Receta të lehta dhe të shijshme për një piknik në natyrë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çfarë recetash mund të përdor për një piknik në natyrë? Ju do të merrni një përgjigje shteruese për pyetjen e parashtruar nga ky artikull.

Informacion i përgjithshëm

Çdo herë, duke shkuar në natyrë, dua të pushoj sa më rehat. Kjo është arsyeja pse ushqimi i piknikut, recetat e të cilit do t'i shqyrtojmë pak më vonë, duhet të përgatitet shpejt dhe lehtë dhe do të dalë i shijshëm, i shëndetshëm dhe ushqyes. Sigurisht, ju mund të kufizoni veten në prerje të thjeshta të perimeve të freskëta. Por çfarë të bëni nëse keni nevojë të shtroni një tryezë të bukur për nder të ndonjë feste? Për ta bërë këtë, ju rekomandojmë të përdorni recetat e mëposhtme për një piknik në natyrë.

Hell të butë dhe të shijshëm gjoks pule

Çfarë lloj udhëtimi në natyrë pa barbekjunë e zakonshme? Megjithatë, për një pjatë të tillë nuk është aspak e nevojshme të përdoret mish derri. Në fund të fundit, rezulton shumë më e shijshme dhe më e butë e mishit të shpendëve të bardhë. Për këtë na duhet:

• gjinjtë e pulës sa më të freskët - 3-5 kg (në varësi të numrit të njerëzve);
• erëza aromatike, çdo, duke përfshirë piper dhe kripë - përdorni sipas gjykimit tuaj;
• majonezë me pak yndyrë - 4-5 lugë të mëdha;
• ujë të pijshëm - 3-5 gota;
• zarzavate të freskëta, duke përfshirëshigjetat e qepës - shtoni në pjatën e përfunduar.

Përgatitja e mishit

Recetat për një piknik në natyrë duhet të jenë të thjeshta dhe të lehta për t'u përgatitur. Kjo është arsyeja pse vendosëm të përdorim mishin e butë të shpendëve në vend të derrit për Barbecue. Duhet të lahet mirë, të pastrohet me kujdes nga lëkura, kockat dhe të pritet në copa jo shumë të vogla. Më pas, duhet të merrni një qese të re, të vendosni gjoksin e pulës në të dhe të derdhni ujë të kripur mbi të. Në këtë gjendje, është e dëshirueshme të përballoni mishin për rreth gjysmë ore. Pas kësaj, copat duhet të hiqen, të thahen me peshqir letre, të lyhen me majonezë me pak yndyrë dhe të kalohen me erëza aromatike.

Trajtim termik

Receta e paraqitur për një piknik (mund të gjeni një foto të kësaj pjate në këtë artikull) ndryshon nga mënyra tradicionale e gatimit të Barbecues në atë që falë saj pjata e mishit rezulton të jetë shumë e butë, e lëngshme dhe e shijshme.

Për trajtimin termik të gjoksit të pulës në natyrë, duhet të ndizni një zjarr në skarë dhe të prisni që të shfaqen thëngjij të nxehtë. Më pas, copat e mishit duhet të vendosen në hell dhe të skuqen në mënyrë të barabartë mbi qymyr për 25-35 minuta.

Shërbimi i duhur

Nuk mjafton të dini se çfarë recetash mund të përdorni për një piknik në natyrë. Në fund të fundit, për një festë të suksesshme të ditëlindjes në ajër të pastër, shërbimi është gjithashtu i rëndësishëm. Duhet theksuar se është shumë e dekurajuar vendosja në tryezën verore të atyre produkteve që kërkojnë ftohje të vazhdueshme (gjalpë, ëmbëlsira, akullore, përbërës të qumështit,salcice, majonezë, etj.). Nëse e neglizhoni këtë këshillë, atëherë mund të helmoheni shumë lehtë jo vetëm veten, por edhe të dëmtoni njerëzit e dashur.

Pra, pasi qebapi i gjoksit të pulës të jetë pjekur plotësisht, duhet hequr me kujdes nga hellet, vendoset në një pjatë të madhe dhe sipër spërkatet me qepë të njoma të grira hollë, majdanoz dhe kopër.

Recetë e lehtë për sallatë pikniku

Nëse vendosni të servirni skarë me mish si një pjatë të nxehtë në natyrë, atëherë nuk rekomandohet kurrsesi zierja apo pjekja e patateve me të. Në të vërtetë, nga kombinimi i këtyre përbërësve, ju dhe të ftuarit tuaj do të ndjeni një rëndim të paparë në stomak pothuajse menjëherë pas ngrënies, gjë që padyshim do të prishë të gjithë pushimet. Në këtë drejtim, rekomandohet të serviret një sallatë e lehtë, por e shijshme me mish. Për një piknik, receta për një pjatë të tillë duhet të përmbajë vetëm perime të freskëta, përkatësisht:

• domate të pjekura - 3-4 copë;
• kastraveca të mëdha - 2-3 copë;
• zarzavate të freskëta dhe qepë të njoma - në një tufë;
• piper zile - 1 pc.;
• gjethe marule - disa copa;
• ullinj ose ullinj pa koriza - një kavanoz standard;
• djathë feta - 100 g (mund ta merrni menjëherë në kubikë);
• vaj luledielli ose ulliri - 2 lugë të mëdha;
• mj altë lulesh - lugë ëmbëlsirë;
• mustardë - ½ lugë e vogël.

