Rrotulla krokante në një hekur waffle: një recetë për një ëmbëlsirë të ëmbël

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Tubujt në një hekur waffle, receta e të cilave është paraqitur pak më poshtë, janë aq të ëmbël dhe krokante sa as të rriturit dhe as fëmijët nuk do t'i refuzojnë kurrë. Vlen të theksohet se një ëmbëlsirë e tillë mund të bëhet jo vetëm në formën e tubave të zakonshëm të zgavëruar, por në formën e një koni të mbushur me qumësht të kondensuar të zier dhe arra.

Tuba të ëmbla në një hekur waffle: një recetë për një ëmbëlsirë të shijshme

Përbërësit e kërkuar për brumin:

• margarinë e freskët kremoze - 210 g;
• miell gruri - 2 gota të plota;
• vezë pule e madhe - 4 copë.;
• rërë sheqeri - gotë e plotë;
• vaj luledielli - pak (për të lyer hekurin e vaflës).

Procesi i përgatitjes së brumit

Roleta në një hekur waffle, receta e së cilës është jashtëzakonisht e thjeshtë, këshillohet të përgatitet duke përdorur margarinë të freskët. Por nëse nuk kishte një produkt të tillë në shtëpi, atëherë ëmbëlsira mund të përgatitet duke përdorur gjalpë. Është e nevojshmepriteni në copa të vogla, vendoseni në një tas të emaluar dhe më pas ngroheni pak në mënyrë që vaji i gatimit të shkrihet plotësisht, por jo të digjet.

Ndërsa margarina e shkrirë ftohet anash, është koha për të përpunuar përbërësit e tjerë. Për ta bërë këtë, duhet të thyeni vezët e pulës në një tas, t'i rrihni me pirun dhe më pas shtoni sheqerin dhe përzieni përsëri mirë në mënyrë që produkti të shkrihet.

Ia vlen gjithashtu të kujtojmë se receta e hekurit të vaflës nuk kërkon përdorimin e sodës së bukës. Në fund të fundit, nëse e shtoni në brumë, atëherë ëmbëlsira do të jetë shumë e mrekullueshme dhe duhet të marrim biskota të holla dhe krokante.

Kështu, dy masat e përgatitura duhet të bashkohen së bashku, të përzihen mirë dhe t'u shtohet mielli i grurit. Konsistenca e bazës duhet të jetë në formë kosi të trashë.

Trajtim termik

Duke ndjekur të gjitha rregullat e përshkruara të gatimit, padyshim që do të merrni tuba krokantë dhe të shijshëm në një hekur waffle. Të gjithë e dinë recetën për një ëmbëlsirë të tillë, por jo të gjithë kanë një pajisje të veçantë për pjekje. Për ta bërë këtë, duhet të blini një pajisje kuzhine në formën e një pajisjeje me dy fletë, në të cilën duhet të vendoset brumi. Nëse keni një pajisje të tillë, atëherë ajo duhet të lahet mirë, të nxehet në të kuqe dhe të lyhet me vaj vegjetal. Pas kësaj, duhet të vendosni 1 lugë të madhe të bazës në brezin e poshtëm dhe më pas shtypni fort dhevendoseni menjëherë sobën me gaz të përfshirë. Gatishmëria e waffles duhet të përcaktohet nga ngjyra: nëse të dy anët e produktit janë skuqur, atëherë duhet të shtrihet në tryezë (duke përdorur një pirun) dhe të mbështillet shpejt në një tub (ose kon). Nëse vononi pak dhe vonoheni me këtë procedurë, atëherë biskotat do të ngrijnë në pozicionin në të cilin janë hedhur në dërrasën e prerjes.

Si të shërbejmë siç duhet

Roleta vaferi të gatshme në një hekur waffle të bërë, duhet t'u paraqiten mysafirëve së bashku me kafe, çaj ose kakao të nxehtë. Me këtë ëmbëlsirë mund të shërbeni edhe reçel, mj altë dhe ëmbëlsira të tjera.

Këshilla e dobishme

Për t'i kënaqur të dashurit tuaj me një ëmbëlsirë më origjinale, duhet të mbështilleni vaflet e nxehta në një kon, dhe qumështi i kondensuar i zier i përzier me kikirikë të pjekur duhet të vendoset brenda.