Sallatë me fasule turshi: recetë hap pas hapi me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Si të përgatisim sallatë me fasule turshi? Çfarë është kjo pjatë? Ju do të gjeni përgjigje për këto dhe pyetje të tjera në artikull. Fasulet turshi janë një shtesë e shkëlqyer për dietën tuaj të dimrit. Prej saj mund të gatuani një numër të madh enësh. Këto fasule i shtohen mishit të qengjit, zarzavateve, perimeve, krijesave, djathit, pulës, peshkut dhe shumë ushqimeve të tjera. Ato kombinohen në mënyrë perfekte me erëza të tilla si qimnon, zi dhe pipëza, kanellë, karafil, arrëmyshk, djegës, shamballa, kalindzhi. Disa receta interesante të sallatës me fasule turshi janë më poshtë.

fasule

Fasulet janë një ushqim dietik. Shumë vegjetarianë e përdorin atë si një zëvendësues të mishit. Për më tepër, është shumë e shijshme dhe e dobishme. Cilësitë e dobishme të fasuleve turshi ruhen deri në 80%. Ai nuk përmban yndyrna shtazore, të cilat janë të vështira për t'u tretur nga trupi ynë. Gjithashtu, nuk shkakton fryrje, pasi i nënshtrohet përpunimit të kujdesshëm gjatë procesit të gatimit.

Kurkur blini në një dyqan, kushtojini vëmendje enës në të cilën ndodhen fasulet dhe përbërjes. Këshillohet të blini në një kavanoz qelqi. Kullojeni ujin përpara përdorimit dhe derdhni fasulet në një kullesë dhe shpëlajini.

Sallatë me fasule të kuqe turshi

Merr:

• dy speca të kuq të ëmbël;
• oriz - 150 g;
• fasule të kuqe të marinuara - 400 g;
• misër i konservuar - 250g;
• një qepë e kuqe e ëmbël;
• qershi - 150 g;
• vaj ulliri;
• mustardë kokërr - 10 g;
• zarzavate (majdanoz, kopër);
• piper;
• kripë.

Kjo recetë hap pas hapi e sallatës me fasule turshi është si më poshtë:

1. Gatuaj orizin, hidhet në një tas, ftohet.
2. Kulni ujin nga misri dhe fasulet, dërgojeni në një tas të veçantë.
3. Domate qershi të prera në 4 pjesë. Nëse nuk keni domate qershi, përdorni domate të thjeshta dhe pritini në kubikë të vegjël.
4. Prejeni qepën në kubikë dhe piperin në rripa.
5. Bëjeni salcën: përzieni erëzat me gjalpë, mustardë dhe barishte të grira.
6. Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me salcë.

sallatë me fasule të bardha

Si të gatuaj një sallatë me fasule të bardha turshi? Merrni:

• dy domate;
• fasule të bardha të konservuara;
• proshutë - 150 g;
• chive;
• një tufë qepë të njoma ose një qepë të vogël;
• një kavanoz me kërpudha të marinuara (kanterela ose kampione);
• majonezë.

Gatuaj këtë sallatë me fasule turshi si kjo:

1. Kulloni lëngun nga kërpudhat dhe fasulet, shpëlajeni dhe hidheni në një enë. Pritini kërpudhat në shirita. Nëse janë të vogla, lërini të tëra.
2. Prisni qepën, proshutën dhe domatet në gjysmë unaza.
3. Shto hudhrën e shtrydhur me anë të shtypjes në majonezë.
4. Vendosni të gjithë përbërësit në shtresa në një pjatë të madhe, duke i lyer me hudhër dhe majonezë. Dekorojeni pjatën me barishte përpara se ta shërbeni.

Sallatë origjinale

Do t'ju duhet:

• fasule turshi të kuqe - 250g;
• karkaleca ose kallamar - 500 g;
• një llambë;
• djathë i fortë - 170g;
• vaj i ligët;
• tufë majdanoz;
• kripë;
• majonezë.

Procesi i prodhimit:

1. Nëse përdorni trupa të kallamarëve, shkrini ato, derdhni ujë të vluar, qëroni nga filmi. Vendoseni në ujë të vluar me kripë, gatuajeni për 4 minuta. Më pas kullojeni në një kullesë, ftohni dhe priteni në shirita të hollë. Nëse keni blerë mish karkalecash, shkrini atë, ziejini për disa minuta në ujë me kripë dhe vendoseni në frigorifer.
2. Hapni fasulet e konservuara, kullojini, shpëlajini fasulet, vendosini në një tas.
3. Qëpën e grijmë hollë, djathin e grijmë, majdanozin e grijmë.
4. Skuqini qepën me kallamarin derisa të marrë ngjyrë të artë, vendoseni në frigorifer. Nëse nuk keni kallamar, skuqni vetëm qepët.
5. Përziejini gjithçka, aromatizoni me majonezë. Transferoni në një tas sallate dhe zbukurojeni me majdanoz.

