Patate të ziera me perime: recetë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Është e vështirë të gjesh një person që nuk do t'i pëlqente gatimet me patate, veçanërisht pasi ka një larmi të madhe të tyre. Prandaj, të gjithë me siguri do të gjejnë pjatën që do t'i përshtatet shijes së tyre. E bukura e patates është se ajo mund të veprojë si një pjatë e veçantë ose si pjatë anësore, ose si pjesë përbërëse e saj. Konsideroni disa opsione për përgatitjen e patateve të ziera me perime. Kjo është një nga pjatat më të lehta për t'u përgatitur. Por është gjithashtu tepër e shijshme.

Zerge në një tenxhere të ngad altë

Si të gatuajmë patate të ziera me perime në një tenxhere të ngad altë? Gjithçka është mjaft e thjeshtë. Një pjatë e tillë do të sjellë veçanërisht shumë kënaqësi dhe ngrohtësi në një ditë dimri. Përbërësit që ju nevojiten:

• treqind gram pulë;
• tre zhardhokë patate;
• tre lugë salcë kosi;
• kripë (për shije);
• piper (për shije);
• kopër (për shije).

Gatim ushqim

Së pari, prisni mishin e pulës në copa dhe vendoseni në një tenxhere të ngad altë. Shtoni kripë dhe piper sipas shijes tuaj. Aktivizoni modalitetin“Pjekje” dhe gatuajeni për njëzet minuta.

Pritni patatet e qëruara në kubikë të mëdhenj. Më pas vendoseni në një tenxhere të ngad altë tek mishi dhe përzieni. Pastaj shtoni salcë kosi dhe kripë përsëri. Tani aktivizoni mënyrën e gatimit "Stew" për dyzet minuta. Vendosni koprën në enën e përfunduar dhe përzieni. Vakti është gati dhe mund të shërbehet.

Perime në avull

Dhe si të gatuajmë perime të ziera me patëllxhan dhe patate? Tani do t'ju tregojmë. Pjata që rezulton do të ketë një shije të këndshme dhe është shumë ushqyese. Për përgatitjen e tij do t'ju duhet:

• pesë zhardhokët e patates;
• dy domate;
• një patëllxhan;
• një karotë;
• një qepë;
• një piper zile;
• dy gjethe lakre;
• vaj ulliri;
• gjelbër;
• kripë (për shije);
• piper (për shije).

Procesi i gatimit

Së pari, prisni perimet e qëruara në kubikë të mëdhenj: qepët, karotat, domatet dhe patatet. Më pas është radha e piperit dhe patëllxhanit. Pritini ato në kube të ngjashme. Pas kësaj, skuqni specat, qepët dhe karotat në vaj ulliri deri në kafe të artë.

Më pas vendosni perimet e skuqura në një tenxhere ose kazan dhe më pas shtresat me patate, patëllxhanë, domate dhe zarzavate. Në të njëjtën kohë, kripë, piper dhe çdo shtresë mbulohet me gjethe lakre. Ndërsa perimet janë duke u gatuar në zjarr të ulët, mos i përzieni. Pas tridhjetë minutash, patatet e ziera me perime janë gati. Pas kësaj, kjo pjatë mund të shërbehettabela.

patate të ziera

Si të gatuajmë patate të ziera me perime? Receta është mjaft vetë-shpjeguese. Pjata rezulton e shijshme dhe e kënaqshme. Përveç kësaj, kjo pjatë do të jetë në gjendje të gatuajë jo vetëm një kuzhinier të aftë, por edhe një fillestar në këtë çështje. Për të krijuar një pjatë do t'ju duhet:

• tetë deri në nëntë zhardhokë patate (madhësi mesatare);
• një karotë mesatare;
• një qepë;
• turkuma;
• piper i zi i bluar;
• kripë (për shije);
• dy domate të vogla;
• gjysmë filxhani salcë kosi;
• zarzavate (për shije).

