi dhe gjiza. Recetat përfshijnë produkte që çdo amvise e respektuar ka në kuzhinë: gjizë, salcë kosi, miell, sheqer, vezë. Trajtojeni veten dhe të dashurit me pasta interesante dhe të shijshme