Me arra

Tiduhet të ketë:

• tre vezë;
• chive;
• fasule të bardha turshi - 150g;
• majonezë;
• arra të qëruara - 70 g;
• verë e kuqe ose uthull - 2 lugë;
• borzilok;
• 0,5 lugë sheqer;
• kripë;
• piper.

Gatuaj këtë pjatë kështu:

1. Kulloni fasulet, shpëlajini fasulet dhe vendosini në një tas sallate.
2. Vezët ziejini, qëroni dhe prisni.
3. Prisni arrat me blender (jo pluhur) ose copëtoni me thikë.
4. Thërrmoni hudhrën në prodhues hudhre, shtoni në majonezë.
5. Kombinoni të gjithë përbërësit, rregulloni me erëza, përzieni mirë dhe lërini mënjanë për 15 minuta. Më pas shërbejeni sallatën në tryezë.

Me pulë

Le të zbulojmë se si të përgatisim sallatë me fasule turshi dhe pulë. Kjo pjatë është shumë e lehtë për t'u gatuar, kështu që do të tërheqë të gjitha amvisat e zëna. Dhe është gjithashtu e përshtatshme për ta marrë këtë sallatë me vete në punë ose në rrugë, pasi është jo vetëm e shijshme, por edhe shumë e kënaqshme. Kështu që ju duhet të keni:

• pesë vezë;
• ½ kanaçe me misër të konservuar;
• gjoks pule pa lëkurë dhe kocka;
• një kanaçe fasule turshi;
• kripë;
• erëza;
• majonezë (për shije).

Ndiq këto hapa:

Pastroni gjoksin e pulës nga kockat dhe lëkura, vendoseni në një tenxhere me ujë të freskët dhe vendoseni në zjarr. Shtoni kripë dhe erëza (shafran i Indisë, piper i zi i bluar, etj.) sipas shijes. Lëreni të vlojë, zvogëloni nxehtësinë në mesatare dhe ziejinimish deri sa të bëhet. Do t'ju duhen 20 minuta

2. Hiqeni mishin e gatuar nga tigani, ftohni dhe priteni në copa të vogla.

3. Zieni vezët e ziera fort. I zhysim në ujë të ftohtë që të ftohen. Më pas i qëroni dhe i prisni në kubikë të vegjël.

4. Dërgoni vezët e copëtuara dhe gjoksin e pulës në tasin e sallatës. Kullojeni lëngun nga fasulet dhe misri. Shpëlajeni ushqimin me ujë të pastër dhe më pas dërgojeni në tasin e sallatës tek përbërësit e tjerë.

5. Shtoni majonezën, erëzat, kripën, përzieni mirë.

Shërbejeni sallatën e përfunduar në tryezë. Kjo pjatë është e mrekullueshme për një drekë të lehtë. Shërbejeni me një simite të bërë vetë, të zbukuruar me një degëz kopër të freskët ose majdanoz. Kjo sallatë rezulton jo vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme, veçanërisht nëse përdorni majonezë jo të blerë në dyqan, por të bërë në shtëpi, e bërë nga ushqime natyrale.

Me kërpudha

Pak njerëz dinë të bëjnë një sallatë me kërpudha turshi dhe fasule. Kërpudhat janë një produkt shumë i vlefshëm që sigurisht meriton vëmendjen tuaj. Ato nuk janë vetëm të shijshme, por kanë edhe cilësi shëruese. Kur kombinohet me fasule dhe kërpudha me produkte të tjera, del një sallatë shumë e shijshme, e bukur dhe e kënaqshme që mund të shërbehet në tryezën festive. Pra, do t'ju duhet:

• dy karota;
• një kanaçe me fasule të kuqe turshi;
• kavanoz me kërpudha turshi;
• një llambë;
• 250gproshutë;
• 200 g djathë i fortë;
• majonezë - 3 lugë gjelle. l.;
• kripë;
• zarzavate (për dekorim).

Bëj sa më poshtë:

1. Prejeni qepën në gjysmë unaza.
2. I grini karotat.
3. Skuqini qepën dhe karotat në zjarr të ulët derisa përbërësi i parë të jetë transparent.
4. Preni proshutën në rripa.
5. E grini djathin në një rende të imët ose e prisni në blender.
6. Vendosni djathin, proshutën dhe karotat dhe qepët e ftohta në një tas. Dërgoni kërpudha dhe fasule këtu, rregulloni sallatën me majonezë, kripë dhe përzieni mirë.

