Përgatitja e një sufleje tepër të shijshme të mëlçisë në një tenxhere të ngad altë. Receta për ushqim për fëmijë dhe dietë

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Mëlçia e gatuar në tenxhere të ngad altë ruan vitaminat dhe mineralet e saj të vlefshme, duke përfshirë: A, C, grupin B, si dhe kalium, fosfor, hekur dhe magnez. Nëse nuk dini si t'i gatuani këto të brendshme të mrekullueshme sa më të shijshme dhe të shëndetshme, ky artikull është për ju. Në të, ne do të paraqesim disa opsione të shkëlqyera për sufle të mëlçisë në një tenxhere të ngad altë - receta për menutë e fëmijëve dhe dietat, si dhe për një darkë festive me familjen. Gatuaj me kënaqësi!

Suffle me mëlçi pule. Receta për ushqim të shëndetshëm

Suffleja delikate, e shkrirë në gojë dhe shumë e lëngshme e mëlçisë së pulës, sigurisht që do të kënaqë të gjithë familjen tuaj. Është perfekt edhe për tryezën e fëmijëve, sepse gjella nuk është e yndyrshme dhe e shëndetshme.

Për ta krijuar atë do t'ju duhet:

• mëlçi pule - 1 kg;
• karota - 2 copë.;
• qepë - 1 pc.;
• 2 vezë pule;
• 150 g salcë kosi 15% yndyrë;
• Arti 6. l. miell tërshërë;
• 2 lugë gjelle. l. niseshte misri;
• kripë, piper, erëzat e preferuara;
• barishte të freskëta për zbukurim.

Teknologjia për të bërë sufle të mëlçisë në një tenxhere të ngad altë është e thjeshtë. Karotat dhe qepët qërohen dhe lahen. Mëlçia e pulës lahet me ujë të ftohtë dhe kalohet në një mulli mishi bashkë me perimet. Shtoni vezët, kosin, miellin dhe niseshtenë. Shtoni kripë dhe erëzat tuaja të preferuara. Lëreni masën të qëndrojë për 15 minuta. Më pas transferojeni në tasin me shumë tenxhere. Pajisja është vendosur në modalitetin "Pjekje" dhe koha është 60 minuta. Pjata e përfunduar nxirret dhe lihet të ftohet, dhe më pas zbukurohet me salcë kosi dhe barishte të copëtuara. Një sufle e tillë mëlçie në një tenxhere të ngad altë ka një përmbajtje të ulët kalori dhe është e përkryer për një darkë të lehtë. Mirë oreks.

Recetë interesante për sufle të mëlçisë së gjelit të detit me perime

Nëse doni të shtoni shumëllojshmëri në menunë tuaj të shtëpisë, merrni në bord recetën e mëposhtme të suflesë së mëlçisë së gjelit të detit. Pjata përgatitet thjesht, ka një përmbajtje të ulët kalori (vetëm 134 kcal për 100 g) dhe rezulton shumë e shijshme. Mos e anashkaloni mëlçinë e gjelit, është një produkt proteinik i shëndetshëm që rrit hemoglobinën dhe jep një ndjenjë ngopjeje për një kohë të gjatë.

Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhet një grup i caktuar produktesh:

• 0,5 kg mëlçi gjeldeti;
• 1 qepë mesatare;
• 1 mesatarekarrota;
• 250g lakër të bardhë;
• 1 domate (mund të zëvendësojë 1 lugë gjelle pastë domate);
• 2 vezë pule;
• 20g ghy;
• kripë dhe erëza.

Përgatitja e suflesë së mëlçisë së gjelit të detit në një tenxhere të ngad altë

Mënyra e përgatitjes së pjatës është si më poshtë. Para së gjithash, perimet (qepët, karotat) lahen, qërohen, copëtohen. Lakra është e grirë imët. Tavën e lyejmë me gry dhe perimet skuqen pak. Shtoni domaten e grirë, të qëruar më parë (ose pastën e domates, të holluar në një sasi të vogël uji). Vazhdoni të zieni perimet derisa të zbuten dhe më pas të ftohen.

Ndërkohë mëlçia e gjelit të detit lahet dhe bëhet pure së bashku me vezët duke përdorur një blender. Shtoni kripë, erëza dhe perime të gatuara. Masa rithërmohet. Lubrifikoni tasin e tenxhere me vaj dhe vendosni përzierjen që rezulton me mëlçi-perime në të. Zgjidhni modalitetin "Pjekje" në pajisje dhe koha është 50 minuta. Meze e përfunduar nxirret, transferohet në një pjatë dhe zbukurohet me zarzavate. Ju mund të shërbeni sufle mëlçie në një tenxhere të ngad altë në tryezë si të nxehtë ashtu edhe të ftohtë. Sigurohuni që të sillni salcat tuaja të preferuara, si hudhra, krem mustardë ose arra. Mirë oreks!

