Përgatitja e një torte banane në një tenxhere të ngad altë: e harlisur dhe çuditërisht e butë

2025 Autor: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Banania nuk konsiderohet më një frut kurioziteti dhe ekzotik. Shumë njerëz e duan shumë këtë frut ushqyes dhe e blejnë në sasi të mëdha, e hanë të gjallë dhe prej tij përgatisin ëmbëlsira të ndryshme. Nëse jeni adhurues i këtij fruti ushqyes, por nuk ju pëlqen kur është tepër i pjekur, ju sugjerojmë të përdorni frutat e errëta si mbushje për një kek të shijshëm.

Banana do t'u japë produkteve të pjekura një aromë të shijshme dhe shije të pasur, dhe një tenxhere shumëfunksionale do të përballet me të mirat e gatimit si një furrë.

Receta më e lehtë për kifle me banane me gatim të ngad altë

Për të përgatitur pasta aromatike, grini 2 vezë me një gotë sheqer dhe 150 g gjalpë, grijini 2 banane të pjekura me pirun ose mikser. Masës së vezëve shtoni masën e bananes, 10 g sodë (jo të shuar), përzieni dhe shtoni miellin derisa konsistenca e brumit të ngjajë me salcë kosi të trashë. Lubrifikoni tasin me shumë sobë me vaj, derdhni brumin në të. Përdorni programin "Pjekje" (Cake). E dhënësasia e përbërësve llogaritet për një tas me kapacitet 4,5-5 litra, dhe koha e gatimit caktohet në bazë të fuqisë së pajisjes: deri në 700 W duhet të gatuhet për 1 orë 10 minuta dhe më shumë se 800 W. - 50 minuta.

Kjo recetë është më e thjeshta, sepse keku me banane në një tenxhere të ngad altë ngrihet gjithmonë mirë dhe piqet në mënyrë të barabartë. Gjëja kryesore është të mos e hapni kapakun gjatë kohës që pajisja është në punë.

Recetë e kekut me maja

Meqenëse vetë banania ka një strukturë mjaft të dendur për ta bërë pjekjen me të të butë, të ajrosur dhe poroze, disa njerëz preferojnë të shtojnë jo vetëm sodë në recetë, por edhe maja. Për ta bërë këtë kifle me gëzof me banane në një tenxhere të ngad altë, ju nevojiten 4 banane të pjekura, të qëruara dhe të grira me pirun. Rrihni 4 vezë dhe 250 g sheqer të grirë derisa të formohet një shkumë e bardhë. Shkrini në mikrovalë një paketë gjalpë me peshë 200 gr dhe shtoni te vezët. Në masën e lëngshme hidhni 300 gr miell, 10 gr maja të thatë, 20 gr kripë dhe sodë dhe përziejini mirë. Në fund shtoni tulin e bananes. Hidheni brumin në një tas me shumë tenxhere të lyer me yndyrë. Në modalitetin "Pjekje", vendosni kohën në 85 minuta. Kur të tingëllojë sinjali i fundit i programit, hapni kapakun dhe lëreni ëmbëlsirën të ftohet pak brenda pajisjes. Është më i përshtatshëm për ta marrë atë duke përdorur një enë me avull.

Cupcake me arra

Për të pjekur një kek me banane në një tenxhere të ngad altë Redmond me një kapacitet prej 2,5 litrash, rrihni 2 vezë me një kamxhik, shtoni një produkt qumështi të fermentuar (100 ml kefir ose qumësht të pjekur të fermentuar), 2 banane të grira dhe50 g gjalpë të shkrirë, të trazuar.

Në një enë të veçantë përzieni 250 g miell, 100 g sheqer, 10 g sheqer vanilje, 10 g pluhur pjekjeje, 5 g sodë, 5 g kripë dhe 180 g arra. I bashkojmë të dyja masat dhe i përziejmë me lugë derisa të përftohet një brumë i trashë viskoz. Torta me banane në një tenxhere të ngad altë sipas kësaj recete gatuhet në modalitetin "Pjekje" për 80 minuta. Më pas nxirreni dhe ftoheni në një raft teli. Për një tenxhere me një vëllim prej 5 l, sasia e përbërësve rritet me 1,5 herë.

Si të diversifikoni shijen tuaj të zakonshme

Mundësia më e lehtë është t'i spërkatni pastat me sheqer pluhur. Dhe ju mund të hije shijen dhe të shtoni një shumëllojshmëri të manave ose copa frutash në kryeveprën e kuzhinës. Mund ta dekoroni edhe pjesën e sipërme duke e mbushur pjesën e sipërme me çokollatë. Për ta përgatitur atë, ju duhet të shkrini 1 lugë gjelle. l. pluhur kakao dhe sheqer, hidhni në një përzierje prej 70 ml qumësht. Një tortë e gatshme me banane në një tenxhere të ngad altë do të jetë një bazë e shkëlqyer për një tortë. Pritet në disa ëmbëlsira dhe lyhet me krem. Për ta gatuar, ju duhet:

• 150 g sheqer,
• 50g gjalpë,
• 3 vezë,
• 1 banane,
• 1/3 filxhan lëng limoni.

Rrahet sheqeri me vezët, hidhet gjalpi i shkrirë dhe lëngu i limonit. Bananet shtypen me blender në mënyrë që të mos ketë gunga, shtohen në krem dhe përzihen. Më pas masën e vendosim në sobë (në zjarr të vogël) dhe duke e përzier vazhdimisht e gatuajmë derisa të trashet. Kjo do të zgjasë rreth 5 minuta, zjarri nuk duhet të rritet. Kremlyeni mes shtresave dhe sipas dëshirës sipër kekut dhe nëse e lini sipërfaqen të thatë mund të dekoroni edhe pasta me fondant.

Për adhuruesit e çokollatës

Amvisat me përvojë shumëvjeçare në përgatitjen e ëmbëlsirave të ndryshme përpiqen të diversifikojnë çdo recetë që u pëlqen ose t'i përshtatin ato sipas shijes tuaj. Duke provuar dhe shtuar përbërës të rinj, kemi marrë një kifle me çokollatë-banane. Piqet shkëlqyeshëm në tenxhere të ngad altë. 2 banane (me peshë rreth 250 g) duhen qëruar dhe pure me pirun dhe këshillohet përdorimi i frutave me lëkurë të errët. Zbutni 100 gr gjalpë, rrihni me një gotë sheqer, shtoni 1 vezë dhe nxirrni përsëri shkumë. 100 g salcë kosi, 10 g sodë, miell të situr (200 g) dhe kripë (3 g) dërgoni te pjesa tjetër e përbërësve. Shtoni bananet dhe çokollatën e grirë (100 g) në brumë, përzieni. Lyejeni enën e pjekjes me vaj, vendosni masën e çokollatës-banane në të, lëmoni sipërfaqen. Zgjidhni modalitetin "Pjekje" dhe vendosni kohëmatësin për 65 minuta. Në vend të çokollatës mund të përdorni rrush të thatë (gjysmë gote), duhet larë, tharë dhe shtuar në brumë.

Gatuaj lehtë, kënaqe familjen dhe të ftuarit me ushqime të shijshme dhe aromatike!