2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10
Darkë apo drekë - nuk ka rëndësi nëse salmoni rozë është në furrë me patate, atëherë me siguri do të ketë një pjatë të shijshme në tryezë. Është folur shumë për përfitimet e peshkut, por shpesh herë përgatitja e peshkut neglizhohet. Kjo ndodh për faktin se, në thelb, ata janë mësuar të shërbejnë peshk të skuqur, duke i konsideruar metodat e tjera të gatimit jo plotësisht të suksesshme. Megjithatë, tani këto dyshime duhet të zgjidhen, pasi ky artikull do të ofrojë recetat më të suksesshme për salmon rozë me patate të pjekura në furrë.
Shija e një pjate varet nga zgjedhja e duhur e përbërësve
Pra, së pari duhet të zgjidhni peshk të mirë të freskët, është në zgjedhjen e duhur që qëndron suksesi kryesor i gatimit të salmonit rozë.
Zgjidhni peshk me luspa me shkëlqim dhe të lëmuar. Gushet e peshkut te fresket duhet te jene te kuqe te lehte, ndryshimi i ngjyres tregon bajate dhe nuk duhet te blihet. Nëse salmoni rozë është gërvishtur, atëherë kushtojini vëmendje ngjyrës nga brenda, për peshqit e freskët dhe me cilësi të lartë, ngjyra rozë është normale. Mundohuni të shtypni fort gishtin në pjesën e barkut të peshkut, nëse nuk ka mbetur gërvishtje, dhe peshku nuk ka një erë të mprehtë të pazakontë kur ftohet, atëherë mund të blihet. Tjetra jugjeni receta për salmon rozë në furrë me patate. Fotot e pjatave të gatshme mund t'i shihni në artikull.
Salmon rozë i blerë, le të fillojmë të krijojmë një kryevepër të kuzhinës
Koha për të gatuar, gjithçka me nxitim. Receta për salmon rozë me patate në furrë, lexoni më tej.
Përbërësit e kërkuar:
- Salmon rozë - 800g
- patate - 200g
- Qepë - 100g
- Kërpudha - 100g
- Ajkë kosi ose krem - 200g
- Kripë, erëza për shije.
Salmoni rozë në furrë me patate është veçanërisht i butë dhe i shijshëm me salcë kosi.
Gatim:
Së pari ju duhet të lani dhe pastroni mirë peshkun. Pritini përgjysmë për së gjati dhe hiqni kreshtën dhe brinjët. Pasi të ndajmë fileton e salmonit rozë, duke kontrolluar mungesën e plotë të gurëve, e presim në copa të mëdha dhe e lëmë mënjanë.
Qërojini patatet, lani dhe pritini në feta.
Përgatitni një enë pjekjeje duke e lyer me luledielli ose vaj ulliri.
Patatet i vendosim në një shtresë të vetme dhe i dërgojmë derisa të gatuhen gjysmë në furrë, të ngrohur më parë në 180 gradë.
Më pas, duhet të grini imët kërpudhat, qepët dhe të skuqen derisa të zbuten në një tigan me vaj. Kjo do të zgjasë të paktën 3-4 minuta.
Pas 10 minutash, mund t'i kontrolloni patatet për gjysmë gatishmërie. Nëse patatet kanë marrë një butësi mesatare, atëherë është koha për të hedhur pjesën tjetër të përbërësve sipër.
Shtroni një shtresë peshku, shtoni erëza, kripë dhe pak hudhër. Më pas, vendosni sipër peshkut skuqjen e përgatitur të qepëve dhe kërpudhave. NëNë këtë fazë, duhet të mbuloni gjithçka sipër me një shtresë kosi në mënyrë që të mbulojë plotësisht të gjithë pjatën.
Djathin e grijmë dhe hedhim shtresën e fundit me salcë kosi. Dhe kthejeni në furrë për 20 minuta.
Kontrollo gatishmërinë me pirun ose me sy.
Ka një tjetër recetë shumë të shijshme dhe të provuar, por nëse mendoni se salmoni rozë në furrë me patate është i vetmi opsion gatimi, atëherë gaboheni. Provoni recetën e mëposhtme për rezultate të mahnitshme.
Salmon në furrë me perime në salcë kosi
Për përgatitjen ju duhen përbërësit e mëposhtëm:
- Salmon rozë - 1 kg
- Qepë - 2-3 copë
- patate - 7-8 të mesme.
- Karota - 2 copë
- Kingull i njomë - 2 copë (të vogla të vogla, ose 1 frut i madh)
- piper bullgar - 2 copë
- Domate - 2 copë
- Vezë - 2 copë
- Ajkë kosi - 1 filxhan.
- Gjalpë - 50g
- Djathë - 200g
- Zilat, kripë, erëza.
Dalët salmon rozë shumë lëng dhe i shijshëm me patate në furrë, fotoja është një shembull i gjallë i kësaj.
