Recetë e omëletës me proteina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Omëleta me proteina është një mëngjes shumë i shijshëm dhe ushqyes që mund t'u shërbeni familjarëve tuaj të paktën çdo ditë. Duhet të theksohet se nuk ka asgjë të komplikuar në përgatitjen e kësaj pjate. Për më tepër, një omëletë proteinike bëhet duke përdorur vetëm përbërësit më të thjeshtë dhe më të përballueshëm. Për t'u siguruar për këtë, ju sugjerojmë ta gatuani vetë.

Omëletë proteinike: recetë hap pas hapi

Ka shumë mënyra për ta përgatitur shpejt dhe lehtë këtë pjatë vetë. Në këtë artikull do të shohim disa nga recetat më të thjeshta. Për shembull, një omëletë proteinike e gatuar në avull bëhet në pak minuta, por rezulton të jetë shumë e shijshme dhe ushqyese. Duhet gjithashtu të theksohet se dreka e paraqitur nuk do të kontribuojë kurrë në shtimin e peshës. Në këtë drejtim, ajo është veçanërisht e njohur për ata që ndjekin figurën e tyre.

Pra, për të bërë një omëletë të shijshme proteinike diete me avull, na duhen:

• vezë e madhe e freskët e pulës - 3 copë;
• qumështi është i freskët, jo shumë i yndyrshëm - gotë plot;
• çdo gjelbërim- përdorni sipas gjykimit;
• vaj i rafinuar - lugë ëmbëlsirë;
• kripë e zakonshme dhe piper i zi - përdorni sipas dëshirës.

Përgatitja e fondatinës

Omëleta proteinike, receta e së cilës po shqyrtojmë, duhet të përgatitet nga vezë të mëdha dhe të freskëta fshati. Ato duhet të ndahen në të bardha dhe të verdha. Komponenti i fundit mund të ngrihet dhe më pas të përdoret për të gatuar çdo brumë. Për sa i përket proteinave, ato duhet të rrahen me qumësht të freskët derisa të krijohet një shkumë e dobët. Pas kësaj, përbërësve duhet t'u shtoni piper të zi të grirë dhe kripën e tryezës dhe më pas të vazhdoni procedurën e përzierjes.

Për ta bërë omëletën proteinike më të shijshme dhe të shëndetshme, sigurohuni që të shtoni zarzavate të freskëta, të grira imët me thikë.

Trajtim termik në një kazan të dyfishtë (e mundur në një tenxhere të ngad altë)

Kjo pjatë duhet të përgatitet duke përdorur një kazan të dyfishtë. Për ta bërë këtë, lyejeni tasin e orizit (duhet të përfshihet me pajisjen) me vaj të rafinuar dhe më pas vendosni të gjithë proteinën e rrahur me qumësht dhe barishte në të. Pasi të keni mbushur avulloren me ujë, duhet të vendosni një enë me një omëletë dhe më pas mbyllni kapakun dhe gatuajeni pasi të keni zier lëngun për rreth 5-8 minuta.

Me të njëjtin parim, një omëletë proteinike mund të bëhet në një tenxhere të ngad altë.

Si duhet të paraqitet siç duhet në tabelë?

Pasi të jetë gatuar proteina, gjella e gatshme duhet të shpërndahet në pjata dhe të shërbehet e nxehtëte tavolina. Nëse nuk jeni në një dietë strikte, atëherë omëleta proteinike mund të shërbehet për mëngjes së bashku me një sasi të vogël kosi, si dhe salcën tuaj të preferuar kremoze. Përveç kësaj, një pjate të tillë mund t'i shtohen edhe copa proshutë, perime të freskëta ose gjethe sallate jeshile.

Përgatitja e një omëletë proteinike në furrë

Nëse nuk keni një kazan të dyfishtë ose shumë tenxhere, atëherë mund të gatuani një mëngjes të tillë në një furrë konvencionale. Meqë ra fjala, përgatitja e kësaj pjate lejohet jo vetëm sipas recetës klasike, por edhe duke i shtuar përbërës të ndryshëm.

A keni provuar ndonjëherë një omëletë të ëmbël? Nëse jo, atëherë ju sugjerojmë ta bëni atë menjëherë. Për këtë na duhen:

• reçel luleshtrydhe - rreth 150 ml;
• të bardhat e vezëve - nga 4 vezë të mëdha fshati;
• gjobë rërë-sheqer - 2 lugë të vogla jo të plota;
• krem gjalpë me yndyrë të lartë - lugë ëmbëlsirë;
• sheqer pluhur - lugë e madhe.

