Qull bollgur në një tenxhere të ngad altë - një shije e preferuar, e njohur që nga fëmijëria

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Qulli i bollgur ka qenë i preferuari për shumë që nga fëmijëria. Dhe sa e shijshme është me reçel luleshtrydhe apo ndonjë tjetër, dhe me një copë gjalpë, për mëngjes! Bukuria! Le t'i kënaqim fëmijët tanë me një qull të tillë dhe ta gatuajmë në mënyrë që të mos ketë gunga në të. Le të gatuajmë qull bollgur në një tenxhere të ngad altë? Ju lutem!

Çfarë është bollgur

Semolina prodhohet duke bluar kokrrat e buta ose të forta të grurit. Ai vjen në tre lloje:

1. Shënoni "M" - shënimi tregon se kjo është drithëra nga gruri i butë (veror). Përdoret për gatimin e qullit. Prej saj përgatiten edhe petulla, tava, puding.
2. Klasa "T" - grurë i fortë. Përdoret për t'u shtuar mishrave të grirë të ndryshëm, qofte, qofte, si dhe për përgatitjen e petave, petave dhe pjatave të tjera.
3. Përzierja MT është si drithëra të buta ashtu edhe të forta.

Përmbajtja kalorike e drithërave është e ndryshme dhe varet nga lloji i saj: nga 310 në 370 kcal për 100 g drithëra. Bollguri i shënuar "M" është më kalorik, dhe i shënuar "T" - më pak. Njerëzit që ndjekin figurën mund të udhëhiqen nga këto fakte kur zgjedhin bollgurin në dyqan dhe të lundrojnë sipas shënimit të tij.

Brizë e dobishme ose e dëmshme

Ka shumë informacione të ndryshme rreth qullit të bollgur tani. Dikush beson se nuk duhet të hahet, por ekziston një mendim se e kundërta është e vërtetë. Merrni parasysh të mirat dhe të këqijat e bollgurit dhe nxirrni përfundimet tuaja. Pozitivët:

• Semolina përmban shumë vitamina dhe minerale. Ai përmban kalium dhe magnez, të cilët janë të rëndësishëm për funksionimin e mirë të zemrës.
• Tokoferoli dhe vitamina E kanë një efekt pozitiv në trup. Pra, vitamina E është një antioksidant i shkëlqyer dhe na mbron nga plakja e parakohshme.
• Personat me anemi këshillohen të konsumojnë bollgur, pasi përmban hekur.
• Semolina përmban zink, i cili ndikon pozitivisht në funksionin seksual të burrave dhe grave. Zinku është gjithashtu një mbrojtës i mëlçisë sonë.
• Vitamina B të përfshira në drithëra janë përgjegjëse për normalizimin e funksioneve të sistemit nervor.
• Semolina përmban shumë kalcium, i cili është aq i nevojshëm për trupin tonë. Gratë shtatzëna këshillohen të konsumojnë bollgur më shpesh, sepse foshnja ka nevojë për shumë kalcium gjatë formimit të tij.
• Semolina mbështjell stomakun në të njëjtën mënyrë si tërshëra. Prandaj, është jashtëzakonisht i dobishëm për problemet në traktin gastrointestinal, është gjithashtu i dobishëm në parandalimin e onkologjisë.
• Në bollgur nuk ka kolesterol, prandaj rekomandohet për ata që kanë presion të lartë të gjakut.

Dëm nga bollguri:

• Ka shumë karbohidrate në drithëra, dhefëmijëve nën 1 vjeç nuk rekomandohet ta japin, sepse trupi i fëmijëve mund të mos tretet qull.
• Semolina përmban gluten dhe shumë të rritur me probleme metabolike e kanë të vështirë ta konsumojnë këtë qull. Me probleme të caktuara me traktin gastrointestinal, nuk këshillohet përfshirja e tij në dietë.
• Konsumimi i tepërt i këtij qulli mund të shkaktojë obezitet.

Qull bollgur në një tenxhere të ngad altë: si ta gatuajmë siç duhet

Tatrat e ngad alta kanë hyrë në jetën tonë dhe e kanë bërë më të lehtë. Ata janë bërë ndihmës në kuzhinë dhe kryejnë shumë funksione: zierje, skuqje, pjekje e shumë të tjera.

