Rrotulla proshutë me mbushje të ndryshme

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Rrotullat e proshutës janë ushqime të thjeshta dhe të shijshme. Ato mund të përgatiten lehtësisht me ushqimin që gjendet në frigorifer. Gjëja kryesore është se ka proshutë.

Rrotullat prej tij mund të gatuhen të përzemërta ose të lehta dhe të shëndetshme. Prandaj, të gjithë mund të gjejnë një recetë të përshtatshme për veten e tyre.

Me djathë dhe hudhër

Kjo recetë kërkon blerje paraprake:

• proshutë - 100 g;
• djathë i fortë - 60 g;
• vezë;
• erëza dhe majonezë.

Nëse pronarët e duan hudhrën, atëherë mund ta përdorni. Rrotullat me proshutë dhe djathë zihen për 20 minuta. Së pari ju duhet të zieni vezën. Më pas pastrohet dhe fërkohet në grykën mesatare.

Djathi i fortë përpunohet në të njëjtën mënyrë. Përbërësit përzihen dhe u shtohet hudhra e shtypur, piper i zi dhe kopra e grirë hollë. Të gjithë përbërësit përzihen me një sasi të vogël majonezë.

Përshuta pritet në rrathë të hollë ose blihet tashmë në formën e fetave të gatshme. Mbushja vendoset në secilën fetë dhe rrotullohet. Proshutë dhe djathë rrotullohen bukurshtruar në një pjatë të sheshtë dhe zbukuruar me perime të freskëta.

Pelte

Kjo recetë e pazakontë për rrotullat e proshutës do t'ju ndihmojë të diversifikoni menunë tuaj të shtëpisë dhe të festave. Për gatim, ju duhen 2 lugë gjelle. l. shpërndani xhelatinë në 250 ml lëng mishi të nxehtë. Vendoseni këtë masë në një tenxhere në zjarr dhe lëreni të tretet plotësisht. Mos e lini të vlojë.

300 g proshutë në feta. 150 g djathë të fortë duhet të grihen në një grykë mesatare. Hudhra (2-3 thelpinj) shtypet dhe një tufë kopër grihet imët.

Djathë i përzier me përbërës të tjerë. Mbushjes i shtohet pak majonezë dhe përzihet. Masa e djathit shtrihet në secilën fetë dhe përdredhet një rrotull.

Palosen në një kallep me anë dhe mbushen me lëng mishi me xhelatinë. Lëreni të ftohet në tavolinë dhe më pas futeni në frigorifer për 2-3 orë të tjera.

Me gjizë

Rrotullat e proshutës së mbushur janë shumë të përshtatshme për t'i marrë me vete në çdo piknik. Shpesh dëshironi që mezetë të jenë jo vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme. Në këtë rast, gjiza përdoret si mbushës.

Përshuta pritet në feta të holla. 50 gr gjizë përzihet me 5 vezë të ziera dhe një copë gjalpë - kjo do të jetë mbushja.

Masa përzihet mirë. Mund të shtoni piper të zi dhe pak kripë. Në secilën pjesë aplikohet një mbushje dhe përdredhet një rrotull. Gjatë servirjes gjella zbukurohet me zarzavate.

Kjo pjatë është e përkryer për një familjemëngjes. Është edhe e shëndetshme edhe e kënaqshme.

Rrotulla pule me proshutë

Kjo recetë është shumë e përshtatshme për njerëzit që duan ushqime të shijshme. Për gatim është e nevojshme të shpëlani 3 fileto pule dhe t'i rrihni mirë nëpër qese me çekiç. Është e nevojshme të provoni që copat të mos i bien mishit.

150 g djathë të fortë dhe 200 g proshutë të prerë në feta të holla. Spërkateni çdo copa me kripë, piper dhe hudhër të shtypur. Mbi to vendosen shirita proshutë dhe sipër dërgohen feta proshutë dhe djathë.

Tani mund të formoni role. Forma lubrifikohet me vaj vegjetal, dhe produktet vendosen atje. Shtohen 150 ml krem. Forma vendoset në furrë për 35 minuta në temperaturën 1800. Periodikisht është e nevojshme që roletë të ujiten me këtë salcë.

Me kumbulla të thata dhe bukë

Për të përgatitur këto rrotulla me proshutë, duhet t'i njomni paraprakisht kumbullat e thata pa thelb në ujë të ngrohtë. Frutat do të zbuten dhe do të fryhen.

