Sallata amerikane me vezë: receta dhe veçori gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Vezët janë një përbërës popullor dhe i rregullt në ushqimin amerikan. Konsumohen vazhdimisht si në pjekje ashtu edhe kur shtohen thjesht të ziera në sallata dhe gjellë të tjera. Gjë që nuk është për t'u habitur, pasi është një produkt i kënaqshëm dhe i përballueshëm. Receta Amerikane e Sallatës me Vezë kërkon vetëm katër përbërës. Rezultati është një pjatë mjaft e shijshme.

Truku kryesor i kësaj pjate është se si t'i zieni vezët siç duhet për të. Shumë njerëz besojnë se zierja e tyre është një proces kompleks dhe i gjatë. Megjithatë, kjo është shumë e lehtë për t'u bërë. Mund të tregoni edhe pak origjinalitet dhe t'i piqni në furrë. Mjaft e çuditshme, por receta klasike amerikane e sallatës me vezë sugjeron këtë mënyrë të përpunimit të produktit.

Mund të bëhet kështu. Ngroheni furrën paraprakisht në 190 gradë. Vendosni vezët në një tepsi për kifle (një në secilën) dhe piqinitridhjetë minuta. I hiqni nga furra dhe i zhytni në ujë me akull derisa të ftohen, ose dhjetë minuta. Kjo do t'ju lejojë të gatuani një numër të madh vezësh në të njëjtën kohë.

Çfarë përfshin?

Siç është theksuar tashmë, përbërja e recetës së sallatës amerikane me vezë përfshin vetëm katër përbërës. Këto janë vetë vezët, si dhe majoneza, uthull dhe kripë. Përveç kësaj, rekomandohet ta servirni mbi bukë të thekur. Për ta bërë pjatën më interesante në shije, mund të shtoni edhe një përbërës: disa pika salcë Worcestershire.

Si të përgatisni një sallatë klasike me vezë?

Receta për sallatën amerikane me vezë është shumë e thjeshtë. Pasi të keni gatuar vezët të ziera fort, lërini të ftohen. Më pas i qëroni dhe i prisni në kubikë. Vendoseni në një tas dhe lëreni mënjanë.

Në një enë tjetër, kombinoni majonezën, uthullën dhe salcën Worcestershire dhe përzieni mirë. Palosni butësisht vezët e copëtuara në përzierjen e majonezës. Mund të shtoni më shumë majonezë ose erëza për të marrë konsistencën dhe shijen që dëshironi. Shërbejeni mbi bukë me marule dhe një fetë të trashë domate.

Cilën bukë të shërbejmë me këtë pjatë?

Kjo pjatë mund të shërbehet me çdo bukë apo edhe të përdoret si mbushje sanduiç. Sidoqoftë, sipas rishikimeve të sallatës me vezë amerikane, kombinimi më i shijshëm merret kur përdorni bukë me fara. Sallata klasike është gjithashtu e mirë në bukë pita. Thjesht rrotullojeni dhe shërbejeni siç është, ose priteni në role të vogla.

Dhe nëse juNëse dëshironi ta çoni këtë pjatë në një nivel krejtësisht të ri, atëherë dollini bukën. Rezulton jashtëzakonisht e shijshme.

Sa gjatë mund të ruhet kjo pjatë?

Mund ta vendosni sallatën e gatuar me vezë me majonezë në një enë hermetike dhe ta ruani në frigorifer për 3 deri në 5 ditë. Mund të bëhet pak i holluar me ujë pas disa ditësh, por është krejtësisht i sigurt nëse e kulloni lëngun e tepërt dhe e konsumoni këtë pjatë.

Mos e lini sallatën me vezë në temperaturën e dhomës për më shumë se dy orë. Bakteret mund të shumohen shpejt në të, ndaj kushtojini vëmendje sa kohë është gjella jashtë frigoriferit. Gjithashtu përpiquni të shmangni ekspozimin shumë të gjatë në diell të nxehtë.

Cilat sekrete të tjera gatimi dihen?

Ka disa receta të ndryshme për sallatën me vezë amerikane, duke përfshirë shtimin e erëzave të ndryshme, barishteve dhe përbërësve të tjerë. Sidoqoftë, është më mirë të qëndroni në versionin klasik. Thjesht përdorni një majonezë të mirë (qoftë të bërë vetë ose një dyqan të markës së mirë) dhe vendoseni me kripë dhe piper.

