Receta të shijshme dhe të lehta salçiçesh

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Fabrikat moderne të përpunimit të mishit prodhojnë shumë lloje salçiçesh, të ndryshme në përbërje dhe shije. Amvisat e përdorin shpesh këtë produkt për të bërë supa, tavë e madje edhe byrekë. Në publikimin e sotëm do të gjeni disa receta të thjeshta por shumë interesante salsiçesh.

sallatë me patate

Ky rostiçeri i thjeshtë dhe i përzemërt është bërë me përbërës të lirë që gjenden në çdo supermarket. Është e mrekullueshme për një drekë familjare. Edhe pse është mjaft e mundur ta servirni për darkë. Ashtu si recetat e tjera të sallamit, kjo recetë kërkon një përzgjedhje të vogël përbërësish.

Pra, na duhen:

• gjysmë kilogramë patate të reja;
• 200 g çdo salcice;
• 150 ml majonezë;
• kripë;
• gjelbër;
• vaj i ligët.

Patatet e reja qërohen, priten në gjysmë, zihen në ujë me kripë dhe ftohen. Më pas shtrihet në një tas voluminoz dhe bashkohet me salsiçe të prera në rrathë,të skuqura në vaj. Sallata e përfunduar është e kripur, e spërkatur me erëza. Mbetet ta mbushim me majonezë, ta dekorojmë me barishte të freskëta dhe ta shërbejmë.

Supë domate

Ne ofrojmë të plotësojmë koleksionin tuaj të recetave të sallamit me një opsion tjetër. Kjo supë e shijshme dhe shumë ushqyese është e përkryer për një vakt familjar. Është përgatitur aq thjesht sa edhe një zonjë e papërvojë mund ta përballojë këtë detyrë pa asnjë sherr. Për të ushqyer familjen tuaj në mënyrë të shijshme, do t'ju duhet grupi i mëposhtëm i produkteve:

• 0,5 kg salcice të tymosur;
• 1 lugë gjelle lugë uthull;
• 300g lakër të bardhë;
• patate dhe qepë - 4 secila;
• nja dy thelpinj hudhër;
• një gotë lëng mishi viçi;
• 2 lugë gjelle. lugë pastë domate;
• kripë dhe piper;
• kopër;
• vaj vegjetal.

Procesi i gatimit

Në një tenxhere të madhe nxehet vaji vegjetal, në të cilin skuqet qepa e grirë. Sapo të skuqet, mund të shtoni salsiçe të prera në rrathë. Fjalë për fjalë pesë minuta më vonë, dy litra ujë derdhen në tigan, kubet e patateve dhe lakra e copëtuar vendosen menjëherë. Pas një çerek ore tjetër, pasta e domates e holluar në lëngun e viçit, hudhra e copëtuar, kripë dhe erëza shtohen në supën që zien. Në fazën përfundimtare, sasia e duhur e uthullës derdhet në enë. Dhe pastaj zjarri fiket. Para se të shërbehet, supa hidhet në tasa dhe spërkatet me barishte të grira.

Roast

Kjo është një nga recetat më të lehta ngasalcice (shih foton më poshtë). Mund të përdoret për të gatuar relativisht shpejt një rosto të shijshme dhe të përzemërt, ideale për një darkë familjare. Para se të fillojmë procesin e kuzhinës, shtrojmë para nesh përbërësit e nevojshëm, përkatësisht:

• 300g salcice;
• domate - 4 copë.;
• 800g patate;
• dy qepë;
• 85g proshutë;
• vaj i ligët.

Pjesa praktike

Proshuta pritet në feta, skuqet së bashku me feta salçiçesh në një sasi të vogël vaji vegjetal të ngrohur. Pastaj e gjithë kjo shtrihet në një pjatë të pastër. Dhe fetat e patateve të ziera derisa të gatuhen gjysmë, qepët e copëtuara dhe fetat e domateve dërgohen në tiganin e liruar. Perimet kalojnë me erëza, kripen dhe skuqen për shtatë minuta. Në fazën përfundimtare, proshuta dhe salcice dërgohen në një pjatë pothuajse të gatshme. Pjekja spërkatet me barishte të grira, përzihet dhe hiqet nga zjarri.

Tavë me patate

Prezantojmë një tjetër nga pjatat më të kënaqshme dhe më të shijshme me salsiçe. Receta për përgatitjen e saj është e thjeshtë në ekzekutim. Nuk kërkon aftësi specifike të kuzhinës. Gjithçka që ju nevojitet është pak durim dhe një grup i thjeshtë përbërësish, i cili përfshin:

• 100g djathë i fortë;
• dy vezë;
• patate - 5 copë.;
• 4 salcice;
• qepë jeshile;
• kripë dhe erëza.

