Sallatë me grurë të mbirë - recetë hap pas hapi, veçori gatimi dhe komente

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Futistët dhe vegjetarianët e dinë drejtpërdrejt për embrionin e grurit. Por ky përbërës i dobishëm duhet të përfshihet në dietën tuaj edhe nga ngrënësit e zjarrtë të mishit në mënyrë që të pastrojnë trupin tuaj nga toksinat, të normalizojnë tretjen ose të humbin disa kilogramë të tepërt.

Ku mund të marr grurë të mbirë?

Një veçori e përgatitjes së sallatave me grurë të mbirë është vetë përbërësi kryesor. Por ku e merrni grurin e mbirë?

Pyetja është e rëndësishme, pasi një përbërës i tillë nuk mund të gjendet kudo. Por gjithçka është më e lehtë se sa duket. Ju mund ta mbillni grurin vetë në shtëpi.

1. Do t'ju duhen kokrra gruri, një pjatë e cekët dhe 2 copa napë.
2. Përhapni 1 copë garzë në një pjatë. Kokrrat e grurit shtrihen në mënyrë të barabartë mbi të.
3. Shtoni ujë aq sa të mbulojë fasulet.
4. Gruri mbulohet me një shtresë të dytë garzë dhe hiqet për një ditë në një vend të errët.
5. Pas një dite kontrollohet gruri: nëse kokrrat kanë mbirë 1-2 mm, atëherë janë gati për përdorim. lakërnga 5 mm janë helmuese dhe nuk duhen ngrënë.

Duhet ta ruani grurin e mbirë sipas rregullave: në një kavanoz të thatë që mbyllet përsëri në frigorifer. Por afati i ruajtjes është i shkurtër - vetëm 2-3 ditë. Prandaj, është mirë që kokrrat të mbijnë në pjesë të vogla për 1-2 sallata të përgatitura brenda 2-3 ditëve.

Komente për sallatën me bar gruri

Recetat e sallatave me bar gruri, pavarësisht diversitetit të tyre, nuk janë për shijen e disave. Dikush nuk ka mish të mjaftueshëm në një sallatë për t'u ngopur.

Por shumë venë në dukje përfitimet e pjatave me embrion gruri. Dietarët dhe ata që hanë shëndetshëm thonë se marulja tretet lehtë, largon mbetjet dhe toksinat nga trupi, përmirëson tretjen dhe zvogëlon peshën.

Sallata të tilla kombinohen me shumë salcë dhe erëza, duke ju lejuar të krijoni shijen tuaj të preferuar.

Sallata me enzima

Më pas, ja një recetë hap pas hapi për sallatën e grurit të mbirë me enzimë, e cila përgatitet shpejt dhe përbën një meze të lehtë dhe të shëndetshme.

Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhet:

• 2 gota gjethe hikërror;
• një lugë çaji me kokrra gruri të mbirë;
• frut avokado;
• lëng limoni;
• vaj vegjetal për salcë;
• 1 domate.

Dhe tani vetë procesi i gatimit:

1. Gjethet e hikërrorit të prera në shirita të hollë.
2. Avokado dhe domatja priten në kube të mesme.
3. Gjithçka është e përzier. Kripë për shije. Mbushur me gjalpë dhe lëng limoni.

Për një prezantim të bukurmund të spërkatni një pjesë të sallatës me farat e susamit.

Sallatë gruri të mbirë me avokado dhe rrush të thatë

Ky është një tjetër rostiçeri shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm. Recetat e sallatës së grurit të mbirë janë vitamina të vërteta "qilar". Por një sallatë me avokado dhe rrush të thatë i kalon shumë prej tyre për nga dobia. Është e pazakontë, ushqyese dhe me pak kalori.

Për një porcion sallate ju duhet:

• 100 gram grurë;
• 50 gram rrush të thatë;
• një avokado;
• çdo vaj vegjetal, por vaji i ullirit është më i mirë.

Hapat e gatimit:

1. Rrushi i thatë zhytet për 10 minuta në ujë të ftohtë.
2. Avokadot qërohen dhe grihen.
3. Të gjithë përbërësit përzihen në një tas, lyhen me vaj vegjetal dhe kripë sipas shijes.

sallatë kineze

Adhuruesit e ushqimeve pikante duhet të provojnë sallatën pikante "kineze" me grurë të mbirë, një recetë hap pas hapi e së cilës do të prezantohet më poshtë.

Për ta bërë, duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

• një kastravec;
• 250 gram grurë të mbirë;
• 2 thelpinj hudhër;
• kripë dhe majonezë për shije.

Procesi i gatimit:

1. Fikrat e grurit zihen në ujë me kripë për 5 minuta.
2. Kastraveci ose grihet ose pritet në rripa të hollë.
3. Hudhra kalohet me shtypje.
4. Të gjithë përbërësit e përgatitur përzihen, kripen sipas shijes, kaliten me majonezë. Kush nuk e pëlqen majonezën mund ta zëvendësojë me salcë kosi.

