Çokollatë e nxehtë nga pluhuri i kakaos: receta të thjeshta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çokollata e nxehtë është një pije e ëmbël aromatike që jo vetëm që do t'ju japë një nxitje energjie në mëngjes, por gjithashtu do t'ju ngrohë në mbrëmjet e gjata të dimrit. Përgatitet në bazë të qumështit, kremit ose ujit me shtimin e sheqerit dhe një shumëllojshmëri erëzash. Në postimin e sotëm, do t'i hedhim një sy disa recetave të njohura të çokollatës së nxehtë me pluhur kakao.

Me vanilje dhe qumësht

Adhuruesit e kësaj pije duhet t'i kushtojnë vëmendje versionit tradicional të përgatitjes së saj. Për këtë ju duhet:

• 0,5L qumësht lope (mundësisht me yndyrë të plotë).
• 4 lugë sheqer kallami i imët (më shumë nëse është e mundur).
• 8 lugë kakao e mirë (e thatë).
• Vanilje (për shije).

Përgatitja e çokollatës së nxehtë nga pluhuri i kakaos është mjaft e shpejtë dhe e lehtë. Kombinoni të gjithë përbërësit e thatë në një tenxhere. E gjithë kjo plotësohet me qumësht, përzihet plotësisht në mënyrë që të mos ketë gunga dhe dërgohet në sobë. Sapo pija të vlojë, ajohidheni në gota qeramike dhe shërbejeni me pastat tuaja të preferuara.

Me kanellë

Kjo pije aromatike me siguri do t'i kënaqë adhuruesit e erëzave. Përpara se të gatuani çokollatë të nxehtë nga pluhuri i kakaos, sigurohuni që të kontrolloni dy herë nëse i keni në dorë të gjithë përbërësit e nevojshëm. Në këtë situatë, do t'ju duhet:

• 150 ml krem i freskët.
• 1 lugë gjelle l. kakao e mirë (e thatë).
• 450 ml qumësht i plotë lope.
• 250 g çokollatë të zezë natyrale.
• 50 g sheqer kallami imët kristalor.
• 1 lugë gjelle l. kanellë të bluar.

Kremi kombinohet me çokollatën e thyer dhe nxehet në një banjë uji. Në një enë të veçantë bashkoni qumështin, kanellën, kakaon dhe sheqerin. E gjithë kjo vihet në valë, insistohet, filtrohet dhe kombinohet me krem. Çokollata e nxehtë pothuajse e gatshme e bërë nga pluhuri i kakaos ri-dërgohet në zjarr dhe më pas derdhet në gota qeramike.

Me kafe dhe lëvore agrume

Kjo recetë me siguri do të vlerësohet nga ata që kanë një tenxhere të ngad altë. Për ta luajtur do t'ju duhet:

• 1 litër qumësht i plotë lope.
• 250g çokollatë e zezë natyrale.
• 4 lugë kakao e mirë (e thatë).
• 1 lugë kafe e çastit me cilësi të lartë.
• 100 g sheqer të bardhë kristalor imët.
• ½ art. l. lëkura portokalli e grirë.
• Makë arrëmyshk i bluar.

Gjysma e qumështit të disponueshëm derdhet në rezervuarin me shumë sobë. Aty shtojnësheqer, kakao dhe çokollatë të thyer. E gjithë kjo gatuhet në modalitetin "Shuarje" dhe pas njëzet minutash plotësohen me qumështin e mbetur, kafen, lëkurën e agrumeve dhe arrëmyshkun e bluar. Çokollata e nxehtë e bërë nga pluhuri i kakaos rinxehet, nuk lejohet të ziejë dhe hidhet në gota.

Me niseshte misri dhe krem

Kjo pije aromatike gjallëruese pëlqehet njësoj si nga të rriturit ashtu edhe nga fëmijët. Prandaj, do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për mbledhjet e qeta familjare. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 300 ml krem i freskët.
• 2 lugë gjelle. l. kakao e mirë (e thatë).
• 1 lugë niseshte (misri).
• 20 ml ujë.
• Sheqer (për shije).

Para se të bëni çokollatë të nxehtë nga pluhuri i kakaos, duhet të përzieni të gjithë përbërësit e thatë në një tenxhere dhe t'i derdhni me ujë të ftohtë. Masa që rezulton plotësohet me krem të nxehur paraprakisht dhe zihet në zjarr të ulët, duke mos e sjellë në valë. Pija e përfunduar shërbehet në gota të bukura qeramike me ëmbëlsira aromatike të bëra vetë.

Me bajame

Sipas teknologjisë së diskutuar më poshtë, përftohet një çokollatë e nxehtë kreole shumë aromatike dhe e shijshme. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 150 g bajame të bluara.
• 1 lugë gjelle l. niseshte (patate).
• 1L qumësht lope (i pasterizuar).
• 4 lugë gjelle. l. kakao e mirë (e thatë).
• Arti 6. l. sheqer i imët.
• ½ lugë kanellë të bluar.
• Një vezë dhe një majë arrëmyshk.

Niseshja, sheqeri dhe kakaoja hollohen në një sasi të vogël qumështi. Zgjidhja që rezulton plotësohet me një vezë të papërpunuar dhe tundet tërësisht. E gjithë kjo derdhet me qumësht të ngrohtë dhe dërgohet në sobë. Tre minuta më vonë, çokollata e nxehtë e bërë nga pluhuri i kakaos kombinohet me erëza dhe bajame të bluara dhe hidhet në gota.

Me pije alkoolike

Kjo pije me shije është perfekte për t'i dhënë fund një mbrëmje romantike. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 2 lugë gjelle. l. kakao e mirë (e thatë).
• 150g çokollatë e zezë natyrale.
• 4 lugë gjelle. l. sheqer i imët.
• 4 lugë gjelle. l. liker (çokollatë) me cilësi të lartë.
• 600 ml qumësht i freskët lope (mundësisht me yndyrë të plotë).

Qumështi hidhet në çdo tenxhere të përshtatshme dhe vendoset në sobë. Sapo të vlojë, i shtohet kakao dhe çokollata e thyer. Menjëherë pas shpërbërjes së këtyre përbërësve, rëra e ëmbël derdhet në një enë të zakonshme. E gjithë kjo rrihet me mikser dhe hidhet në gota. Pak para se ta servirni, çdo shërbim hidhet sipër me një lugë gjelle liker çokollate dhe dekorohet sipas dëshirës.

Me salcë kosi

Kjo pije e pazakontë dhe mjaft me kalori përgatitet duke përdorur një teknologji shumë të thjeshtë. Përpara se të filloni procesin, shikoni nëse keni në kuzhinën tuaj:

• 1, 5 lugë gjelle. l. kakao e mirë (e thatë).
• Një gotë salcë kosi jo e thartë.
• 2 lugë gjelle. l. sheqer i imët i bardhë kristalor.

Kosi i ëmbëlsuar bashkohet me kakaon pluhur, përzihet derisahomogjenitet dhe nxehet në zjarr të ulët. Menjëherë pas shfaqjes së flluskave të para, pija hidhet në gota me mure të trasha dhe shërbehet me kifle të bëra vetë.