2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Heroi i artikullit tonë të sotëm do të jetë patatja - patate e ëmbël. Recetat nga kjo perime, për fat të keq, nuk janë shumë të njohura në vendin tonë, por më kot! Në fund të fundit, nuk është vetëm shumë i shijshëm, por edhe një produkt shumë i dobishëm. Ju sjellim në vëmendje disa receta për gatimin e kësaj perime.
Çfarë është patatja e ëmbël?
Kjo perime është një varietet i ëmbël i patates. Ai erdhi tek ne nga Amerika e largët, ku për shumë dekada ka gëzuar popullaritet të merituar. Shija e tij është sa e ëmbël dhe pikante, ndaj shkon mirë me mishrat që kërkojnë një shoqërues të ëmbël (për shembull, mish derri ose gjeldeti). Pra, në Ditën tradicionale të Falënderimeve, amerikanët gatuajnë rregullisht gjelin e detit me patate të ëmbla. Përveç kësaj, patatet e ëmbla shkojnë mirë me ushqime të ndryshme të tharta (lëng limoni, lëkurë portokalli etj.), si dhe me erëza djegëse (piper, kerri). Enët me patate të ëmbla, recetat e të cilave do t'ju tregojmë sot, përfshijnë jo vetëm të parën dhe të dytën, por edhe një shumëllojshmëri ëmbëlsirash (për shembull, pudingat). Nga rruga, shije të ëmbëlkjo perime në vendlindjen e saj përmirësohet me shtimin e sheqerit të verdhë ose shurupit të panjeve.
Gatimi i patates së ëmbël të mbushur: receta me foto
piper, gjalpë, vaj ulliri dhe pak kripë.
Lëjmë patatet e ëmbla, i shpojmë me pirun, i vendosim në një raft teli, mbi të cilin më pas do t'i pjekim në furrë. Lyejmë pak me vaj ulliri. Nga çdo perime, prisni një pjesë të vogël në formën e një kapaku dhe nxirrni tulin. Në një tas të veçantë, përzieni me salcë kosi, lëng limoni dhe lëkurë të grirë, kokrra të konservuara piper jeshil dhe kripë. Përziejini të gjithë përbërësit dhe mbushni me këtë masë me patate të ëmbla. Vendosni një copë të vogël gjalpë mbi çdo perime. Ngroheni furrën dhe piqni patatet e ëmbla derisa të zbuten. Patatja e ëmbël e mbushur, receta e së cilës sapo treguam, do të bëhet një dekorim i vërtetë i tryezës suaj. Kjo pjatë mund të përgatitet për një drekë ose darkë të përditshme, si dhe për një banket festiv. Mirë oreks!
Sweet Patate: Receta e supës për pure
Për të përgatitur këtë pjatë, duhet të rezervojmë produktet e mëposhtme: patate e ëmbël - pesë copë, gjalpë - një lugë gjelle, të njëjtën sasi mielli, një lugë e gjysmë çaji kripë, pak xhenxhefil, kanellë.,trumzë, sheqer kaf - lugë gjelle, një gotë e gjysmë lëng mishi dhe një gotë qumësht.
Patatet e ëmbla qërohen, lahen dhe zihen derisa të zbuten për rreth gjysmë ore. Kulloni ujin dhe vendosni të gjithë përbërësit e përgatitur në tigan, përveç qumështit. Duke përdorur një mikser, përzieni të gjitha produktet në një konsistencë pureje. Shtoni qumështin dhe vendoseni në zjarr. Kur masa të vlojë, vazhdoni të gatuani për rreth 7-10 minuta. Supa e shijshme me patate të ëmbël është gati! Duhet të shërbehet e nxehtë në tavolinë. Mirë oreks!
Patate e ëmbël me lustër
Patatja e ëmbël, receta e së cilës duam t'ju sjellim në vëmendje, do t'ju përshtatet shumë pjatave të ndryshme me mish, si pjekja e qengjit. Për të përgatitur një pjatë të tillë, duhet të grumbullojmë produktet e mëposhtme: 800 gram patate të ëmbël, një lugë çaji kripë, shurup panje - 125 ml, 1 lugë çaji angostura të hidhur, të njëjtën sasi lëng limoni dhe tre. lugë gjelle gjalpë.
Patatet e ëmbla i lajmë me një furçë nën ujë të rrjedhshëm, më pas i kalojmë në një tenxhere, i mbulojmë me ujë dhe i gatuajmë për rreth gjysmë ore. Gatishmërinë e perimeve e kontrollojmë me majën e thikës. Kulloni ujin, lëreni pataten e ëmbël të ftohet pak, priteni çdo zhardhok në katër feta dhe spërkatni me kripë. Kombinoni shurupin e panjeve, lëngun e limonit, angosturën e hidhur dhe gjalpin në një tenxhere të vogël. Vendoseni në zjarr dhe ngroheni duke e përzier vazhdimisht. Më pas në masën e përftuar lyejmë patatet e ëmbla. Patatja e ëmbël e përgatitur në këtë mënyrë është shumë e lëngshme dhe aromatik. Mirë oreks!
Si të gatuajmë gështenja me patate të ëmbël
Yam, receta e të cilit ju ofrojmë, është një ëmbëlsirë e mrekullueshme. Shija e hollë dhe aroma delikate e kësaj pjate do të befasojnë dhe magjepsin si anëtarët e familjes ashtu edhe mysafirët tuaj. Pra, për të përgatitur këtë ëmbëlsirë duhet të kujdesemi për produktet e mëposhtme: 400 gram gështenja të konservuara, një kilogram patate të ëmbël, 1,3 gota sheqer të grimcuar, verë ëmbëlsirë - 4 lugë gjelle, dy të tretat e një filxhani shurup gështenja dhe pak mj altë.
