Si të gatuaj qull misri me qumësht: recetë, këshilla

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Çdo person që kujdeset për ushqimin e shëndetshëm dhe një dietë të plotë duhet të dijë të gatuajë qull misri me qumësht dhe sigurohuni ta përfshini atë në dietën tuaj. Pra, le të mësojmë! Artikulli ofron rekomandime dhe këshilla, si dhe udhëzime hap pas hapi.

Ushqim i shëndetshëm, mëngjes i plotë

Quli filloi të fitojë popullaritet të madh së bashku me trendin në rritje drejt promovimit të ushqimit të shëndetshëm. Gjithnjë e më shumë njerëz priren të ndryshojnë zakonet e tyre të të ngrënit për më të shëndetshëm, së bashku me këtë, është e rëndësishme të dini se qulli i misrit me qumësht është më i dobishëm se një omëletë e skuqur në vaj të rafinuar për mëngjes. Megjithatë, shumë nuk e pëlqejnë kompleksitetin e procesit të gatimit, veçanërisht nëse është mëngjes.

Me siguri pyetja se si të gatuajmë qull misri në qumësht dhe përgjigjja e qëndrueshme se gatimi do të marrë të paktën 25 minuta frikëson menjëherë gjysmën e adhuruesve të një mëngjesi të lehtë. Por nuk duhet të tregoheni kaq të pakujdesshëm për këtë lloj drithërash, pasi ka shumë elementë të dobishëm dhe vitamina. Përmbajtja e vitaminave të të gjithë grupit B, vitaminëA, PP dhe E, si dhe 13 lloje të mineraleve, mund të mbulojnë ndjeshëm mungesën e tyre në trup.

Metodat e Gatimit

Shqyrtoni dy mënyra se si të gatuani qull misri me qumësht në mënyrë që të zgjidhni më të mirën për ju.

Së pari ju duhet të përcaktoni numrin e porcioneve. Për 3-5 porcione ju duhen vetëm një gotë e gjysmë grish misri dhe 2 gota ujë, sipas dëshirës mund të shtoni qumësht. Por duke qenë se koha e gatimit është 25-30 minuta, duhet të keni parasysh që lëngu do të avullojë gjithsesi, kështu që drithërat mund të sillen në gatishmëri në ujë.

Së pari, lani mirë drithërat dhe zieni ujin. Përpara se të shtoni grilat në ujë, duhet të kriposni lëngun për shije, pastaj hidhni gradualisht grilat e misrit, duke e trazuar. Opsioni ynë i parë klasik është gatimi në tenxhere. Nëse e gatuani në një tenxhere, atëherë duhet ta përzieni shpesh, përndryshe, duke u trashur, qulli do të ngjitet në fund të tiganit dhe do të digjet. Mos u shqetësoni, kur e përzieni qullën gatuhet në mënyrë të përsosur, nuk digjet apo thërrmohet dhe rezultati përfundimtar do të kënaqë çdo ngrënës të zgjedhur.

Për opsionin e dytë të gatimit, do t'ju duhet një tenxhere e ngad altë. Gatimi i qullës së misrit në qumësht në një tenxhere të ngad altë është i lehtë dhe i thjeshtë. Funksionet jo ngjitëse të tasit me shumë tenxhere dhe qëllimi i tij i veçantë në procesin e pavarur të gatishmërisë së ushqimit ju lejon të mos shikoni për trazim të vazhdueshëm. Ju mund të mbushni ujë (jo të zier) paraprakisht, të derdhni grimca misri, të vendosni një kohëmatës për 30 minuta dhe të vazhdoni punën tuaj. Gjysmë ore - dhe një mëngjes i shijshëm dhe i shëndetshëm është gati pa shumë përpjekje!

