Sallata "Dita dhe Nata": opsione gatimi dhe këshilla dekorimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çdo zonjë përpiqet të shtrojë jo vetëm një tryezë festive mikpritëse dhe bujare, por edhe të përkëdhelë mysafirët e saj me diçka origjinale dhe veçanërisht të shijshme. Dhe do të ishte mirë që pjata të përgatitej shpejt, dhe produktet të ishin të përballueshme. Një nga këto shkopinj magjik për zonjat është sallata "ditë dhe natë". Një plus i madh i kësaj pjate është se sallata është mjaft e ndryshueshme. Mund të jetë djathë, mish ose ushqim deti. Ne ofrojmë tre opsione për një sallatë të shpejtë dhe të shijshme. Zgjedhja është e juaja.

Bazë - ushqim deti

Sallatat, në të cilat përbërësit kryesorë janë ushqimet e detit, sot janë në kulmin e popullaritetit. Shumë janë të ngopur me "mimoza" dhe "pallto leshi", duan diçka jashtë shtetit dhe të pazakontë në shije.

Lista e produkteve:

• karkaleca të ziera – 200g
• Kallamar i konservuar - 1 kanaçe.
• 3 vezë.
• Mollë e vogël.
• Djathë i fortë - 50g
• Ullinj - 1 b.
• Qepë e ëmbël - 1 pc
• Majdanoz, borzilok ose ndonjë barishte tjetër.
• Kripë - një majë.
• Majonezë.

Gatim

Receta e sallatës Ditadhe nata” dallohet nga thjeshtësia në përgatitje. Të gjitha produktet priten në mënyrë të rastësishme, gjëja kryesore në këtë pjatë është një prezantim dhe dekorim i bukur.

Ne marrim kallamarët nga kavanozi. Nëse copat janë mjaft të mëdha, atëherë pritini në feta të gjata. Zieni karkalecat për tre minuta, ftohuni dhe shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm, hiqni lëvozhgën. Pritini ato në gjysmë.

Molla mund të pritet në një rende të trashë. Qepa pritet në kubikë të vegjël, duhet të jetë pothuajse e padukshme në sallatë. Djathë - në një rende. Grini zarzavate.

Mblidhni sallatën "Ditë dhe natë" - një çështje prej pesë minutash. Disa amvise shtrojnë produktet në shtresa, por në origjinal ato thjesht përzihen së bashku, me aromë bujare me majonezë. Rekomandohet të dekoroni pjatën në temën "yin - yang". Hidhni përbërësit e përzier në një tas për servirje. E zëmë gjumi një gjysmë me proteina të grira të vezëve të ziera, pjesën e dytë me ullinj të prerë imët në rrathë të hollë.

Bazë - djathë

Sallata me djathë "Ditë e Natë" është versioni i pjatës që e ëndërron pothuajse çdo amvise. Në këtë recetë nuk duhet të zieni asgjë, të humbni kohë duke përgatitur ushqimin etj. Të gjithë përbërësit e renditur më poshtë thjesht grimcohen në katrorë ose kubikë të barabartë dhe përzihen së bashku.

• Kërpudha kampione të konservuara - 1 kanaçe.
• Vezë - 2 copë
• Pale turshi të konservuara.
• Djathë i fortë - 20-30 g.
• Ullinj - kavanoz.
• Misri - kanaçe.
• Majonezë.

Proces

Hapni të gjitha kavanozët: kastravecat, ullinjtë, misrin dhe kullojeni lëngun. Djathi shtypet në rende më të vogël. Veza zihet dhe gjithashtu fërkohet mjaft imët. Kastravecat mund të priten në mënyrë arbitrare, por për të mbështetur konceptin e përgjithshëm, ne ndajmë çdo shkop të gjatë në tre pjesë. Rezultati është kube të njëtrajtshme dhe të rregullta.

Përziejini të gjitha produktet së bashku, aromatizoni me majonezë të bërë në shtëpi (mundësisht) dhe filloni të dekoroni. Në versionin e djathit të sallatës, misri i konservuar përdoret për dekorim. E hedhim sipër dhe e shpërndajmë në njërën anë të pjatës. Receta me një foto të sallatës së Ditës dhe Natës ju lejon të kuptoni se si të prisni ullinjtë për të dekoruar një pjatë. Ata do të spërkasin pjesën e dytë të pjatës.

Bazë - mish

Përbërësit:

• Tre patate të vogla.
• Gjoks pule - 250g
• Tre vezë.
• Qepë - dy koka.
• Kripë.
• Djathë i grirë - tre tavolina. lugë.
• Majonezë.
• Ullinj - kavanoz.

Si të gatuaj

Ky version i sallatës së ditës dhe natës është më i kënaqshëm dhe me shumë kalori. Mund ta bëni pak më të “lehtë” duke mos e skuqur pulën siç thuhet në recetën origjinale, por duke e zier. Gjithçka është në diskrecionin e pronarit. Gjoksi i pulës pas përpunimit pritet në shirita të gjatë. Patatet zihen, ftohen dhe priten gjithashtu në rripa.

Vezët dhe djathi duhet të grihen me rende. Këta dy përbërës i përziejmë. Një pjesë i shtohet sallatës, e dyta do të shkojë për të dekoruar pjatën. Qepëduhet gjithashtu të pritet sa më pak të jetë e mundur. Në sallatën e mishit "Dita dhe Nata" duhet të ketë dy produkte kryesore të kënaqshme: patatet dhe mishi. Ato priten më të mëdha në mënyrë që sythat e shijes të kapin menjëherë këto shije. Pjesa tjetër e produkteve, si të thuash, janë sfondi për të rritur efektin.

Përfundoni duke përzier të gjitha produktet dhe duke shtuar majonezë. Mund të kriposni pak. Përgatitjen e sallatës së ditës dhe natës e përfundojmë me dekorim: njërën anë e mbulojmë me ullinj, tjetrën me përzierje veze të grirë dhe djathë.