Udhëzim:

1. Kambulla të thata dhe kastravec të freskët të prerë në shirita të hollë.
2. 150 g djathë të përpunuar fërkohet në një grykë të madhe;
3. Përziejini të gjithë përbërësit me pak majonezë. Nëse ju duket e thatë, atëherë nuk keni nevojë të shtoni asgjë, kastraveci do të lëshojë lëngun.
4. Përshuta pritet në feta të holla. Në to vendoset mbushja dhe rrotullohen rrotullat.
5. Disa degë majdanozi mund të futen në vrimat e hapura.

Kjo pjatë do të tërheqë adhuruesit e kombinimit të produkteve të pazakonta.

Blloqet e bukës me proshutë përgatiten shpejt, dhe shija është origjinale. Buka e bardhë pritet në feta drejtkëndëshe. Secila vendoset në film ushqimor dhe mbulohet sipër me të. Buka më pas hapet me një gjilpërë.

Çdo fetë lyhet me djathë të butë si "Amber" dhe vendoset një copë e hollë proshutë. Formohet një rrotull. Më pas mbështillet me film ushqimor dhe dërgohet në frigorifer për 2 orë.

Pasi role është lyer plotësisht me salcë kosi me pak yndyrë. Kikirikët grimcohen në thërrime të mëdha me gjilpërë. Rolet janë zhytur mirë në to. Pjata shërbehet në një pjatë të zbukuruar me marule.

Për të reduktuar përmbajtjen kalorike të rrotullave, mund të përdorni kos natyral me pak yndyrë në vend të kosit. Kjo pjatë do të jetë një meze e shkëlqyer për çdo festë.

Me asparagus

Këto role proshutë janë shumë të lehta për t'u bërë. Për ta, ju duhet të blini vetëm tre përbërës. Përshuta në sasinë e duhur pritet në feta të holla.

Asparagusi nxirret nga kavanozi dhe lahet butësisht në një kullesë. Copat e proshutës lyhen me salcë holandeze. Secila është e mbushur me asparagus. Rolet po formohen.

Për të përgatitur salcën shkrini 100 g gjalpë në një tenxhere. Në një tenxhere të madhe vendosni ujin në zjarr dhe lëreni të vlojë. Kjo është e nevojshme për banjën me ujë.

3 të verdhat futen në një tas qelqi dhe i shtohet pak lëng limoni. Kjo enë vendoset në një banjë uji dhe masa përzihet vazhdimisht. Kur të verdhat bëhen të ajrosura,gjalpi i shkrirë hidhet ngadalë në masë.

Salca gradualisht do të trashet. Në fund të zierjes kriposet dhe piperohet sipas shijes. Ky salcë është i përshtatshëm për përgatitjen e çdo mbushjeje për role proshutë.

Variant i kungujve

Receta të tilla janë shumë të njohura në vendin tonë. Amvisat arrijnë të vijnë me variacione të reja të kësaj pjate. Rolet me proshutë dhe hudhër në kungull i njomë do të jenë një shtesë e mirë për menunë e festave.

Tre kunguj të njomë mesatarë të qëruar dhe hequr farat. Ata fërkohen në grykën e mesme. Nëse krijohet shumë lëng në të njëjtën kohë, atëherë ai duhet të shtrydhet.

Kësaj mase i shtohet djathi i grirë (100 g) dhe mielli (170 g). Të gjithë përbërësit janë të përzier mirë. Këtu shtohen erëza dhe kripë dhe 1 vezë. I grirë përsëri përzihet mirë.

Ena e pjekjes mbulohet me leter pergamene. Masa e kungujve-djathit shtrihet ne nje shtrese te barabarte ne fund dhe derdhet ne furre per 25 minuta ne temperaturen 1800.

Tani mund të filloni përgatitjen e mbushjes. 250 gr proshutë të prerë në kubikë të vegjël. Këtu dërgohen edhe 200 g djathë të butë nga paketa. 2 thelpinj hudhre shtypen dhe futen ne masen totale.

Keku i përfunduar hiqet nga furra dhe lihet mënjanë që të ftohet plotësisht. Më pas në të shtrohet mbushja dhe formohet një rrotull. E mbështjellim me film ushqimor dhe e dërgojmë në frigorifer për 2-3 orë.

Më pas priteni në feta të rregullta dhe shërbejeni në një pjatë me perime të freskëta dhe degëza barishte. Rolet mund të jenë gjithashtushërbejeni me çdo pjatë anësore.