Sallata të thjeshta pudre: recetat më të mira

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallatat është një kategori e madhe pjatash që përfshin shumë kategori të ndryshme ushqimesh që ndryshojnë në përbërje, teknikë gatimi dhe veçori të tjera. Një nga kategoritë më të shumta janë sallatat e thjeshta me shtresa.

Karakteristika të veçanta të ushqimeve me shtresa

Sallatat me pudre janë të lehta për t'u përgatitur, të shijshme dhe festive në pamje, kështu që ato janë perfekte për absolutisht çdo festë. E veçanta e ushqimeve të tilla është se produktet në to nuk janë të përziera, por të shtruara në shtresa.

Përveç kësaj, duhet t'i gatuani paraprakisht në mënyrë që majoneza (ose salca tjetër) të ketë kohë të thithë të gjitha shtresat që përbëjnë pjatën. Për disa orë para se ta servirni direkt në tavolinë, ushqimi duhet të dërgohet në frigorifer.

Livadh me kërpudha

Kjo sallatë e thjeshtë dhe e shijshme me shtresa mund të zërë një nga vendet kryesore në popullaritet mes të gjitha mezeve të tilla. Është gati të fitojë zemra që në lugën e parë dhe falë dizajnit të tij origjinal duket e mrekullueshme në tryezën festive.

Çfarë do të nevojitet gjatëkoha e gatimit:

• vezë pule në sasi prej 2 copë.;
• kërpudha (do të bëjë, por jo shumë të vogla janë më mirë) të marinuara në kavanoza -1 kavanoz;
• fileto pule - 300 gr;
• patate me madhësi mesatare - vetëm disa;
• karrota mesatare - 2 copë;
• kastravec turshi (madhësia mesatare është e përshtatshme) - 2 copë.;
• majonezë - pako e vogël ose 100 gr;
• qepë e vogël - 1 copë. ose gjysmë e madhe;
• gjelbër - opsionale.

Kjo sallatë pule e thjeshtë me shtresa kërkon një pjatë të sheshtë dhe një tas të thellë të veshur me film ushqimor për t'u mbledhur. Së pari, sallata shtrohet në shtresa në një tas, pas së cilës kthehet në një pjatë. Produktet shtrohen në shtresa dhe çdo shtresë pasuese lyhet me majonezë.

Kërpudhat e marinuara vendosen në fund të tasit me kapelet poshtë. Karotat zihen, qërohen dhe fërkohen në një rende mjaft të imët. Fillimisht, filetoja e pulës zihet derisa mishi të jetë pjekur plotësisht (njëkohësisht duke kripur pak ujin), pasi të jetë ftohur plotësisht, pritet në copa mjaft të vogla. Qepa e prerë imët, e përhapur në shtresën e mishit. Vezët zihen të ziera fort (për këtë ju duhet të gatuani për 8-10 minuta), ftohen, qërohen dhe vetëm më pas grihen. Kastravecat turshi priten imët, shtrydhen lëngu i tepërt dhe vendosen mbi vezë. Në një rende, gjithashtu do të duhet të grini djathin (duhet ta grini imët). Patatet zihen në lëkurë në sodë të kripur, qërohen dhe grihen në rende, por tashmë në një rende të trashë.

Receta e sallatës klasike Tiffany

Kjo sallatë e thjeshtë e ditëlindjes me shtresa është bërëi njohur relativisht kohët e fundit, por shpejt fitoi popullaritet për shkak të shijes së tij të shkëlqyer dhe dizajnit luksoz. Sekreti kryesor është një kombinim i suksesshëm i mishit të pulës dhe rrushit.

Për të përgatitur një sallatë pudre me pulë do t'ju duhet:

• gjinjtë e pulës - 2 copë;
• rrush jeshil (duhet të jetë pa fara) - 1 tufë;
• djathi zakonisht zgjedh varietetet e forta -200 gr;
• vezë pule - 4 copë.;
• bajame - rreth një gotë;
• vaj (çdo vaj vegjetal sipas zgjedhjes suaj do të funksionojë);
• majonezë - sasia e salcës përcaktohet nga shija juaj.

Siç bëhet e qartë nga video dhe foto, në një sallatë të thjeshtë pudre, produktet shtrohen një nga një në një pjatë të gjerë të sheshtë. Çdo shtresë mbulohet me majonezë.

Gjoks të larë dhe të tharë me peshqir (fileto pule) të lara me përzierje kerri. Në një tigan, mishi skuqet në vaj të nxehtë, ftohet dhe më pas pritet në kubikë.

Djathi i fortë është i grimcuar (kjo do të kërkojë një rende). Vezët e ziera më pas ftohen në ujë të ftohtë, qërohen dhe priten imët. Bajamet e pjekura shtypen në një mulli kafeje dhe shpërndahen në një shtresë vezësh. Rrushi lahet dhe çdo rrush pritet në gjysmë, më pas vendoset fort së bashku me anën e prerë poshtë në sallatë.

Sallatë "Minute"

Një sallatë kaq e thjeshtë me pudre do të fitojë me siguri dashurinë e zonjës dhe të ftuarve, sepse ndër avantazhet e kësaj pjate janë shpejtësia e përgatitjes dhe disponueshmëria e produkteve nga lista e përbërësve.