Përpunimi i perimeve dhe përgatitja e salcës

Një sallatë të tillë mund ta gatuani pikërisht në natyrë. Për ta bërë këtë, lani të gjitha perimet dhegjelbërim. Kastravecat, specat zile dhe domatet duhet të priten në kube të mëdha, të presim imët zarzavatet dhe të grisni rastësisht gjethet e marules me duar. Më pas, duhet të filloni përgatitjen e salcës. Për ta bërë këtë, përzieni vajin e lulediellit ose ullirit, mj altin dhe mustardën.

Procesi i formimit të sallatës

Pasi perimet dhe salca janë gati, mund të filloni të formoni një sallatë verore. Për ta bërë këtë, domatet, specat zile, kastravecat dhe barishtet duhet të vendosen në një pjatë të madhe. Më pas, ato duhet të derdhen me salcë aromatike dhe të përzihen. Si përfundim, duhet të shtroni kube djathi feta dhe ullinj të plotë (ose ullinj) në sallatë. Pas kësaj gjella nuk duhet të trazohet, duhet të shërbehet menjëherë në tavolinë së bashku me skarën e përgatitur.

Sanduiçe të shijshme dhe të lehta

Recetat për ushqime të ftohta pikniku janë gjithmonë shumë të njohura për ata që duan të pushojnë në natyrë. Në fund të fundit, para se të uleni në tavolinë dhe të shijoni skarën më të shijshme (të cilën duhet ta prisni) me një sallatë të lehtë perimesh, ju vërtet dëshironi të pini një kafshatë të shpejtë. Për ta bërë këtë, ju rekomandojmë të bëni sanduiçe të vegjël që përmbajnë përbërësit e mëposhtëm:

• bukë pa sheqer (mund të marrësh bukë të rregullt) - 2-3 copë;
• vezë pule të ziera - 3 copë.;
• piper zile - 2 copë;
• domate të pjekura - 3 copë.;
• ton i konservuar - 2 kavanoza;
• gjethe të freskëta marule - disa copa;
• degëza majdanoz dhe kopër - disa copë.

Përgatitjakomponentët kryesorë

Për të përgatitur sanduiçe të tillë, duhet të zieni paraprakisht vezët e pulës, si dhe të lani mirë perimet dhe barishtet. Më pas, duhet t'i prisni domatet dhe specin zile në rrathë dhe grini tonin e konservuar me një pirun së bashku me lëngun tuaj. Gjithashtu është e nevojshme të ndani bukën e pa ëmbëlsuar në copa me trashësi 1-2 centimetra.

Procesi i formimit të sanduiçit

Shtroni një gjethe të freskët marule në një petë (për secilën pjesë), shtroni ton të konservuar pure dhe vendosni një rreth vezësh, domate, një unazë piper zile dhe degë majdanoz, kopër sipër.

Kanape pikniku

Recetat e kanapesë për piknik janë po aq të njohura sa sanduiçët. Në fund të fundit, një meze e tillë e ftohtë është e përshtatshme sepse mund të konsumohet edhe nëse nuk keni pasur kohë të lani duart, por dëshironi shumë të hani një meze të lehtë.

Pra, për përgatitjen e kanapeve na duhen:

• shulë - 20-30 copë;
• Djathë Mozzarella - 200 g;
• kastravec i freskët - 2-3 copë;
• ullinj me çdo mbushje - kavanoz;
• domate qershi - 20-30 copë

Procesi i gatimit

Përgatitja e një meze të tillë është mjaft e lehtë. Për ta bërë këtë, lani të gjitha perimet. Kastravecat duhet të qërohen dhe më pas të priten në kube të barabarta (përmasat 2 x 2 cm). Në mënyrë të ngjashme, rekomandohet prerja e djathit. Tjetra, duhet të filloni të formoni kanape. Për ta bërë këtë, përbërësit e mëposhtëm duhet të mbillen në mënyrë alternative në një hell: domate qershi, kub djathi,ulliri dhe një kub me kastravec të freskët. I gjithë meze e formuar duhet të vendoset në një pjatë të sheshtë dhe t'u shërbehet mysafirëve së bashku me sanduiçe të përgatitur paraprakisht.

Përmbledh

Siç e shihni, nuk është e vështirë të përgatisni një tryezë të bukur dhe të shijshme për rekreacion në natyrë. Nëse nuk mund të bëni pa ëmbëlsirë, atëherë ju rekomandojmë të blini paraprakisht jo një tortë ose ndonjë pastë, por një shalqi të ëmbël ose një pjepër me lëng. Mirë oreks!