2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Kuzhina japoneze ka hyrë fort në jetën e një personi rus. Megjithatë, jo të gjithëve u pëlqen prania e peshkut të papërpunuar dhe ushqimeve të tjera të detit në këtë pjatë. Prandaj, për ata që preferojnë mishin, ka për shembull roletat me proshutë. Ata nuk janë më pak të shijshëm dhe do t'u përshtaten atyre që nuk e pëlqejnë sushin klasik. Janë të lehta për t'u përgatitur, madje edhe kuzhinierët më të pafat mund ta përballojnë atë.
Do të na duhet
Për të bërë role proshutë në shtëpi, duhet të blini një grup të thjeshtë produktesh.
- Nori gjethe alga deti.
- Oriz sushi ose oriz i përgatitur posaçërisht.
- Avokado.
- Proshutë e gatuar.
- Djathë krem Philadelphia.
Për të skalitur rrotulla, do t'ju duhet gjithashtu pajisje speciale - një rrogoz bambuje dhe një film ngjitës. Rrotullimi i përbërësve në role të shijshme proshutë është shumë më e lehtë me këto mjete.
Gatim oriz
Orizi Sushi shitet pothuajse në të gjitha supermarketet. Vërtet, ia vlenporositni me siper. Prandaj, mund të kurseni para duke bërë vetë orizin tuaj të veçantë.
Për këtë ju duhet të merrni oriz me kokërr të rrumbullakët ose, siç quhet ndryshe, oriz Krasnodar. Merrni një gotë drithëra dhe shpëlajeni tërësisht me ujë të ftohtë rreth tetë herë derisa lëngu të bëhet plotësisht i pastër.
Hidhni orizin në një tenxhere të gjerë dhe mbusheni me ujë në raport një me një e gjysmë - domethënë, një gotë e gjysmë ujë nevojiten për një gotë drithëra. I vendosim enët në zjarr të fortë dhe kur uji të vlojë mbulojmë tiganin me kapak. Gatuani për 15-20 minuta, në asnjë rast mos e hapni kapakun. Kur orizi të jetë gati, hiqeni nga zjarri dhe lëreni edhe dhjetë minuta të tjera - të ziejë në një tenxhere. Nuk është e nevojshme të përzieni drithërat gjatë gatimit, si dhe të hapni kapakun, përndryshe gjithçka do të prishet. Vetëm pasi tigani të jetë hequr nga zjarri dhe orizi të ketë qëndruar, mund ta hiqni kapakun.
Ndërsa orizi është duke u gatuar dhe injektuar, ju duhet të përgatisni një salcë të veçantë. Për ta bërë këtë, derdhni në një tenxhere 50 mililitra uthull orizi, gjysmë luge çaji kripë dhe gjysmë luge sheqer. I vendosim të gjitha në zjarr të ngad altë dhe i përziejmë derisa të tretet sheqeri dhe kripa, më pas e largojmë dressing-un nga zjarri dhe e lëmë të ftohet. Më pas derdhni salcën në oriz dhe përzieni me një shpatull druri që të mos dëmtohen kokrrat. Kur orizi të arrijë temperaturën e dhomës, mund të bëni role prej tij.
Filloni të formoni role
Rrotullat e proshutës bëhen në të njëjtën mënyrë si të gjitha sushi të tjera të mbështjellë. Për ta bërë këtë, vendosni një film ngjitës në një dyshek bambuje. Pase kësaj flete nori vendoset me anën e ashpër lart dhe shpërndahet orizi në mënyrë të barabartë. Presioni i tepërt mbi kokërr nuk ia vlen. Pas kësaj, kthejeni fletën e orizit me kokë poshtë. Përhapeni pak më tej nga buza e një rripi të gjatë djathi "Philadelphia" dhe priteni në feta të holla avokado (ose kastravec). Gjithçka e rrotullojmë në role me ndihmën e një rrogoze dhe kur të jetë gati, vendosim shirita proshutë në tapet, vendosim salsiçen që rezulton dhe gjithashtu e rrotullojmë në mënyrë që proshuta të "përqafojë" rolenë në të gjithë gjatësinë.. Pritini në 6-8 pjesë dhe shërbejeni.
Siç mund ta shihni, receta për roletë me proshutë është shumë e thjeshtë. Ekziston edhe një variant popullor. Disa njerëz preferojnë role të pjekura me proshutë. Prandaj, ato mund të dërgohen në një furrë të parangrohur për disa minuta për të skuqur proshutën.
Recommended:
Të gatuajmë sushi me salmon me duart tona
Kuzhina japoneze ka hyrë fuqishëm në jetën tonë. Sushi shitet në çdo hap dhe dikur gatime të tilla ishin kuriozitet. Tani mund t'i porosisni lehtësisht me dorëzim në shtëpi dhe të shijoni shijen e pazakontë të orizit dhe peshkut të freskët. Por ju mund të gatuani sushi vetë, veçanërisht pasi është kaq e thjeshtë. Ju sjellim në vëmendje një recetë për sushi nigiri me salmon
Rrotulla proshutë me mbushje të ndryshme
Si të bëni shpejt role proshutë. Çfarë mbushëse mund të bëni? Receta hap pas hapi të njerëzve interesantë. Fotot e pjatave sipas këtyre recetave. Rrotulla proshutë me djathë. Rrotulla proshutë me gjizë. Recetë për role pule me proshutë
Të gatuajmë pica Bolognese me duart tona
Salca italiane Bolognese është e famshme në të gjithë botën. Përdoret për të bërë makarona, por mund të përdoret në një sërë pjatash të tjera. Për shembull, në pica. Aroma dhe shija e tij do të mahnitin dashamirët e mishit dhe perimeve. Më e mira nga të gjitha, kjo salcë është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Sot do t'ju tregojmë se si të gatuani një picë të vërtetë italiane Bolognese në shtëpi për të kënaqur veten, të dashurit dhe të ftuarit
Rrotulla proshutë: receta gatimi
Në varësi të mënyrës së përgatitjes, roletë e proshutës mund të shërbehen edhe si fillim i ftohtë dhe si pjatë kryesore. Bëhen me lloje të ndryshme mbushjeje, skuqen në tigan dhe piqen në furrë. Artikulli ynë paraqet recetat më të mira për rrotullat e proshutës. Ato mund të bëhen nga fileto derri ose pule, të mbushura me djathë të lëngshëm ose kumbulla të thata pikante me arra. Çdo gustator do të jetë në gjendje të zgjedhë recetën e duhur për veten e tij
Si të bëni rrotulla me duart tuaja në shtëpi
Traditat japoneze, si rregullat e mirësjelljes, janë të njohura për rreptësinë e tyre. Sidoqoftë, kuzhinierët me përvojë sigurojnë që ju mund të gatuani me sukses rrotulla sushi me duart tuaja. Recetat, sipas njohësve, jo gjithmonë luajnë një rol dominues në krijimin e delikatesave
