Ipoh "e bardhë" kafe: përshkrim, aplikim dhe receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Kafja e bardhë është një pije e shijshme me një metodë të veçantë pjekjeje. Atdheu i tij është qyteti i Malajzisë Ipoh. Prandaj, kjo pije shpesh ka edhe emrin kafe Ipoh. Për përgatitjen e tij kërkohet përpunim i veçantë i drithërave. Ato skuqen në margarinë, e cila bëhet nga lëngu i palmës. Sipas traditës, ata shërbejnë një pije me shtimin e qumështit të kondensuar pas një vakti.

Pak për pijen e bardhë

Sot, Ipoh njihet zyrtarisht si qyteti i kafesë së bardhë. Udhëtarët nga e gjithë bota vijnë këtu për të kënaqur kureshtjen e tyre. Shumë njerëz janë të interesuar të dinë se çfarë është kafeja e bardhë dhe nga çfarë prodhohet. Megjithatë, në vendin tonë, çdo pije ku shtohet qumësht ose krem quhet zakonisht e bardhë.

Nëse kemi parasysh Malajzinë, atëherë në këtë vend ekzistojnë 2 lloje kafeje të tilla. Opsioni i parë quhet i thjeshtë dhe u bë i famshëm duke shtuar 3 lloje kokrra kafeje. Ai përmban varietete të cilësisë së lartë të limericks, robusta dhe arabica. Klasa e parë përdoret mjaft rrallë, por në kombinim me pjesën tjetër, kjo kafe i jep pijes një bukuri të caktuar. Shumëllojshmëria tjetër është një kombinim i çajit dhe kafesë. Kjo pije malajziane ka një shije të hidhur falëçaj i fortë i zier.

Sot, kafeja e bardhë mund të blihet në çdo dyqan të specializuar, duke zgjedhur një varietet sipas dëshirës tuaj. Avantazhi më i rëndësishëm i këtij produkti është se ai është absolutisht natyral dhe nuk përmban asnjë aditivë. Përveç kësaj, pija mund të përgatitet në pak minuta dhe kafeja në një paketë të hapur ruhet për një kohë mjaft të gjatë.

Pije unike me polen nga pisha

Kjo është një pije e çastit cilësore e mbushur me polen pishe dhe qumësht të skremuar. Kjo kafe bardh e zi përmban vetëm Arabica nga Indonezia. Skuqen në temperatura të ulëta, kështu që të gjithë mikroelementet e dobishme ruhen në pije.

Teknologjia moderne heq kafeinën e tepërt, dhe kjo për shkak të shijes së saj të butë. Avantazhi kryesor i kafesë natyrale është se rrit efikasitetin dhe disponimin, ndërkohë që normalizon funksionet e fshikëzës së tëmthit, stomakut dhe trurit. Kjo pije është e dobishme edhe për personat mbipeshë, pasi bën të mundur kontrollin e peshës trupore dhe përmirëson proceset metabolike.

Pije e bardhë me Ganoderma

Shumë njerëz do të pyesin se nga është bërë kafeja e bardhë me ganoderma? Një emër kaq i pazakontë ka një kërpudha të pavdekësisë. Kjo pije ka veti të dobishme: përmirëson pushimin e natës dhe humorin, si dhe forcon sistemin imunitar. Përveç kësaj, kafeja largon toksinat dhe toksinat e dëmshme, si dhe vlerësohet për rinoviminefekt.

Përmbajtja e lartë e aminoacideve dhe mikroelementeve të dobishme mund të ngadalësojë procesin e plakjes, të rivendosë shëndetin e trupit, të rrisë stresin mendor dhe fizik. Pija ka një shije të pazakontë, të mahnitshme që gustatorët e vërtetë mund ta vlerësojnë. Kjo kafe është e dedikuar për personat që kanë një trup të dobët dhe duan ta forcojnë atë.

Multivitamina "Tiens"

Kjo është një kafe e bardhë shumë e shëndetshme dhe e shijshme, e cila ka veti të përgjithshme forcuese dhe tonike. Përveç kësaj, kjo pije normalizon pothuajse menjëherë ekuilibrin e lëndëve ushqyese në trupin e njeriut. Pavarësisht se është kafe e çastit, ajo ka erën dhe shijen e një pije të shtrenjtë cilësore. Nuk ka konservues apo ngjyra sintetike, por ka shumë acid folik, elementë gjurmë të dobishëm dhe vitamina të ndryshme. Pija lejohet për njerëzit që janë diabetikë ose mbipeshë.

