2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Mund të mbushni vezët me mbushje të ndryshme. Në çdo rast, një meze e tillë rezulton të jetë shumë e kënaqshme dhe ushqyese. Me një dizajn të bukur, kjo pjatë mund të shërbehet lehtësisht në tryezën festive. Shqyrtoni disa receta me më shumë detaje.
Vezë të mbushura: receta me foto
1. Meze me mustardë dhe qepë
Përbërësit e kërkuar:
- mustardë - 1 lugë e vogël;
- vezë të mëdha pule - 6 copë;
- kripë e jodizuar - 1/5 e një luge të vogël;
- majonezë - 2-3 lugë të mëdha;
- llamba mesatare - 2 copë;
- vaj vegjetal - 2-4 lugë të vogla;
- borzilok i tharë - disa majë;
- piper i kuq djegës - 1 majë;
- majdanoz dhe kopër të freskët - ¼ tufë secila;
- marule jeshile, domate qershi etj. – për të dekoruar ushqimet.
Procesi i përpunimit të përbërësit kryesor
Doni të dini se si të mbushni vezët për tryezën e festave? Së pari ju duhet të blini një produkt pule ose thëllëz. Ne vendosëm të përdorim opsionin e parë. Kështu, është e nevojshmemarrim 6 vezë pule (pak a shumë) me të verdha të verdha të ndezura, i hedhim në ujë, i ziejmë, i kriposim dhe i ziejmë derisa të ftohen. Si rregull, duhen 7-10 minuta. Më pas, përbërësi i përfunduar duhet të ftohet. Është më mirë ta bëni këtë me ujë akulli, përndryshe guaska do të largohet së bashku me proteinën. Pas kësaj, vezët e ftohta duhet të qërohen, të ndahen në gjysmë për së gjati dhe të largohen me kujdes të verdhat e forta.
Procesi i përgatitjes së mbushjes
Mbushja e vezëve me mustardë dhe qepë është shumë e lehtë. Për ta bërë këtë, qëroni perimet nga lëvozhga, copëtoni imët dhe skuqeni në vaj vegjetal derisa të shfaqet një kore. Më pas, qepa e artë duhet të bashkohet me mustardën, borzilokun e tharë, koprën dhe majdanozin e freskët të grirë, kripën e jodizuar, majonezën, specin e kuq djegës dhe të verdhën e vezës. Si rezultat i përzierjes së përbërësve, duhet të përftohet një kokrra e trashë me aromë të theksuar erëzash dhe produktesh.
Formimi i pjatës
Pasi vezët dhe mbushja të jenë gati, duhet të filloni mbushjen. Për ta bërë këtë, vendosni 1 lugë të plotë të përzierjes së mustardës aromatike në pjesën e proteinave dhe më pas vendosni meze në një pjatë të sheshtë të zbukuruar me marule. Për analogji, ju duhet të mbushni të gjitha vezët e mbetura.
2. Vezë të mbushura me ushqim të konservuar
Si të përgatisim produktin kryesor për mbushje, e kemi shqyrtuar tashmë. Prandaj, më poshtë do të prezantohet vetëm receta për mbushjen aromatike.
Përbërësit e kërkuar:
- majonezë - 1-2 lugë të vogla;
- salmon rozë ose saury i konservuar - 1 kavanoz;
- borzilok i tharë - disa majë;
- piper i kuq djegës - 1 majë;
- karafil i vogël hudhër - 1 copë. (sipas gjykimit personal);
- majdanoz dhe kopër të freskët - ¼ tufë secila;
- marule jeshile, domate qershi etj. – për të dekoruar ushqimet.
Procesi i përgatitjes së mbushjes
Vezët mund të mbushen me çdo peshk të konservuar. Ne përdorim salmon rozë për këtë qëllim. E vendosim në një pjatë, e përziejmë fort me pirun së bashku me lëngun dhe më pas shtojmë piper djegës, majonezë, të verdhat e ziera fort, koprën dhe majdanozin e grirë, borzilokun e tharë dhe thelpin e hudhrës së grirë (sipas dëshirës). Mbushni ketrat me përzierjen aromatike që rezulton dhe më pas vendosini në një pjatë së bashku me zarzavate.
Recommended:
Si quhet peshku i konservuar i pasterilizuar? Dallimet e tyre nga ushqimi i thjeshtë i konservuar
Sabela e dyqaneve ushqimore moderne janë plot me ushqime të ndryshme. Shumë prej nesh pëlqejnë të hanë pjata të ndryshme të bazuara në peshk. Por kur nuk ka absolutisht kohë për gatim, mund të blini produkte të konservuara. Dhe herët a vonë lind pyetja se si quhen peshqit e konservuar të pasterilizuar. Bëhet fjalë për ta që ne do të tregojmë në artikullin tonë
A ka salmonelë në vezët e thëllëzave? Mitet për vezët e thëllëzave
Vezët e thëllëzës nuk janë më një kuriozitet që shumë e anashkalojnë nëpër dyqane. Ky produkt praktikisht blihet në të njëjtin nivel me pulën dhe përdoret në përgatitjen e shumë pjatave. Për më tepër, mosmarrëveshjet se cilat lloj vezësh - thallëza apo pula - janë më të dobishme nuk ndalen. Në lidhje me rrënjosjen e këtij produkti në raftet e tregjeve ruse, pyetja është nëse është e mundur të infektoheni me salmonelozë nga vezët e thëllëzave. A është ky një mit apo e vërtetë? Mësoni nga artikulli
Sallatë me oriz dhe ushqim të konservuar: receta të pazakonta
Disa receta origjinale sallate me oriz dhe ushqim të konservuar. Përbërësit dhe gatimi hap pas hapi
Pjata nga kampionët e konservuar: ide, opsione gatimi, receta. Sallatë e konservuar me kampion
Ne kemi përgatitur për ju disa receta interesante dhe të njohura duke përdorur kampionë të konservuar. Përveç kësaj, do të mësoni se si t'i turshini këto kërpudha në shtëpi, me çfarë pjate anësore ta servirni pjatën dhe si ta dekoroni siç duhet. Uluni dhe bëni një udhëtim me libra gatimi me ne
Byrek me pelte me patate dhe ushqim të konservuar: një recetë hap pas hapi
Me çfarë të gatuaj një byrek me pelte? Patatet dhe ushqimet e konservuara janë një kombinim i shkëlqyer për të krijuar një pjatë aromatike dhe të shijshme. Ky artikull përmban receta të thjeshta që edhe kuzhinierët fillestarë mund t'i përsërisin, si dhe këshilla dhe truket
