2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pse e duam majonezën? Për aftësinë e tij të mahnitshme për të ndikuar në shijen e pjatave, shton lëngshmërinë e tyre dhe përmirëson aromën ekzistuese. Por problemi është që mjekët përsërisin njëzëri për dëmshmërinë e produktit të blerë. Dhe çfarë të bëni? Të heqësh dorë fare nga majoneza? Rezulton se mund të veproni më delikate. Ju gjithmonë mund të bëni majonezën tuaj dietike!
Në frigorifer
Le të shohim shenjtërinë e shtëpisë tuaj - në frigoriferin tuaj. Pavarësisht nga zakonet tuaja individuale të të ngrënit, ka disa ushqime që blini gjithsesi. Këto janë qumështi, buka, sheqeri, mishi dhe salcat e ndryshme. Më e popullarizuara ndër këto të fundit është majoneza. Ky është veshja më e mirë për pjatat tradicionale ruse si sallata Olivier, borscht ukrainas ose petë. Sidoqoftë, me një salcë të tillë, jo vetëm që mund të përmirësoheni, por gjithashtu të shkaktoni dëm të konsiderueshëm për shëndetin tuaj. Ky produkt përmban një sasi të jashtëzakonshme kalorish, yndyrash dhe karbohidratesh të thjeshta. Në fakt, kjo është një bombë yndyrore, disa lugë të së cilës marrin pjesë të konsiderueshme nga e përditshmjakalorive njerëzore. Majoneza është një produkt i marrë nga vaji vegjetal i rafinuar. Vlera e energjisë është e madhe, por nuk ka fare përbërës të dobishëm. Një lugë e vogël do të fryjë të gjitha përpjekjet tuaja për të humbur peshë. Nëse produkti konsumohet nga fëmijët, kjo mund të çojë shpejt në obezitet, si dhe në sëmundje të tjera. Në veçanti, për vitamina. Prandaj, gjithnjë e më shumë amvise po përgatisin majonezë diete shtëpiake për të përkëdhelur familjen e tyre dhe për t'u ofruar atyre një alternativë të shëndetshme ndaj produktit të tyre të preferuar.
Ekzekutoni apo falni?
Cili është sekreti i majonezës? Ky produkt yndyror rrit shijen e pjatave. Prandaj, oreksi luhet dhe ju thithni një pjesë më të madhe se zakonisht. Por në majonezë ka ende aditivë sintetikë që grumbullohen në trup dhe e dëmtojnë atë. Sidoqoftë, mbështetësit e majonezës nuk kanë frikë nga këto fakte, sepse shija është në gjendje të shpengojë gjithçka. Çdo sallatë me këtë salcë bëhet më e lëngshme. Shija e perimeve dhe e mishit me të zbulohet në mënyrë të veçantë. Majoneza mund të përdoret në përgatitjen e brumit, për të bërë veshje më komplekse në bazë të saj. Shija e tij është e mprehtë dhe madje pikante, dhe për këtë arsye i shurdhër receptorët. Pas pjatave pa majonezë, ato duken pa shije. Nëse tërhiqeni me të, atëherë mund të humbni plotësisht oreksin tuaj dhe të ndiqni shembullin e sythave të shijes tuaj të hutuar. Megjithatë, ndonjëherë mund të gjeni majonezë diete në dyqane. Mjekët nuk i këshillojnë as të përfshihen, pasi përmban shumë niseshte, ëmbëlsues dhe aditivë të tjerë ushqimorë. Një produkt i tillë është i rrezikshëm jo vetëm për obezitetin, por edhe për mutacionet e gjeneve. Megjithatë, nga pikëpamja shkencoremajoneza nuk mund të jetë me kalori të ulët, pasi është e pasur me yndyrna. Çfarë duhet të bëjnë adhuruesit e pjatave të lëngshme dhe të shijshme? Ekziston një zgjidhje: ju duhet të gatuani majonezë diete në shtëpi.
Ku të filloni?
Për të përgatitur një analog të dobishëm, ia vlen të kuptoni se çfarë pret konsumatori nga majoneza. Së pari, ne jemi duke pritur për një shije të pasur. Së dyti, cilësi delikate. Së treti, përputhshmëria me shumë produkte të tjera. Bazuar në të gjitha këto, mund të thuhet me siguri se do të kërkohen shumë përbërës. Receta më e thjeshtë përfshin një listë të produkteve që gjenden në çdo kuzhinë. Këto janë vaji vegjetal, mustarda, hudhra dhe erëzat. Të gjithë përbërësit duhet të kombinohen dhe të ruhen në frigorifer. Afati i ruajtjes së kësaj salce nuk është më shumë se dhjetë ditë. Ndaj nxitoni. Përmbajtja e tij kalorike është e lartë, por megjithatë është më pak se ajo e opsionit tradicional të blerë. Pra, me disa paralajmërime, kjo është një majonezë e vërtetë diete, plusi kryesor i së cilës janë përfitimet shëndetësore.
Për veganët dhe më shumë
Ne vazhdojmë të eksplorojmë majonezën dietike. Receta e dytë është më e përshtatshme për vegjetarianët. Ata duhet ose të braktisin plotësisht majonezën, ose t'i qasen gatimit me imagjinatë. Do t'ju duhen dy lugë gjelle miell fara liri dhe e njëjta sasi lëng limoni, një lugë gjelle salcë soje, dy lugë çaji mustardë, një majë e madhe sheqer pluhur ose sheqer, plus gjysmë luge çaji kripë. Para së gjithash, derdhni ujë të vluar mbi miellin e farave të lirit dhe përzieni derisa të bashkohet plotësisht.duke u ftohur. Shtoni mustardën, lëngun e limonit, sheqerin pluhur dhe salcën e sojës në miell. Salcën duhet ta përzieni me blender.
