2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Melçia me makarona është e shijshme. Të dy përbërësit nuk marrin shumë kohë për t'u gatuar, përkundrazi, prishen lehtë nëse zihen shumë në sobë. Përveç këtyre produkteve përgatiten salcat me bazë kremin, djathin, apo thjesht qepët. Pjata të tilla shërbehen më së miri të nxehta, është e padëshirueshme t'i ngrohni përsëri në mënyrë që të mos humbni shijen e tyre delikate. Prandaj sigurohuni që të gatuani vetëm numrin e porcioneve që ju nevojiten.
Varacion i lehtë spageti
Për këtë recetë makaronash për mëlçi duhet të merrni:
- treqind gram mëlçi pule;
- 250 gram spageti;
- një qepë e vogël;
- vaj vegjetal;
- dy domate;
- nja dy thelpinj hudhër;
- erëz për shije.
Së pari, zieni spagetit duke ndjekur udhëzimet e paketimit. Hidhini në një kullesë. Kur të kullojë i gjithë lëngu, kalojini në një pjatë. Hudhra qërohet, copëtohet imët, përzihet me një sasi të vogël vaji vegjetal. I kalitur me një salcë kaq të veçantë spageti.
Prisni qepën e qëruar, dërgojeni në tigan, derdhni pak ujë. Përpunoni mëlçinë, shtoni në tigan. Ziejini derisa të jenë gati. Pasi të jetë prerë mëlçia në copa, të mbulohet me spageti, hidhet salca nga tava.
Shërbejeni mëlçinë e pulës me makarona në tas për servirje, të zbukuruar me feta domate të freskëta.
Makarona të shijshme me mëlçi viçi
Për këtë opsion gatimi, merrni:
- 400 gram çdo makarona;
- 500 gram mëlçi viçi;
- 200 ml vaj vegjetal;
- një gjethe dafine;
- tre qepë;
- piper i kuq i bluar - për shije;
- kripë për shije.
Melçia lahet, filmat hiqen. Pritini në shirita. Qepët qërohen, lahen me ujë të ftohtë, priten në gjysmë unaza, jo shumë të holla. Vaji nxehet në një tigan, mëlçia dërgohet në të, skuqet në nxehtësi të lartë, duke mos harruar të trazohet. Kur copat të bëhen rozë, shtoni qepën. Përziejini të gjitha, zvogëloni nxehtësinë dhe mbuloni enën me një kapak. Piqni edhe për pesë minuta të tjera. Pasi të futen erëzat, skuqeni pa kapak edhe për pesë minuta të tjera në mënyrë që qepa të marrë një nuancë të këndshme.
Zieni makaronat. Për shije, shtoni një gjethe dafine në ujë, hidheni në një kullesë. Pasi i përziejmë makaronat me mëlçinë i shërbejmë derisa gjella të jetë ftohur.
Një shtesë e shkëlqyer për specat e kuq djegës mund të jetë gjithashtu një përzierje e bimëve të thata. Do të zbusë shijen pikante të gjellës.
Pjatë shumë e shijshme: lista e përbërësve
Të tillëmakaronat me mëlçi padyshim që do t'u pëlqejnë shumë njerëzve. Ata kanë një shije pikante dhe aromë të thartë. Rezulton gjithashtu se mëlçia është zier në një salcë shumë të shijshme. Për këtë pjatë do t'ju duhet:
- 500 gram mëlçi pule;
- 40 gram secila gjalpë dhe djathë të fortë;
- 350 gram makarona;
- nja dy lugë miell;
- e njëjta sasi vaji luledielli;
- lugë gjelle uthull molle;
- 50ml supë pule;
- dy domate të pjekura;
- tre thelpinj hudhre;
- kokë qepë;
- erëz për shije;
- nja dy gjethe dafine.
Gjithashtu, për servirje, mund të merrni një tufë barishtesh të freskëta, më të mira se kopra.
Si të përgatisim makarona me mëlçi?
Perimet lahen. Hudhra dhe qepa qërohen, grihen imët. Domatet priten në kubikë. Nëse dëshironi, mund t'i hiqni lëkurën. Por mund ta lini ashtu siç është.
Mëlçia e pulës lahet, më pas thahet. Pritini në copa të vogla dhe më pas rrokullisni në miell. Spërkateni me erëzat dhe kripën tuaj të preferuar.
Për gatim, është më mirë të merrni një tigan të thellë. Ngrohni perimet dhe gjalpin në të, skuqni qepën dhe hudhrën në të derisa të dy përbërësit të zbuten. Më pas vendosni mëlçinë. E skuqim për tre minuta në zjarr mesatar.
