Lista standarde e ushqimeve për javën. Menuja për javën: lista e produkteve

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Blerja e ushqimit është një nga artikujt më të shtrenjtë në buxhetin e familjes. Planifikimi i këtyre shpenzimeve ju lejon të kurseni deri në 30% të fondeve. Prandaj, sot do të mësojmë se si të bëjmë një listë ushqimore për javën.

Pse na duhet një listë e tillë?

Rezervat e sendeve ushqimore nuk do të mbarojnë papritmas, duke ju detyruar të shkoni edhe një herë në dyqan. Nëse mund ta ndiqni listën qartë, nuk do të bëni blerje impulse dhe nuk do të kurseni para.

Lista bazohet në një meny të paracaktuar. I gjithë ushqimi do të përgatitet në kohë dhe nuk do t'ju duhet të pyesni veten se ku t'i vendosni ushqimet e mbetura në mënyrë që të mos prishen.

Pse të krijoni një menu?

Është e vështirë të dish se çfarë ushqimesh të duhen nëse nuk e di se çfarë do të gatuash. Pa një menu, lista në fakt do të merret nga tavani dhe në mes të javës do t'ju duhet të blini vazhdimisht diçka shtesë.

Ndoshta, nga zakoni, krijimi i një menuje javore nuk do të jetë e lehtë dhe do të mendoni se kjo është humbje kohe. Por vetëm imagjinoni përfitimet që do të merrni!

Së pari, automatikishtdo të zgjidhet detyra kryesore - blerja e produkteve për javën. Lista do të bëhet një listë e thjeshtë e përbërësve të pjatave të përfshira në menu.

Së dyti, mbani mend se mijëra amvise çdo ditë pyesin se çfarë të gatuajnë sot. Rendisin recetat dhe më pas shkojnë në dyqan sepse nuk ka sasi të mjaftueshme në frigorifer. Mund ta heqësh qafe këtë sherr.

Dieta do të bëhet më e larmishme, pasi nuk ka gjasa të dëshironi të planifikoni të njëjtat darka në formën e makaronave dhe sallatës paraprakisht. Do të mësoni si të gatuani pjata të reja.

Më në fund, menyja do t'ju ndihmojë të analizoni se sa e shëndetshme dhe e ekuilibruar është dieta juaj.

Sa shpesh duhen bërë listat?

Nuk ka gjasa që ju të mund të bëni një herë listën tuaj standarde javore të ushqimeve dhe ta harroni atë. Së pari, nuk do të gatuani vazhdimisht të njëjtat pjata! Së dyti, ndonjëherë njerëzit festojnë festat dhe bëjnë dieta, gjë që kërkon rregullimin e listës së zakonshme. Së treti, menyja verore është e ndryshme nga ajo e dimrit.

Llojet e listës

Shumë varet nga fakti nëse e keni zakon të bëni aksione dhe përgatitje: a i ngrini perimet dhe frutat nga vera, a bëni turshi dhe reçel, a gatuani ushqime të përshtatshme shtëpiake, a blini sheqer, drithëra dhe patate në thasë për përdorim në të ardhmen, etj.

Nëse ka gjithmonë stok, atëherë në shumicën e rasteve lista e blerjeve ushqimore për javën do të përpilohet duke marrë parasysh atë që duhet të blihet shtesë. Nëse nuk mund të mburreni me kursim, atëherë ushqimoret javoreshporta do të përfshijë pothuajse të gjithë përbërësit që janë planifikuar të përdoren në shtatë ditët e ardhshme.

Ka edhe lista për raste të veçanta. Për shembull, nëse planifikoni të prisni të ftuar ose vendosni të mbani dietë nga e hëna.

Opsione të gatshme

Nëse mendoni se mjafton të gjeni një listë të gatshme të produkteve për një javë në internet dhe problemi do të zgjidhet, atëherë gaboheni. Sigurisht që ka lista të tilla, por mund të mos ju përshtaten, sepse çdo familje ka zakonet e veta të shijes dhe buxhetet e secilit janë të ndryshëm. Gjysma e produkteve në listën e dikujt tjetër thjesht mund të mos jetë e nevojshme për ju.

Për të thjeshtuar detyrën, mund të përdorni listën e dikujt tjetër, duke e rregulluar atë për t'iu përshtatur nevojave tuaja. Por paraprakisht, ju ende duhet të hartoni një menu javore në mënyrë që të keni diçka për të ndërtuar.

Rregullat e menysë

Përcaktoni ditën në të cilën do të bëni blerje. Më pas mund t'i planifikoni vaktet tuaja në mënyrë që ushqimet që prishen të gatuhen më parë dhe mos i blini.

Përfshi të gjithë anëtarët e familjes në këtë aktivitet.

Konsideroni stoqet e disponueshme. Sheqeri, mielli, sendet ushqimore zakonisht blihen në sasi të mëdha dhe nuk ka nevojë t'i blini ato çdo javë.

