2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Të gjithë e dinë që sallata është mënyra më e lehtë dhe më interesante për të pasuruar dietën tonë dhe për të diversifikuar tryezat e përditshme dhe ato festive. Tani për përgatitjen e ushqimeve mund të përdorni thuajse të gjitha produktet e përshtatshme për ushqim, duke i kombinuar ato sa të dojë zemra. Vetëm një gjë mund të quhet një kërkesë serioze - përputhshmëria e shijes së përbërësve.
Nëse shikoni në frigorifer tani dhe gjeni përbërësit për një meze si sallata e Pragës, duhet ta provoni patjetër dhe nuk do të pendoheni.
Siç sugjeron edhe emri, kjo pjatë i përket kuzhinës çeke. Një nga veçoritë e kësaj kuzhine është përgatitja me mjeshtëri e pjatave me mish, dhe erëzat kanë një rëndësi të madhe. Një pjatë e tillë si sallata e Pragës është pothuajse një pikë referimi; ajo është e njohur dhe e famshme në shumë vende jo më pak se birra çeke. Kuzhina çeke nuk mund të quhet më e përshtatshme për vegjetarianët, por adhuruesit e një vakti të mirë dhe të përzemërt do ta pëlqejnë atë. Ata që vizituan Republikën Çeke patën fatin të shihnin një vend të mahnitshëm dhe të bukur me një kulturë të lartë dhe një shije të veçantë të kafeneve lokale, ku mund të provoni sallatën famëkeqe të Pragës.
Ka shumë mundësi për përgatitjen e saj: përbërësit e mishit zëvendësohen me mishin e pulës, gjelit të detit etj. Fillimisht, le të shohim sallatën klasike të Pragës. Versioni tradicional i këtij rostiçeri është bërë nga viçi dhe derri, të cilat merren në pjesë të barabarta.
Përbërësit e sallatës:
- kastraveca të kripura - dy copa;
- viçi - gram 200;
- mish derri - gram 200;
- mollë - një copë;
- marule, majdanoz dhe kopër;
- qepë - 1 copë;
- lëng limoni - një lugë gjelle;
- vaj vegjetal;
- kripë;
- piper i bluar, arrëmyshk, koriandër;
- majonezë - 4 lugë gjelle.
Marrim kastravecat e qëruar dhe një mollë, i presim në rripa. E presim qepën në gjysmë unaza. Marrim mishin e viçit dhe derrit sipas peshës në përmasa të barabarta dhe e lajmë mirë. Nëse dëshironi të merrni mish më të butë dhe me shije, atëherë duhet ta mbani në një marinadë të bërë nga arrëmyshk, mustardë dhe koriandër përpara se ta skuqni. Për marinadën, mustardës i shtojmë pak arrëmyshk dhe koriandër, i përziejmë të gjitha, e vendosim mishin dhe e vendosim në frigorifer për disa orë.
Mishi i marinuar duhet të pritet, mundësisht në rripa, pastaj të skuqet në vaj vegjetal. E heqim mishin e përfunduar të ftohet. Qepa e prerë duhet të skuqet pak dhe majoneza të përzihet me lëng limoni.
Gjellën mbi të cilën do të vendosim sallatën tonë, fillimisht e mbulojmëgjethe marule. Dhe tashmë mbi to shtrojmë të gjithë përbërësit e përgatitur më parë në shtresa, duke lubrifikuar secilën shtresë me një salcë të përbërë nga lëng limoni dhe majonezë. Ju mund të zgjidhni rendin e paraqitjes së shtresave sipas gjykimit tuaj. Përpara se ta shërbeni, ju këshillojmë të dekoroni pjatën me zarzavate sipër.
Për një ndryshim, mund të bëni një sallatë Pragë me speca zile. Këtu, të gjithë përbërësve të listuar më parë, i shtohet vetëm piper bullgar.
Dhe për ata njerëz që preferojnë mishin e pulës ndaj të gjitha llojeve të tjera, sallata e Pragës me pulë është perfekte. Këtë herë, në vend të viçit dhe derrit, marrim gjysmë kilogram gjoks pule. I ziejmë në ujë me kripë, i ftojmë dhe i presim në rripa. Më pas priten në rripa edhe një kastravec turshi, dy qepë mesatare, një mollë dhe dy speca të ëmbla. Të gjithë përbërësit shtrohen në shtresa dhe lyhen me majonezë ose salcë kosi.
Një sallatë kaq e shijshme dhe origjinale do të jetë një shtesë e shkëlqyer për çdo festë.
Recommended:
Çfarë është një dietë e veçantë: si të humbni peshë, duke iu përmbajtur një diete të tillë
Ka një sërë mosmarrëveshjesh dhe kontradiktash për këtë. Askush nuk mund t'i përgjigjet vërtet pyetjes nëse ushqimi i veçantë është i dëmshëm apo i dobishëm. Adhuruesit e një stili jetese të shëndetshëm dhe të duhur nuk janë plotësisht dakord që një dietë e veçantë mund të përfitojë vetëm nga trupi. Por, pavarësisht kësaj, numri i ndjekësve të kësaj teknike po rritet çdo vit
A është një kifle një aditiv apo një lloj produkti i veçantë?
Edhe fëmijët e vegjël e dinë se kifle është një produkt i harlisur dhe shumë aromatik i bërë nga mielli i grurit me shtimin e disa përbërësve. Por kjo fjalë mund të nënkuptojë edhe një grup të veçantë produktesh, me ndihmën e të cilave brumi fiton ato veti shumë specifike
Konjak Gjeorgjian - një pije komplekse me një shije të veçantë
Konjaku gjeorgjian është një nga më të famshmit në hapësirën post-sovjetike. Prodhimi i verës në këtë vend për më shumë se 3 mijë vjet
Si të piqni një tortë të Pragës: një recetë hap pas hapi me një foto
Torta "Praga" është një klasik i mjeshtërisë së ëmbëlsirave. Shumë njerëz duan të pjekin një tortë të Pragës. Si ta bëjmë atë? Janë ëmbëlsira me çokollatë të njomur me krem. Përgatitja e tij është mjaft e thjeshtë dhe në shtëpi. Kjo kërkon përbërësit më të thjeshtë. Gjithashtu, një ëmbëlsirë e tillë duket e këndshme, kështu që mund ta përgatisni me siguri për ardhjen e mysafirëve
Si të gatuaj një tortë të Pragës në një tenxhere të ngad altë: receta
Sot receta klasike e Pragës pasurohet me shtesa të ndryshme interesante, amvisat moderne kanë mundësinë ta pjekin këtë delikatesë jo vetëm në furrë apo furrë, por edhe në një tenxhere të ngad altë. Ky artikull paraqet teknologji interesante për të bërë tortën e Pragës në një tenxhere të ngad altë (foto bashkangjitur)