Pjatën e përfunduar vendoseni në një tas sallatë, dekorojeni me barishte dhe shërbejeni.

Nga bishtaja

Shumë njerëz pyesin se si të gatuajnë një sallatë me bishtaja turshi. Kjo është një pjatë e lehtë në të gjitha aspektet, lëkura e së cilës jepet nga një salcë pikante me salcë soje. Merrni:

• misër i konservuar;
• një kavanoz me bishtaja turshi;
• 1 lugë sheqer;
• një qepë e kuqe;
• 1 lugë gjelle l. salcë soje;
• susam - 1 lugë gjelle. l.;
• 1 lugë gjelle l. lëng limoni;
• vaj ulliri - 1 lugë gjelle. l.

Gatuaj këtë sallatë si kjo:

1. Kulloni lëngun nga misri, kullojeni shëllirën nga fasulet në një tas.
2. Shtoni sheqerin, vajin e ullirit, lëngun e limonit dhe salcën e sojës në shëllirën e kulluar. Përziejini gjithçka derisa kristalet të treten dhe rregulloni shijen nëse është e nevojshme.
3. Prisni qepën në gjysmë unaza të holla dhe dërgojeni në marinadë. jepja atijmarinojini për 15 minuta.
4. Hidhni bishtajat në një tas sallate, vendosni misrin dhe qepët sipër. Spërkateni me salcën në të cilën ishte marinuar qepa.

Spërkateni sallatën me farat e susamit kur e shërbeni.

Me sallam

Si të përgatisim një sallatë me fasule turshi dhe sallam? Edhe një burrë mund ta zotërojë recetën për këtë pjatë. Në frigorifer ka gjithmonë produkte të thjeshta. Kjo pjatë do të tërheqë si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Do t'ju duhet:

• konserva fasule turshi;
• katër vezë;
• 250g sallam i tymosur;
• 300g krutona;
• 100g majonezë;
• nja dy thelpinj hudhër;
• piper djegës (opsionale).

Udhëzimet e prodhimit:

1. Prisni sallamin në rripa. Zieni dhe qëroni vezët, më pas pritini në feta në gjatësi.
2. Qëroni hudhrën dhe priteni në copa të vogla. Me piper djegës, bëni sipas dëshirës. Nëse sallata është për meshkuj, shtoni më shumë. Nëse pjata është e destinuar për bebe, mos shtoni piper djegës.
3. Dërgoni në një tas me vezë, sallam, hudhra, fasule (kulloni ujin nga kavanoza paraprakisht). Shtoni majonezën dhe përzieni.
4. Kjo pjatë mund të shërbehet me krutona. Ato duhet të bëhen nga buka e mbetur në furrë. Për t'i bërë më të shijshme, kriposini dhe piperoni.

Sallatë e thjeshtë

Sallata me fasule të marinuara me asparagus e pëlqejnë të gjithë. Si ta sajoni? Do t'ju duhet:

• katër vezë;
• dy karota;
• tre qepë;
• bishtaja të marinuara - 500g (1 kanaçe);
• majonezë.

Bëj sa më poshtë:

1. Qepen e grijmë imët, e skuqim në vaj vegjetal.
2. Karota grini në një rende të trashë, skuqini edhe në vaj vegjetal.
3. Vezët i ziejmë, i presim në kubikë.
4. Kulloni lëngun nga asparagus.
5. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me majonezë dhe kripë.

Një tjetër recetë

Në këtë recetë, domatet janë ndihmësit e ndritshëm të sallamit dhe fasuleve. Një sasi e vogël gjelbërimi do ta kthejë një pjatë të thjeshtë në një përrallë pranverore. Duhet të keni:

• tre vezë të ziera;
• katër domate;
• një kavanoz me fasule turshi (mundësisht të kuqe);
• majonezë;
• 150 g sallam të zier-tymosur;
• kripë;
• limon (për lëng).

Gatuaj këtë sallatë si më poshtë:

1. Vezët i zieni, i ftohni, i qëroni dhe i prisni në mënyrën tuaj të preferuar.
2. Kulloni marinadën nga fasulet, duke rezervuar disa lugë gjelle. Shtoni pak piper djegës dhe lëng nga një limon. Thithni fasulet në këtë marinadë për 15 minuta.
3. Prisni domatet dhe sallamin në rripa. Transferoni në një tas sallate, sezoni me majonezë. Shtoni fasulet, përziejini.

Zbukuroni sallatën me degë majdanozi përpara se ta shërbeni. Mirë oreks!