Mos bëni një listë ushqimore për një javë me stomakun bosh, përndryshe lista do të përmbajë shumë artikuj të panevojshëm. Megjithatë, kjo nuk duhet bërë menjëherë pas vaktit, përndryshe gjërat e nevojshme do të duken fakultative.

Joharroni se disiplina e ushtrisë në jetën e zakonshme është e kotë. Nëse befas nuk dëshironi të hani atë që është planifikuar në menu, ose nëse nuk keni forcë të ngriheni herët në mëngjes për të gatuar petullat e planifikuara, mos e detyroni veten. Sigurohuni që të keni një stok ushqimesh komode të bëra vetë dhe përfshijini ato në listën e produkteve që do t'ju ndihmojnë në raste të tilla. Për shembull, mund të jenë petë, muesli, djathë dhe sallam, kos, peshk i konservuar, etj.

Shkruani listën

Secili ka teknikën e vet. Kur bërja e listave dhe menuve bëhet zakon, ju vetë do të kuptoni se si ta bëni më të lehtë për ju. Për herë të parë, ju mund ta bëni këtë.

Për të mos u ngatërruar, ndani listën e produkteve të nevojshme për javën në grupe: ushqime, pije, mish, pulë, ëmbëlsira etj. Shumë më e qartë dhe më e shpejtë. Mund të bëni edhe një specifikim të detajuar, për shembull, kategoria "Perime" ndahet në "të freskëta", "të ngrira" dhe "të konservuara". Kjo teknikë do të kursejë kohë në dyqan - nuk keni pse të vraponi përpara dhe mbrapa me një karrocë. Dhe do të jetë edhe më e lehtë të bësh kontabilitetin në shtëpi nëse e bën këtë.

Tani filloni nga menyja. Le të themi se të hënën keni zier vezë me proshutë dhe kafe për mëngjes, dhe për drekë - borscht dhe pure pule. Merrni një listë të zbrazët me kategori dhe vendosni përbërësit në grupe. Në "Perimet" - patate, lakër, karrota, qepë, panxhar dhe hudhër. Në "Pije" - kafe. Në "Produktet e mishit" - mish pule, viçi etj.

Nuk mund të rendisni produktet menjëherë sipas grupeve, por së pari bëni një listë të madhe sipas menysë. Më pas numëroni sasinë e secilit përbërës dhe kategorizojeni në fundlistë.

Sigurisht, nuk mund të humbisni kohë në grupim dhe thjesht rendisni të gjitha produktet që ju nevojiten në një kolonë. Përsëri, kjo është një çështje komoditeti.

Pasi renditni artikujt e kërkuar, filloni të shtoni artikuj opsionalë - ëmbëlsirat dhe ushqimet e shijshme. Më pas, shtoni artikujt me jetëgjatësi të gjatë që janë në magazinë (makarona, drithëra, kripë, kafe, çaj).

Paralelisht, ju mund të skiconi menjëherë disa lista të produkteve që do të nevojiten gjatë javës. Për shembull, produktet e qumështit dhe buka blihen më së miri të freskëta.

Lista shembull

Siç u përmend më herët, çdo familje ka menunë e saj të përafërt për javën. Lista e produkteve, respektivisht, gjithashtu. Por për fillestarët, mund të përdorni një shabllon. Për shembull, si kjo.

1. Produkte qumështi. Këtu sjellim djathëra, qumësht, kos, kosi, vezë, gjalpë, gjizë etj.
2. Mish, pulë, peshk dhe ushqim deti. Përfshini vezët, mishin e grirë, zierjen, peshkun e konservuar në të njëjtën kategori.
3. Erëza dhe vajra. Këto janë çdo erëza, vaj vegjetal, uthull, mustardë, të gjitha llojet e salcave.
4. Perime, fruta. Mund të listoni fruta të thata, arra, muesli.
5. Ushqimore. Makarona, drithëra, oriz, sodë, kripë, sheqer, miell, maja, bizele, fasule, bukë, etj.
6. Pije. Çaj, kafe, kakao. Sigurohuni që të merrni parasysh preferencat tuaja të shijes. Për shembull, vendosni kremin në kategorinë e qumështit nëse shtoni krem në kafe.
7. Delikatesë dhe ëmbëlsirat.

Më lejoni t'ju kujtoj se për lehtësi, mundenidetajoni listën tuaj ushqimore për javën me aq hollësi sa të doni.

Disavantazhet e planifikimit të menusë

Me të gjitha avantazhet e saj, kjo metodë mund të mos tërheqë njerëzit e zënë. A pini kafe për mëngjes, a hani drekë në një kafene pranë zyrës dhe në mbrëmje preferoni të gatuani një pako petë apo të hani kos? Pastaj përpilimi i një menuje të detajuar nuk është për ju.

Nëse punoni shumë, atëherë gjatë fundjavave me shumë mundësi preferoni të relaksoheni dhe të bëni hobi, në vend që të mendoni për punët e shtëpisë. Dhe, sigurisht, pas një dite të vështirë në punë, gjëja e fundit që dëshironi të bëni është të gatuani një darkë të komplikuar.