Patatet e ëmbla qërohen, lahen, zihen derisa të gatuhen dhe thahen. E vendosim në një blender dhe e bluajmë derisa të bëhet një masë homogjene. E vendosim pataten e ëmbël në një tenxhere të vogël, shtojmë sheqerin, shurupin, mj altin, verën dhe duke e trazuar vazhdimisht e ziejmë në zjarr të ulët për rreth një çerek ore. Më pas derdhni gështenjat, përzieni dhe gatuajeni edhe për disa minuta. Një ëmbëlsirë e shijshme me patate të ëmbël me gështenja është gati! Mund ta servirni në tavolinë!
Recetë patate e ëmbël me mish të grirë dhe domate
Kjo pjatë e shoqëruar me një pjatë anësore me oriz është e përkryer për një drekë ose darkë të përzemërt dhe të shijshme. Për ta përgatitur na duhen përbërësit e mëposhtëm: një kilogram patate të ëmbla, 4 domate, një kilogram mish i grirë, një qepë, pak vaj vegjetal, si dhe erëza dhe kripë sipas shijes tuaj.
E lajmë mirë pataten, e presim në disa pjesë dhe e thajmë. Vendosini në një tigan dhe skuqini me vaj vegjetal deri saerrësim. Qëroni qepën dhe grijeni imët. Në një tigan të veçantë, skuqeni deri në kafe të artë. Pas kësaj shtoni mishin e grirë, erëzat, kripën dhe skuqeni derisa mishi të jetë gati. Domatet e mia, i hiqni lëkurën, i prisni në copa të vogla dhe i përhapni në mishin e grirë. Përziejini dhe gatuajeni për 10 minuta të tjera. Vendosni patatet e ëmbla në një tas. Sipër shtrojmë mishin e grirë dhe hedhim salcën e mbetur nga skuqja. Ndezni zjarrin dhe lëreni të vlojë duke e përzier vazhdimisht. Kjo pjatë duhet të shërbehet e nxehtë në tavolinë.
Sot mësuam më mirë se çfarë është patatja e ëmbël, recetat e së cilës janë mjaft të thjeshta dhe të përballueshme, kurse pjatat prej saj janë të shijshme, aromatike dhe të shijshme.
Recommended:
Sa e shijshme për të gatuar lecho bullgare: një recetë për një rostiçeri të shijshme për dimër
Një nga pjatat e njohura verore të përgatitura nga perime të pjekura shtëpiake dhe të ruajtura për dimër është lecho bullgare. Receta për përgatitjen e saj në origjinal përdoret mjaft rrallë. Shumë amvisa, përveç përbërësve standardë, mundohen të shtojnë edhe perime të tjera sipas shijes së tyre. Por meqenëse gjëja kryesore këtu nuk është origjinaliteti i recetës, por rezultati përfundimtar, të gjitha këto opsione gjithashtu kanë të drejtë të ekzistojnë dhe të quhen fjala "lecho"
Si të ziejmë lakrën me patate në një tigan: një recetë e shijshme me një foto
Si të ziejmë lakrën me patate në një tigan në mënyrë që të pëlqejë patjetër të gjithë familjen? Për këtë, ka shumë receta të ndryshme. Enët më të thjeshta përmbajnë sasinë minimale të përbërësve. Dhe në disa mund të shihni kërpudha, mish apo salca të ndryshme. Në mesin e gjithë këtij diversiteti, me të vërtetë, ju mund të gjeni diçka për veten tuaj
Gjoks me patate në një tenxhere të ngad altë: një recetë me një foto dhe një zgjedhje e mënyrës së gatimit
Gjoksi i gatimit të ngad altë me patate është një pjatë e shijshme e përditshme që mund të bëhet me mish pule ose gjeldeti. Mund të gatuani në mënyra të ndryshme: me salcë kosi, krem, perime, kërpudha, fasule, djathë. Ne ofrojmë disa receta të thjeshta për gjoksin me patate për një tenxhere të ngad altë
Reçeli i dardhës - një recetë për një dhëmb të ëmbël
Vera kënaqet gjithmonë me një bollëk manaferash dhe frutash. Pak njerëz e dinë se dardha konsiderohet mbretëresha mes tyre. Dhe jo vetëm sepse mburret me shije të lartë, por edhe një përfitim të madh për trupin e njeriut. Dardha është një depo e vërtetë vitaminash dhe energjie. Prandaj, është e nevojshme të jeni në gjendje ta përgatisni atë për të ardhmen në formën e një ëmbëlsirë të shijshme. Reçeli i dardhës, receta e së cilës do të doja t'ju sjell në vëmendje, është një delikatesë jashtëzakonisht aromatik, e shijshme, delikate me ngjyrë qelibar
Rrotulla krokante në një hekur waffle: një recetë për një ëmbëlsirë të ëmbël
Tubujt në një hekur waffle, receta e të cilave është paraqitur pak më poshtë, janë aq të ëmbël dhe krokante sa as të rriturit dhe as fëmijët nuk do t'i refuzojnë kurrë. Duhet të theksohet veçanërisht se një ëmbëlsirë e tillë mund të bëhet jo vetëm në formën e tubave të zakonshëm të zbrazët, por edhe në formën e një koni të mbushur me qumësht të kondensuar të zier dhe arra
