Vezë të shijshme të fërguara për mëngjes: opsione gatimi dhe dekorimi

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Gatët me vezë konsiderohen të shijshme dhe të shëndetshme. Ato përfshijnë pothuajse të gjitha grupet e vitaminave, përveç kësaj, vezët përmbajnë jod, kalcium, hekur, fosfor, magnez, bakër dhe kalium. Nëse e përdorni rregullisht këtë produkt, do të jeni në gjendje të forconi sistemin imunitar dhe ky produkt do të ndikojë pozitivisht në funksionimin e sistemit kardiovaskular dhe traktit gastrointestinal. Shumë amvise besojnë se vetëm vezët e fërguara mund të gatuhen nga vezët, të cilat mërziten shpejt. Megjithatë, në këtë ata gabohen thellësisht. Ka shumë mënyra për të bërë vezë të shijshme të fërguara për mëngjes. Më poshtë do t'i shqyrtojmë më interesantet prej tyre.

Vezë të fërguara në një kavanoz

Tingëllon e re, apo jo? Kjo është një vezë e fërguar shumë e shijshme për mëngjes, receta e së cilës me siguri do të vlerësohet nga të gjithë familjarët. Vlen të theksohet se pjata është edhe më e shijshme kur është e ftohtë sesa e ngrohtë.

Përbërësit e kërkuar:

1. 10 vezë pule.
2. ½ llamba.
3. Tufë me asparagus.
4. ¾ filxhan djathë i fortë i grirë.
5. Dy lugë çaji vaj ulliri.
6. Kripë dhe piper për shije.

Mënyra e gatimit:

Hidhni dy lugë çaji vaj ulliri në një tigan të nxehtë. Ndërsa vaji po ngrohet, qepën duhet ta prisni në gjysmë unaza dhe shpargun në copa të vogla. Më pas, vendosni qepën në një tigan dhe skuqeni deri në kafe të artë. Më pas duhet t'i shtoni qepës asparagus dhe të skuqeni edhe për pesë minuta të tjera.

Më pas, tigani duhet hequr nga zjarri, pak kripë dhe piper përmbajtjen e tij, lëreni të ftohet.

Tani merrni kavanozët e qelqit në të cilat do të shërbeni pjatën. Lubrifikoni muret e tyre me vaj vegjetal dhe vendosni shpargujt dhe qepët në to, duke i shpërndarë në mënyrë të barabartë mbi kavanoz. Tani është koha për vezët. Ata duhet të rrihen duke përdorur një kamxhik deri në një masë homogjene, e cila më pas duhet të shpërndahet nëpër kavanoza. Hapi i fundit do të jetë djathi i fortë i grirë. Pasi ta shtoni në kavanoza, përmbajtja e tyre duhet të përzihet mirë. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe vendosni kavanozët, vezët e tilla të fërguara piqen për 20 minuta.

Vezë të fërguara me spinaq

Vezët e fërguara mund të gatuhen në pak minuta. Ky është një mëngjes i shijshëm dhe i shëndetshëm që do të jetë edhe më i shëndetshëm nëse gjellës i shtoni spinaq.

Produktet e kërkuara:

1. 4 vezë pule.
2. 200 gram spinaq bebe.
3. 1, 5 lugë çaji vaj ulliri.
4. 40 gram djathë i grirë i fortë.
5. Piper i zi dhe i kuq, kripë për shije.

Si të përgatisim vezë të shijshme të fërguara për mëngjes me spinaq? Gjithçka është mjaft e thjeshtë. Në një enë tundni të gjitha vezët për të marrë një masë homogjene. I shtoni kripë dhe piper për shije. Lëreni masën të pushojë për pak. Në këtë kohë, ju mund të ngrohni një tigan me vaj ulliri. Merrni një tigan që nuk ngjit. Skuqni spinaqin mbi të për disa minuta, mos harroni ta përzieni herë pas here. Vëzhgoni volumin e gjetheve të spinaqit, kur të fillojë të ulet, derdhni sipër vezët e rrahura dhe vazhdoni të skuqeni duke i trazuar. Kini parasysh se jeni duke gatuar vezë të fërguara, kështu që vezët nuk duhet të skuqen plotësisht. Hiqni vezët e fërguara nga zjarri dhe shtoni djathin në të, përziejini.

Variant sallam

Vetëm dhjetë minuta nga koha juaj do të duhet të shpenzoni për të përgatitur një vezë të shijshme të fërguara dhe sallam për mëngjes. Për gatim ju nevojiten 50 gramë sallam të zier, tre vezë pule, pak kripë dhe pak vaj ulliri.