Përgatitja e bazës së mëngjesit

Para se të bëni një omëletë proteinike si ëmbëlsirë, duhet të bëni një bazë të ëmbël. Për ta bërë këtë, rrihni të bardhat e ftohta të vezëve në një shkumë të dendur, por jo të qëndrueshme. Më pas, duhet t'u shtoni sheqer të mesëm dhe pak reçel luleshtrydhe (75 ml). Pas kësaj, mund të filloni të formoni ëmbëlsirën.

Formojmë enën dhe e pjekim në furrë

Duke bërë bazën për një omëletë të ëmbël, duhet të merrni një enë të vogël pjekjeje dhe ta lyeni bujarisht me gjalpë natyrale. Pranë pjatavekërkohet të shtroni të gjithë masën e proteinave dhe ta dërgoni menjëherë në një furrë shumë të nxehtë. Është e dëshirueshme të gatuani një delikatesë të tillë për 25 minuta.

Shërbejini siç duhet anëtarëve të familjes

Tani dini si të bëni një omëletë proteinike që do të shërbente si një ëmbëlsirë e ëmbël dhe e shijshme. Pasi gjella të jetë gati, duhet të hiqet nga furra, të spërkatet me pluhur dhe të lyhet me reçelin e mbetur të luleshtrydheve. Më pas, duhet të prisni omëletën dhe ta shpërndani në pjata. Këshillohet që ta servirni këtë delikatesë për familjarët së bashku me kos natyral, kafe ose qumësht të nxehtë.

Duhet theksuar veçanërisht se disa amvise e bëjnë një omëletë të tillë jo në furrë, por në mikrovalë. Për ta bërë këtë, baza duhet t'i nënshtrohet trajtimit termik për rreth 5 minuta, pasi ta mbuloni enën me një kapak xhami.

Përgatitni një mëngjes të shijshëm dhe të përzemërt për të gjithë familjen

Për mënyrën se si të përgatisni një omëletë me proteina dietike me avull, përshkruam më sipër. Por nëse keni nevojë për një pjatë më të kënaqshme dhe ushqyese, atëherë ju rekomandojmë ta gatuani në një tigan së bashku me perime dhe sallam.

Pra, na duhen:

• të bardhat e vezëve - nga 4 vezë të mëdha fshati;
• gjalpë me yndyrë të lartë – lugë ëmbëlsirë;
• kripë e imët, piper i bluar dhe erëza të tjera - aplikojeni sipas shijes;
• qumësht i freskët - gotë e madhe;
• qepë, speca zile, karrota - 1 perime të vogla secila;
• sallam doktori - 100 g.

Po përpunohetpërbërësit

Para se të përgatisni këtë pjatë, rrihni të bardhat e vezëve së bashku me qumështin, kripën dhe piperin. Më pas duhet të pastroni të gjitha perimet dhe t'i grini: qepën dhe specin e ëmbël i grini imët dhe karotat i grini në rende. Sa i përket sallamit të doktorit, ai duhet të pritet në kubikë ose feta të holla.

Skuqja në tigan

Pasi të keni përgatitur të gjithë përbërësit, duhet ta vendosni tiganin prej gize në zjarr të fortë, të shkrini vajin e gatimit dhe më pas të vendosni perimet dhe t'i skuqni derisa të marrin ngjyrë kafe. Pas kësaj, ju duhet të shtoni piper, kripë dhe sallam të copëtuar në përbërës. Pas përzierjes së përbërësve, ato duhet të derdhen me masën proteinike të qumështit të përgatitur më parë dhe të mbulohen fort me një kapak.

Pasi proteina të trashet, kthejeni enën me një shpatull dhe skuqeni nga ana tjetër në zjarr mesatar.

Si duhet të ushqehen familjet?

Duke ndjekur të gjitha kërkesat e recetës së mësipërme, duhet të merrni një omëletë shumë të shijshme dhe ushqyese. Duhet të pritet në copa sa është i nxehtë dhe të vendoset në një pjatë. Pasi e keni aromatizuar gjellën me ketchup ose paste domate, si dhe barishte të freskëta, duhet ta servirni menjëherë në tryezë së bashku me një fetë bukë.

Duhet të theksohet veçanërisht se një omëletë e tillë mund të shërbejë jo vetëm si një mëngjes i shijshëm dhe ushqyes, por edhe si një drekë mjaft e përzemërt. Shijojeni vaktin tuaj!