Baguette e mbushur: një pjatë e thjeshtë për të gjitha rastet

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Papritmas erdhën të ftuar? Keni një udhëtim të paplanifikuar? Keni vendosur të hyni në natyrë? Dhe pastaj lind pyetja se çfarë të merrni me vete për një meze të lehtë. Unë nuk dua sanduiçe të zakonshëm - është shumë e parëndësishme. Por ka një pjatë që përgatitet në vetëm pak minuta, shumë e shijshme dhe nuk keni nevojë të vraponi në dyqan për të. Si rregull, të gjithë përbërësit janë në çdo frigorifer. Kjo është një baguette e mbushur. Kjo simite e nxehtë me një mbushje të shijshme do të jetë e dobishme në çdo situatë jete. Mund ta piqni si në furrë ashtu edhe në mikrovalë konvencionale. Në rastin e dytë, procesi i gatimit do të marrë edhe më pak kohë.

Baguette e mbushur

Meqë ra fjala, është gjithashtu një mëngjes i shkëlqyer, i cili përgatitet në vetëm disa minuta. Dhe një meze e shkëlqyer e nxehtë për të pirë çaj. Pjata rezulton të jetë e shijshme, e lëngshme dhe e kënaqshme dhe mund të jetë si një "aperitiv" para darkës dhe një artikull i pavarur nëmenu.

Për mbushjen, mund të përdorni çdo gjë që dëshiron zemra juaj dhe çfarë keni gjetur në raftin e frigoriferit tuaj. Ne ofrojmë një recetë për një baguetë të mbushur me vezë, salcice dhe barishte.

Do të na duhet

Për të përgatitur katër racione të një baguette të mbushur, ju duhet një grup i thjeshtë produktesh:

• një bagutë e gjatë;
• domate e pjekur;
• njëqind gram djathë i butë, mocarela është më e mirë;
• njëqind e pesëdhjetë gram sallam të tymosur (çdo sallam tjetër, sallam, gjoks dhe produkte të tjera mishi ose sallam do të funksionojnë gjithashtu);
• pupla e qepës së gjelbër;
• kopër e freskët;
• gjysma e specit zile;
• vezë e madhe pule;
• dy lugë majonezë.

Le të fillojmë gatimin

Fillimisht duhet të përgatisni një baguette në të cilën do të pjekim një mbushje me lëng. Pritini bagetën në gjysmë në mënyrë tërthore dhe më pas për së gjati në gjysma të barabarta. Pra, marrim katër "varka". Ne nxjerrim thërrimet e produktit të furrës, është e përshtatshme ta bëjmë këtë me një lugë. Thërrmimi nuk është më i nevojshëm, mund të ruhet për të ardhmen, për shembull, për kotelet ose diçka tjetër.

Tani le të kalojmë te mbushja. Pritini domatet në kubikë të vegjël, sallamin në shkopinj të shkurtër, specin zile në katrorë të vegjël, thyeni një vezë në një tas dhe shtoni majonezë me qepë të njoma të grira. Djathin e grijmë dhe e lëmë gjysmën për spërkatje, pjesën tjetër e dërgojmë edhe në mbushje. Përziejini mirë dhe mbushni "varkat". Me kërkesë, mbushja mund të jetëkripë dhe sezone me piper të zi të bluar - kjo tashmë është çështje shije.

Pas kësaj, spërkatni me bujari copat me djathin e majtë dhe dërgojeni në furrën e parangrohur në dyqind gradë për një çerek ore. Kur djathi të jetë shkrirë dhe "varkat" të jenë skuqur, baguette e mbushur është gati. Mund ta servirni të shijshëm në tryezë, të spërkatur me kopër. Disa njerëz preferojnë të pjekin një baguette në mikrovalë. Kjo është më e shpejtë, por buka nuk do të skuqet aq shumë në këtë mënyrë.

Cunge

Fantazia e amvisave është vërtet e pakufishme. Prandaj, ka një numër të madh ndryshimesh në përgatitjen e kësaj pjate. Një nga më interesantet janë trungjet e mbushura.

Për ta bërë këtë, baguette pritet në copa 5-7 cm, thërrimet nxirret prej saj me një lugë deri në gjysmë. Pjesa tjetër shtypet me gishta për të marrë një fund të ngushtë në trung. Dhe tashmë në "kapacitete" të tilla mbushja mbivendoset.

Meqë ra fjala, disa amvise përdorin thërrimet. Për ta bërë këtë, vendoseni në një enë, derdhni pak qumësht, më pas thyeni një vezë në të dhe përzieni plotësisht derisa buka të zbutet siç duhet. Dhe pastaj gjithçka tjetër shtohet. Në këtë rast, fitohet prodhimi pa mbeturina dhe trungjet bëhen edhe më të kënaqshme.

Kjo recetë baguette e mbushur (shih foton më lart) do t'i tërheqë pothuajse të gjithë. Jemi të sigurt që kjo pjatë do të bëhet një artikull i rregullt në menunë tuaj të shtëpisë dhe do ta diversifikojë atë. Mirë oreks!