Vezë të fërguara në mikrovalë: receta me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Dieta e një personi modern të shëndetshëm është e vështirë të imagjinohet pa mëngjes. Është një vakt i parë i shijshëm dhe i shëndetshëm që mund të garantojë fillimin e duhur të ditës, si dhe të zvogëlojë numrin e ushqimeve para drekës. Por ndonjëherë nuk ka kohë të mjaftueshme as për të zgjedhur rrobat para punës, për të mos përmendur mëngjesin. Vezët e fërguara në mikrovalë mund të bëhen në pak minuta për t'u siguruar që të mos humbisni një vakt të rëndësishëm.

Vezë të thjeshta të fërguara në një filxhan

Një pajisje e tillë elektrike si mikrovalë gjendet pothuajse në çdo shtëpi, por jo të gjithë vendosën të gatuajnë vezë të fërguara në të. Pak njerëz e dinë se vezët e fërguara në mikrovalë në filxhanë janë një pjatë vërtet e shijshme që do t'u pëlqejë të gjithë anëtarëve të familjes.

Për të bërë një vezë të thjeshtë të skuqur, do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• 1 vezë,
• gjalpë (1copë e vogël),
• kripë (për shije).

Fillimisht, filxhani duhet të lyhet me gjalpë, më pas - thyeni vezën dhe tundeni menjëherë në filxhan, kriposni. Dërgojeni përzierjen që rezulton në mikrovalë për 1 minutë. Si rezultat, një vezë e fërguar sferike që fjalë për fjalë shkrihet në gojën tuaj është gati.

Nëse doni ta bëni pjatën më të madhe, atëherë përdorni një pjatë, jo një turi. Mund të diversifikoni vezët e fërguara duke shtuar djathë, sallam, proshutë, perime ose diçka tjetër sipas shijes tuaj.

Vezë të skuqura në mikrovalë

Përgatitja e vezëve të skuqura kërkon disa aftësi. Në përgjithësi, procesi mund të ndahet në fazat e mëposhtme:

1. Vezët e fërguara në mikrovalë nisin gatimin duke e ngrohur pak pjatën.
2. Lëreni butësisht një copë gjalpë në një pjatë.
3. Rrihni vezën, duke shmangur përhapjen e të verdhës. E verdha duhet shpuar me kujdes me majën e një thike për ta mbajtur të paprekur.
4. E vendosim enën me vezë me mikrovalë për 45 sekonda. Nëse, pas kësaj kohe, është e qartë se veza nuk është gatuar ende, shtoni edhe 15 sekonda.

Vezë të ziera

Duket e pamundur të gatuash vezë të ziera në mikrovalë, por nuk është kështu. Për të gatuar vezë të ziera, duhet të derdhni ujë në një filxhan, pastaj rrihni me kujdes vezën në të dhe mbulojeni me një pjatë. Në këtë formë, turi dërgohet në mikrovalë për 1 minutë. Veza e përfunduar mund të nxirret me një lugë. Nëse fuqia e mikrovalës nuk është shumë e lartë, mundet 1 minutënuk mjafton për të gatuar vezën, atëherë duhet të shtoni edhe 10-20 sekonda.

Vezë të fërguara me perime dhe djathë

Si të skuqni vezët e skuqura në mikrovalë për t'i bërë ato ushqyese dhe të shëndetshme? Thjesht duhet të përdorni suplementet tuaja të preferuara. Opsioni i perimeve dhe djathit kërkon përbërësit e mëposhtëm:

• 1 vezë,
• 2 domate qershi,
• 0, 5 copë piper i vogël zile,
• 1 lugë gjelle l. krem,
• 20 gr. djathi i preferuar i fortë,
• 1 lugë gjelle l. bizele të gjelbra të ngrira,
• kripë dhe piper për shije.

Sipas kësaj recete shumë të bukura dhe jo vetëm të shijshme do të rezultojnë edhe vezët e fërguara në mikrovalë me foton e të cilave mund të mburresh edhe në rrjetet sociale.