Domate, gjethe dafine, uthull dhe lëng mishi i shtohen mëlçisë. Ziejini të gjithë përbërësit së bashku për rreth pesë minuta. Pasi të jenë hequr gjethet e dafinës, mbulojeni enën me kapak dhe lëreni për pak kohë që të ftohet mëlçia.
Vlimmakaronat, hidhini në një kullesë. Më pas makaronat përzihen me mëlçinë, gjella zbukurohet me zarzavate të grira hollë dhe shërbehet. Pjatën e përfunduar e spërkasim me djathë të grirë.
Makarona në salcë kremi
Për këtë opsion gatimi, duhet të merrni:
- 250 gram çdo makarona;
- 200 gram mëlçi;
- gjysmë filxhani krem i rëndë;
- kokë qepë;
- erëz për shije.
Melçia lahet, pritet në rripa. Për këtë recetë mund të përdorni çdo mëlçi. Skuqini copat në vaj vegjetal për pesë minuta, duke i përzier herë pas here. Pritini imët kokën e qepës, ia shtoni mëlçisë. Përziejini, skuqini për disa minuta të tjera. Hidhni kremin, shtoni pak ujë. Nëse dëshironi, mund të shtoni disa zarzavate të grira. Mund të përdorni edhe të thata. Borziloku ose rigoni do të japin një aromë të mrekullueshme.
Erëzoni pjatën sipas shijes. Ziejini gjithçka së bashku nën kapak për shtatë deri në tetë minuta të tjera.
Makaronat zihen dhe më pas përzihen me salcën. Shërbehet në tavolinë ndërsa gjella është ende e ngrohtë.
Makaronat gatuhen shpejt, nuk keni nevojë të ngatërroni me to për një kohë të gjatë. Por ngrënia e tyre ashtu është e mërzitshme. Prandaj, atyre u shtohen salcat ose përbërësit e mishit. Mëlçia mund të jetë një shtesë e shkëlqyer, si viçi ashtu edhe pula. Gjithashtu kaurdiset shpejt për ta mbajtur të butë dhe më pas hidhet sipër me qepë, domate, krem ose një shumëllojshmëri erëzash.
Recommended:
Petët e viçit: receta të shijshme dhe të lehta për një pjatë të parë ushqyese
Pulpa e viçit përbëhet nga fibra të mëdha, të cilat i japin këtij mishi ngurtësi dhe thatësi. Prandaj, është më popullor ta përdorni atë në ushqim në formë të rrotulluar ose të copëtuar. Në këtë artikull, ne do të ndajmë hap pas hapi recetat e mishit të viçit me petë dhe sekretet e gatimit të mishit të zier, të butë dhe me lëng
Receta të lehta dhe të shijshme për një piknik në natyrë
Çfarë recetash mund të përdor për një piknik në natyrë? Ju do të merrni një përgjigje shteruese për pyetjen e parashtruar nga ky artikull
Kifle të mbushura: Receta të shijshme dhe të lehta
Ndoshta shumica prej nesh janë të njohur me produkte të tilla të pjekura si kiflet. Janë kifle të vogla ovale të ëmbël me mbushje të ndryshme: fruta, manaferra, çokollatë, krem, gjizë, etj. Këto pasta do të dekorojnë çdo tryezë, madje edhe një tryezë festive. Sot vendosëm të sjellim në vëmendjen tuaj disa receta për kifle me mbushje. Gatimi i tyre nuk është aspak i vështirë, kështu që edhe një zonjë e papërvojë mund të përkëdhelë familjen dhe mysafirët e saj
Receta të lehta për makarona karbonara
Makarona karbonara është një pjatë popullore italiane e njohur përtej atdheut të saj historik. Baza e përgatitjes së tij janë spageti të përziera me copa të vogla të faqeve të derrit të kripura dhe të derdhura me një salcë të veçantë të bërë nga disa lloje djathi, vezë dhe barishte aromatike. Me kalimin e kohës, gjellës filluan të shtohen kërpudha, proshutë dhe madje edhe ushqime deti. Artikulli i sotëm do të publikojë recetat më interesante të pastave karbonara
Makarona të stilit të flotës në një tenxhere të ngad altë - të shijshme dhe të lehta
Makarona të stilit të flotës në një tenxhere të ngad altë - të përzemërta, të shijshme dhe aromatike! Ato janë shumë të lehta për t'u gatuar, ka shumë receta dhe nëse ndryshoni mënyrën e gatimit të mishit, shija e gjellës dhe përmbajtja e saj kalorike do të ndryshojnë në mënyrë dramatike. Le të eksperimentojmë së bashku
