2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Dikush mund të thotë se pjekja e filetos së pulës është një nga gjërat më të lehta për t'u bërë. Mirëpo, prej shumë vitesh, amvisat bëjnë të njëjtat gabime, për pasojë mishi rezulton i thatë ose pa shije. Edhe filetoja e pulës e pjekur në fletë metalike mund të humbasë lëngshmërinë e saj për shkak të teknikave jo të duhura të gatimit. Në këtë artikull, ne do të përshkruajmë hap pas hapi procesin e krijimit të një kryevepre të vërtetë nga fileto pule. Pra, armatoseni me gjithçka që ju nevojitet, dhe më e rëndësishmja, një humor të mirë dhe filloni!
Recetë për fileto pule të pjekur me domate të lëngshme dhe djathë mocarela
Do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm: fileto pule (gjysmë kilogramë), një e tretë filxhan bukë grirë, një lugë e plotë parmezan të grirë, pak vaj luledielli, pesëdhjetë gramë mocarela, gjysmë gote domate të grira, dy thelpinj hudhër, një lugë të vogël borzilok të tharë, erëza për shije (merrni sheqer, piper të zi dhe kripë). Gjithashtu, për të pjekur fileton e pulës në mënyrë korrekte, do t'ju duhet pergamenë e veçantë.
Mënyra e gatimit
Së pari duhet të ngrohni furrën në rreth dyqind gradë. Pritini mishin në katër biftekë identikë të sheshtë. I fërkojmë mirë me kripë dhepiper nga të gjitha anët. I lemë të marinohen lehtë duke i lënë për pesë minuta. Siç thonë shefat e kuzhinës, të piqësh fileton e pulës pa djathë do të thotë të prishësh plotësisht pjatën! Prandaj, grijmë një copë parmixhano të fortë në një rende shumë të imët dhe përziejmë me thërrime buke për bukë. Kjo duhet të bëhet në një tas të thellë. Më pas lyeni biftekët e pulës me vaj luledielli. Por mos i derdhni pa mëshirë! Vaji duhet vetëm të lyejë mishin. Zhytni çdo biftek mishi në një tas me djathë dhe thërrime buke dhe rrotullojeni në këtë përzierje. Nxirrni një fletë pjekjeje të përshtatshme dhe mbulojeni me pergamenë, e cila do të na ndihmojë të pjekim siç duhet fileton e pulës. Rregulloni mishin në mënyrë që copat të mos prekin njëra-tjetrën dhe të ketë ende hapësirë mes tyre. Meqë ra fjala, disa kuzhinierë janë të sigurt se edhe pergamena duhet të spërkatet me vaj përpara se të shtrohen biftekët.
Gjithsesi, koha e gatimit të pulës është mesatarisht një çerek ore. Ndërsa copat e mishit janë duke u pjekur, ju duhet të bëni salcën. Transferoni domatet e grira në një pjatë të thellë dhe shtrydhni hudhrën në të. Mënyra më e lehtë për ta bërë këtë është me një shtypje hudhre. Mos harroni të shtoni borzilok të thatë. Pasi të keni përzier salcën, sigurohuni që ta shijoni. Nëse është e nevojshme, kripë ose piper. Në rast se hasni domate të tharta, salcën mund ta spërkatni me sheqer të grirë.
Deri në këtë kohë biftekët e pulës duhet të jenë gatuar. I nxjerrim dhe i derdhim me bollëk me salcën e përgatitur të domates. Sipër spërkatet mocarela e grirë. Vendoseni enën në furrë për pesë minuta të tjera,në mënyrë që djathi të shkrihet dhe të krijojë një kore të shijshme. Në këtë rast, gjëja kryesore është që filetoja të mos zihet shumë.
Biftekët e pulës mund të hahen si pjatë kryesore ose të shërbehen me makarona italiane. Gjithashtu, një mish i tillë shfaqet mirë me sallatat e perimeve dhe patatet. Dhe së fundi, një këshillë: hajeni pjatën të nxehtë! Atëherë do të përjetoni plotësisht gamën e shijes.
Recommended:
Si të piqni fileton e troftës në furrë: receta dhe këshilla gatimi
Trofta është një nga ato lloje peshqish që është mjaft e vështirë të prishet kur gatuhet. Fileto e saj e shijshme me lëng, as nuk mund të zbukurohet me ndonjë erëz ose pjatë anësore, dhe do të dalë e hollë, duke u shkrirë në gojën tuaj. Mund të piqni fileton e troftës në furrë në mënyra të ndryshme, si në erëza ashtu edhe me perime dhe patate. Këtu janë disa receta
Piqni fileton e gjelit të detit në furrë - merrni mish dietik
Ky produkt përgatitet pa shumë kohë dhe përpjekje, dhe rezultati i tejkalon të gjitha pritjet më optimiste. Si të gatuaj fileto gjeldeti në furrë? Lexoni në lidhje me të në artikull
Si të gatuajmë fileton e pulës dhe të mos e prishim atë?
Si të gatuajmë fileton e pulës dhe të mos e prishim atë? Çfarë duhet të bëni për ta bërë mishin hyjnor? Çfarë rregullash duhet të ndiqni që të mos keni në dispozicion një “shollë” të zier apo të skuqur? ne do të tregojmë
Si të gatuajmë fileton e pulës në furrë?
Filetoja e pulës preferohet jo vetëm nga sportistët, por edhe nga personat që u përmbahen parimeve elementare të ushqyerjes së duhur. Dhe gjithçka sepse gjoksi i shpendëve është një produkt me kalori të ulët me një përmbajtje të lartë proteinash dhe një përqindje të ulët yndyre. Mos harroni për përbërjen unike kimike të kësaj pjese të pulës. Dhe për ta bërë mishin jo vetëm të shijshëm, por edhe të shëndetshëm, rekomandohet ta piqni në furrë. Recetat për fileto pule të përgatitura në këtë mënyrë janë paraqitur vetëm në artikullin tonë
Si të piqni fileton e pulës me patate në furrë?
Filetë e pulës me patate në furrë mund të gatuhen në shumë mënyra. Në fund të fundit, në çdo rast, një pjatë e tillë rezulton të jetë shumë e kënaqshme dhe e shijshme. Për të mos shpenzuar shumë kohë dhe para për një darkë të tillë, ju paraqesim një mënyrë të thjeshtë për ta përgatitur atë