Mos harroni se është shumë e lehtë të kapeni dhe të vendosni shumë majonezë në një sallatë dhe të maskoni shijen e vezës. Prandaj, përpiquni të llogaritni saktë proporcionet e përbërësve. Shtimi i majonezës ndërkohë që vezët janë ende të ngrohta ndihmon gjithashtu në mbushjen e pjatës me shije. Vetëm sigurohuni që ta ftohni plotësisht këtë të bardhë veze klasike.sallatë përpara se ta shërbeni.

Si të gatuajmë versionin klasik pa shtesa?

Receta për sallatën amerikane me vezë në formën e saj klasike kërkon përbërësit e mëposhtëm:

• 6 vezë të ziera fort, me lëvozhgë, të ftohura në temperaturën e dhomës;
• 1 l. Art. uthull e bardhë;
• 4 l. Art. majonezë me cilësi të mirë;
• një majë kripë tryeze;
• një majë piper të bardhë.

Udhëzime gatimi

Mbusheni një tenxhere të mesme me tre deri në katër litra ujë dhe lëreni të vlojë. Shtoni uthull të bardhë. Vendosni me kujdes çdo vezë, një nga një, në tenxhere (duke përdorur një lugë me dorezë të gjatë) dhe vendosini në fund të ujit të vluar. Kjo do të ndihmojë në parandalimin e plasaritjes së vezëve. Lëreni të ziejë përsëri dhe ziejini për pesë minuta. Fikni zjarrin dhe lërini vezët në ujë të nxehtë për 13 minuta.

Kulloni të gjithë ujin dhe më pas tundeni tenxheren me vezët për të thyer lëvozhgat. Pastrojini nën ujë të ngrohtë të rrjedhshëm dhe vendosini në një peshqir letre që të thahen.

Prisni vezët në një tas mesatar dhe shtoni majonezë, kripë dhe piper. Përziejini dhe provoni. Shtoni më shumë kripë ose piper nëse është e nevojshme. Mbulojeni enën dhe vendoseni në frigorifer derisa sallata të ftohet plotësisht. Shërbejeni me një sallatë jeshile të freskët dhe bukën tuaj të preferuar.

Si të bëni një sanduiç me të?

Sallata me vezë dhe sanduiçe me sallatë me vezë janë klasike të vërteta amerikane. Një sanduiç i tillë është i mbushur me të ndritshëm, të freskët, të ëmbël dheshije të këndshme që janë të mira për çdo vakt. Ky është një fast food i thjeshtë dhe klasik që e duan shumë njerëz.

Që një sanduiç të jetë i shijshëm, është e nevojshme të sigurohet një kontrast i sallatës delikate me vezë me përbërës të fortë dhe krokantë. Si të tilla, mund të përdoren disa qepë të gjelbra të copëtuara dhe proshutë.

Vezët dhe proshutë janë mënyra perfekte për të nisur mëngjesin tuaj. Së pari, mëngjesi do të bëhet më i kënaqshëm dhe së dyti, proshuta do t'i japë sanduiçit një aromë të këndshme. Pra, do t'ju duhet sa vijon:

• 6 vezë të mëdha;
• një e tretë filxhan majonezë;
• 1 l. h. pluhur kerri;
• 2 l. h. kastravec turshi të grirë hollë;
• 1 l. h. mustardë e verdhë;
• 1/4 filxhan qepë jeshile të copëtuara;
• kripë deti dhe piper për shijen tuaj;
• gjethe marule dhe domate (opsionale);
• 3-5 copa proshutë të gatuar (opsionale).

Gatimi i një sanduiç të përzemërt

Vendosni vezët në një tenxhere mesatare, mbulojini me ujë të ftohtë dhe më pas lërini të ziejnë. Fikni zjarrin, mbulojeni enën me kapak dhe lëreni për 10-12 minuta. Nxirrni një vezë dhe kontrolloni gatishmërinë. Nëse gjithçka është në rregull, qëroni të gjitha vezët.

Preni në katërsh dhe vendoseni në një tas mesatar. Më pas shtoni majonezën, pluhurin e kerit, turshitë, mustardën dhe qepët e njoma. Shtoni kripë deti dhe piper sipas shijes tuaj.

Postoni bukën në toster. Nëse dëshironi, shtroni mbi të zarzavate me gjethe dhe feta proshutë të thekur dhe/ose domate, sallatë me vezë dhe shërbejeni. Përveç qepëve të njoma, në sallatë mund të shtoni edhe kërcell selino të grirë imët. Ky komponent do ta bëjë sanduiçin tuaj më të lëngshëm dhe krokant.