Udhëzime gatimi:

1. Patatet qërohen, zihen në ujë me kripë, ftohen dhe grihen në rende të trashë.
2. Produktit të përgatitur në këtë mënyrë i shtohen vezë të rrahura të papërpunuara dhe erëza.
3. E gjithë kjo përzihet dhe shtrihet në një enë rezistente ndaj nxehtësisë, e lyer me çdo yndyrë.
4. Sipër shtrohen feta salçiçesh dhe djathë të grirë.
5. Pjata piqet në 180°C jo më shumë se një çerek ore.
6. Menjëherë para se të serviret spërkatet me qepë të njoma të grira.

Tavë petë

Kjo është një nga recetat më të njohura të sallameve dhe makaronave. Sekreti i kërkesës së tij qëndron tek thjeshtësia dhe shpejtësia e përgatitjes. Plus, ai përbëhet nga komponentë, blerja e të cilave nuk do të ndikojë në gjendjen e portofolit tuaj në asnjë mënyrë. Këtë herë duhet të keni:

• gjysmë kilogram vermiçeli i vogël;
• 5 salsiçe;
• tre vezë;
• 400 gram djathë i fortë;
• erëza, kripë;
• vaj i ligët.

Së pari duhet të bëni vermiçelin. Zihet në ujë me kripë, lahet mirë dhe hidhet në një kullesë. Sapo lëngu i mbetur të kullojë nga vermiçeli, bashkohet me vezë të rrahura, kripë dhe erëza. Aty shtohen edhe salsiçe të ziera dhe të prera në feta. Gjithçka përzihet plotësisht dhe vendoset në një enë rezistente ndaj nxehtësisë, të lyer me vaj. Pjata piqet në temperaturë 180°C. Pak para përfundimit të procesitspërkatur me djathë të grirë.

Petë me salsiçe dhe djathë

Siç u përmend më lart, salçiçet janë të mira për më shumë sesa thjesht supa, sallata dhe tavë. Ato përdoren shpesh për të krijuar produkte të shijshme të pjekura në shtëpi. Një nga shembujt më të ndritshëm të recetave të tilla për pjatat me salcice do të jetë një byrek i mrekullueshëm mbi brumin e kefirit. Për ta përgatitur do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• 200g djathë i fortë;
• 250 ml kefir;
• 200g salcice;
• dy vezë;
• 1/3 lugë çaji kripë;
• 150 g miell;
• 1 lugë çaji pluhur pjekjeje.

Duhet të filloni të përgatisni këtë byrek të ajrosur dhe të butë duke gatuar brumin. Në një enë të përshtatshme, bashkoni vezët, kefirin e kripur dhe pluhurin për pjekje. Shtoni miellin e situr dy herë dhe përzieni derisa të jetë homogjen. Djathi i grirë dhe salcice të copëtuara futen në brumin që rezulton. Masa që rezulton vendoset në një formë rezistente ndaj nxehtësisë, e lubrifikuar me yndyrë bimore ose shtazore. Vendoset në një furrë të nxehtë. E pjekim kekun në 170-180°C për dyzet minuta.

Salcice në brumë

Ky opsion me siguri do të interesojë amvisat e zëna që nuk janë në gjendje të qëndrojnë në sobë për një kohë të gjatë. Ashtu si recetat e tjera të thjeshta të sallamit, fotot e të cilave mund të gjenden në artikull, përfshin përdorimin e produkteve më të zakonshme. Sigurohuni që të siguroheni që në kohën e duhur të keni pranë:

• 6 salsiçe;
• 200g petë sfumimi të blerë në dyqan;
• 3 të verdha veze;
• 150g djathë.

Brumi i shkrirë paraprakisht pritet në gjashtë shirita identikë. Më pas në to mbështillen salsiçet, të spërkatura me djathë të grirë. Produktet gjysëm të gatshme që rezultojnë lyhen me të verdhën e vezës dhe futen në një furrë të nxehur. Në 200°C do të piqen për rreth njëzet minuta.

Makarona me krem dhe salsiçe

Ky opsion përfshin përdorimin e një pajisjeje moderne kuzhine - një tenxhere me shumë. Receta e gatimit të salsiçeve është një shpëtim i vërtetë për ata që kthehen nga puna dhe nuk mund të qëndrojnë gjatë në sobë për shkak të lodhjes.

Përbërësit e kërkuar:

• 200g makarona;
• një gotë krem;
• tre salcice;
• 900ml ujë;
• 2 lugë gjelle. lugë gjelle gjalpë;
• 100g djathë i fortë;
• kripë.

Në tasin me shumë tenxhere, fundi i të cilit është lyer me gjalpë, shtrojmë salsiçe të prera më parë dhe djathë të grirë. Aty hidhet krem dhe ujë dhe vendosen edhe makarona. Përgatitni pjatën në modalitetin "Pilaf". Pas një sinjali bip që tregon fundin e programit, pajisja shkëputet nga rrjeti. Dhe përmbajtja e multitasit spërkatet me barishte të copëtuara, shpërndahet në pjata dhe shërbehet për darkë. Mirë oreks të gjithëve!