2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Nëse doni të mësoni se si të bëni verë nga qershitë, atëherë ky artikull është për ju. Këtu do të mësoni jo vetëm recetën për të bërë një pije dehëse, por gjithashtu do të mësoni disa nga ndërlikimet e prodhimit të verës. Dhe këto hollësi - shumë! Sigurisht, nëse nuk jeni një prodhues i verës, nuk keni nevojë të dini gjithçka, por disa njohuri padyshim që nuk ju bëjnë dëm.
Si të bëni verë nga qershitë si duhet?
Të gjithë e dinë se nga një kokrra të kuqe kaq të mrekullueshme si qershia, jo vetëm që mund të gatuani komposto dhe reçel, por edhe të bëni verë të mrekullueshme. Zakonisht, kur të korrat janë të larta, kopshtarët dhe kopshtarët thjesht nuk dinë se çfarë të bëjnë me manaferrat. Bërja e verës nga qershitë është ajo që do t'ju shpëtojë. Natyrisht, nuk ka një recetë, por dhjetëra apo edhe qindra. Ne ju ofrojmë më të njohurat dhe më të thjeshtat.
Verë qershie në shtëpi. Derdhje
Nëse e keni filluar këtë për herë të parë, atëherë do të mjaftojnë tre litra verë. Ekziston mundësia që të bëni diçka të gabuar dhe shija përfundimtare e pijes nuk do t'ju pëlqejë, kështu që nëse ka shumë manaferra, filloni me një provë. Pra, do t'ju duhet një kavanoz i pastër me tre litra, rreth dy kilogramë të pjekurqershi (mund të merrni më shumë, atëherë shija do të jetë më e pasur) dhe një kilogram sheqer të grimcuar. Pra, si e bëni verën nga qershitë?
Së pari duhet të përgatisni likerin. Hiqni manaferrat nga kërcelli dhe shpëlajini me ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Kur të thahen, vendosini në një kavanoz dhe sipër i hidhni sheqer. Mbyllni vrimën e hapur me garzë dhe vendoseni kavanozin në një vend të ngrohtë (për shembull, në bateri) për katër ditë. Masa e manaferrës-sheqerit duhet të fermentohet mirë. Kur të shfaqet fermentimi parësor, hiqni garzën dhe instaloni një vulë të veçantë uji (mund të bëhet nga një zorrë e ulur në kavanoz në njërën anë). Pija mund të hidhet në shishe që nga dita e tridhjetë. Mos harroni të mbyllni enët sa më fort që të jetë e mundur.
Lexuesit e paduruar ndoshta janë të hutuar: "Pra, si e bëni verën nga qershitë, jo nga pijet alkoolike?" Gjithçka është shumë e thjeshtë. Kokrrat e zbutura që kanë mbetur i derdhim me shurup sheqeri. Pas një kohe, fermentimi do të fillojë përsëri. Mos e llogaritni gabim momentin dhe instaloni një vulë të veçantë uji. Fermentimi do të përfundojë për rreth një muaj. Pra, është koha për të filtruar me kujdes verën. Shijoni dhe do të kuptoni se sa ndryshon versioni i bërë në shtëpi nga dyqani!
Një tjetër recetë
Kaloni manaferrat, më pas lajini dhe përhapini në një peshqir të thatë. Pastaj duhet të hiqni farat nga secila qershi, por nuk mund t'i hidhni ato. Nga rruga, mos vuani dhe mos u përpiqni të hiqni kockat me thikë ose pirun. Ka mjete speciale kuzhine vetëm për këtë rast. Në mënyrë të plotëgrijini kokrrat dhe vendosini në një enë të madhe prej druri. Fuçi përshtatet në mënyrë të përkryer. Tani ju duhet të bluani kockat. Nuk keni nevojë të merrni gjithçka, mjafton një pjesë e gjashtë. I përziejmë farat e grimcuara me sheqerin dhe i bashkojmë me qershitë. Nëse jetoni në një shtëpi private, atëherë varrosni fuçinë në gjysmë të rrugës në rërë. Kur masa ndalon fermentimin, dërgojeni fuçinë në një bodrum të ftohtë për dy muaj. Më pas, si zakonisht, filtrojeni verën dhe hidheni në shishe.
Recommended:
Si t'i hiqni gropat nga qershitë? Këshilla të dobishme
Heqja e gropave nga qershitë është punë e mundimshme dhe monotone. Zakonisht në këtë rast përfshihen të gjithë anëtarët e familjes, duke përfshirë edhe fëmijët. Prandaj, pyetja se si të hiqni farat nga qershitë shpejt dhe me efikasitet mbetet gjithmonë e rëndësishme. Metodat më efektive dhe të provuara tregohen në këtë artikull
Bëni verë nga murrizi: nga frutat dhe nga lulet
Le të shqyrtojmë se si bëhet vera e murrizit. Ky artikull ofron një recetë klasike - nga manaferrat, dhe një teknologji tjetër, jo krejt e zakonshme - përpunimin e luleve të freskëta dhe të thata të kësaj peme
Si të bëni verë nga rrushi: një recetë për të bërë verë të bërë në shtëpi
Vera e prodhuar nga rrushi është pija më e vjetër dhe më fisnike. I përgatitur dhe konsumuar siç duhet në doza të caktuara, kryen funksione shëruese, shëron trupin tonë, rinovon, mbush me forcë dhe energji, largon radikalet e lira dhe toksinat
Mësime të prodhimit të verës: si të bëni verë nga qershitë
Dëshironi të mësoni se si të bëni vetë verë qershie? Në fakt, ky proces nuk është aq i ndërlikuar, dhe të gjithë mund të ndihen si prodhues verërash, do të kishte një dëshirë
Si të bëni pije alkoolike, dritë hëne dhe verë nga qershitë
Vera nga qershitë mund të bëhet nga çdo varietet i kësaj kokrra të kuqe (e bardhë, rozë, e verdhë ose e zezë). Një pije e tillë ka një aromë të veçantë, megjithatë, për shkak të përmbajtjes së ulët të acidit (rreth 0,4-0,45%) dhe mungesës së taninave në një produkt të freskët, pothuajse gjithmonë rezulton të jetë e butë dhe e paqëndrueshme
