Vezë të shijshme të thajthit të fërguara: 5 receta interesante

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Vezët e thajthit në ushqim janë shumë të vlefshme, gjë që është vërtetuar si nga mjekët ashtu edhe nga biologët. Pra, vezët e fërguara me vezë thëllëza duhet të bëhen një nga artikujt e domosdoshëm në menunë e përditshme. Përgatitet thjesht si një pjatë e ngjashme me vezë pule, por ka një avantazh të pamohueshëm ndaj saj: është jo vetëm më i shëndetshëm, por edhe dukshëm më i shijshëm. Dhe vezët e skuqura nga vezët e thajthit mund të gatuhen në mënyra të ndryshme, me shtimin e përbërësve të pazakontë. Ka të ngjarë që ai të bëhet mëngjesi i preferuar i familjes suaj.

Vezë të fërguara nga vezët e thëllëzave: përfitime dhe norma

Ia vlen të renditen të paktën efektet kryesore pozitive që vezët e thëllëzës kanë në trupin e njeriut.

• Rrisni imunitetin.
• Forcimi i enëve të gjakut.
• Përshpejtimi i rigjenerimit (falë interferonit të përfshirë në produkt). Rekomandohen vezë të fërguara me vezë thajleulcerat.
• Stabilizimi i niveleve hormonale - produkti është një parandalim i shkëlqyer i fibroideve dhe mastopatisë tek gratë.
• Mbajtja e funksionit erektil tek burrat.
• Eleminimi i nervozizmit tek gratë shtatzëna dhe fëmijët.
• Përshpejtimi i zhvillimit intelektual.
• Përmirëso shikimin.

Mjekët rekomandojnë të hanë 1-2 vezë në ditë për gratë për të zgjatur rininë, për burrat për të ruajtur forcën mashkullore. Për parashkollorët mjafton 1 vezë thëllëza dhe për fëmijët e moshës shkollore doza mund të rritet në tre pjesë në ditë.

Vezë të fërguara origjinale

Vezët e zakonshme të thëllëzave përgatiten njësoj si ato të pulës, vetëm se ato qëndrojnë më pak në sobë. Ju sugjerojmë të shijoni një version më elegant të pjatës.

Presim rrathët nga kungull i njomë, nga të cilët nxjerrim bërthamën. I presim domatet në shtresa dhe gjithashtu heqim nga "të brendshmet" për të bërë unaza. Skuqni pak gjoks derisa të nxihet lehtë, vendosni unazat në tigan dhe skuqen nga njëra anë. Elementet e kungujve vendosen më herët - ato gatuhen më gjatë se boshllëqet e domates. Pasi e kthejmë, hedhim një vezë thëllëza në secilën zile, kripë, piper dhe skuqim derisa të zbutet. Gjatë servirjes, rekomandohet dekorimi me barishte ose gjethe marule. Nuk ndalohet spërkatja e gjellës me djathë.

Mund të gatuani një vezë të tillë të fërguar me thëllëzë për një fëmijë nëse ai tashmë është mësuar me perimet. Meqë ra fjala, fëmijët e hanë më shumë me dëshirë sesa thjesht - duket "si të rriturit", ka erë joshëse, ka shijee mahnitshme. Vetëm me erëza duhet të jeni më të përmbajtur nëse jeni duke përgatitur një mëngjes për fëmijë.

Pjatë aristokratike

Ide shumë joshëse për të bërë vezë të shijshme të fërguara: thjesht kombinoni vezët e thëllëzës dhe mishin e këtyre zogjve.

Radha e veprimeve është si më poshtë:

• Hiqni fileton nga thëllëzat. Për çdo dhjetë vezë, ju nevojitet një kufomë zogu.
• Domatet e zbardhura, hiqni lëkurën dhe farat, pritini në kubikë.
• Prisni qepetë më të vogla.
• Përzieni gjalpin me vaj ulliri dhe skuqni mishin me qepën dhe trumzën e grirë.
• Hiqni thëllëzën, futni vezët në lëng nga poshtë saj. Kur të kapin pak, shtroni mishin, domatet dhe qepët në anët e të verdhës së verdhë.

Spërkatni vezët e përfunduara të thëllëzës me gjethe borziloku.

Vezë të fërguara në gota

Shumë i përshtatshëm dhe i shijshëm! Përgatisim domate dhe vezë. Për një domate - 2-3 vezë. Prisni "kurorën" nga domatja, hiqni me kujdes thelbin. Ju duhet të merrni një "filxhan" me mure mjaft të trasha. I fusim vezët në gropa (përpiqemi t'i lëmë të verdhat të paprekura), piper dhe kripë mbushjen. Spërkateni "tenxhere" sipër me djathë të grirë dhe barishte të copëtuara. Vezët e fërguara të tilla të porcioneve nga vezët e thëllëzës i shtrojmë në një tepsi të lyer me yndyrë ose në një kallëp dhe i vendosim në furrë për dhjetë minuta. Ka shije më të mirë kur është nxehtë!

Si të gatuajmë vezë të shijshme të grira

Përbërësi i mishit mund të jetë i çdo "origjine". Si viçi ashtu edhe derri janë të përshtatshëm,dhe pule. Gjëja kryesore është që mishi të jetë i freskët, i përdredhur me kujdes, i aromatizuar me një grup proporcional dhe të përshtatshëm erëzash. Qepa dhe hudhra shtohen sipas deshires, mund te beni fare pa to.

E shtrojmë mishin e grirë në një enë pjekjeje, e nivelojmë dhe formojmë një lloj qelize, për të cilën gdhendim "mure" në vendet e duhura që ndajnë pjesët. Hedhim një vezë thëllëza në secilën prej qelizave të marra, i rregullojmë dhe e heqim formën në furrë. Pjekja do të zgjasë rreth një çerek ore. Pak para gatishmërisë, mund të hiqni mykun dhe të spërkatni vezët e thëllëzës me djathë. Tashmë në fazën e servirjes, rregullojeni pjatën me barishte të grira.

Vezë të skuqura celulare

Sjellja e sanduiçeve në punë është e mërzitshme dhe jo shumë e shëndetshme për trupin. Është më mirë t'i siguroni vetes ushqim të mirë. Për ta bërë këtë, hollë, por jo për transparencë, prisni bukën dhe bëni krutona nga feta. Pasi të keni kthyer bukën, vendosni një pjatë djathë në secilën prej fetave. Adyghe ose Suluguni janë ideale për pjatën.

Skuqni anën e dytë të fetës tashmë nën kapak në mënyrë që djathi të shkrihet në mënyrë të barabartë. Më vete, në një tigan tjetër, në gjalpë, ndërtojmë vezët e skuqura nga vezët e thëllëzës. Mbi krutonët vendosni një gjethe marule, sipër vezët e fërguara. E dekorojmë me degëza zarzavate dhe e paketojmë drekën në një enë. Mirë oreks të gjithëve!