2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Është mjaft e vështirë të takosh një person indiferent ndaj një prej pjatave të famshme të kuzhinës italiane. Po flasim për picën, e cila ka mundur të fitojë zemrat e shumë banorëve të planetit. Çdo zonjë, duke dashur të kënaqë familjen e saj, bëri të paktën një herë pyetjen se si të bëni pica në shtëpi.
Me siguri, janë provuar shumë opsione për përgatitjen e brumit dhe mbushjeve. Në fund të fundit, dikujt i pëlqen pica në një brumë të hollë, ndërsa dikush preferon, përkundrazi, një shtresë të trashë brumi me një shtresë po aq të trashë mbushjesh. Dikujt i pëlqen lloji i mbushjes së mishit, dhe dikush - perime. Ne do t'ju ndihmojmë të gjeni përgjigjen e pyetjes "si të bëni pica në shtëpi" dhe të përgatisni pjatën më të shijshme.
Përbërësi më i rëndësishëm i picës është brumi, të cilin mund ta bëni vetë ose ta blini nga dyqani. Brumi më i shijshëm i picës është sigurisht majaja.
Për ta përgatitur na duhet një lugë çaji maja e thatë, të cilën e mbushim me një gotë ujë të ngrohtë. Shtoni një lugë çaji sheqer për fermentim dhe lëreni për 10 minuta në një vend të ngrohtë derisa majaja të ngrihet. Ndërkohë, sitini një gotë e gjysmë miell, shtoni 2 çajlugë vaj ulliri, një lugë çaji kripë. Ziejeni brumin mirë për 10 minuta, më pas mbulojeni me një peshqir dhe vendoseni në një vend të ngrohtë për një orë derisa të dyfishohet në vëllim. Si të bëjmë pica, ose më saktë brumin për të, ne e kuptuam. Tani gjëja më e rëndësishme është të hapni brumin.
E vendosim në një dërrasë të madhe prerëse, të spërkatur më parë me miell, dhe e mbështjellim - sa më e hollë aq më mirë.
Megjithatë, siç u përmend më herët, gjithçka varet nga preferencat tuaja të shijes. Vendoseni brumin e rrotulluar në një tepsi dhe bëni anët.
Momenti tjetër në gatim është salca për lyerjen e picës. Mund të përgatitet nga opsione të ndryshme për ato të gatshme të blera në dyqan, ose mund të blini salcë pica të gatshme. Versioni klasik është një lugë majonezë e përzier me pastë domate.
Ju lutemi vini re se nuk duhet ta mbuloni picën me salcë me bollëk, pasi nuk do të piqet mirë.
Hapi tjetër për të bërë një picë të shijshme është përgatitja e mbushjeve. Unë do ta quaja këtë proces krijues, pasi mund të ketë shumë opsione - nga mbushjet më të hollë e deri tek mbushjet e thjeshta banale të bëra nga produktet që janë në frigoriferin tuaj.
Megjithatë, versioni klasik ende ia vlen të flitet.
Pra, mbi brumin e lyer me salcë vendosim rrathë të hollë domatesh, më pas salsiçe (salçiçe) të ziera të grira me sallam të tymosur (të tymosur të papërpunuar), si dhe kampione të grirë. PORI spërkasim bujarisht me djathë të grirë sipër. Zgjidhni atë që do të shkrihet më mirë.
Mos harroni për erëzat dhe erëzat. Ideale janë borziloku, djegësi, rigoni, trumza.
Tani e dërgojmë të gjithë picën e montuar për ta pjekur në furrë, të cilën e ngrohim në 150-180 gradë. Koha e pjekjes është 15-25 minuta.
Pritini picën e përfunduar me një thikë të veçantë të rrumbullakët dhe shërbejeni. Shpresojmë vërtet që kemi mundur t'i japim një përgjigje të plotë pyetjes se si të bëni pica me duart tuaja në shtëpi.
Recommended:
Si të përgatisim uthull orizi për sushi në shtëpi?
Ky përbërës është shumë i rrallë në raftet e dyqaneve. E gjitha sepse është e shtrenjtë. Sidoqoftë, është e vështirë të imagjinohet procesi i bërjes së sushit pa uthull orizi. Meqë ra fjala, a dini si të gatuani uthull orizi për sushi në shtëpi? Nëse jo, zbulojeni tani
Si të përgatisim beze në shtëpi?
Nëse ende nuk dini të bëni beze, do t'jua themi! Një përshkrim i hollësishëm i ëmbëlsirës, veçorive dhe recetave të gatimit, si dhe këshilla se si të diversifikoni ushqimin e ëmbël - e gjithë kjo ju pret në artikullin tonë
Si të përgatisim petulla të shijshme në shtëpi?
Petullat janë një pjatë origjinale ruse, që simbolizon diellin e nxehtë të pranverës. Fillimisht, ato piqeshin vetëm për javën e festës, dhe vetë ushqimi ishte ndër ato rituale. Sot, petullat e shijshme shërbehen më shpesh për ëmbëlsirë me shurup, reçel ose reçel
Fabrikat e birrës në shtëpi: komente. Mini-birrari në shtëpi. Fabrika e birrës në shtëpi: Receta
Çfarë i bën fabrikat shtëpiake kaq të mira? Shqyrtime të atyre që kanë përdorur tashmë këto makina për të bërë birrën, nuanca të ndryshme të rëndësishme dhe avantazhet e një blerjeje të tillë - e gjithë kjo mund të lexohet në tekstin më poshtë
Si të përgatisim brumë për pica
Bumi i lëngshëm i picës ju mundëson të përgatisni një pjatë italiane të shijshme dhe të lëngshme që mund të piqet në mënyrë të sigurtë, si në furrë, ashtu edhe në sobë dhe në tenxhere të ngad altë. Duhet të theksohet se sot ka disa opsione për përgatitjen e një baze të tillë. Dikush përdor majonezë dhe salcë kosi për të, dikush përdor kefir, dhe dikush madje preferon të përdorë pije