Sallata e vendit

Për të kënaqur urinë tuaj të mbrëmjes apo edhe të natës, përgatisni këtë sallatë me grurë të mbirë. Ai përmban një përbërje të pasur me përbërës jashtëzakonisht të shëndetshëm, të cilët jo vetëm do të përfitojnë, por nuk do të shtojnë kilogramë të tepërt.

Çfarë ju nevojitet për sallatën:

• rrënjë selino - 1 copë;
• rrënjë e majdanozit - 1 copë;
• rrënjë majdanozi - 1 pc.;
• panxhar dhe karrota - 1 secila;
• hudhër - 2 thelpinj;
• jeshile - tufë;
• lakër gruri të mbirë - 5 lugë gjelle. l.;
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l;
• kripë dhe piper për shije.

Për mbushje me karburant:

• mj altë i lëngshëm - lugë çaji;
• vaj ulliri - 3 lugë gjelle. l.;
• uthull balsamike me tartuf të zi.

Hapat e gatimit:

1. Selino, majdanoz, majdanoz, karota dhe panxharët lahen, qërohen (që duhet qëruar) dhe priten në copa mesatare.
2. Shtoni kripë dhe piper.
3. Hudhrat mund të kalohen përmes shtypjes, ose thjesht mund ta grisni imët. Shtoni gjithçka në sallatë.
4. Spërkatni perimet në një tas me vaj vegjetal dhe lërini mënjanë për 10 minuta.
5. Përgatitni dressing duke përzier përbërësit e nevojshëm për të.
6. Nxehni tiganin dhe skuqni perimet nga tasi për disa minuta. Për erëza, mund të shtoni konjak ose vodka, fjalë për fjalë një lugë çaji.
7. Sapo të avullojë lëngu i perimeve në tigan, vendosini në një pjatë, spërkatini me barishte.
8. Shto grurë.
9. Hidhet me salcë të përgatitur.

Sallatë me lakër

Një sallatë e tillë me perime dhe grurë të mbirë jo vetëm që do të pastrojë trupin, por edhe do ta furnizojë atë me vitamina, të cilat janë aq të nevojshme në dimër dhe gjatë berberit të vjeshtës.

Çfarë ju nevojitet për gatim:

• grur i mbirë - 5 lugë gjelle. l.;
• mollë jeshile mesatare;
• kefir - 200 ml (mund të merrni kos ose salcë kosi);
• lakër e bardhë - 100 gram;
• lugë gjelle mj altë i shkrirë;
• limon mesatar - 1/2 pc

Recetë e sallatës me bar gruri:

1. Hapi i parë është përgatitja e lakrës. Duhet të lahet, të grisni të gjitha gjethet e thata ose të kalbura. Pasi lakra është prerë në copa të holla.
2. Molla lahet, hiqet e gjithë teprica dhe vetë fruti pritet në kubikë të mesëm.
3. Lakra, molla dhe embrioni i grurit përzihen në një tas sallate. Lëngu shtrydhet nga një limon.
4. Për sallatën do t'ju duhet salcë, e cila përgatitet nga mj alti dhe kefiri.

Sallata e gatshme do të dalë e ëmbël. Por për ata që preferojnë një shije më të shijshme, shtoni qepë të kuqe në recetë.

Sallatë me arra pishe

Një tjetër sallatë vitaminash me grurë të mbirë. Receta e tij sugjeron praninë e arrave të pishës, kështu që ju duhet të rezervoni paraprakisht këtë përbërës. Çfarë ju nevojitet:

• arra - 50 gram;
• lakër gruri - 100 gram;
• lulelakra - 300 gram;
• rrepkë - 4 copa të mëdha;
• majdanoz dhekopër;
• vaj arrë pishe për salcë;
• kripë deti për shije.

Gatim:

1. Lullakra e larë, e tharë dhe e grirë.
2. Rrepkat lahen, priten rrënja dhe sipër. I grirë hollë, mund ta grini.
3. Në një enë të thellë, përzieni të gjithë përbërësit, kripën sipas shijes dhe aromatizoni me vaj arrë.

Kungull, mollë, spinaq

Një tjetër sallatë shumë e thjeshtë dhe e shëndetshme:

• lakër gruri - 100 gram;
• pulpë kungulli - 200 gram;
• 3 mollë të tharta;
• spinaq - 100 gram;
• mj altë i lëngshëm - 2 lugë gjelle. l.

Gatim:

1. Kingull i freskët i fërkuar në një rende të trashë.
2. Mollët qërohen, therohen, priten në kubikë.
3. Spinaqi lahet dhe pritet në rripa.
4. Në një tas të thellë bashkoni përbërësit e përgatitur, shtoni embrion gruri. Si salcë përdoret mj alti i lëngshëm, sasia e të cilit mund të rritet nëse 2 lugë nuk mjaftojnë.