2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Kanë ikur kohët e fundit kur radhët e gjata metërshe rreshtoheshin për portokall, limon dhe mandarina nëpër dyqane dhe kishim një ide shumë të paqartë për frutat dhe frutat e tjera "jashtë shtetit", të marra nga filma dhe libra. Me bollëkun aktual të ushqimit, nuk do të befasoni më askënd me feta ananasi në tryezë, fara shege, feta kokosi, avokado apo banane. Vërtetë, ndonjëherë, pasi kemi blerë këtë apo atë produkt ekzotik, e gjejmë veten në një rrugë qorre: çfarë të bëjmë me të dhe si ta hamë atë?
Më lejoni të prezantoj: mango
Pra, fruta mango tropikale. Atdheu i tij është India dhe Pakistani, dhe imazhet e mangos janë përfshirë në simbolet e tyre kombëtare. Ka shumë lloje të kulturës, disa varietete përdoren për ushqim, të cilat kanë shije të këndshme dhe veti të dobishme. Nën lëkurën e lëmuar me shkëlqim fshihet thelbi i një strukture fibroze ose me tul. Fruti në vetvete është i madh, peshon deri në 2 kg. Lëvorja është e kuqe, e verdhë e ndezur ose jeshile e zbehtë. Brenda mangos (foto tregon) një kockë, e madhe dhe e fortë.
Ngrënia e mangove
Është shumë e lehtë të kuptosh se si të hash mango. Së pari, ju mund të hani fruta në shkallë të ndryshme pjekurie. Sigurisht, më të shijshmet janë ato që kanë ardhur deri te"gjendje", por jo e pjekur, me mish të butë, jo fijor, të verdhë dhe portokalli. Fruti i gjelbër ka shije si gëlqere. Fetat e tij mund të futen në çaj në vend të limonit të zakonshëm. Mango e dobishme dhe e papjekur. Ai madje ka prona të dobishme me bollëk. Para së gjithash, është pektina, e cila është kaq e vlefshme për ne. Në një frut të pjekur, është shumë më pak se në një të gjelbër. Acidet e dobishme: succinic, citrik, malic dhe oxalic. Nga rruga, falë pranisë së tyre, ju mund të acidifikoni borscht ose të spërkatni sallatat me lëngun e një mango të tillë, të shtoni disa pika në salcat. Dhe për sa i përket pasurisë së vitaminës C, frutat jeshile ia kalojnë gëlqeres dhe limonit. Vitaminat e grupit B e bëjnë mangon një "bombë vitaminike". Tashmë ekzistojnë dy mundësi për të ngrënë mango.
Së dyti, në lidhje me frutat e pjekura. Ato i përkasin kategorisë që përmbajnë karbohidrate dhe i grumbullojnë këto substanca ndërsa arrijnë pjekurinë e plotë. Shkalla e pjekurisë mund të përcaktohet nga aroma: në frutat e gatshme është mjaft e fortë, me një aromë të këndshme. Frutat e pjekura nuk kanë erë aq të butë dhe të ëmbël. Mangot nuhaten me kujdes para se të hahen!
Frutat e pjekura janë aq të ëmbla sa shijojnë si mj altë natyral. Kjo është një delikatesë e mrekullueshme, është kënaqësi ta hash për ëmbëlsirë ose ashtu! Me shkallën e pjekurisë, sasia e vitaminave në fruta vetëm rritet. Për shembull, vitamina A ka një efekt të dobishëm në shikim dhe është thjesht e nevojshme për sëmundjet e syve. Nëse hani rregullisht ushqimin tonë "ekzotik", mund të rrisni shumë imunitetin, të mbroheni nga të ndryshmetsëmundjet virale dhe infeksionet që lidhen me ftohjet, mbani muskulin e zemrës në formë të mirë dhe thjesht shijoni jetën!
Ata që nuk dinë të hanë mango - të papërpunuara ose të përpunuara - mund t'u këshillohen mënyra dhe receta të ndryshme. Më e lehtë është të presësh frutat në dy gjysma, duke e rrëshqitur thikën mbi kockë. Më pas priteni në feta dhe hani si feta pjepri (deri në lëkurë). Ose, për secilën gjysmë, priteni mishin në lëkurë në kubikë, përkulni lëkurën brenda, priteni në një pjatë dhe shijoni! Por nuk duhet të abuzoni me delikatesën, përndryshe nuk do të shmangni problemet me stomakun.
Mango mund ta vendosni në byrekë si mbushje ose në ëmbëlsira (si shtresë frutash), të shtrydhni lëngun nga tuli, t'ia shtoni shkumës dhe koktejeve, madje edhe të konservoni, etj. Gjëja kryesore është se e gjithë kjo është e shijshme dhe shumë e shëndetshme!
Recommended:
Djathë për pankreatitin: çfarë dhe sa mund të hani? Çfarë mund të hani me pankreatitin - një listë e produkteve
Djathi është i pasur me yndyrë, laktozë dhe proteina lehtësisht të tretshme. Ai gjithashtu përmban një sasi të madhe kalciumi, i cili ruan strukturën e kockave dhe ndihmon indet të rinovohen. Produktet e gjizës ngopin dhe kënaqin në mënyrë të përkryer urinë, nxisin tretjen e përshpejtuar të ushqimit. Produktet mund të hahen në formë të pastër, si dhe të shtohen në sallata, tavë dhe makarona
Receta "Hani dhe humbni peshë" me foto. "Hani dhe humbni peshë": Recetat e Ducan-it
Për ata që po shikojnë figurën e tyre, recetat "Hani dhe humbni peshë" mund të jenë një gjetje e vërtetë. Më të njohurat për momentin janë opsionet e ofruara në program me Lera Kudryavtseva, dhe pjatat sipas Dukan. Le të përshkruajmë disa receta të thjeshta
Shuxhja e frutave: e gjithë e vërteta për ekzotiken
Me siguri shumë e kanë dëgjuar fjalën "sausep" dhe e lidhin atë me çajin. Disa mendojnë se është një barishte, të tjerë mendojnë se është një erëz. Dhe vetëm disa gustatorë e dinë me siguri se soursep është një frut ekzotik me një shije hyjnore. Ku rritet fruti i sallamit, çfarë shije ka dhe cilat janë cilësitë e tij të dobishme?
Dietë për sëmundjen e gurëve të tëmthit: çfarë mund të hani dhe çfarë nuk mund të hani
A ju rekomandohet një dietë për sëmundjen e gurëve të tëmthit? Jeni të hutuar se cilat ushqime janë të ngrënshme dhe cilat jo? Nuk ka nevojë për panik! Le të shohim së bashku të gjitha ushqimet e lejuara dhe të ndaluara, të studiojmë kërkesat bazë të kësaj diete
Si të hani mango - me apo pa lëvozhgë? Si të hani mango siç duhet?
Mango është një frut tropikal me lëng, i cili, megjithatë, ka pushuar së qeni ekzotik për shumë rusë. Sot, në çdo supermarket të madh, mund të blini fruta aromatike të verdha të ndezura pothuajse gjatë gjithë vitit. Në artikullin tonë, ne do t'ju tregojmë se si të hani një mango - me ose pa lëvozhgë, përveç kësaj, ne do të japim disa mënyra për ta shërbyer dhe servirur atë, si dhe do të japim informacione të tjera të dobishme dhe interesante