Së pari, ngrohni një tigan me vaj ulliri dhe skuqni fetat e sallamit të zier mbi të. Më pas shtojmë vezët dhe i kriposim pak. Nëse dëshironi, mund të shtoni disa rrathë piper të ëmbël. Kjo është e gjitha - një mëngjes i shijshëm për të gjithë familjen është gati.

Vezë të fërguara të vendit

Sa bukur nisi mëngjesi te gjyshja ime në fshat. Kur zgjoheni në mëngjes ju ndiheni sitë jesh në të njëjtin fshat, të pish qumësht të freskët, të ha mëngjes me vezët e fërguara të gjyshes. Pra, pse të mos e bëni vetë mëngjesin tuaj. Ka shumë erëza të ndryshme në recetë, por ju mund të zgjidhni vetëm ato që ju pëlqejnë. Ose shtoni diçka që mendoni se ju mungon.

Pra, për të bërë vezë të fërguara në stilin e vendit, do t'ju duhen dy shtresa bukë të hollë pita, dy speca të ëmbël dhe një spec jalapeno, si dhe një spec djegës. Merrni një kanaçe fasule të konservuar, 50 gram proshutë dhe 50 gram djathë gouda, gjashtë vezë pule. Tani le të kalojmë tek suplementet. Sigurisht, keni nevojë për kripë. Përgatitni gjithashtu qimnon, do t'ju duhet vetëm një majë, një gjethe dafine, një limon dhe një qepë, dy thelpinj hudhër. Merrni gjithashtu dy degë kopër të freskët dhe dy degë cilantro, një majë rozmarinë.

Së pari duhet të copëtoni zarzavatet dhe specat, është e dëshirueshme të prisni qepën në kubikë dhe thjesht t'i prisni thelpinjtë e hudhrës në dy pjesë. Grini djathin dhe prisni proshutën në rripa. Më pas nxirrni fasulet nga kavanoza dhe i shpëlani mirë. I bashkojmë me piper, proshutën dhe qepën, shtojmë kripën, qimnonin, dafinën dhe hudhrën, si dhe rozmarinë. E gjithë kjo duhet të dërgohet në tigan dhe të skuqet për tre minuta pa shtuar vaj.

Ngrohim furrën në 180 gradë. Merrni një enë të rrumbullakët dhe mbulojeni me bukë pita. Vendosni përmbajtjen e tiganit aty. Merrni një lugë gjelle dhe përdorni atë për të bërë gjashtë puse në këtë përzierje për ta vendosurvezët. Kur të rrahni vezët, spërkatini me barishte dhe spërkatini me lëngun e gjysmë limoni. Sipër spërkatni djathin. Tani pjata mund të dërgohet në furrë për 10 minuta. Spërkatni vezët e fërguara të gatshme me barishte të freskëta.

Vezë të fërguara nga Azerbajxhani

Vezë të fërguara shumë të mira, receta e të cilave është sjellë nga Azerbajxhani. Kjo pjatë mund të hahet me bukë të thekur të nxehtë dhe çaj të ëmbël. Familja juaj do ta pëlqejë me siguri. Hudhra në recetë mund të zëvendësohet me qepë dhe mund ta hiqni plotësisht specin nëse nuk ju pëlqen. Ju gjithashtu mund të zgjidhni çdo zarzavate.

Për gatim, merrni gjashtë vezë, një tufë cilantro të freskët dhe tarragon. Merrni gjithashtu njëqind gram djathë të fortë, dy thelpinj hudhër, katër domate, dy speca të ëmbla, një paketë gjizë. Do t'ju duhet gjithashtu një lugë gjelle gjalpë, një lugë çaji vaj ulliri, kripë deti.

Së pari ju duhet të qëroni domatet. Kjo është e lehtë për t'u bërë, thjesht përvëloni ato me ujë të valë. Më pas merremi me specin, hudhrën dhe gjalpin. Ngroheni një tigan dhe shkrini gjalpin në të. Pastaj shtoni atje domate të copëtuara (është më mirë t'i prisni në kube). Prisni që lëngu të dalë në mënyrë që domatet të bëhen të buta. Në këtë kohë, tashmë mund të shtoni piper (i cili mund të pritet në kubikë ose shirita të hollë), si dhe hudhër, këshillohet që ta shtrydhni me një shtypje.