Suffle tepër aromatik të mëlçisë me kërpudha dhe qepë. Gjellë për tryezën festive

Sufleja e mëlçisë me kërpudha është një pjatë shumë e butë, e shkrirë në gojë dhe jashtëzakonisht aromatik. Është perfekt si për tryezën e përditshme ashtu edhe për festive. Sufleja me kërpudha mëlçie harmonizohet në mënyrë të përkryer me bagutën e freskët krokante dhe barishte të freskëta. Sigurohuni që ta provoni këtënjë pjatë origjinale për të befasuar mysafirët tuaj!

Krijimi i kësaj kënaqësie kulinare do të fillojë me përgatitjen e përbërësve. Do t'ju duhet:

• 0,5 kg mëlçi pule;
• 1 vezë pule;
• 150 ml kefir me një përmbajtje yndyre prej 2,5%;
• 250 g kampionë të freskët;
• 1 qepë e madhe;
• 20 g secila gjalpë dhe vajra bimore;
• 1 lugë gjelle l. bollgur;
• kripë dhe erëza (piper i zi i bluar, arrëmyshk dhe erëza mishi).

Për t'u shërbyer, do t'ju duhet një baguette dhe kopër e freskët.

Mënyra për të bërë sufle me mëlçi dhe kërpudha

Gatimi i suflesë së mëlçisë së pulës në një tenxhere të ngad altë është mjaft e thjeshtë. Kefiri në temperaturën e dhomës kombinohet me një vezë pule. Përziejini mirë me një kamxhik. Qepa qërohet, lahet dhe pritet në gjysmë. Një gjysmë pritet në kube të vogla dhe dërgohet në përzierjen e kefirit me vezë. Mëlçia e pulës lahet dhe shtohet aty. Shponi mirë gjithçka me një blender. Masës që rezulton i shtohen bollgur, kripë dhe erëza.

Më pas filloni të punoni me kërpudhat. Kërpudhat lahen, renditen, priten në kube të vogla. Dërgohet në një tigan të nxehtë, të lyer me një sasi të vogël vaji. Gjysma e dytë e qepës pritet gjithashtu në kubikë. Pasi të ketë avulluar i gjithë lëngu, shtoni qepën në tigan dhe skuqeni derisa të zbutet. Në fund, lyejeni me kripë dhe piper të zi.

Në tasin e tenxheres, të lyer më parë me vaj, shpërndani fillimisht gjysmënpërzierje e mëlçisë. Sipër vendosen kërpudhat e skuqura me qepë. E mbulojnë me gjysmën e dytë të mishit të grirë dhe e dërgojnë në tenxhere të ngad altë. Pajisja është vendosur në modalitetin "Pjekje". Pas 50 minutash, ena nxirret, transferohet në një pjatë dhe ftohet. Shërbejeni suflenë e mëlçisë në një tenxhere të ngad altë, të prerë në pjesë dhe të zbukuruara me kopër.

Suffle me mëlçi viçi për tryezën e fëmijëve

Sjellim në vëmendjen tuaj një recetë të shëndetshme dhe të thjeshtë për sufle për ushqim për fëmijë. Pjata rezulton e lëngshme dhe e butë, edhe ata fëmijë që nuk janë shumë të dhënë pas të brendshmeve patjetër do ta vlerësojnë atë.

Për të krijuar një sufle me mëlçi viçi në një tenxhere të ngad altë, do t'ju duhet të blini disa produkte. Do t'ju duhet:

• 300 g mëlçi viçi;
• 2 karota;
• 1 qepë;
• 4 lugë gjelle. l. bollgur;
• 300 ml qumësht;
• 30g gjalpë;
• kripë, erëza.

Ju lutemi vini re se do t'ju nevojiten kallëpe të vogla silikoni për të krijuar këtë recetë.

Mënyra për të bërë sufle të mëlçisë viçi në avull

Së pari përgatisim mëlçinë e viçit - e lajmë mirë, i heqim filmat dhe e zhysim për 30 minuta në 150 ml qumësht. Me qumështin e mbetur i hidhen edhe thekat e tërshërës që të fryhen. Lani, qëroni dhe prisni perimet.

Bëjmë mishin e grirë me blender - në një enë të thellë bashkojmë mëlçinë, drithërat, perimet, i bëjmë pure. Shtoni pak kripë dhe erëza. Hidheni përzierjen në kallëpe silikoni. Instaloni nëenë me avull me shumë tenxhere, vendosni suflenë mbi të. Vendosëm modalitetin "Gatimi me avull" dhe koha është 25 minuta.

Pas kohës së caktuar, nxirreni pjatën e përfunduar. Sufleja e mëlçisë në avull në një tenxhere të ngad altë është shumë e butë dhe me lëng. Këshillohet ta servirni me lulelakër, bizele të njoma dhe pure patatesh. Mirë oreks!