Hapat e gatimit:

1. Së pari duhet të përgatisni perimet. Pritini domatet qershi në gjysma, dhe piperin në kubikë të vegjël. Mund t'i shkrini bizelet, por kjo nuk është e nevojshme.
2. Pjata që do të përdoret për gatimin e vezëve të fërguara lyhet me një copë gjalpë dhe më pas vendosen perimet e përgatitura.
3. Thyejeni vezën në perime, më pas shponi butësisht të verdhën me majën e një thike.
4. Shtoni një lugë krem sipër (mund të përdorni qumësht si alternativë), kripë dhe piper gjellën sipas shijes.
5. Prerë në feta të holla ose djathë të grirë vendoseni mbi vezë.
6. Mbulojeni enën me një pjatë dhe dërgojeni në mikrovalë për 3 minuta.

Kur gatuani për herë të parë vezët e fërguara në një minutë e gjysmë, në mënyrë që të mos zihet gjella,rekomandohet të kontrollohet faza e gatishmërisë. Mund ta dekoroni pjatën e përfunduar me barishte ose salcë soje.

Cilat janë opsionet e vezëve me mikrovalë?

Të gjitha recetat mund të personalizohen dhe plotësohen me përbërësit tuaj të preferuar. Për shembull, për ta bërë gjellën më të kënaqshme, mund t'i shtoni vezëve të fërguara:

• Mish. Ju mund të përdorni sallam, proshutë, salcice ose lloje të tjera të produkteve të mishit. Shumë shpesh mishi i grirë përdoret si mbushje. Sidoqoftë, duhet kuptuar që produkti duhet t'i nënshtrohet domosdoshmërisht trajtimit termik (në rastin e mishit të grirë, ai duhet të zihet ose skuqet), pasi mishi i papërpunuar nuk do të ketë kohë të gatuhet në mikrovalë për disa minuta.
• Bukë. Kjo lloj mbushjeje përdoret më rrallë se e para, por mund të përdoret edhe për të gatuar vezë të fërguara në mikrovalë. Një fetë e një buke duhet të pritet në kube së bashku me një kore dhe të shtrihet në një pjatë të lyer me gjalpë. Buka mund të plotësohet me perime. Hidheni vezën (mund ta tundni paraprakisht, ose thjesht mund ta vozitni të gjithën). Nën ndikimin e vezës, thërrimet do të zbuten dhe do të bëhen të buta. Nëse ju pëlqejnë teksturat më të dendura, atëherë si shtesë në pjatë, mund të vendosni disa krisur në vend të bukës. Nën ndikimin e temperaturës, vezët dhe kremi do të bëhen pak më të buta, duke ruajtur dendësinë e tyre.
• Qull. Çuditërisht, vezët e fërguara mund të plotësohen me drithëra të thjeshta. Pra, nëse ka mbetur oriz ose hikërror në frigorifer, ato mund të shtohen me siguri në vezë të fërguara. Për pjatën do t'ju duhen rreth 3-4 lugë gjelle. Me kujdesvendosini në një pjatë të lyer me yndyrë, shtoni zarzavate të grira hollë dhe derdhni përzierjen me një vezë (nuk ka rëndësi se cila - e plotë ose e tundur). Mbulojeni me një pjatë dhe dërgojeni në mikrovalë.

Gatimi i vezëve të fërguara në një enë

Shumë shpesh përdoren enë speciale për gatimin në mikrovalë, falë të cilave gatimi është shumë më i lehtë dhe më i thjeshtë. Vezët e skuqura në mikrovalë në një enë janë një mundësi për të gatuar ushqim të shijshëm dhe të shëndetshëm në pak minuta pa asnjë hap shtesë. Për gatimin përdoret një enë speciale, falë së cilës gjatë gatimit nuk keni nevojë të shtoni vaj për të lyer sipërfaqen, por në të njëjtën kohë të jeni të sigurt që asgjë nuk do të digjet dhe gjithçka do të gatuhet shumë shpejt.

