Makarona me peshk të konservuar: receta dhe këshilla gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Makarona me peshk të konservuar është një pjatë e lehtë për t'u përgatitur dhe e shijshme. Është perfekt për një mëngjes familjar. Ne do të shqyrtojmë disa receta për përgatitjen e kësaj pjate në artikull. Por para kësaj, ne do t'ju tregojmë se si të gatuani makaronat në mënyrë që të mos ngjiten së bashku. Në fund të fundit, është shumë e rëndësishme ta dini këtë. Sepse makaronat ngjitëse nuk do të duken të shijshme.

Këshilla gatimi

Pra, si të gatuajmë makaronat që të mos ngjiten së bashku? Së pari, është më mirë të zgjidhni produkte nga gruri i fortë. Ato jo vetëm që janë më të shëndetshme, por edhe praktikisht nuk ngjiten së bashku (sigurisht, kur gatuhen siç duhet).

Së dyti, duhet të ketë një raport kompetent të ujit, kripës dhe produkteve. Për 1 litër ujë duhen 100 gram makarona. Dhe duhet të ketë rreth 10 gram kripë për këtë sasi (+- 5 gram).

Rregulli i tretë: keni nevojë për një tenxhere të madhe. Kjo do të thotë, nëse planifikoni të gatuani rreth 500 gram makarona, atëherë tigani duhet të jetë së paku katër litra, dhe më mirë- nga pesë. Sa më shumë hapësirë të kenë makaronat, aq më pak ka gjasa që ato të ngjiten së bashku.

Nëse gatuani spageti, atëherë para se t'i hidhni në ujë, mos i thyeni produktet, hidhini të tëra. Përndryshe, rreziku i ngjitjes së tyre nuk mund të përjashtohet. Spageti i tërë do të kalojë nën ujë për rreth tridhjetë deri në dyzet sekonda.

Mos i gatuani produktet më gjatë se sa tregohet në paketim. Nëse në udhëzimet thotë se duhet të gatuani për rreth tre minuta, atëherë bëjeni. Përndryshe, thjesht do t'i gatuani shumë dhe do të ngjiten së bashku.

Pasi produktet të jenë gatuar, mos i shpëlani me ujë të ftohtë. Më mirë thjesht transferojeni në një kullesë, lëreni lëngun të kullojë. Më pas ktheni makaronat në tigan, shtoni disa lugë luledielli ose vaj ulliri.

Receta e parë e makaronave

Kjo pjatë është e përkryer për darkë. Peshku në një domate do t'i japë gjellës një shije të veçantë.

Për gatim do t'ju duhet:

• 400 gram makarona;
• 1 qepë;
• gjelbër;
• vaj i rafinuar;
• konserva saury në domate;
• piper i zi;
• kripë.

Gatimi i gjellës:

1. Fillimisht vendoseni ujin për t'u ngrohur.
2. Qëroni qepën dhe grijeni imët. E skuqim në vaj vegjetal derisa të marrë ngjyrë të artë.
3. Gatijini makaronat në ujë të kripur derisa të zbuten. Më pas hidheni në një kullesë. Ndërsa është ende e nxehtë, transferojeni në një tenxhere. Aty hidhni ushqim të konservuar dhe qepë (të skuqura) me gjalpë. Piper gjellënpër shije dhe përzierje mirë.
4. Para se t'i shërbeni makaronat me peshk të konservuar (saury), spërkatini ato me barishte të grira. Mirë oreks!

Receta e dytë: makarona me sardele

Tani merrni parasysh një recetë tjetër për makarona me peshk të konservuar. Në këtë rast, ju duhet një kanaçe sardele. Mund të blihet në supermarketin tuaj më të afërt.

Për gatim do t'ju duhet:

• 2 lugë gjelle. lugë majonezë;
• 500 gram makarona;
• 1 kanaçe sardele (të konservuara);
• gjelbër.

Gatimi i një pjate me sardele:

1. I gatuajmë makaronat fillimisht në ujë të kripur. Sigurohuni që të mos piqen shumë.
2. Pasi të jenë gatuar, kullojini ujin. Më pas hidheni në një kullesë. Më pas kthejmë makaronat në tenxhere. Shtoni majonezën, përzieni pjatën.
3. Hapni sardelet, hidhni peshkun me vaj.
4. Lajini zarzavatet, i prisni imët.
5. Shto peshk dhe barishte në makarona. Përziejini tërësisht makaronat me peshkun e konservuar (saury). Shërbejeni të ngrohtë.

Receta e tretë: makarona me saury

Një pjatë e tillë është analoge me makaronat detare. Vetëm në rastin tonë nuk përdoret mish, por peshk i konservuar. Pjata rezulton mjaft e kënaqshme dhe e shijshme. I përshtatshëm për darkë familjare.

Për gatim do t'ju duhet:

• 1 qepë e madhe;
• vaj luledielli (për skuqjen e qepëve);
• gjysmë paketë makarona;
• saury i konservuar.

Gatimushqime të bëra në shtëpi:

1. Së pari, qëroni qepën, e prisni imët. Dërgojeni në tigan.
2. Skuqini derisa të zbuten.
3. Gatijini makaronat në ujë të kripur. Më pas hidheni në një kullesë, lëreni lëngun të kullojë.
4. Më pas dërgojmë makaronat e ziera në tigan me qepë. Dërgo Saury atje. Në procesin e përzierjes, copëtoni peshkun e konservuar me një pirun. Skuqini pak përmbajtjen në një tigan. Më pas shërbejeni.

Përfundim i vogël

Tani ju e dini se si të gatuani makarona peshku të konservuar. Ne shikuam opsione të ndryshme ushqimore. Zgjidhni atë të duhurin për ju dhe gatuani me kënaqësi. Kur gatuani makarona, sigurohuni që të dëgjoni rekomandimet e dhëna në artikullin tonë. Atëherë produktet nuk do të ngjiten së bashku. Ju urojmë fat në biznesin e kuzhinës!