Recetë e lehtë e sallatës me kallamar

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ju ftojmë të gatuani sallatë me kallamar, receta e saj do të përshkruhet më tej në artikull. Konsideroni opsione të ndryshme për përgatitjen e një pjate të tillë. Ju do të jeni në gjendje të zgjidhni recetën më të përshtatshme për veten tuaj.

Receta e parë. Sallatë me vezë

Kjo pjatë është e lehtë dhe e shijshme. Lehtë për t'u përgatitur. Të dy përfaqësuesit femra dhe meshkuj do të kënaqen me sallatën me kallamar me vezë. Pjata është e përkryer si për tryezat e përditshme ashtu edhe për ato festive. Sallata shkon mirë me pije të lehta alkoolike si shampanja ose birra.

Për gatim do t'ju duhet:

• 3 vezë;
• 1 gotë ujë të ngrohtë;
• 3 kufoma kallamarësh të qëruar;
• gjethe dafine;
• majonezë;
• dy deri tre lugë gjelle sheqer dhe 9% uthull;
• dy qepë;
• 0, 5 lugë gjelle. lugë kripë.

Recetë e sallatës me kallamar

1. Së pari, prisni qepën në gjysmë unaza. Më pas vendoseni në një tas të vogël. Në të do të turshini perimet.
2. Më pas, shtoni kripë dhe sheqer. Më pas hidhni uthull. Hidhni ujë në një tas. gjatëKur përgatitni marinadën, sigurohuni që ta provoni, kontrolloni për kripë, sheqer dhe uthull. Procesi i turshisë së qepës do të zgjasë rreth tridhjetë minuta.
3. Ndizni sobën, vendosni një tenxhere me ujë mbi të. Lëreni të ziejë. Pastaj dërgoni një gjethe dafine atje. Kriposni ujin. Duhet të ketë shumë lëngje në mënyrë që kallamarët të futen në të pa asnjë problem.
4. I gatuajini për rreth tre minuta. Pasi i hiqni nga uji i vendosni te ftohen.
5. Vezë të ziera fort, të prera në rripa.
6. Më pas, merrni kallamarët, të prerë në gjysmë, pas çdo prerjeje në shirita.
7. Përzieni vezët me kallamarët në një tas. Shtoni aty qepën e grirë. Shtoni majonezë. Përziejini. Kriposeni pjatën.

Receta e dytë. Sallatë me oriz

Kombinimi i ushqimeve të detit dhe orizit ju mundëson të krijoni pjata të ndryshme. Ky kombinim nuk është vetëm i shëndetshëm, por edhe i shijshëm. Për ata që janë në kërkim të një pjate të përzemërt, kjo sallatë do të jetë e dobishme. Është i pasur me elementë gjurmë dhe proteina. Receta për sallatën me kallamar është e thjeshtë, dhe pjata përgatitet në mënyrë elementare. Gjëja më e rëndësishme në procesin e krijimit është të mos gatuani shumë ushqimet e detit. Përndryshe, kallamarët thjesht do të bëhen "gome".

Për të bërë sallatë me kallamar me oriz, do t'ju duhet:

• një tufë marule (jeshile);
• kripë;
• 500 gram kallamar (kufoma);
• 3 lugë gjelle. lugë oriz të zier dhe majonezë;
• një qepë;
• 2 vezë të ziera;
• piper i bluar.

Përgatitja e ushqimeve të shijshme

1. Së pari, pastroni trupin e pajetë. Më pas zhyteni në ujë të vluar me kripë. Ziejeni për rreth tre minuta. Më pas ftohni kallamarin. Pritini ato në shirita.
2. Qëroni qepën, e prisni në gjysmë unaza. Pastaj derdhni ujë të valë në një enë për dhjetë minuta. Kjo bëhet për të hequr hidhërimin.
3. Zije paraprakisht vezët e ziera fort. Pas kësaj, ftohuni, pastroni. Më pas, priteni në rripa.
4. Përzieni vezët, ushqimet e detit, orizin dhe qepët në një tas. Kriposeni dhe piperoni gjellën. Më pas, rregulloni sallatën me majonezë. Më pas vendoseni në një jastëk me gjelbërim.

