2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Si të përgatisim petulla të shijshme me qumësht? Një recetë pa vezë është e njohur për pak amvise. Në këtë drejtim, në artikullin e paraqitur, vendosëm të përshkruajmë disa opsione për përgatitjen e këtyre produkteve të miellit. Duhet të theksohet se nuk ka asgjë të komplikuar në të. Gjëja kryesore në të njëjtën kohë është që të respektohen rreptësisht të gjitha kërkesat e përshkruara të recetës.
Petullat e tharta me qumësht: një recetë pa vezë
Ekziston një mendim se pa vezë, petullat nuk janë shumë të shijshme. Megjithatë, nuk është kështu. Në fund të fundit, nëse e gatuani brumin si duhet, dhe më pas e skuqni në një tigan, patjetër që do të merrni petulla shumë të shijshme dhe aromatike. Nuk besoj? Atëherë ne ofrojmë t'i bëjmë ato menjëherë.
Për këtë na duhen produktet e mëposhtme:
- sheqer i bardhë - 1 lugë e madhe (mund të duhet pak më shumë ose më pak);
- kripë e tryezës - rreth 2/3 e një luge të vogël;
- vaj luledielli - përdoret për tiganisje;
- qumësht i thartë i vendit - rreth 600 ml;
- miell i bardhë - rreth një filxhan (mund të duhet pak më shumë ose më pak);
- sode tavoline - ½ lugë e vogël.
Bërja e brumit të petullave të tharta
Si të gatuajmë petulla me qumësht? Një recetë pa vezë duhet të jetë e pranishme në librin e gatimit të të gjitha amvisave. Në fund të fundit, produkti i përmendur nuk është gjithmonë në magazinë.
Pra, nëse qumështi juaj është i thartë, dhe është për të ardhur keq ta hidhni, atëherë ju sugjerojmë të bëni një ëmbëlsirë të shijshme. Për ta bërë këtë, produkti i prishur vendoset në një tas dhe ngrohet pak. Më pas soda e bukës i shtohet qumështit të ngrohtë dhe përzihet fuqishëm.
Pasi pija e thartë pushon së shkumëzuari, i shtohet kripë (e bardhë) sheqer dhe miell i bardhë. Pas përzierjes së të gjithë përbërësve, fitohet një brumë i trashë si kosi.
Pergatitja e petullave në sobë
Si të skuqni petullat e trasha në qumësht? Receta pa vezë kërkon përdorimin e një tigani prej gize. I shtohet pak vaj luledielli i parafinuar dhe nxehet. Më pas grihet një brumë viskoz me një lugë gjelle dhe produktet shtrohen një nga një në një enë të nxehtë. Skuqni petullat e tharta nga të dyja anët derisa të skuqen plotësisht. Pas kësaj, ato nxirren dhe një grumbull i ri produktesh vendoset në tigan.
Të shërbejmë petulla të shijshme në tryezën familjare
Tani keni një ide sesi bëhen petullat me qumësht të thartë pa vezë. Receta për produkte të tilla është shumë e popullarizuar në mesin e amvisave.
Pasi të gjitha petullat janë skuqur, ato shtrihen në një grumbull në një pjatë dhe paraqiten në tryezë. Përveç petullave të tharta, një filxhan çaj të zi dhe ëmbëlsira si p.shreçel, reçel ose qumësht i kondensuar. Mirë oreks!
Petullat me maja me qumësht: një recetë pa vezë me një foto (hap pas hapi)
Kur ftojnë miqtë për një festë çaji, shumë amvise mendojnë se çfarë saktësisht të gatuajnë për tryezën. Petulla me tharmi janë zgjidhja perfekte për problemin tuaj. Për të bërë një ëmbëlsirë të tillë, ju dhe unë do të kemi nevojë për produktet e mëposhtme:
- sheqer i bardhë - 1 lugë e madhe (mund të duhet pak më shumë ose më pak);
- kripë e tryezës - rreth 2/3 e një luge të vogël;
- vaj luledielli - përdoret për tiganisje;
- qumësht i plotë i vendit (i ngrohtë) - rreth 600 ml;
- miell i bardhë - rreth një filxhan (mund të duhet pak më shumë ose më pak);
- maja e shpejtë - ½ lugë e vogël.
Bëni një bazë sfungjeri për petullat
Si të gatuajmë petullat më të kënaqshme dhe me shumë kalori në qumësht? Një recetë pa vezë pa maja do të jetë mënyra juaj e preferuar për të bërë ëmbëlsirën më të shijshme. Për ta zbatuar atë, ata marrin qumësht të ngrohtë të plotë dhe shpërndajnë sheqer në të. Më pas, në të njëjtin enë shtrohen kripa e tryezës, majaja e shpejtë dhe nja dy lugë miell të bardhë. Pasi përzihen përbërësit, mbulohen me një leckë dhe lihen mënjanë për ¼ orë. Kjo duhet të jetë e mjaftueshme që brumi të rritet mirë.
Më pas përzihet mirë duke i shtuar edhe pak miell të bardhë. Si rezultat, ju duhet të merrni një brumë jo shumë të trashë me maja petullash. Nëse dëshironi, mund të mbahet pak më i ngrohtë. Pra jumerrni më shumë petulla të tharta dhe me shije.