Vezët duhet të rrihen në një tas të veçantë derisa të jenë të lëmuara, kripë për shije. I shtoni në tigan vetëm kur domatet të fillojnë të kthehen në qull. Mund ta përzieni vazhdimisht omëletën, ose thjesht mund ta mbuloni me kapak dhe asgjëmos e prekni. Atëherë do të merrni një vepër të vërtetë arti. Kur vezët janë pothuajse gati, i spërkasim me djathë të grirë sipër. Pjata konsiderohet e gatshme kur djathi të jetë shkrirë plotësisht.

Përhapeni vezët e skuqura në pjata dhe vetëm më pas spërkatini me barishte të grira.

Vezë të fërguara me proshutë

Çfarë mund të jetë më mirë se vezët e skuqura dhe proshutë me një kore aromatike. Kjo është një recetë e lehtë për vezët e fërguara në një tigan që mund ta bëjë çdo amvise.

Për gatim, do t'ju duhet një qepë, dy domate të verdha, tre vezë pule, një majë kripë, një majë erëzash të preferuara, pak barishte të grira (mund të zgjidhni edhe sipas shijes tuaj), një lugë gjelle. vaj vegjetal, një thelpi hudhër dhe njëqind gram sallo derri me shtresa mishi.

Mund të gatuani vezë të tilla të fërguara shumë shpejt. Merrni yndyrën dhe priteni në copa. Mund të përdorni kashtë, mund të përdorni kubikë etj.. Vendoseni tiganin në zjarr dhe hidhni pak vaj vegjetal mbi të. Mund të bëni fare pa të, por më pas do të shfaqet një erë jo shumë e këndshme nga yndyra. Skuqni yndyrën duke e përzier vazhdimisht. Mund ta thani deri në kërcitje, por kjo nuk është për të gjithë. Më pas shtoni yndyrës të gjitha erëzat që keni zgjedhur. I trazojmë dhe i shtojmë hudhrën dhe qepën e grirë. Ju nuk keni nevojë të shtrydhni hudhrën përmes një shtypi, thjesht prisni imët. Dhe presim qepën në gjysmë unaza. Kur qepa të bëhet pak e artë, shtoni fetat e domates dhe prisni derisa të avullojë i gjithë lëngu prej tyre. Vetëm atëherë mund të rrihni vezët. Mund t'i përzieni me përmbajtjen e tiganit ose mund t'i linie plotë (siç të pëlqeni).

Nëse dëshironi që e verdha të mbetet e lëngshme, mos i mbuloni vezët e fërguara me kapak. Ju duhet të kriposni vetëm nëse keni zgjedhur dhjamë derri pa kripë. Vakti mund të shërbehet me kafe të fortë dhe bukë të thekur.

Vezë të fërguara me proshutë dhe domate

Një mëngjes mjaft i zakonshëm që mund të përgatitet shpejt.

Ju duhen vetëm dy vezë pule, dy rripa proshutë, 50 gramë domate, 10 gramë vaj ulliri dhe kripë e sheqer për shije.

Së pari ju duhet të skuqni proshutën. Është më mirë ta vendosni në një tigan pa vaj. Kur proshuta të jetë gati, vendoseni në një peshqir letre për të kulluar të gjithë yndyrën. Në këtë kohë, duhet të merreni me vezë dhe domate. Pritini domatet në feta të holla, rrihni vezët në tigan dhe sipër vendosni domatet. Mos harroni të kriposni. Nëse domatet janë të tharta, mund të shtoni pak sheqer. Skuqini në zjarr të ulët derisa të mbaroni. Vezët dhe domatet vendosen në pjata dhe sipër vendosen rripa proshutë.

Kur shërbeni, mund t'i spërkatni me barishte të freskëta të copëtuara. Ja një vezë e thjeshtë dhe e shijshme e fërguar për mëngjes.

Ushqim për të dashuruarit

Çfarë mund të jetë më mirë se mëngjesi në shtrat? Ndoshta çdo vajzë ëndërron për të. Ekziston një mundësi e shkëlqyer për të gatuar vezë të fërguara në formë zemre me sallam. Pjata përgatitet thjesht dhe mjaft shpejt. Edhe një kuzhinier fillestar mund ta përballojë atë.

Merrni dy salcice dhe dy vezë pule, perime dhe gjalpë, kripë dhe disa kruese dhëmbësh.