Çfarë ju nevojitet:

• djathë i fortë - mjafton një copë e vogël, 100 gr;
• proshutë pikante - 200 gr;
• vezë të mëdha pule - 2 copë.;
• disa tranguj ose tranguj turshi (i japin sallatës një shije origjinale) - 1–2 copë. (nëse marrin kastraveca);
• majonezë - rreth 100 gr (më mirë të fokusoheni në preferencat tuaja);
• zarzavate (majdanoz ose kopër) - disa degë për dekorim.

Së pari, vendosni një tenxhere me ujë në sobë për të zier vezët për t'i bërë ato të ziera fort. Për këtë, gatimi vazhdon për 8-10 minuta.

Në këtë kohë, proshuta pritet në shkopinj të vegjël dhe vendoset në një enë të sheshtë. Kjo shtresë është e mbuluar me një rrjetë të hollë majonezë.

Hapi tjetër është prerja e trangujve në kubikë. Shtrohen në një shtresë të dytë, por nuk mbulohen me majonezë.

Djathi shtypet (fërkohet në një rende mjaft të madhe) dhe vendoset sipër trangujve. Kjo shtresë duhet të laget me majonezë, kështu që mbulohet edhe me një rrjetë majoneze.

Vezët e ziera qërohen. Hapi tjetër në përgatitjen e gjellës do të jetë fërkimi i vezëve në rende dhe shtrimi si shtresë e sipërme.

Një sallatë e tillë e thjeshtë dhe e lirë me shtresa është më mirë të përgatitet paraprakisht, pasi duhet të jetë e lagur mirë.

sallatë Corrida

Kjo recetë do t'i shtohet koleksionit tuaj të sallatave të shpejta por të shijshme me shtresa që janë perfekte për darkat familjare dhe gostitë e zhurmshme.

Produkte:

• shkopinj gaforre - 150 gr;
• domate e madhe (e pjekur por joshumë i butë) -2 copë;
• djathë i fortë - rreth 100 gr (çdo varietet do të funksionojë nëse dëshironi);
• misër ëmbëlsirë të konservuar - rreth 100 gr;
• croutons - paketë e vogël;
• hudhër - 1 ose 2 thelpinj (sipas shijes tuaj);
• majonezë - rreth 100 gr.

Shtresa e parë është domate të prera në kubikë të vegjël (i gjithë lëngu i formuar gjatë prerjes kullohet). Kriposni lehtë domatet. Mbi një shtresë domatesh shpërndahen në mënyrë të barabartë pak majonezë dhe hudhër të kaluara në shtypëse.

Shtesa e dytë është misër i konservuar i mbuluar me një shtresë majonezë.

Shtesa e tretë është djathi, i prerë në shirita të hollë. Është e mbuluar edhe me majonezë.

Shtresa e katërt - krutona (llojet e gjata janë më të mirat për këtë).

Sallatë "Kënaqësi" e ndarë

Do të duhen jo më shumë se 15-20 minuta për të përgatitur një meze të tillë, produktet e nevojshme mund t'i gjeni në dyqanin më të afërt, por sallata me shtresa "Rapture" do të jetë e kërkuar në tryezë. Shërbejeni në tasa ose gota të rrumbullakosura.

Përbërësit:

• këmbë pule të tymosur - 1 copë;
• misër i ëmbël i konservuar - 1 kanaçe;
• domate të pjekura por të forta - 3 copë. (do të përshtatet me madhësi mesatare);
• djathë i fortë - 200 ose 250 gr;
• vezë pule (jo shumë të vogla) - 4 copë.;
• majonezë - 250 gr;
• zarzavate për dekorim;
• hudhër - 1 ose 2 thelpinj (opsionale).

Në fund të tasit vendoset pak ushqim i tymosurkëmbën. Për ta bërë këtë, mishi ndahet nga kockat dhe pritet imët. Spërkateni lehtë me hudhrën, të cilën më parë e keni kaluar nëpër pres.

Domatja shtypet, lëngu i tepërt kullohet dhe shtrihet mbi mish.

Prisni vezët e ziera me një rende.

Djathi duhet të fërkohet në një rende të imët. Kjo është shtresa përfundimtare dhe është ai që do të japë efektin e ajrosjes. Dekoroni “Delight” me degëza gjelbërimi.

Sallatë me shtresa ananasi

Një sallatë e tillë e thjeshtë me fryrje sigurisht që do t'u pëlqejë të gjithë atyre që preferojnë kombinime ushqimesh të shijshme. Ka nota të ëmbla dhe të tharta të ananasit dhe butësisë së vezëve, përveç kësaj, falë mishit të pulës, meze është mjaft e kënaqshme.