Gatim ushqim

Pastroni fillimisht perimet. Më pas prisni patatet ashtu siç dëshironi, gjëja kryesore është që të mos jenë shumë të holla. Për gatim, është më mirë të merrni një rosë, por mund të përdorni edhe një tavë me fund të trashë dhe të lyeni me vaj vegjetal. Kjo është e nevojshme në mënyrë që perimet të mos digjen gjatë gatimit. Më pas vendosni një të tretën e patateve të përgatitura në një enë, kripën dhe shtoni piper dhe shafran i Indisë.

Më tej shtrijmë sipër pjesën e qepës të prerë në gjysmë unaza. Më pas kriposni pak enën. Më pas i grijmë në një rende të trashë karotat dhe i vendosim në një enë dhe i kriposim. Dhe sipër vendosni të tretën e dytë të patateve dhe spërkatni me erëza. Më pas është radha e gjysmës së dytë të qepës së grirë. Dhe më pas shtroni një shtresë domate, të prerë në shirita. Kripë dhe piper pak. Shtroni shtresën e fundit të patateve, shtoni piper, kripë dhe shafran të Indisë,dhe lyeni me një shtresë të hollë salcë kosi mbi gjithçka.

Tani që perimet janë shtruar në pjekje, vendosini në zjarr dhe shtoni ujë të valuar (një e treta ose gjysmë gote). Ziejini ato për tridhjetë minuta, mund të ndërhyni duke kontrolluar gatishmërinë. Në fund të gatimit, mund të shtoni zarzavate të grira.

Patate derri

Tani merrni parasysh një recetë tjetër për patate të ziera me mish dhe perime. Ushqimi do të shijohet nga familja dhe të ftuarit tuaj, nëse njerëz të tillë hyjnë për darkë. Nga rruga, kjo është një pjatë shumë e përzemërt dhe e shijshme. Përbërësit e gatimit:

• katër ose pesë zhardhokë të mëdhenj patate;
• dy qepë;
• gjashtë-tetë pipëza;
• shafran i Indisë i bluar;
• tre gjethe dafine;
• treqind gram mish derri (mund të përdorni çdo mish tjetër);
• erëza për mish (për shije);
• kripë (për shije);
• majdanoz, kopër (për shije).

Procesi i gatimit

Si përgatiten patatet e ziera me mish dhe perime? Lehtë nëse ndiqni udhëzimet tona.

Së pari duhet të përgatisni mishin, mundësisht qafën e derrit. Më pas qëroni patatet, lani dhe thajini. E presim në feta të mesme dhe më pas e vendosim në një tenxhere me fund të trashë. Prisni qepën në rripa të vegjël dhe shtoni gjysmën tek patatet.

Më pas, shtoni një sasi të vogël vaj vegjetal në tigan, mbulojeni me kapak dhe vendoseni në zjarr të ngad altë. Sapo patatet të fillojnë të fryhen, shtoni rrethgjysmë filxhani ujë të valuar dhe kur të vlojë shtoni gjethet e dafinës, shafranin e Indisë dhe piper.

Ndërsa patatet ziejnë, shpëlajeni dhe thajeni mishin, më pas priteni në kubikë. Vendoseni në tigan duke shtuar kripë me erëza për mishin e derrit. Pasi mishi të jetë gatuar, shtoni qepën e mbetur dhe skuqeni derisa të zbutet.

Më pas, transferojeni mishin e derrit në tiganin me patatet dhe përzieni tërësisht. Më pas ziej të mbuluar për pesëmbëdhjetë deri në njëzet minuta. Dhe gjëja e fundit: shtoni zarzavate, përzieni dhe fikni gazin.

Kungulleshka të ziera në avull me perime dhe patate

Kjo pjatë është e mbushur me vitamina falë përbërësve të saj. Përgatitet shpejt dhe thjesht. Për të krijuar një pjatë do t'ju duhet:

• dy kunguj të njomë;
• tre zhardhokë patate;
• dy domate;
• një karotë;
• një llambë;
• kripë (për shije);
• piper i zi i bluar (për shije);
• tridhjetë mililitra vaj vegjetal;
• gjelbër (opsionale).