Nëse pyetja se sa të gatuaj qull misri në qumësht nuk është zgjidhur, atëherë do ta shqyrtojmë më në detaje. Pra, koha minimale e gatimit të qullit të misrit është 25 minuta, gjatë kësaj periudhe kokrrat zihen mirë dhe bëhen lehtësisht të tretshme. Nëse nuk e gatuani qullën, atëherë mund të shfaqen simptoma të pakëndshme të rëndimit në stomak, megjithëse gjatë vaktit mund të mos vërehet gatishmëri jo e plotë. Mos harroni se qulli i misrit ka një veti të shkëlqyer të pasurimit dhe pastrimit të trupit falë fibrave, dhe nëse nuk jeni shumë dembel dhe gatuani qull misri një herë sipas recetës së saktë, duke ndjekur të gjitha këshillat, atëherë në të ardhmen ky proces do të duket mjaft. e thjeshtë.

Mos lejoni që iluzionet t'ju privojnë nga një mëngjes ushqyes

Një nga pyetjet më të rëndësishme për prindërit është se si të gatuajmë qull misri me qumësht për një fëmijë. Së pari, merrni parasysh moshën e fëmijës. Nëse foshnja është nga 2 deri në 5 vjeç, atëherë mund të aplikoni një truk që do ta bëjë më të lehtë ngrënien e qullit. Qull misri i zier në avull me qumësht mund të bëhet pure me një blender zhytjeje. Pas kësaj, qulli bëhet shumë i butë në cilësi, dhe për shije dhe si ëmbëlsues, mund të shtoni një grusht manaferra të freskëta ose fruta të thata.

Ju pyesni nëse ka ndonjë nuancë se si të gatuaj qull misri me qumësht? Është e lehtë, nuk ka teknologji strikte në gatim, ndërkohë që ka shumë mundësi për të diversifikuar servirjen e qullit të misrit. Në përgatitjen e ndonjë, madje edhe mëpjata jo modeste, secila zonjë ka metodat e veta. Ndoshta aspekti më i rëndësishëm në përgatitjen e duhur të këtij qulli është koha: sa më gjatë të zihet drithërat, aq më i shijshëm do të jetë në fund. Ekziston një këshillë e dobishme për përgatitjen e grilave të misrit për gatim. Fillimisht grijeni me kujdes në një mulli kafeje, më pas zieni, kështu mund të kurseni pak kohë, sepse për shkak të bluarjes së imët, drithërat do të piqen më shpejt.

Qulli është i shëndetshëm dhe ushqyes, por nëse shtoni kungull?

Dëshironi të dini se sa kohë duhet të gatuani qull misri në qumësht me kungull dhe perime të tjera të shëndetshme që shkojnë mirë me qull misri, atëherë kushtojini vëmendje recetës më poshtë.

• Lajeni mirë miellin e misrit dhe ndajeni në tenxhere.
• Sipër me kungull të prerë në kubikë, sipër me ujë dhe qumësht në një raport 50/50.
• Me kapak të mbyllur futeni në furrë për 25-30 minuta.

Pas gatimit, shtoni pak gjalpë ose ghee, të kombinuar me kungull, do të jetë një shije e patejkalueshme!

Ndoshta, ata që janë të rinj në grurin e misrit kanë përshtypjen se qulli i bërë prej tij kombinohet ekskluzivisht me një shtesë të ëmbël. Por sigurisht, ky është një keqkuptim i thellë. Qulli i misrit është i lehtë për t'u kombinuar me shumë përbërës më të kënaqshëm, është çështje shije. Prandaj, receta më interesante janë dhënë për ju në këtë artikull.

Recetë për qull misri të skuqur

Së pari ju duhetziej qull sipas recetes me siper.

Më tej, skuqni perimet në zjarr të ulët: disa qepë, një karotë, piper dhe, nëse dëshironi, mund të shtoni kërpudha. Pasi përzierja e perimeve të jetë gati, mund të shërbehet me qull misri.