Më shpesh këto enë mund të jenë 2 ose 3 vezë. Mbuluar me një mbulesë të veçantë. Bërë nga plastika ushqimore, e cila, edhe nën ndikimin e rrezatimit të mikrovalës, nuk përbën rrezik për trupin.

Për të gatuar vezë të fërguara në mikrovalë, duhet t'i futni me kujdes vezët në kallëp, duke shpërndarë të verdhën e verdhë në qendër me majën e një thike. Shtoni 1 lugë çaji ujë në secilën vezë. Mbyllni enën me një kapak dhe dërgojeni në mikrovalë. Me fuqinë 700-750, duhet të vendosni kohën e gatimit për 1 minutë, më pas ta lini enën të pushojë për 10 sekonda dhe të ndizni mikrovalën edhe për 30 sekonda.

Frittata me mikrovalë

Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhet:

• 4 vezë,
• 2 lugë gjelle. l. krem osequmësht,
• kungulleshka të vogla,
• patate,
• piper zile,
• llambë,
• domate,
• 1, 5 lugë gjelle. l. vaj ulliri,
• 40 gr. djathë i fortë,
• kopër dhe/ose majdanoz (disa degë),
• erëza për shije,
• hudhër.

Kjo pjatë do të marrë 35 minuta. Nuk është aq e thjeshtë sa recetat e tjera, por është më ushqyese.

Hapi i parë është përgatitja e produkteve. Pritini perimet në rrathë të hollë (sipas dëshirës - në kubikë të vegjël). Pritini imët barishtet, qepën dhe hudhrën. Grini djathin. Hidhni vaj në një pjatë të thellë dhe shpërndajeni përgjatë pjesës së poshtme, më pas vendosni speca të ëmbël dhe qepë, piper dhe kripë gjellën. Më pas, shtresat e perimeve shtrihen në sekuencën vijuese:

• patate,
• kungull i njomë,
• domate.

Çdo shtresë, nëse është e nevojshme, kripë dhe piper për shije. Dërgojmë një pjatë me perime në mikrovalë dhe gatuajmë për 9 minuta. Gjatë kësaj kohe mund të përgatisni vezët duke i rrahur me qumësht dhe erëza me pirun. Hidhni perimet me vezën, spërkatni me djathë dhe dërgoni përsëri në mikrovalë, duke vendosur fuqinë mesatare. Gatimi për 15 minuta të tjera.

Sekretet e mikrovalës

Ka rregulla të përgjithshme gatimi që duhet t'i ndiqni nëse po pyesni se si të bëni vezë të fërguara në mikrovalë.

1. Në asnjë rast nuk duhet të përdorni enë hekuri ose enë që kanë një shtresë metalike.
2. Për të përmirësuar cilësinë e vezëve të fërguara, mund t'i shtoni disa lugë.qumësht.
3. Para gatimit, shponi të verdhën e verdhë me një gjilpërë qepëse ose vetëm me majën e një thike. Kjo është veçanërisht e rëndësishme kur gatuani vezë të skuqura, ku duhet të mbani të paprekur të verdhën.
4. Gatuaj më mirë me fuqi mesatare të furrës.
5. Nuk ka nevojë të lidheni me kohën e caktuar. Pra, nëse keni nevojë për një konsistencë më të dendur, mund ta rrisni me siguri kohën e gatimit me 30 sekonda (përafërsisht), dhe për të marrë një vezë të skuqur më të lëngshme, zvogëloni atë me sasinë e dëshiruar.

Vezët e fërguara në mikrovalë janë shumë të lehta për t'u përgatitur dhe perfekte për një meze të lehtë. Duke ndezur imagjinatën tuaj dhe duke përdorur më shumë produkte, mund të merrni një pjatë unike dhe të shijshme që do të diversifikojë çdo dietë.