2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
A keni provuar ndonjëherë karkaleca? Nëse jo, atëherë po humbisni! Ky ushqim deti përmban mjaft substanca të dobishme që janë aq të nevojshme për trupin tonë - këto janë minerale, vitamina, proteina, jod dhe acide omega-3. Përveç kësaj, është gjithashtu një delikatesë me pak kalori. Dhe për të ruajtur të gjithë dobinë e ushqimeve të detit, duhet të dini se si të gatuani siç duhet karkaleca të ngrira. Kjo është ajo për të cilën do të flasim tani.
Si të zgjidhni?
Në natyrë, ekzistojnë më shumë se 2000 lloje karkalecash, të cilat mund të ndahen me kusht në 2 kategori - me gjak të ngrohtë dhe me gjak të ftohtë. Të parat janë shumë të mëdha, të shijshme dhe të kënaqshme. Dhe këto të fundit, pavarësisht nga madhësia e tyre e vogël, janë më të dobishme për njerëzit. Në raftet mund të gjeni karkaleca të papërpunuara ose tashmë të gatuara. Ndonjëherë edhe ato të gjalla mund të kapen, si rregull, ato kapen pikërisht në dyqan nga një enë me ujë. Pra, cilat janë kriteret për të zgjedhur?
- Karkalecat duhet të kenë të njëjtën madhësi.
- Bishti, të përdredhur fort drejttrupi, tregon se karkalecat ishin ngrirë të gjallë, gjë që është shumë mirë.
- Ato gri-kafe priren të jenë më të shijshmet pasi kanë qenë të ngrira.
- Korja e akullit duhet të jetë e qartë dhe e hollë.
Si të gatuajmë karkaleca të ngrira?
Pra, ne kemi ushqim deti në dorë. Nëse para nesh kemi individë të freskët të ngrirë, atëherë para se të fillojmë gatimin, ato duhet të shkrihen. E rëndësishme! Shkrirja duhet të ndodhë gradualisht, domethënë së pari i zhvendosim karkalecat nga ngrirja në frigorifer dhe më pas vazhdojmë procesin në temperaturën e dhomës. Por ato nuk duhet të shkrihen në mikrovalë apo në ujë të nxehtë! Pra, mishi i karkalecave mund të humbasë të gjithë elementët gjurmë të rëndësishëm dhe të dobishëm. Pas shkrirjes së plotë, frutat e detit lahen plotësisht dhe zhyten në ujë të vluar me kripë. Dhe tani po lind pyetja: "Sa kohë duhet të gatuhen karkalecat e ngrira?" Pikërisht pesë minuta pas zierjes. Dhe më pas duhet ta hiqni tiganin nga zjarri dhe t'i lini karkalecat në të për 15 minuta të tjera. Kjo do t'i bëjë ato më të lëngshme.
Si të gatuajmë karkalecat tigër të ngrira?
Para se t'i përgjigjeni kësaj pyetjeje, është e nevojshme të sqaroni nëse janë të papërpunuara apo të gatshme. Nëse karkalecat e tigërve janë të ngrira fllad, atëherë i përgatisim për gatim në mënyrën e njohur tashmë të përshkruar më sipër. Ekziston vetëm një nuancë e vogël. Karkalecat tigër dallohen nga madhësia e tyre e madhe, kështu që do të duhet pak më shumë kohë për t'i gatuar ato pas zierjes - 7-8 minuta. Sigurohuni që të shikoni kohën: nëse i zieni shumë në sobë, mishi do të bëhet i fortë. Nëse karkalecat tashmë janë gati para jush, atëherë koha e gatimit zvogëlohet - 5 minuta do të jenë të mjaftueshme. Më pas e heqim tiganin nga zjarri, i lëmë frutat e detit edhe 15 minuta të tjera që të jenë të lëngshme.
Si të gatuajmë karkaleca të ngrira nëse ato janë gatuar tashmë?
Nëse keni blerë një produkt të gatshëm në dyqan, atëherë të gjithë zgjedhin një mundësi më të përshtatshme për veten e tyre. Disa, pas shkrirjes, thjesht derdhin ujë të valë mbi karkaleca. Të tjerët i sjellin të ziejnë dhe më pas i largojnë menjëherë nga zjarri. Dhe dikush i rizien për 3-5 minuta në ujë me kripë.
Shpresoj që të keni gjetur të dobishëm këtë artikull. Dhe tani ju e dini se si të zgjidhni dhe si të gatuani karkaleca të ngrira.
Recommended:
Si të gatuajmë siç duhet karkaleca. Këshilla të dobishme
Karkaleca është ushqimi më i zakonshëm ekzotik i detit që mund të gjendet në raftet e dyqaneve tona. Përdoren në formë të zier për ushqim. Gatimi i karkalecave është mjaft i lehtë. Duhet vetëm të mbani mend rregullat themelore dhe t'i përmbaheni rreptësisht metodologjisë së zhvilluar
Si të gatuajmë karkaleca: këshilla dhe truke
Detet dhe oqeanet janë të pasura me ushqim deti, një prej të cilëve është karkaleca. Ato nuk janë vetëm të shijshme, por edhe shumë të dobishme për shëndetin e njeriut. Ato përmbajnë aminoacide esenciale, vitamina dhe elementë gjurmë. Përveç kësaj, karkalecat janë të ulëta në kalori. Ato përmbajnë vetëm 16% yndyrë, ndaj përdoren në dieta të ndryshme. Si të gatuani karkaleca, lexoni artikullin
Karkaleca të ngrira të qëruara: si të gatuajmë? Këshilla gatimi
Karkaleca është një delikatesë e preferuar jo vetëm për adhuruesit e birrës, por edhe për ata që nuk janë indiferentë ndaj shijeve të detit. Ato janë me pak kalori, të shijshme, kanë një përbërje të vlefshme dhe, kur konsumohen, kanë një efekt të dobishëm në shëndetin e njeriut. Megjithatë, edhe produkti më i shëndetshëm mund të jetë i rrezikshëm për shëndetin nëse zgjidhet gabimisht. Karkalecat e ngrira të qëruara nuk bëjnë përjashtim. Si të gatuaj dhe çfarë delikatesë të blesh në mënyrë që të mos biesh në grackën e shmangësve?
Si të gatuajmë perime të ngrira në një tenxhere të ngad altë? Recetë për perimet e ngrira me oriz në një tenxhere të ngad altë
Si të gatuajmë perime të ngrira në një tenxhere të ngad altë? Kjo do të diskutohet në artikull. Janë dhënë shembuj të recetave, pas të cilave do të mësoni se si të bëni pjata të shijshme me vitamina
Meze me karkaleca: Shumë receta të shijshme. Meze në hell me karkaleca, meze me karkaleca në tartlets
Askush nuk do të debatojë me faktin se një meze me karkaleca është shumë më e shijshme se ajo e bërë nga shkopinj gaforre. Sigurisht, do të kushtojë më shumë, por pushimet tuaja ia vlen të shpenzoni pak