Përveç kësaj, do të duhet pak kohë për të kërkuar receta, për të shpërndarë pjata në ditë dhe për të krijuar një listë të produkteve të nevojshme. Edhe më shumë kohë do të marrë gatimi sipas menusë. Rezulton se metoda është e përshtatshme vetëm për njerëzit me një orar pune jo shumë të ngarkuar.

Gjithashtu, ata që duan të bëjnë menu javore duhet të jenë në gjendje të gatuajnë të paktën pjata bazë, përndryshe do të jetë e vështirë në fillim. Sigurisht, përbërësit dhe sasia e tyre tregohen në receta, por, më besoni, në praktikë, gjithçka mund të mos jetë ashtu siç mendoni ju.

Është psikologjikisht e vështirë t'i bindesh një orari gjatë gjithë jetës. Situatat do të lindin kur, për shembull, në meny keni qullin e djeshëm të hikërrorit me një kotëletë për darkë, dhe ju (ose dikush nga familja) dëshironi vërtet patate të skuqura. Ju gatuani patate dhe e gjithë rutina do të humbasë, pasi qulli nuk hahet dhe gatimet e tjera tashmë janë planifikuar për të nesërmen.

Çfarë të bëni nëse nuk ka kohë apo dëshirëmenu?

Për të përgatitur menunë paraprakisht dhe për të ndjekur me përpikëri listat e blerjeve, duhet të jeni një person mjaft i organizuar dhe i disiplinuar. Në ritmin e furishëm të jetës moderne, nuk ka gjithmonë kohë për ruajtje të përpiktë të shtëpisë. Por ju mund të bëni një listë të përafërt ushqimore për javën.

Edhe nëse gatuani sipas disponimit tuaj, prapëseprapë e dini përafërsisht se cilat produkte ju nevojiten. Ne propozojmë të bëjmë dy lista. E para është ajo që hani pothuajse çdo ditë. Për shembull, djathë, sallam, kafe e çastit, kos, vezë, perime dhe fruta të freskëta, gjalpë, majonezë, ëmbëlsira etj. Bëni bazën për listën e kontrollit javor.

Më pas, do t'ju duhet vetëm të rregulloni pak listën tuaj të zakonshme të blerjeve ushqimore për javën çdo herë. Përpara se të shkoni në dyqan, shikoni stoqet në frigorifer dhe dollapët e kuzhinës. Plotësoni listën me produktet bazë (drithëra, makarona, patate, erëza, ushqime të konservuara) që janë duke u mbaruar. Nuk do të zgjasë shumë.

Kini parasysh se në këtë rast do të ketë situata kur papritmas vendosni të gatuani diçka të veçantë, dhe nuk keni disa gjëra të vogla të nevojshme (pastë domate, thërrime buke, xhelatinë, për shembull). Ju do të duhet të vizitoni përsëri supermarketin. Meqë ra fjala, në total, të shkosh në dyqan do të marrë më shumë kohë sesa nëse do të "bleresh" një herë në javë.

Kursime përsëri

Kursimi i kostos është motivi kryesor për ata që vendosin të planifikojnë blerjet e tyre. Por një listë e kursyerushqimi për një javë është një luks i disponueshëm vetëm për amvisat e matura dhe kursimtare. Prandaj, mbani parasysh këshillat e mëposhtme.

1. Do të ishte mirë të zotëronim një cilësi kaq të dobishme si aftësia për të gatuar një pjatë të shijshme "nga ajo që ishte" (tavë nga orizi i mbetur ose pure patatesh, krutona nga buka bajate).
2. Ngrënia e ushqimeve të përpunuara rregullisht është humbje e parave që mund të shpenzohen për gjëra të tjera të këndshme. Lini mënjanë një ditë në muaj për të bërë ushqime komode. Për shembull, fryni shumë mish të grirë dhe bëni kotele, speca dhe petulla të mbushura, rrotulla me lakër, qofte, petulla për të ardhmen. E gjithë kjo mund të ngrihet dhe, nëse është e nevojshme, thjesht të vihet në gatishmëri.
3. Kontrollo stoqet herë pas here për të ditur se cilat ushqime të gatuash më parë përpara se të prishen.
4. Është e dobishme të llogarisni gjithçka paraprakisht dhe të çoni në dyqan saktësisht aq para sa janë të mjaftueshme për të paguar për shportën ushqimore në listë.
5. Mos u bëni shumë dembel të shkoni nëpër dyqane të ndryshme dhe të zgjidhni atë që ju pëlqen çmimet. Ndiqni promovimet.

Shpresoj se ky artikull ishte i dobishëm dhe ju do të filloni të planifikoni blerjet tuaja. Nëse mbledhni edhe çeqe dhe mbani shënim shpenzimet, do të mësoni se si të kurseni shumë shpejt.