Recetë për gatimin e qullit të misrit me mish dhe perime në tenxhere të ngad altë

Hidhni drithërat e larë në tasin e shumë tenxhereve, derdhni ujë, vendosni kohëmatësin për 30 minuta. Pas 15 minutash hapni kapakun e tenxheres dhe trazoni qullin. Nëse qulli ka arritur gjysmën e zierjes, atëherë është e nevojshme të shtoni pak qumësht, të vendosni me kujdes gjoksin e pulës së zier më parë, brokolin dhe lulelakrën. Më pas mbylleni kapakun dhe lëreni për 15 minuta të tjera, pas së cilës, një qull mega- i shëndetshëm, dietik dhe i kënaqshëm me perime dhe mish është gati!

Recetë për qull misri të pjekur me vezë dhe barishte

Pra, një tjetër recetë origjinale se si të gatuaj qull misri me qumësht. Për ta bërë këtë, ziejini grilat e misrit paraprakisht derisa të gatuhen plotësisht. Hollojeni me qumësht, por mos e çoni në një konsistencë të lëngshme. Vendosni pjesë të qullit në enë b alte ose në letër, të formuluara në mënyrë që veza të mos rrjedhë pas shtimit. Më pas shtoni një vezë në çdo porcion qulli, pa e rrahur. Pritini zarzavatet dhe spërkatni sipër. Mbylleni fort dhe vendoseni në furrë të parangrohur për 3-5 minuta.

Janë përshkruar shumë mënyra se si të gatuani siç duhet qull misri me qumësht. Tani duhet të shikoni nga afër përdorimin e qullës së misrit në menunë e fëmijëve. Ekspertët sugjerojnë futjen e ushqimeve plotësuese në formën e qullit të misrit nga 8-9muaj. Këta tregues të moshës bazohen në faktin se zakonisht futet në dietën e fëmijës një përzierje e gatshme e thatë e qullës së misrit, e cila ka konsistencën e dëshiruar dhe udhëzimet për hollimin e pjesëve. Por kjo nuk do të thotë që prindërit nuk mund të gatuajnë vetë qull misri për fëmijën e tyre. Drithërat e blera duhet të bluhen me shumë kujdes në një mulli kafeje. Për foshnjat, në fillim të ushqimeve plotësuese, qulli duhet të zihet për 40 minuta, duke e përzier vazhdimisht.

Sekuenca e gatimit për fëmijë

Gatimi i gjatë siguron tretshmëri të lehtë nga sistemi tretës i fëmijëve. Gruri i misrit është shumë i dobishëm dhe të gjithë prindërit duhet të dinë të gatuajnë qull me qumësht. Gatimi i qullës së misrit me qumësht për fëmijët duhet të ndahet në dy faza, koha e gatimit të drithërave - 40-50 minuta - kjo është e para, dhe shtimi i qumështit është i dyti. Pasi të keni hedhur qumështin, tradicionalisht mbyllni kapakun dhe zieni qullën pak në zjarr të ulët. Sapo qulli të jetë gati, dërgojeni në një blender ose përdorni një zhytës, këshillohet ta bëni këtë, pavarësisht nga fakti se drithërat fillimisht ishin bluar. Pasi fëmija të mësohet me qullën e misrit, tashmë mund të shtoni fruta të ndryshme për të diversifikuar dietën e foshnjës.

Përgatituni paraprakisht dhe shijoni mëngjesin

Për të mos shpenzuar kohë duke gatuar qull misri gjatë mëngjesit, mund ta zieni në ujë një natë më parë. Nxirreni nga frigoriferi për mëngjesqull gati, derdh qumësht dhe ngrohjes. Kështu mund të diversifikoni përgatitjen e qullës së misrit dhe ta futni atë në dietën tuaj të lehtë dhe të thjeshtë. Avantazhi më i rëndësishëm është përmbajtja e shumë vitaminave dhe elementeve të dobishme që kanë veti të mrekullueshme. Mirë oreks!