Procesi i gatimit
Hiqni luspat nga peshku, më pas prisni bishtin, kokën dhe pendët. Shpëlajeni peshkun tërësisht nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni. Në fund e presim peshkun në pjesë të barabarta.
Copat e prera duhet të marinohen. Për ta bërë këtë, kriposni me kujdes peshkun dhe lyejeni me erëza. Mund të përdorni erëza të gatshme peshku ose një përzierje specash.
Paspasi peshku i marinuar të ketë qëndruar për 20-30 minuta, hidhni lëng limoni mbi të.
Përgatitni të gjitha perimet. Ato duhet të pastrohen dhe priten sipas gjykimit tuaj.
Pasi ka përfunduar përgatitja e perimeve, fillon faza e montimit të pjatës. Vini një enë pjekjeje ose një fletë pjekjeje me dy shtresa petë dhe lyejeni me vaj.
Në shtresën e parë vendosni patatet, pastaj kungull i njomë. Në këtë shtresë vendosni biftekët e përgatitur rozë të salmonit.
E ndjekur nga një shtresë me qepë, karrota dhe speca zile.
Domate e prerë në rrathë, e shtrirë sipër shtresës së fundit.
Gjalpi është i dobishëm për t'i dhënë një shije të veçantë gjellës, mund të pritet në copa dhe të shtrohet në mënyrë selektive në një kallëp.
Përbërësi i fundit do të jetë salca e kosit. Rrihni vezët, shtoni ato në salcë kosi, dërgoni pak kripë dhe piper atje. Pasi e përzieni plotësisht, mbushni të gjithë enën.
Nga skajet e fletës, ndërtoni parakolp në mënyrë që lëngu të mos rrjedhë jashtë. Nuk rekomandohet të mbuloni plotësisht peshkun me fletë metalike. Dërgoni fletën e pjekjes për 30 minuta në furrë, të ngrohur në 200 gradë. Kur peshku të jetë gjysmë i zier, sipër spërkatni djathin e grirë.
Pas kohe, nxirreni dhe spërkatni zarzavate sipër. Gjithçka është gati! E thjeshtë, e shpejtë, e shijshme dhe e përballueshme.
Recommended:
Pjekim mishin me patate në furrë. Patate të pjekura me mish. Si të piqni mish të shijshëm në furrë
Ka pjata që mund të shërbehen në tryezë si në ditë festash ashtu edhe në ditë jave: përgatiten mjaft të thjeshta, por në të njëjtën kohë duken shumë elegante dhe jashtëzakonisht të shijshme. Patate të pjekura me mish - një shembull kryesor i kësaj
Havjar Sockeye: foto, vetitë. Cili havjar është më i mirë - salmoni rozë apo salmoni me çorap?
Haviari i zi dhe i kuq është bërë shenjë e një feste të madhe. Në fund të fundit, çmimet për të janë të tilla që vetëm në Vitin e Ri mund të përballoni të hapni një kavanoz. Është edhe më zhgënjyese nëse produkti është i cilësisë së dobët. Për të mos u futur në telashe, lexoni këtë udhëzues të shkurtër për botën e havjarit. Ne do t'ju tregojmë se si të zgjidhni kavanoza dhe çfarë duhet të tregohet në etiketë. Fokusi i vëmendjes sonë do të jetë havjar i çorapit
Recetë e lehtë byreku. Si të gatuaj një byrek të shpejtë të shijshëm dhe të lehtë
Doni diçka të shijshme, por nuk keni absolutisht kohë? Ne kemi gjetur një zgjidhje! Ne ju ofrojmë një recetë të lehtë byreku që mund të bëhet në gjysmë ore! Kjo është zgjidhja perfekte nëse papritmas keni mysafirë të papritur ose, për shembull, thjesht dëshironi të kënaqeni me pasta aromatike
Salmoni rozë në furrë: receta me foto
Salmoni rozë, si çdo peshk tjetër i kuq, është një produkt i shijshëm, por mjaft kapriçioz. Sidoqoftë, nuk është aspak e vështirë të bësh pjata të ndryshme prej saj. Është e nevojshme vetëm të mbani mend se mishi i peshkut të tillë është mjaft i thatë. Prandaj, është më mirë ta gatuani në furrë. Salmoni rozë pas një përpunimi të tillë është i butë dhe lëng
Receta të shijshme të salmonit rozë. Fileto salmon rozë: si të gatuajmë shijshëm në furrë dhe në tigan
Salmoni rozë është një përfaqësues i peshkut salmon. Nuk është aq i shtrenjtë sa shumë lloje të kësaj familjeje, por nuk është më keq në cilësi dhe shije kur përgatitet siç duhet. Ju mund të gatuani pothuajse të gjithë përbërësit e një trupi të pajetë të peshkut; për këtë, ekzistojnë një sërë recetash të salmonit rozë. Filetoja është pjesa më e shijshme dhe e dobishme e saj, e cila është në kërkesën më të madhe