Gatim

Si fillim, pastroni dhe lani perimet, përgatitni një kazan. Hidhni vaj në të dhe skuqni qepën e grirë hollë dhe më pas shtoni karotat e grira dhe skuqni pak. Vendosim kungulleshkat e prera në copa mesatare dhe skuqim derisa të marrin një ngjyrë të artë. Pritini patatet dhe gjithashtu dërgojini në kazan, dhe më pas derdhni ujë dhe ziejini për njëzet deri në tridhjetë minuta nën kapak. Dhe kur kungull i njomë i zier me perime dhe patate janë pothuajse gati, shtoni domate të copëtuara. Më pas e spërkasim gjellën me kripë dhe piper. Pastajgatuajeni për rreth pesë minuta të tjera, dhe më pas mund të shtoni zarzavate. Shërbejeni pjatën të nxehtë.

patate të ziera me pulë dhe perime

Kjo recetë është shumë e thjeshtë. Pjata rezulton e përzemërt, me një shije të lehtë pikante. Një lloj ushqimi do të shkaktojë një oreks të shëndetshëm në familjen tuaj dhe shija do t'ju japë shumë kënaqësi. Për të përgatitur këtë pjatë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• pule;
• dy qepë;
• dy karota;
• gjashtë deri në shtatë patate mesatare;
• dy speca zile;
• dy ose tre lugë gjelle pastë domate;
• dy domate;
• hudhër;
• borzilok;
• kopër;
• kripë;
• piper.

Krijimi i ushqimit

Si përgatiten patatet e ziera me pulë dhe perime? Procesi i krijimit të ushqimit fillon me prerjen e kufomës së shpendëve në copa. Qëroni perimet dhe lani mirë. Më pas e presim: presim imët qepën, karotat - në rripa, patatet dhe specat zile - në kubikë dhe domatet - në feta.

Enë gatimi - kazan. Skuqni pulën në të deri në kafe të artë. Më pas shtoni qepët, karotat, specat e zierjes, më pas ziejini për rreth pesë minuta. Pas kësaj kohe, vendosni patatet, derdhni ujë dhe ziejini më tej.

Shtoni pastën e domates dhe domatet në pjatën gjysmë të gatshme. Më pas, ziejini derisa patatet të jenë gatuar plotësisht. Në fund shtoni hudhrën e grirë hollë ose të grirë, koprën dhe borzilokun. Kjo është e gjitha, patatet e ziera me mish dhe perime janë gati. Tani mund të shërbehet në pjata.

Patate me perime

Një nga pjatat më të preferuara dhe më të përshtatshme për gatimin e përditshëm janë patatet e ziera me perime. Receta e saj nuk është origjinale, por pak do të ankohen për shijen e keqe të pjatës së përfunduar. Pra, për të krijuar një pjatë, do t'ju duhet:

• kilogram patate;
• dy qepë;
• tre karota;
• grumbull gjelbërimi;
• dy gjethe dafine;
• kripë;
• piper;
• barishte të thata (për shije);
• vaj vegjetal.

Gatimi i një pjate

Së pari pastroni dhe lani perimet. Më pas i presim patatet në copa të vogla dhe karotat përkundrazi janë më të mëdha, por mund t’i grini edhe në rende. Më pas, prisni qepën dhe më pas skuqeni së bashku me karotat në vaj vegjetal.

Më pas vendosni perimet në tenxhere, përzieni. Më pas hidhni ujë të mjaftueshëm në të që të mos mbulojë një ose dy centimetra nga përmbajtja. Më pas vendoseni enën në zjarr, kur uji të vlojë, zvogëloni flakën dhe ziejini nën kapak për rreth dhjetë minuta. Pas kësaj kohe, shtoni kripë dhe erëza, duke mos harruar t'i trazoni perimet herë pas here. Pjata do të jetë gati kur pothuajse i gjithë (shumica) e ujit të ketë avulluar dhe ajo që mbetet do të trashet dhe do të jetë niseshte. Dhe prekja përfundimtare - spërkateni pjatën me barishte.