Gatimi i petullave me kalori të lartë në sobë
Pasi përgatisni brumin e majave, merrni një tigan me mure të trasha, hidhni pak vaj në të dhe ngroheni në sobë. Më pas, shtroni në mënyrë alternative bazën në enët, duke përdorur një lugë të madhe për këtë. Pas skuqjes së pjesës së poshtme të produkteve, ato përmbysen me një shpatull dhe piqen në të njëjtën mënyrë. Pas kësaj nxirren petullat dhe në tigan vendoset një grumbull i ri brumi. Në të njëjtën kohë, vaji vegjetal derdhet gjithashtu në enët. Nëse nuk dëshironi të shtoni yndyrë në tenxhere, atëherë petullat e gatshme duhet të lyhen menjëherë me gjalpë, por tashmë në një pjatë.
Shërbimi i petullave me maja në tryezë
Petullat luksoze maja duhet t'u shërbehen anëtarëve të familjes vetëm kur janë të nxehta. Paraprakisht rekomandohet derdhja e tyre me panje ose ndonjë shurup tjetër. Çaji i nxehtë i fortë ose një pije tjetër duhet të shërbehet me petulla.
Përmbledh
Tani dini si të gatuani petulla me gëzof. Për ta bërë këtë, ju u prezantua një recetë e detajuar për petullat. Qumështi, vezët, mielli janë përbërës klasikë, por mund të bëni edhe pa vezë. Duke zbatuar udhëzimet e mësipërme, do të përgatisni një pjatë klasike që është e mrekullueshme si për mëngjes ashtu edhe për çaj pasdite.
Meqë ra fjala, janë petullat tradicionale që mund të mbushen me çdo mbushje (për shembull, mish i grirë dhe oriz, gjizë dhe rrush të thatë, vezë dhe qepë të njoma). Sidoqoftë, në këtë rast, do t'ju duhet të bëni petulla të holla dhe mjaft të mëdha (në madhësitigan prej gize).
Recommended:
Petulla të holla me qumësht: recetë. Si të gatuajmë petulla të holla me qumësht?
Petullat janë një pjatë shumë e respektuar si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Askush nuk do të refuzojë një petull me mbushjen apo “spread”-in e preferuar! Sidoqoftë, shumë amvise hezitojnë t'i marrin ato, pas kërkesave të gjata nga familja dhe vetëm kur "supozohet" të piqen - në Maslenitsa
Si të bëni petulla me qumësht: një recetë me një foto
Blini është një pjatë ruse. Vërtetë, dhe jashtë vendit ka pjata të ngjashme. Në fund të fundit, jo vetëm në Rusi mund të mendohej të bënte produkte kaq interesante. Në vendet ku nuk ka petulla, njerëzit ndonjëherë skuqin petullat. Dhe kur shohin petullat, habiten me bukurinë dhe hollësinë e ëmbëlsirave me miell. Përveç kësaj, produktet janë të buta, aromatike dhe shumë të këndshme për shijen
Cupcake me qumësht: një recetë e thjeshtë. Si të bëni një kek me qumësht
Ndonjëherë ka një dëshirë për të përkëdhelur veten, organizoni një festë barku. Dhe nuk ka kohë për t'u angazhuar në pasta gustator. Por, megjithatë, dëshira për të ngrënë diçka të bërë në shtëpi nuk zhduket. Në fund të fundit, biskotat dhe buka me xhenxhefil nga dyqani janë të dëmshme në përbërje dhe, për të qenë i sinqertë, ato janë të lodhura. Ne po kërkojmë mënyrat më të shpejta dhe më të lehta për të gatuar të mira. Sot ju ofrojmë të bëni një kek me qumësht, një recetë e thjeshtë. Bëhet lehtë, thjeshtë dhe shpejt. Përdoren produktet më të zakonshme
Si të bëni petulla pa qumësht: disa opsione për bazën
Blinchiki është një pjatë tradicionale ruse me shumë funksione. Ato u jepen fëmijëve për ëmbëlsirë, janë mjaft të përshtatshme për një drekë të dytë ose mund të bëhen një darkë e plotë. Zakonisht pjata bëhet në bazë të qumështit. Kështu që ato dalin të hollë dhe të hapur. Sidoqoftë, ndonjëherë kërkohet të gatuhen petullat pa qumësht - në ditët e agjërimit, për shembull, ose nëse ky produkt është i ndaluar nga një mjek, ose nëse një person fillon të vëzhgojë figurën e tij. Për këto raste ka shumë receta që ofrohen në këtë artikull
Si të gatuajmë petulla nga gjizë? Petulla me gjizë: recetë me foto
Petullat nga gjiza janë shumë të kënaqshme dhe të shijshme. Sidoqoftë, petullat e tilla mund të bëhen jo vetëm duke përdorur një produkt me kokërr të imët ose të trashë, por edhe duke përdorur kefir, salcë kosi, si dhe mollë dhe madje edhe kunguj. Ne do të shqyrtojmë të gjitha opsionet e paraqitura tani