Çfarë ju nevojitet nga produktet:

• gjoks pule të zier;
• djathë (ndonjë, mundësisht i fortë) - 200 gr;
• vezë pule të ziera fort - 5 copë;
• ananas i konservuar në një kavanoz (më mirë nëse është i prerë në rrathë) - 1 kanaçe ose 500 gr;
• 1 qepë e vogël;
• uthull tryeze - 1 lugë;
• mundësisht majonezë jo shumë yndyrore - 5–6 lugë gjelle. lugë;
• salcë kosi (ju duhet me pak yndyrë) - 5–6 lugë gjelle. lugë;
• preferohet (por mund të përjashtohet) hudhër - 2-3 thelpinj;
• për shijen tuaj, shtoni sasinë e duhur të kripës dhe piperit.

Së pari (sipas recetës) përgatitet një salcë për një sallatë të thjeshtë me shtresa. Për ta bërë këtë, përzieni majonezë, salcë kosi, hudhër (duhet të kalohet paraprakisht përmes një shtypi). E gjithë kjo është e përzier. Çdo shtresë e re marule lyhet me këtë salcë.

Në një pjatë të sheshtëGjoksi i grirë imët shtrihet në mënyrë të barabartë, shtresa tjetër është qepë turshi. Për turshinë e grijmë imët qepën dhe i hedhim ujë të vluar. Pas nja dy minutash, i gjithë lëngu kullohet, qepa hidhet me një lugë uthull. Pas 1-2 minutash të tjera, lëngu i grumbulluar kullohet përsëri. Qepët vendosen mbi pulë.

Hapi tjetër është copëtimi i vezëve në rende dhe shtrimi mbi një sallatë. Si përfundim, pjesa e sipërme e gjellës spërkatet bujarisht me djathë, të grirë në një rende të imët. Ananasit shtrihen në majë shumë afër njëri-tjetrit.

Meze pudre me sprate

Kjo recetë thjesht nuk mund të mos kënaqë amvisat, sepse është ai që do të jetë në gjendje të shpëtojë situatën kur mysafirë të papritur u shfaqën në prag. Përbërësit e sallatës janë më të thjeshtët dhe do të duhen vetëm 5-10 minuta për të përgatitur një meze të lehtë.

Produkte:

• sprate në vaj - 1 kanaçe;
• djathë (çdo djathë i fortë është më i miri për këtë sallatë) - 100–150 gr;
• qepë - 1 copë. i vogël;
• vezë pule të ziera - 4 copë.;
• bizele të konservuara - rreth 100–150 gr;
• majonezë (mundësisht e lehtë) - rreth 70 gr.

Në fund të tasit të sallatës shtroni qepën, të prerë në gjysmë unaza të holla, mbi të shtrihen spërkat e tëra fort me njëra-tjetrën. Pas kësaj vjen një shtresë me bizele të konservuara, të bardhat e vezëve të grira dhe djathin e grirë në rende të trashë. Pjesa e sipërme e sallatës zbukurohet me të verdha të grira hollë. Mos harroni se çdo shtresë (përveç të verdhat) lyhet me majonezë.

Recetë me perime"Zonja"

Për ata që preferojnë sallata pa mish, peshk dhe vezë, mund të ofroni një meze të lehtë të bazuar në perime. Sallata e pudrës sipas recetës ka një shije mjaft origjinale, pasi arrat janë të pranishme në përbërjen e saj. Kur përdorni majonezë me pak kalori, një meze e tillë mund të futet edhe në menynë e dietës.

Çfarë ju nevojitet:

• karota mesatare - 2 ose 3 copë;
• panxhar - 2 copë. (e vogël);
• djathë i fortë i llojit "Gouda" - 200 gr;
• rrush i thatë (mundësisht i ëmbël) - rreth 100 gr;
• hudhër - 1-2 thelpinj (mund të hiqen, por shënimet pikante humbasin në këtë rast);
• kikirikë të pjekur (të qëruar) ose kokrra arre -100 gr;
• majonezë për shtrimin e shtresave të sallatës - rreth 100 gr.

Rrushi i thatë lahet mirë dhe zihet me ujë të valë për rreth 5-7 minuta. Uji kullohet, manaferrat thahen me peshqir letre.

Karotat e papërpunuara qërohen dhe fërkohen në një rende të imët. E përziejmë me rrush të thatë të zier në avull dhe një sasi të vogël majonezë. Masa që rezulton shpërndahet në një pjatë mjaft të madhe të sheshtë - kjo është shtresa e parë e sallatës.

Djathi fërkohet në një rende të imët, përzihet me hudhër të grirë dhe disa lugë majonezë.

Panxhari zihet derisa të zbutet, të qërohet dhe të grihet në rende. I shtohen majonezë dhe arra. Tuli i panxharit përbën shtresën e tretë të gjellës.

Cilat ushqime mund të përdoren për të krijuar receta për pasta të fryra?

Receta për të thjeshtadhe sallatat e shijshme me pudre mund të përbëhen nga një shumëllojshmëri produktesh. Për më tepër, duke marrë një pjatë si bazë, zonja mund ta modifikojë atë sipas aftësive dhe dëshirave të saj.

Pra, në sallatat e mishit, është mjaft e mundur të përdorni mish viçi, derri pa dhjamë, pulë, salcice (përfshirë ato të tymosura).

Gatimet e peshkut mund të përfshijnë harengë ose skumbri të kripur, ushqim të konservuar, ushqim deti (përfshirë peshkun e kuq).