Receta e tretë. Sallatë me kërpudha

Një pjatë e tillë e përzemërt do të jetë një alternativë për sallatën Olivier. Në këtë pjatë, përbërësit kombinohen në mënyrë të përkryer me njëri-tjetrin. Mund ta servirni pjatën për një darkë festive. Gjëja kryesore në procesin e gatimit është të marrësh kohë për të përgatitur përbërësit. Tani le të kalojmë te vetë receta e sallatës me kallamar.

Për gatim do t'ju duhet:

• 300 gram kallamar;
• kripë;
• 50 gram arre;
• 1 qepë mesatare;
• 1, 5 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal;
• 200 gram kërpudha;
• piper i bluar;
• pak majonezë (disa lugë gjelle);
• djathë i fortë (80 gram do të mjaftojnë).

Përgatitja e një pjate të shijshme: udhëzime hap pas hapi

1. Së pari, pastroni kallamarët, shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm.
2. Më pas zieni ujin me kripë dhe piper. Sapo të vlojë, i hedhim kallamarët për rreth dhjetë sekonda. Hiqeni atë më pas. Pastaj, kur uji të vlojë, përsërihidhini aty për saktësisht dhjetë minuta. Pas kësaj lërini kufomat të ftohen.
3. Lani dhe priteni në copa të vogla kërpudhash.
4. Qerojme dhe presim qepen.
5. Ngrohim vajin në një tigan. Në të skuqni kërpudhat me qepë për dhjetë minuta. Më pas shtoni aty arrat (të copëtuara paraprakisht). Përziejini tërësisht.
6. Prini frutat e detit në shirita të hollë.
7. Më pas bashkojini copat me skuqjen.
8. Më pas grijeni djathin në një rende të imët. Më pas e shtoni në sallatën e kallamarëve me kërpudha. Kriposeni dhe piperoni gjellën. Më pas, majoneza i shtohet sallatës. Përziejini. Shërbejeni në një tas sallate. Mirë oreks!

Receta e katërt. Sallatë me misër të konservuar

Kjo sallatë është perfekte për një darkë romantike. Gjatë procesit të gatimit është shumë e rëndësishme që kallamarët të mos bëhen gome.

Për gatim do t'ju duhet:

• 125 gram kastravec, kallamar dhe misër të konservuar;
• katër vezë;
• dy gjethe dafine;
• 2 lugë gjelle. lugë majonezë;
• kripë;
• 100 gram djathë i fortë;
• piper i zi i bluar;
• 6 degë kopër;
• 4 kokrra piper.

Procesi i krijimit të një pjate

1. Fillimisht zieni një litër ujë me gjethe dafine. Kriposeni dhe piperoni lëngun.
2. Luteni trupin e shkrirë të kallamarit në ujë të valë. Ziejeni për rreth dy minuta e gjysmë. Pastaj ftohuni.
3. Lajeni kastravecin, priteni në copa të voglacopa.
4. Shtoni kastravecat, misrin nga një kavanoz në një tas sallate (kulloni lëngun paraprakisht).
5. Më pas, grijeni djathin në një rende të trashë. Dërgojeni në të njëjtin tas sallatë.
6. Vezët duhet të zihen. Pas kësaj i ftohni dhe i pastroni. Pritini në kubikë të vegjël.
7. Më pas, shtoni kallamarin e prerë në copa, koprën e grirë.
8. Më pas, shtoni piper në sallatën e kallamarëve me misër. Përzieni gjellën. Kripë. Më pas shtoni majonezë. Përziejeni enën tërësisht. Më pas shërbejeni ushqimin.

Përfundim i vogël

Tani ju e dini se si të bëni sallatë me kallamar. Artikulli ynë diskuton disa receta. Zgjidhni atë të duhurin për ju dhe përgatitni ushqime për të dashurit tuaj.