2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pike është shumë e përshtatshme për t'u gatuar - nuk ka shumë kocka dhe është e lehtë për t'u pastruar. Në të njëjtën kohë, shijon si një delikatesë e vërtetë. E vetmja negative është se piku i gatuar në furrë ose në tigan nuk del gjithmonë i lëngshëm. Shpesh peshku ruan erën e algave ose është shumë i thatë dhe i ashpër. Për të shmangur këtë, duhet të dini se si të piqni siç duhet pikun në furrë.
Është e nevojshme të kombinohen me kujdes produktet: perime me lëng, kërpudha aromatike, salcë gjalpë ose salcë kosi. Mbulojeni enën me brumë ose fletë metalike gjatë gatimit për të ndihmuar në kontrollin e aromave dhe thatësisë. Do të duhet të provoni pak, por rezultati me siguri nuk do të zhgënjejë. Provoni një nga recetat e sugjeruara.
Pike e pjekur në furrë
Do t'ju duhen përbërës: peshk me peshë rreth një kilogram e gjysmë, rrënjë selino, rrënjë majdanozi, karrota, gjethe dafine, piper i zi, një paketë gjalpë, ujë, miell. Shpëlajeni dhe nxirrni pikun, priteni në copa të mesme. Merrni një enë pjekjeje, lyeni me vaj, në fund vendosni perime dhe rrënjë të qëruara dhe të grira hollë. Sipër rregulloni peshkun, gjalpin e prerë në feta dhe erëzat. Përgatitni një brumë ngjitës nga mielli me ujë, mbulojeni kallëpin me kapak dhe lyejeni me brumë. Futeni në furrë për tridhjetë minuta. Përndryshe, ju mund të gatuani peshkun sipas kësaj recete në tenxhere me porcione. Brumi në këtë rast do të shërbejë si një lloj mbulese. Nëse nuk ka kohë ose dëshirë për të ngatërruar me të, përdorni fletë metalike të zakonshme.
Kjo gjithashtu do të dalë mjaft e shijshme.
Pike aromatike në furrë
Për t'u siguruar që të hiqni qafe aromën specifike të lumit, përdorni një kombinim të kërpudhave dhe qepëve. Një pike e tillë në furrë nuk mban fare erë b alte. Do t'ju duhet peshk, disa qepë, gjysmë kilogram kërpudha, një pako gjalpë, një paketë salcë kosi, lëng limoni. Shpëlajeni dhe prisni peshkun në pjesë, thajini dhe fërkojini me kripë dhe piper. Lani kërpudhat dhe grijini trashë, skuqini me rrathë qepë të qëruar dhe të grirë. Vendoseni peshkun në një tepsi të lyer me yndyrë, derdhni lëngun e limonit, mbulojeni me një rosto. I lyejmë me salcë kosi dhe i pjekim në furrë të parangrohur në 200 gradë për rreth tridhjetë minuta.
Kjo recetë është e përshtatshme sepse kërpudhat shërbejnë si një pjatë e shkëlqyer anësore, që do të thotë se nuk mund të përdorni produkte shtesë.
Pike me perime në furrë
Perimet me lëng dhe aromatike i japin pikut një shije të veçantë dhe vaji ndihmon në parandalimin e tharjes së mishit. Do t'ju duhet një trup i pajetë i peshkut, shtatë patate, karrota, disa speca zile, borzilok, kripë. lani,pastroni dhe nxirrni pikun, e prisni në pjesë. Lani dhe pastroni perimet, copëtoni me plastikë. Përhapeni fletë metalike në një fletë pjekjeje, lyejeni me gjalpë, vendosni copa peshku në qendër. E mbulojmë me perime me copa gjalpi, kripë dhe e spërkasim me borzilok të freskët. Mbuloni fletën e pjekjes me një fletë tjetër petë dhe vendoseni në furrën e parangrohur. Do të duhen rreth tridhjetë minuta për të përgatitur pjatën. Shërbejeni të zbukuruar me barishte të freskëta.
Recommended:
Pupla të shijshme të bëra vetë me lëng mishi. Piqni petat në furrë në tenxhere
Kuplat me lëng mishi janë gjithmonë një pjatë e suksesshme dhe e kënaqshme. Megjithatë, ato janë edhe më të shijshme në tenxhere të pjekura në furrë. Ne ofrojmë disa receta
Mëngjesi në furrë: receta të shijshme dhe të shpejta. Tavë e harlisur me gjizë me bollgur në furrë
Kur doni të flini një orë shtesë në mëngjes, duhet të kujdeseni se çfarë të gatuani për mëngjes për veten dhe familjen tuaj. Për t'u siguruar që të jetë e shijshme, ushqyese, e shpejtë dhe pa shumë sherr. Ne sjellim në vëmendjen tuaj disa receta të shkëlqyera për mëngjes në furrë
Lëng rrush pa fara: receta dhe mënyra e gatimit. Lëng i freskët i rrushit të zi
Është koha t'u rikthehemi traditave që jo vetëm sjellin shije në jetë, por edhe furnizojnë organizmat e lodhur me vitamina, duke i mbështetur ata me ritmin e rëndë të ekzistencës moderne. Lëngu i rrushit të zi - pikërisht ajo që ju nevojitet për gjallëri dhe optimizëm
Gjoks me lëng në furrë: një recetë me foto, e thjeshtë dhe e shijshme
Gjoksi i shpendëve është një produkt dietik. Megjithatë, jo të gjithëve u pëlqen që mishi i bardhë të jetë i thatë. Për këtë, ka shumë receta që ndihmojnë për të përgatitur një pjatë me lëng. Shpesh gjoksi i gjelit të detit dhe i pulës gatuhet në furrë, skuqet periodikisht, mbështillet me petë, piqet me perime
Pike pike e pjekur në furrë në feta: receta dhe këshilla gatimi
Pike është një peshk i shijshëm dhe i lehtë për t'u gatuar. Këtu ka shumë pak kocka, dhe mishi është shumë i butë dhe i dendur, kështu që është ideal për një shumëllojshmëri të gjerë përbërësish - erëza të ndryshme, perime, verë. Ju mund të piqni purtekë në furrë në petë në copa. Ky opsion është më i dobishëm për shëndetin, disa nuanca kurioze do të ndihmojnë ta bëjnë pjatën e përfunduar jo vetëm të shëndetshme, por edhe unike
