2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Sallata Cezar me karkaleca me karkaleca konsiderohet me meritë një nga pjatat e preferuara të gustatorëve në të gjithë botën. Tradicionalisht, kjo sallatë përgatitet me salcë me bazë të verdhat e papërpunuara, por sot ju ofrojmë të provoni versionin e saj me salcë me bazë majonezë, lëng limoni dhe vaj ulliri.
Si të gatuajmë "Cezarin" me karkaleca? Së pari, le të vendosim për përbërësit.
Përbërësit:
- Marule Romaine ose Iceberg - një tufë;
- karkaleca - përdorni ato që ju pëlqejnë më shumë, çdo lloji dhe madhësie;
- vezë thëllëza (mund të përdorni edhe ato të zakonshme);
- domate qershi;
- djath (parmixhani është më i miri).
Për croutons:
- bukë (e zezë ose e bardhë);
- vaj ulliri;
- hudhër.
Për salcën:
- majonezë;
- vaj ulliri;
- lëng limoni i freskët.
- hudhra (mund të përdoret e freskët, për një shije më të ndritshme dhe më të shijshme, ose e pjekur, për një shije dhe aromë më të butë);
- terrenpiper i zi dhe i kuq (sipas shijes).
Sallata e koktejit me karkaleca përgatitet në disa faza. E para përfshin përgatitjen e drejtpërdrejtë të të gjithë përbërësve. Faza e dytë është përzierja, lyerja e sallatës me salcë përpara se ta servirni pjatën. Pra, le ta gatuajmë.
Për krutonët përdorim bukën e djeshme - ajo nuk shkërmoqet kur pritet dhe është e përshtatshme për të bërë krutona. E presim në kubikë të vegjël me përmasa 0,5-1 cm pasi kemi prerë koren e ashpër. Pritini disa thelpinj hudhre dhe skuqini në vaj ulliri. Kur hudhra të marrë një nuancë të artë, shtrojini me kujdes dhe skuqni krutonët në këtë vaj. Ju mund t'i jepni vajit një aromë të këndshme hudhre duke e mbushur fillimisht me hudhër. Për ta bërë këtë, gjithashtu copëtoni imët hudhrën, derdhni me vaj ulliri dhe lëreni të piqet për disa orë. Kullojeni përpara përdorimit. Duke e trazuar butësisht, skuqni bukën në zjarr të fortë. Kur krisurat të marrin ngjyrë të artë, vendosini në një pjatë me një peshqir letre - do të thithë vajin e tepërt. Lëreni të ftohet.
Është e pamundur të gatuash një sallatë Cezari me karkaleca pa zarzavate, ndaj le të fillojmë me gjethet e marules. Ato duhet të lahen plotësisht nga pluhuri dhe papastërtia, dhe më pas të thahen plotësisht. Është shumë e rëndësishme të përdorni gjethe të thata, pa lagështirë dhe të ftohta paraprakisht. Fillimisht lani secilën gjethe veç e veç, thajeni me peshqir letre dhe më pas vendosini në frigorifer për pak kohë.
Salcë. PaËshtë gjithashtu e vështirë të imagjinohet një sallatë e shijshme Cezari me karkaleca. Për ta përgatitur atë, është mirë të përdorni një blender - do të sigurojë një konsistencë uniforme, të ajrosur dhe të rrahur mirë. Të gjitha produktet i vendosim në enën e blenderit: majonezën, vajin e ullirit dhe lëngun e limonit. Rrihni, në fund shtoni parmixhanin e grirë. Kur salca të jetë tundur, vendoseni në frigorifer me marule.
Karkaleca. Ndani mishin nga lëvozhga dhe skuqeni drejtpërdrejt gjatë montimit të sallatës, pasi, duke u ftohur, mishi i karkalecave bëhet më i dendur, duke i ngjanur në shije gomës. Në këtë fazë gatimi është shumë e rëndësishme që karkalecat të mos zihen shumë, por të hiqen nga zjarri sapo mishi të jetë bërë i errët dhe të ketë marrë një nuancë të lehtë të kuqërremtë.
Ndërsa karkalecat e skuqura po ftohen, ne fillojmë të "mbledhim" gjellën tonë. Për të dekoruar siç duhet sallatën e Cezarit me karkaleca, marrim gjethe marule të ftohta, i grijmë me duar në copa të vogla (nëse priten me thikë do të jenë të hidhura), vendosim gjysmën e krisurave, pak djathë parmixhano dhe pak salcë.. Përziejini gjithçka butësisht. Më pas vendosim sallatën në një pjatë, sipër vendosim krutonët e mbetur, domatet qershi i presim në gjysmë, i vendosim mbi sallatë, më pas i vendosim karkalecat sipër dhe i spërkasim bujarisht me parmixhan të grirë.
"Cezari" i shijshëm me karkaleca deti është gati!Por oreks!
Recommended:
Sallatë klasike "Maxim" dhe një variant me karkaleca deti. Çfarë përbërësish nevojiten dhe si të gatuaj
Nuk dihet me siguri se kush dhe pse i dha emrin kësaj sallate. Por, ka shumë të ngjarë, vetë autori doli me këtë emër. Sallata është e thjeshtë, e shijshme dhe e kënaqshme. Të gjithë mund ta gatuajnë atë. Receta klasike për sallatën Maxim është dhënë më poshtë. Përbërësit për pjatën
Sallata Cezar me karkaleca deti: një recetë klasike, përzgjedhje përbërësish, salcë
Çdo zonjë ka të paktën pesë receta sallate që mund të kombinohen me një emër "Cezar". Sot vendosëm t'i bashkohemi komunitetit të adhuruesve të kësaj pjate dhe t'ju tregojmë se si të gatuani siç duhet dhe shijshëm sallatën e Cezarit me karkaleca. Receta klasike është e thjeshtë dhe e drejtpërdrejtë, madje edhe një zonjë fillestare do të përballet me detyrën. Trajtojeni veten dhe familjen tuaj me një sallatë të shijshme, të lehtë, dietike
Meze me karkaleca: Shumë receta të shijshme. Meze në hell me karkaleca, meze me karkaleca në tartlets
Askush nuk do të debatojë me faktin se një meze me karkaleca është shumë më e shijshme se ajo e bërë nga shkopinj gaforre. Sigurisht, do të kushtojë më shumë, por pushimet tuaja ia vlen të shpenzoni pak
Sallatë koktej deti me karkaleca dhe kallamar. Si të bëni sallatë me fruta deti
Artikulli përshkruan në detaje se si të përgatisni një sallatë "Koktej deti" me karkaleca dhe kallamar. Receta për një pjatë të quajtur "Kallamar i shijshëm". Si të përgatisni një sallatë "koktej deti" me majonezë, domate qershi, si dhe një recetë të detajuar për një sallatë të nxehtë me kallamar dhe perime të pjekura
Përgatitja e një sufleje tepër të shijshme të mëlçisë në një tenxhere të ngad altë. Receta për ushqim për fëmijë dhe dietë
Mëlçia e gatuar butësisht në një tenxhere të ngad altë ruan vitaminat dhe mineralet e saj të vlefshme, duke përfshirë A, C, B, si dhe kalium, fosfor, hekur dhe magnez. Nëse nuk dini si t'i gatuani këto të brendshme të mrekullueshme sa më të shijshme dhe të shëndetshme, ky artikull është për ju. Në të, ne do të paraqesim disa opsione të shkëlqyera për sufletë e mëlçisë - receta për menutë e fëmijëve dhe dietat, si dhe për një darkë festive me familjen. Gatuani me kënaqësi