Së pari ju duhetpresim salsiçet për së gjati, por jo plotësisht, lëmë 1.5 centimetra. Suxhuk duhet të jetë fleksibël, ndaj këshillohet ta ngrohni. Thjesht futeni në ujë të ngrohtë për pak kohë. Më pas, përkulni salsiçet në formë zemre dhe sigurojini me një kruese dhëmbësh. Mos harroni se salsiçet e ftohta nuk përkulen ashtu, por vetëm thyhen. Më pas shkrini gjalpin në një tigan dhe derdhni në të pak vaj vegjetal, shtroni zemrat e përgatitura. Thyejeni një vezë në secilën zemër. Është në rregull nëse proteina derdhet, gjëja kryesore është që të verdhat të mbeten brenda. Skuqini këto zemra nën kapak. Mos harroni të kriposni vezët. Kur vezët e fërguara të jenë gati, hiqni proteinën e tepërt në mënyrë që të mos prishë pamjen. Transferoni me kujdes në një pjatë dhe shërbejeni me guxim për të dashurit tuaj.

Vezët e fërguara të shijshme dhe të bukura për mëngjes është gati. Mirë oreks!

Mëngjesi anglez. Opsion interesant

Tashmë nga emri duket qartë se receta e vezëve të fërguara në anglisht do të prezantohet në vijim. Edhe pse origjina e tij është e huaj, megjithatë, produktet janë mjaft të përballueshme. Ju do të keni nevojë për vezë pule - katër vezë, gjashtë feta proshutë, një domate, ½ lugë çaji piper i kuq, një majë piper të zi të bluar, kripë dhe vaj ulliri.

Domatet duhet të priten në katër pjesë. Vendosni proshutën në një tigan të nxehur dhe skuqeni deri në kafe të artë. Kini kujdes që proshutën të mos e teproni. Pasi të keni përfunduar, hiqeni nga tepsi dhe vendoseni në peshqir letre për të hequr yndyrën.

Tani duhet të skuqni domatet në vaj ulliri, sigurohuni që t'i spërkatnidjegësin e tyre dhe paprikën. Më pas rrahim me kujdes vezët në tigan në mënyrë që të verdhat të mbeten të paprekura. Mos harroni të kriposni. Vezët skuqen për një kohë të shkurtër. Pas dy minutash, ato duhet të kthehen me kujdes në anën tjetër dhe të skuqen për një minutë tjetër. Mos e zieni shumë në mënyrë që e verdha të mbetet e paprekur. Shërbejini vezët e fërguara me proshutë dhe feta bukë të freskët. Kjo eshte e gjitha. Vezët e skuqura në anglisht në kuzhinën ruse janë gati.

Mëngjes i shpejtë

Ndodh që frigoriferi të jetë plotësisht i zbrazët, është herët në mëngjes jashtë dritares, por ju dëshironi shumë të hani. Në këtë rast, mund të gatuani vezë të fërguara mjaft të shijshme nga dy vezë. Kuriozë, a?

Merrni vetëm dy vezë, pak sallam të zier, një qepë, një domate, një turshi, pak djathë të fortë dhe një fetë bukë të bardhë.

Buka duhet të pritet në kubikë dhe të skuqet në një tigan. Pas kësaj, vendoseni në një pjatë në mënyrë që një gotë të vogël vaj. Tani ju duhet të skuqni sallamin. Mund të pritet edhe në kubikë, ose mund të jetë në shirita. Kur sallami të jetë skuqur pak, shtoni qepën e prerë në gjysmë unaza. Tani mund të shtoni vezë. I rrahim vezët dhe i përziejmë gjithçka mirë. Tani shtoni kastravecin e prerë në kubikë dhe fetat e domates. Kur perimet të jenë skuqur pak, grijeni djathin në rende dhe spërkatni vezët tuaja të fërguara. Tani mund ta fikni zjarrin, ta mbuloni tiganin me kapak dhe ta lini enën të qëndrojë për pak kohë. Kur djathi të jetë shkrirë, sipër gjellës hidhni krutona të gatuara dhe kopër të grirë.

Pra, kemi mësuar shumë opsione për vezët e fërguara për mëngjes. Nuk ka asgjë të vështirë në këtë. Ju mund të zgjidhni përbërësit tuajeksperimentoni, provoni diçka të re. Mos kini frikë të zbatoni edhe recetat më të pazakonta të vezëve të fërguara për mëngjes, ndajini idetë tuaja me miqtë tuaj. Është e mundur që receta juaj të fitojë popullaritet të madh.