Një recetë tjetër përfshin përdorimin e një baze të ndryshme për gatim, qoftë kos, kefir apo salcë kosi. Nëse në shtëpi ka kos natyral, atëherë gjysma e salcës tashmë është gati. Do të duhen rreth 200 gramë, dhe atyre një tufë borzilok, dy lugë mustardë pluhur dhe pak rigon. Mustarda dhe kosi duhet të përzihen me blender. Shtoni zarzavate atje dhe përzieni gjithçka përsëri.
Një opsion i përzemërt
Nëse keni një festë të lehtë, kjo nuk do të thotë se të gjitha sallatat do të duhet të kalojnë me vaj. Salca mund të jetë e shijshme dhe shumë e kënaqshme, por jo në dëm të figurës. Pra, ne po përgatisim majonezë diete. Receta mund të duket e pazakontë, por me shumë mundësi do t'i pëlqejë familjes suaj, sepse bazohet në produkte ekskluzivisht natyrale! Pra, duhet të zieni katër vezë të ziera dhe të verdhat me pirun t'i grini dhe më pas t'i kombinoni me një paketë gjizë pa yndyrë. Masën e përftuar e derdhni me një gotë kos natyral. Tani shtoni disa lugë çaji pluhur mustardë dhe përzieni gjithçka. Ky version i majonezës është i mirë për sanduiçe dhe sallata me perime. Sigurisht, një salcë e tillë ndryshon nga analogët e dyqaneve, por është e shëndetshme, e shijshme dhe plotësisht natyrale.
Gjatë gjithë javës
Duke qenë se majoneza e bërë në shtëpi nuk ruhet për një kohë shumë të gjatë, receta e dietës mund të ndryshohet të paktën çdo ditë. Është e mrekullueshme! Në fund të fundit, shija do të jetë gjithmonëtë ndryshme. Bëjini vetes një javë gastronomike dhe diversifikoni menunë tuaj. Për enët me patate, bëni majonezë të shpejtë me salcë kosi. Është bërë në bazë të vajit vegjetal, salcë kosi, pika mj alti, mustardë dhe lëng limoni. Kripë, shafran i Indisë, piper i bluar dhe uthull molle shtohen sipas shijes.
Për peshkun dhe mishin e zier, përgatisni majonezë diete me kefir. Një recetë me një foto të një salce të tillë, ndoshta, duhet të ruhet për një libër gatimi personal. Ju do të keni nevojë për kefir, vaj ulliri, mustardë, disa të verdha veze, lëng limoni dhe sheqer e kripë për shije.
Më në fund, për sanduiçe, mund të bëni majonezë, e njohur në mesin e atyre që humbin peshë, sipas Dukan. Ajo ka nevojë për të verdhat e ziera, lëng limoni, mustardë, gjizë dhe kefir në përmasa të barabarta. Për të shtuar shijen, duhet të përdorni një ëmbëlsues, kripë dhe piper të bluar. Mirë oreks!
Recommended:
Dietë kuruese 5a. Meny diete 5a për një javë
Një nga komponentët kryesorë të trajtimit të shumicës së sëmundjeve është dieta, pra një sistem i veçantë ushqimor. Është shumë e rëndësishme ta vëzhgoni atë në sëmundjet e zorrëve, stomakut, mëlçisë dhe organeve biliare
Cupcake me majonezë. Receta për kek me majonezë
Cupcake me majonezë përgatitet shpejt dhe lehtë. Është në dispozicion për çdo zonjë që dëshiron të përkëdhelë familjen e saj. Ëmbëlsira është shumë e shijshme, e butë dhe e lëngshme. Në artikull, ne do të shqyrtojmë recetat për të bërë cupcakes dhe këshillat e kuzhinierëve me përvojë
Banane me kefir: dietë, dietë, kalori, rregulla dhe receta gatimi
Në shikim të parë, mund të duket se bananet nuk janë mjaft të përshtatshme për një dietë, pasi përmbajtja e tyre kalorike është mjaft e lartë. Por në kombinim me kefirin, kjo metodë e humbjes së peshës është shumë efektive. Duke përdorur vetëm këto dy produkte, mund të organizoni ditë agjërimi javore që përmirësojnë funksionimin e të gjithë organizmit
Majonezë vegane. Majonezë e kreshmës në shtëpi: receta gatimi
Majoneza vegane mund të jetë një alternativë e shkëlqyer për salcën e zakonshme të të verdhës së vezëve. Për shkak të shijes së këndshme, strukturës homogjene dhe përbërjes natyrale, ajo shijohet jo vetëm nga veganët, por edhe nga njerëzit që respektojnë agjërimin e kishës dhe u përmbahen parimeve të ushqyerjes së duhur
Recetat më të mira të ëmbëlsirave: byreku me majonezë. Byrek i ëmbël me majonezë
Majoneza është përdorur në gatim për një kohë shumë të gjatë. Si rregull, shtohet në sallata dhe ushqime të tjera. Por pak njerëz e dinë se në bazë të këtij produkti përftohen pasta tepër të shijshme. Pasi të keni lexuar postimin e sotëm, do të mësoni se si të bëni një byrek të ëmbël me majonezë