Në qumësht, në një tenxhere të ngad altë, nuk do të jetë e vështirë të gatuani qull me bollgur. Pra, praktikisht në secilën prej këtyre pajisjeve elektrike ekziston funksioni "Qall qumështi". Dhe duke ditur raportin e saktë të përbërësve dhe tiparet e modelit tuaj, mund të gatuani qull bollgur në një tenxhere të ngad altë sipas recetës. Tani do të merremi më konkretisht me të gjitha nuancat.

Recetë për pajisjen Redmond

REDMOND multigatoret janë të njohura dhe shumë amvise i blejnë ato për shkak të funksionalitetit të tyre të shkëlqyeshëm, çmimit të ulët dhe pamjes. Tani modelet e reja mund të kontrollohen edhe duke përdorur një telefon celular.

Pra, po përgatisim bollgur dhe për këtë na ndihmon tenxherja e ngad altë. Na duhen:

• bollgur - 45 g;
• qumësht - 550 ml;
• gjalpë - 20 g;
• sheqer dhe kripë.

Shtoni të gjitha produktet në tas dhe përzieni me një kamxhik silikoni në mënyrë që të mos gërvishtet tasi, ose me një shpatull silikoni. Sheqeri dhe kripa shtohen sipas preferencave të shijes. Mbyllni dhe hapni programin Qull Qumështi. Koha është caktuar në 10 minuta. Pasi të ketë mbaruar e përziejmë sërish mirë. Qull bollgur në një tenxhere të ngad altë doli i shkëlqyer!

Panasonik me shumë tenxhere

Sekreti kryesor i bollgurit të shijshëm në tenxheren Panasonic është hollimi i qumështit me ujë. Meqë ra fjala, amvisat që nuk e bëjnë këtë ankohen më vonë se qulli doli si një tortë, dhe jo një qull pa gunga, të cilin çdo nënë donte ta gatuante për familjen e saj. Prandaj është më mirë ta zieni duke e holluar qumështin me ujë.

Le të shohim recetën për një tenxhere të ngad altë - qull bollgur me qumësht. Përbërësit e kërkuar:

• bollgur - 0,5 lugë gjelle;
• ujë - 380 ml;
• qumësht - 750 ml;
• sheqer - 2 lugë;
• kripë - një majë;
• gjalpë

Vendosni të gjithë përbërësit në një tas, përzieni gjithçka me një lugë speciale për gatim dhe filloni funksionin "Qall qumështi". Në fund të gatimit, përzieni gjithçka përsëri. Qull bollgur i gatuar në tenxhere të ngad altë i shërbyer për mëngjes. Mirë oreks!

Si të gatuajmë qull bollgur në tenxhere Polaris

Pothuajse të gjithë "multi", siç i quajnë zonjët me dashuri ndihmësit e tyre, janë të ngjashëm në funksionalitet, por ka dallime. Dhe tani do të analizojmë recetën e qullit të bollgur në tenxhere të ngad altë me qumësht, në rastin kur nuk ka program “Qall qumështi”.

Në multicooker Polaris, programi i emërtuar mungon, por ekziston një mënyrë falë së cilës mund të gatuani qullën tonë - kjo"Multi-kuzhinier". Ka modele në të cilat nuk ka "Multi-cook", por ka një program "Stew", atëherë qull mund të gatuhet duke përdorur këtë mënyrë.

Recetë për qull bollgur në një tenxhere të ngad altë:

• Semolina merret në shkallën 1:8. Dhe nëse ju pëlqen qull më i hollë, atëherë merrni atë në shkallën 1:7.
• Është e dëshirueshme që qumështi të hollohet me ujë, atëherë qulli nuk ikën dhe nuk digjet. Një plus do të jetë një përmbajtje më e ulët kalori sesa bollguri me qumësht të plotë. Por nëse nuk jeni të shqetësuar për figurën tuaj, ose anasjelltas, dëshironi të shtoni peshë, atëherë bollguri i qumështit është ajo që ju nevojitet!

Pra, merrni:

• drithëra - 1/2 filxhan;
• qumësht - 500 ml;
• ujë - 350 ml;
• sheqer - 2 lugë gjelle. l.;
• gjalpë - një copë e vogël;
• një majë kripë

Hidhni të gjitha produktet në një tenxhere me shumë tenxhere, përziejini me një shpatull silikoni, derdhni qumështin, përzieni përsëri dhe më pas shtoni vajin. Ndezim "Multi-Cook", përpara se të mbyllim kapakun.

Polaris gatuan në 90°C në këtë modalitet. Vendosni kohëmatësin për një çerek ore. Qull bollgur me qumësht në një tenxhere të ngad altë doli i shkëlqyeshëm. Mirë oreks!