Inulin Double Shot

Kjo kafe e bardhë me krem ka një erë të fortë dhe shije të butë. Në përbërjen e tij ka inulinë, e cila është një polisaharid natyral. Avantazhi i kësaj pije është se normalizon punën e stomakut dhe ndihmon në humbjen e peshës. Kafeja përdoret gjithashtu për të parandaluar aterosklerozën dhe sëmundjet kardiovaskulare.

Pije e bardhë me xhenxhefil

Kafja e bardhë e kombinuar me xhenxhefil është një pije e shkëlqyer ngrohëse që ka një efekt të dobishëm në trupin e njeriut. Ajo normalizon të brendshmenpresion dhe forcon sistemin imunitar. Përveç kësaj, pija përmban kanellë, e cila i jep një shije unike. Kjo lloj kafeje vlerësohet shumë nga njerëzit që shikojnë figurën e tyre, sepse përshpejton proceset metabolike.

Receta për të bërë një pije në shtëpi

Receta 1 me kanellë

Përbërësit:

• qumësht - 120 ml;
• kafe e bluar - 0,5 lugë gjelle;
• një majë kanellë;
• një copë sheqer i rafinuar.

Përzieni në përmasa të barabarta pijen e gatshme dhe qumështin e ngrohtë. Vendosni një copë sheqer të rafinuar dhe shtoni kanellë të bluar.

Receta 2 me qumësht të kondensuar

Përbërësit:

• qumësht - 120 ml;
• sheqer - 0,5 lugë;
• kafe e bluar - 0,5 lugë gjelle;
• çokollatë e bardhë - një kub;
• qumësht i kondensuar - 2 lugë gjelle

Shtoni një lugë çaji pije të menjëhershme në qumësht dhe gatuajeni në zjarr të ulët për 4-6 minuta, duke e përzier gjatë gjithë kohës. Çokollata e grirë përzihet me qumështin e kondensuar dhe derdhet në kafe. Për njerëzit që pëlqejnë një pije të ëmbël, mund të vendosni një lugë sheqer.

Receta 3 Lux

Përbërësit:

• kafe - 0,5 lugë;
• çokollatë e bardhë - 60g;
• gjalpë - 0,5 lugë gjelle;
• krem me pak yndyrë – 10 ml;
• një majë kripë;
• qumësht - 60 ml.

Së pari duhet të përgatisni gjysmë filxhani pije të fortë në mënyrën e zakonshme për ju. Cokollatën e grijmë me rende. E vendosim në një tenxhere dhe e vendosim në sobë, pas 7-8përzieni për rreth 30 minuta dhe lëreni të gatuhet edhe për 30 minuta të tjera. Kur çokollata të trashet, shtoni kripë. Pasi e vendosim tiganin në një banjë me avull, vendosim gjalpin dhe ajkën, i trazojmë dhe e lëmë të ziejë derisa të krijohet një konsistencë homogjene. Përzieni qumështin e nxehtë dhe kafenë, hidhni karamelin e gatuar dhe përziejeni mirë.

Vetitë pozitive të pijes

Kafja e bardhë Ipoh është një zëvendësues i shkëlqyer i kafesë jeshile, nuk është aq e dobishme, por është shumë më e shijshme. Kokrrat janë të pjekura butësisht, duke u dhënë atyre një shije dhe erë të lehtë të arrave. Shija unike dhe e butë e kësaj kafeje do të tërheqë njerëzit që vlerësojnë përbërësit natyralë dhe udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme.

Kafja ka veti pozitive për shkak të sasisë së madhe të aminoacideve yndyrore, steroleve dhe vitaminave të ndryshme. Prania e vitaminës D forcon enët e gjakut, aminoacidi klorogjenik e bën pijen të dobishme për njerëzit që duan të humbin peshë të panevojshme, pasi aktivizon ndarjen e yndyrës në trup.

Trajtimi termik i drithërave bën të mundur mbajtjen e tyre për një kohë të gjatë pa humbur vetitë e shijes dhe cilësitë pozitive.

Duhet thënë se kafeja e bardhë mund të ndikojë pozitivisht në organizëm vetëm kur konsumohet me masë. Abuzimi me siguri do të çojë në pasoja negative.